中國(guó)餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況與前景模式分析報(bào)告2023-2028年
【報(bào)告編號(hào)】: 390556
【出版時(shí)間】: 2023年2月
【出版機(jī)構(gòu)】: 中研智業(yè)研究院
【交付方式】: EMIL電子版或特快專遞
【報(bào)告價(jià)格】:【紙質(zhì)版】: 6500元 【電子版】: 6800元 【紙質(zhì)+電子】: 7000元
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第1章：國(guó)際餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
1.1 國(guó)際餐飲業(yè)發(fā)展概況
1.1.1 國(guó)際餐飲業(yè)發(fā)展特征
1.1.2 國(guó)際餐飲業(yè)市場(chǎng)規(guī)模
（1）國(guó)際餐飲市場(chǎng)情況
（2）全球餐飲業(yè)業(yè)態(tài)分布
（3）全球餐飲品牌分析
1.1.3 國(guó)際餐飲業(yè)先進(jìn)經(jīng)營(yíng)模式
（1）麥當(dāng)勞本土化創(chuàng)新模式
（2）肯德基“CHAMPS”冠軍計(jì)劃——肯德基全球推廣的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)方案
1.2 中餐業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)的發(fā)展
1.2.1 中餐業(yè)進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的方式介紹
1.2.2 中餐業(yè)進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的模式選擇
（1）契約進(jìn)入模式
（2）投資進(jìn)入模式
（3）網(wǎng)絡(luò)進(jìn)入模式
1.2.3 中餐業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)的發(fā)展
（1）美國(guó)中餐業(yè)發(fā)展分析
（2）歐洲中餐業(yè)發(fā)展分析
（3）亞洲中餐業(yè)發(fā)展分析
1.3 國(guó)際餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
第2章：中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
2.1 中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
2.1.1 中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展歷程
2.1.2 中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
（1）中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)模
（2）中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展特點(diǎn)
（3）中國(guó)餐飲業(yè)面臨問題
（4）中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展建議
2.1.3 中國(guó)餐飲業(yè)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析
（1）國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
（2）國(guó)內(nèi)餐飲產(chǎn)業(yè)集中度分析
（3）餐飲企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力分析
2.1.4 跨國(guó)餐飲企業(yè)在華投資狀況分析
（1）跨國(guó)餐飲企業(yè)在華投資布局
（2）跨國(guó)餐飲企業(yè)在華競(jìng)爭(zhēng)策略
2.2 中國(guó)餐飲行業(yè)整體經(jīng)營(yíng)情況
2.2.1 餐飲行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)營(yíng)業(yè)規(guī)模分析
2.2.2 餐飲行業(yè)企業(yè)地理分布分析
2.2.3 餐飲行業(yè)業(yè)態(tài)分布分析
2.2.4 餐飲行業(yè)企業(yè)門店數(shù)量分析
2.2.5 餐飲行業(yè)連鎖化程度分析
（1）直營(yíng)店數(shù)量
（2）加盟店數(shù)量
2.3 節(jié)假日中國(guó)餐飲市場(chǎng)發(fā)展分析
2.3.1 春節(jié)餐飲市場(chǎng)分析
（1）商品消費(fèi)更重品質(zhì)
（2）餐飲消費(fèi)更顯年味
（3）體驗(yàn)消費(fèi)更受青睞
（4）生活必需品市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn)
2.3.2 “五一”節(jié)餐飲市場(chǎng)分析
（1）大眾餐飲成消費(fèi)主流，風(fēng)味仍為首選
（2）打折促銷線上線下雙管齊下見成效
（3）商場(chǎng)購(gòu)物中心餐飲受歡迎
2.3.3 中秋國(guó)慶節(jié)餐飲市場(chǎng)分析
2.4 中國(guó)餐飲O2O市場(chǎng)發(fā)展分析
2.4.1 我國(guó)餐飲O2O概述
2.4.2 我國(guó)餐飲O2O用戶規(guī)模
2.4.3 我國(guó)餐飲O2O應(yīng)用市場(chǎng)規(guī)模
2.4.4 我國(guó)餐飲O2O發(fā)展趨勢(shì)
（1）對(duì)線下業(yè)務(wù)的覆蓋寬度和深度不斷增加
（2）餐飲行業(yè)趨于專業(yè)化，行業(yè)集中度提高
（3）移動(dòng)端將成為餐飲行業(yè)O2O的最重要發(fā)展方向
（4）餐飲后端服務(wù)成O2O重點(diǎn)
2.4.5 中國(guó)餐飲O2O模式應(yīng)用標(biāo)桿企業(yè)案例分析
（1）咖啡巨頭——星巴克
（2）火鍋傳奇——海底撈
2.4.6 我國(guó)餐飲O2O商業(yè)模式分析
（1）在線下單，線下消費(fèi)
（2）以菜譜建立社區(qū)，鎖定目標(biāo)用戶，引導(dǎo)用戶完成線上下單的交易閉環(huán)
（3）外賣O2O模式
2.4.7 我國(guó)餐飲O2O投資機(jī)會(huì)
第3章：中國(guó)餐飲行業(yè)細(xì)分市場(chǎng)發(fā)展分析
3.1 中國(guó)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)格局
3.2 中國(guó)正餐市場(chǎng)發(fā)展分析
3.2.1 中國(guó)正餐市場(chǎng)發(fā)展概況
3.2.2 中國(guó)正餐市場(chǎng)發(fā)展特征
3.2.3 中國(guó)正餐市場(chǎng)品牌格局
3.2.4 中國(guó)正餐市場(chǎng)消費(fèi)需求
3.2.5 中國(guó)正餐市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)
3.2.6 中國(guó)正餐市場(chǎng)發(fā)展前景
3.3 中國(guó)快餐市場(chǎng)發(fā)展分析
3.3.1 中國(guó)快餐市場(chǎng)發(fā)展概況
3.3.2 中國(guó)快餐市場(chǎng)發(fā)展特征
3.3.3 西式快餐市場(chǎng)發(fā)展分析
（1）西式快餐發(fā)展概況
（2）西式快餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況
（3）西式快餐在中國(guó)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
（4）西式快餐競(jìng)爭(zhēng)策略分析
3.3.4 中式快餐市場(chǎng)發(fā)展分析
（1）中式快餐市場(chǎng)發(fā)展概況
（2）中式快餐企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式
（3）中式快餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局
（4）中式快餐SWOT分析
（5）中式快餐競(jìng)爭(zhēng)策略分析
3.3.5 快餐市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)及前景
（1）快餐市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析
（2）快餐市場(chǎng)發(fā)展前景預(yù)測(cè)
3.4 火鍋市場(chǎng)發(fā)展分析
3.4.1 火鍋市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀