爐灶是廚房中主要的烹飪?cè)O(shè)備之一。常見(jiàn)的有燃?xì)鉅t灶和電磁爐灶。燃?xì)鉅t灶以天然氣或液化氣為燃料，火力強(qiáng)勁，能夠迅速讓鍋具升溫，滿足爆炒等多種烹飪需求。它的爐頭設(shè)計(jì)多樣，有的具備多個(gè)火力調(diào)節(jié)檔位，方便控制火候，無(wú)論是小火慢燉熬制鮮美的湯品，還是大火快炒鎖住食材的鮮嫩，都能輕松應(yīng)對(duì)。而電磁爐灶則相對(duì)更清潔環(huán)保，利用電磁感應(yīng)原理加熱，沒(méi)有明火，安全性較高，且溫度上升速度也較快，使用過(guò)后只需輕輕擦拭表面就能保持干凈整潔，很適合現(xiàn)代家庭廚房或是一些對(duì)消防安全要求較高的餐飲場(chǎng)所使用。不同的爐灶各有優(yōu)勢(shì)，為廚房烹飪提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)保障，讓各種美味佳肴得以誕生。商用爐灶強(qiáng)動(dòng)力，餐飲烹飪創(chuàng)佳績(jī)。浙江不銹鋼廚房設(shè)備定制

商用爐灶在餐飲后廚起著關(guān)鍵作用。它的不銹鋼外殼光潔亮麗，易于擦拭打理，始終保持廚房環(huán)境的整潔。這款爐灶的火力調(diào)節(jié)范圍很廣，從微小的文火到強(qiáng)勁的大火一應(yīng)俱全，滿足了不同菜品烹飪對(duì)火候的精細(xì)要求，比如煎牛排時(shí)用中小火慢慢煎制，能讓牛排外焦里嫩、口感豐富。爐架采用加粗加厚的設(shè)計(jì)，承重能力強(qiáng)，放置大鍋小鍋都穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)。同時(shí)，爐灶的通風(fēng)系統(tǒng)良好，燃?xì)馊紵�充分，既�?jié)省能源又減少有害氣體排放，環(huán)保又實(shí)用，是各類(lèi)餐飲從業(yè)者青睞的爐灶。浙江不銹鋼廚房設(shè)備定制高效商灶火力足，出餐效率不打怵。

壓面機(jī)給喜愛(ài)面食的人們帶來(lái)了極大的便利。它通過(guò)手搖或者電動(dòng)的方式驅(qū)動(dòng)滾輪轉(zhuǎn)動(dòng)，將和好的面團(tuán)放入壓面機(jī)中，經(jīng)過(guò)反復(fù)的擠壓，面團(tuán)會(huì)逐漸變成厚薄均勻的面片�？梢愿鶕�(jù)需要調(diào)節(jié)滾輪之間的間距來(lái)控制面片的厚度，薄的面片適合做餛飩皮、餃子皮，口感爽滑勁道；厚一點(diǎn)的面片則可以用來(lái)制作面條，無(wú)論是寬面、細(xì)面還是各種形狀的異形面，都能通過(guò)配套的切面刀頭輕松制作出來(lái)。對(duì)于開(kāi)面館或者是經(jīng)常在家制作面食的家庭來(lái)說(shuō)，壓面機(jī)能夠保證面食的口感和質(zhì)量的一致性，而且相比手工揉面、搟面皮，效率大幅提高，讓制作面食變成了一件輕松又有趣的事，為廚房增添了濃濃的生活氣息。

商用不銹鋼揉面機(jī)在面食制作中起著關(guān)鍵作用。機(jī)體由不銹鋼材質(zhì)構(gòu)成，堅(jiān)固耐用，能承受較大的揉面壓力，長(zhǎng)時(shí)間穩(wěn)定運(yùn)行。揉面桶容量大，適合商用廚房批量制作面食的需求，桶內(nèi)的攪拌槳設(shè)計(jì)科學(xué)，能模擬手工揉面的動(dòng)作，從不同角度對(duì)面團(tuán)進(jìn)行充分的揉、搓、壓等操作，使面團(tuán)更加勁道、光滑，為制作的饅頭、面條、面包等面食打下良好基礎(chǔ)。操作簡(jiǎn)便，只需將面粉、水等原料放入揉面桶，設(shè)定好揉面時(shí)間和轉(zhuǎn)速等參數(shù)，就能自動(dòng)完成揉面工作，節(jié)省大量人力和時(shí)間，是面食加工場(chǎng)所不可或缺的設(shè)備。智能升級(jí)，商用爐灶超便捷。一鍵操作，多種模式隨心選，烹飪輕松超簡(jiǎn)單，餐飲后廚智能高效！

不銹鋼調(diào)理臺(tái)是商用廚房中不可或缺的整理與操作平臺(tái)。它以304不銹鋼為原料，結(jié)實(shí)耐用，表面光滑平整，能有效防止細(xì)菌滋生。臺(tái)面寬敞，可供廚師放置各種食材、餐具以及加工工具等，方便進(jìn)行切配、調(diào)味等操作。臺(tái)下有多個(gè)大容量的儲(chǔ)物抽屜和柜門(mén)，可分類(lèi)收納各類(lèi)廚房用品，像餐具、調(diào)料瓶、備用食材等，讓廚房環(huán)境更加整潔有序，提高了工作效率。其邊角經(jīng)過(guò)圓潤(rùn)處理，避免了工作人員不小心碰撞受傷，設(shè)計(jì)十分人性化。而且不銹鋼的耐腐蝕性使得它即便長(zhǎng)期接觸水、調(diào)料等物質(zhì)，也不會(huì)出現(xiàn)生銹變形的情況。整體外觀簡(jiǎn)潔大方，與各種商用廚房裝修風(fēng)格都能很好融合，為廚房工作提供了一個(gè)舒適、實(shí)用的操作空間，是后廚的得力 “助手”。高效商灶超省心，餐飲經(jīng)營(yíng)更安心。浙江不銹鋼廚房設(shè)備定制

安全無(wú)憂，商用爐灶超放心。多重防護(hù)，防止意外發(fā)生，使用安心又可靠，餐飲后廚安全保障！浙江不銹鋼廚房設(shè)備定制

商用爐灶以其穩(wěn)定性能服務(wù)于餐飲行業(yè)。整體采用不銹鋼材質(zhì)，堅(jiān)固耐用，抗磨損能力強(qiáng)，即便長(zhǎng)時(shí)間處于油煙環(huán)境中，也不會(huì)影響其性能和外觀。它的多個(gè)爐頭布局合理，每個(gè)爐頭都能提供穩(wěn)定而強(qiáng)勁的火力，滿足多人同時(shí)烹飪不同菜品的需求。比如在大型餐廳的后廚，多位廚師可以各自使用一個(gè)爐頭，同時(shí)炒制不同的菜肴，互不干擾。而且爐灶的操作面板簡(jiǎn)潔直觀，廚師只需輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)旋鈕，就能調(diào)節(jié)火力大小，輕松完成各種烹飪?nèi)蝿?wù)，是提升廚房烹飪效率和菜品質(zhì)量的關(guān)鍵設(shè)備。浙江不銹鋼廚房設(shè)備定制