在湖南的街頭走一走，應該可以看到許多家湘菜加盟店，有的門店生意很好，但有的門店生意卻不盡人意，那為什么會有這樣的差距呢，原因就在于對于門店的管理，管理的不好的，就很難吸引顧客，下面我們來看看幾種湘菜連鎖加盟店的管理方法 1.裝修管理 湘菜連鎖加盟店做裝修的時候，需要先了解裝修風格，在根據加盟總部的意見，然后裝修，要知道好的門店裝修，可以很大程度上吸引消費者的。 2.菜系管理 想要源源不斷的獲得老顧客的認可，就要做好菜系管理，每個湘菜都會有自己的特點，自己的搭配，菜系口感好的，顧客才愿意來消費 3.人員管理 如何做到員工之間的默契配合，如何提升門店成員的工作效率，這些都可以通過好的管理來實現 4.環(huán)境管理 門店的環(huán)境衛(wèi)生也非常重要，需要保持干凈想餐飲加盟創(chuàng)業(yè)，要知道現在單品做到ji致也火爆。重慶湘當有飯湘菜連鎖加盟

湘菜的特色就是以香辣為主，大家要確保自己門店的菜系正zong，保證菜的口感和品質，這樣消費者才能吃得開心，除了口感之外，所選用的食材也要綠色健康，不僅要讓顧客吃的開心，更要吃的放心。除此之外，門店的選址也是很關鍵的，如果門店開在人流量曉得地方，這樣的門店又怎么會有生意，在選址的時候，要根據當地的人流量，然后根據自己的經濟預算，選出合適的門店位置。 湖南湘當有飯是一家年輕，專業(yè)的餐飲管理公司，不受眾多加盟分店經營壓力和管理牽制。湘當有飯在弘揚湘菜發(fā)展和“湘菜加盟”連鎖餐飲領域具有豐富的管理經驗，團隊有這十多年的餐飲連鎖管理經驗，規(guī)范管理。有哪些湘菜連鎖加盟找廚師做餐飲加盟，得懂經營管理。

現在的餐飲行業(yè)發(fā)展面臨著許多的問題，而這些問題對于餐飲創(chuàng)業(yè)者來說，既是機遇更是挑戰(zhàn)。因此在餐飲行業(yè)中，面對眾多的挑戰(zhàn)，很多的創(chuàng)業(yè)者選擇迎難而上，通過加盟一家有名的餐飲連鎖品牌來開展自己的事業(yè)。但是餐飲行業(yè)中又有很多的分類，大眾所熟悉的湘菜餐飲行業(yè)便是一種，湘菜加盟更是比較熱門的餐飲創(chuàng)業(yè)項目之一。在2012-2018年，湖南湘當有飯成功推廣運作了“湘當有飯”和“相聚味莊“2大新銳餐飲品牌在全國的扎實發(fā)展，開設分店161家，是非常有實力的湘菜連鎖加盟企業(yè)。

目前在中國市場上的餐飲很多,規(guī)模盛大。特色湘菜加盟美食是豐富多彩，食不厭口，特色各一。有一個好的加盟店經營模式，無非對開店有很大的幫助。對于特色湘菜加盟點來說，必須有一個自己獨到的加盟店經營模式，這樣才能長久經營，擴發(fā)規(guī)模，收取更多回報!關于特色餐飲加盟店經營模式之創(chuàng)建特色品牌： 品牌的作用在于它能將一種產品與另一種同類產品相區(qū)別，品牌是產品質量識別的媒介，而且可以滿足消費者的某種特殊偏好。品牌既是一種重要的知識產權，也是一種可以量化的重要資產。由于品牌產品可產生品牌效應，因而可使特色餐飲產品的商標具有很高的價值或市場價格。餐飲加盟切忌餐品品類盲目跟風，特征化不明顯。

現在很多開湘菜館的人，但并不是每個人都能把門店經營好，那在經營湘菜加盟店時，應該如何做才能快速進入發(fā)展期呢？ 1.抓住市場 餐飲市場是非常龐大的，面對迅速增長和日趨成熟的湘菜消費者，門店管理者應該要足夠了解市場，并進行市場分析；管理者需要多向同行學習，積極迎合消費者的需求，這樣才能在激烈的市場競爭中脫穎而出 2.做好人員管理 在經營湘菜連鎖加盟的過程中，做好人員管理也是非常重要的，大家要各司其職，才能把門店經營好，門店也才能進入快速發(fā)展期；若人員管理混亂，不僅工作效率低，也會浪費人員成本 3.轉變觀念 隨著人們生活水平不斷提升，消費者對飲食的品質也在提高，故越來越多的有機食品、無污染的鮮活視頻、綠色蔬菜瓜果在餐館逐漸走俏，低糖、低脂食品更多的被消費者選用了餐飲加盟店應挑選適合、靠譜的品牌加盟商。廣州品牌湘菜連鎖加盟

開湘菜連鎖加盟店時，哪些錯誤不能犯呢？重慶湘當有飯湘菜連鎖加盟

應該有很多朋友都想要開一家自己的湘菜加盟店吧，可是小伙伴們知道湘菜加盟店的經營方式有哪些嗎？ 經營方式一：創(chuàng)立自己的品牌 品牌的價值相信大家都能明白，品牌既是一種產權保護，也能帶來很大的經濟價值，當咱們的湘菜加盟店有了自己的品牌之后，就可以產生品牌效應，去吸引顧客前來就餐。 當然打造品牌的過程還是比較困難的，如果您靠自己一個人去打造品牌，其實還是比較困難的事情，而選擇加盟的話，大家就可以聚合在一起，共同去打造一個品牌，這樣就會好很多。 經營方式二：打造自己的特色菜系 想要顧客源源不斷，湘菜加盟店的菜就得有特色，顧客覺得好吃，就會來就餐。那么如果咱們還有自己的特色菜系的話，那就更好啦，顧客就只能選擇在咱們這里吃，因為別的地方根本吃不到的。重慶湘當有飯湘菜連鎖加盟

湖南湘當有飯餐飲管理有限公司旗下“湘當有飯”品牌始創(chuàng)于2012年5月，頭家門店位于湖南長沙東塘東南角友阿商圈，商標于2015年12月14日注冊成功并下證：目前總店位于長沙市芙蓉區(qū)馬王堆路東璽門小區(qū)北門L6棟101-102，是一家薈萃湖湘文化民俗特色的社會餐飲品牌，品牌定位為：民俗/湘間/土菜：民俗-竹木磚瓦盡顯湖南民俗風格，湘間-鄉(xiāng)土原材料生態(tài)時令新鮮，土菜-原汁原味家常菜少調料重本位。口味定位：老長沙家味館，人均消費40-45元/人。為顧客打造干凈舒適的環(huán)境、安全放心的菜品、特色溫馨服務和大眾化的消費，成立7年多來，每年接待300多萬人次，得到長沙人民的認同和喜愛。

在當下激烈的市場競爭環(huán)境中，我們公司秉承“支持、規(guī)范、雙贏”的經營理念，以品牌入股風險捆綁，績效考核盈利分紅的合作方式，從2012年至今發(fā)展直營/加盟門店28家，其中長沙市區(qū)5家，其余主要分布在廣東及湖南、江蘇等9個省份，輻射23個城市的湘菜連鎖企業(yè)，長沙本土餐飲品牌中為數不多成功走出去的，餐飲品牌陣營中民俗特色餐飲的重要一員。

司下設機構：

湖南彌尚（餐飲整裝）設計工程有限公司，優(yōu)廚lianmeng高橋物流配送中心等多家企業(yè)的聯(lián)合管理機構。