無(wú)花果很貴是因?yàn)?它們的保質(zhì)期很短（3天），在此期間它們必須被出售，或干燥和包裝。 它們很快就會(huì)消失，生產(chǎn)者可能會(huì)以這種方式失去整個(gè)作物。 另一個(gè)原因是無(wú)花果必須從樹(shù)上摘下來(lái)，這會(huì)產(chǎn)生一種乳白色的汁液，會(huì)灼傷皮膚。目前正是無(wú)花果上市的季節(jié)，看著一個(gè)個(gè)鼓鼓囊囊、皮色青綠中泛著絲絲紫紅的無(wú)花果，不禁讓人想掰開(kāi)果肉、咬上一口。不過(guò)受限于運(yùn)輸條件，除了山東煙臺(tái)、威海，還有新疆等無(wú)花果產(chǎn)區(qū)的朋友們，很多人可能都對(duì)它都比較陌生，但其實(shí)無(wú)花果除了好吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，遇見(jiàn)的話(huà)，不妨買(mǎi)來(lái)嘗嘗。無(wú)花果干可以作為零食柜的必備食品。北京鸚鵡無(wú)花果干

其中豐富的脂肪酶、蛋白酶以及水解酶進(jìn)入到身體以后，可以幫助促進(jìn)消化、潤(rùn)腸通便。品控從種植環(huán)節(jié)就開(kāi)始了，170畝生態(tài)種植基地，生態(tài)種植，物理除蟲(chóng)，施有機(jī)肥，不催熟，采選樹(shù)上自然熟果，確保原材料的新鮮與自然！一年一熟，無(wú)花果每年7月至11月熟一季，新鮮的無(wú)花果就直送果干廠(chǎng)處理，制作成耐存放、保住營(yíng)養(yǎng)的無(wú)花果干。成熟的無(wú)花果采摘下來(lái)，要先剔除壞果、殘果和其他雜質(zhì)。清洗干凈后，切除果柄，再分切成4-6小塊，這樣能加大果肉的干燥面，節(jié)約干燥時(shí)間，減少果干的營(yíng)養(yǎng)和口感損耗。天津無(wú)花果干能散結(jié)節(jié)嗎無(wú)花果干可以添加到沙拉中，增添風(fēng)味。

無(wú)花果干，具有無(wú)花果完整的外形（也有對(duì)半切開(kāi)的），因?yàn)樵竞橇烤透?，制成果干后味道更是甜蜜。肉質(zhì)的咀嚼感也很強(qiáng)，加上無(wú)花果干中小芝麻粒般的無(wú)花果果實(shí)帶來(lái)的松脆，嚼起來(lái)咯吱咯吱的，因此無(wú)論味道還是口感，都相當(dāng)惹人喜愛(ài)。有人擔(dān)心，制成果干的無(wú)花果，會(huì)不會(huì)只剩下好吃，營(yíng)養(yǎng)全部流失了？其實(shí)完全不必?fù)?dān)心。一方面，新鮮無(wú)花果中一些水溶性營(yíng)養(yǎng)素，如維生素C、B族維生素的含量并不突出。另一方面，無(wú)花果中具有優(yōu)勢(shì)的營(yíng)養(yǎng)素，如糖分、膳食纖維、鈣鉀和硒等，并不會(huì)因?yàn)楦芍贫刑鄵p失。

作為世界上古老的栽培果樹(shù)之一，在我國(guó)也有著悠久的栽培史，在《本草綱目》，《滇南本草》等名著中都有相關(guān)記載，這也說(shuō)明，無(wú)花果不僅是可以食用的水果，更是有著很高的價(jià)值。在無(wú)花果中，含有豐富的維C，膳食纖維，以及微量元素鉀，鈣，鐵等成分等。所以民間將無(wú)花果稱(chēng)為“生命之果”。如今市面上比較常見(jiàn)的無(wú)花果往往有兩種，一種為綠色的，一種則為紫紅色的，這其實(shí)是屬于無(wú)花果的兩個(gè)大類(lèi)，而紫紅色的為比較新的品種。從營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)看，二者之間相差不大，從口感上來(lái)看，如果是成熟后的，那么吃起來(lái)也都是非常甜的。不過(guò)很多人會(huì)覺(jué)得紫紅色的無(wú)花果更好看，都更愿意買(mǎi)，也就使得它的價(jià)格會(huì)稍貴一些。無(wú)花果干可以用來(lái)制作健康的冰淇淋。

準(zhǔn)備無(wú)花果干的過(guò)程開(kāi)始于仔細(xì)地將它們洗凈，以確保去除表面的雜質(zhì)和殘留物。一旦清洗干凈，輕輕地將無(wú)花果干切片，散發(fā)出一股清甜的香氣，讓人忍不住垂涎欲滴。接下來(lái)，將這些切好的無(wú)花果干與適量的糯米混合在一起。糯米的香甜與無(wú)花果干的清香相融合，使整個(gè)材料散發(fā)出一種誘人的香氣，讓人忍不住胃口大開(kāi)。然后，將混合好的無(wú)花果干和糯米放入鍋中，倒入適量的清水，開(kāi)始慢火熬煮。隨著時(shí)間的推移，鍋中的粥漸漸變得濃稠，散發(fā)出無(wú)花果干與糯米的香味，讓人食欲大增。當(dāng)煮好的無(wú)花果干糯米粥端上桌時(shí)，香氣撲鼻，令人垂涎欲滴。每一口粥都帶著濃濃的果香，細(xì)膩的口感在舌尖回蕩，溫暖了整個(gè)身心。品嘗著這碗經(jīng)過(guò)精心熬煮的無(wú)花果干糯米粥，不僅能夠滋潤(rùn)腸胃，促進(jìn)消化，還能夠享受到美味的味覺(jué)盛宴。這不僅是一道美食，更是一份對(duì)自己的呵護(hù)與關(guān)愛(ài)。無(wú)花果干是一種營(yíng)養(yǎng)均衡的零食。西藏孕婦吃無(wú)花果干好嗎

無(wú)花果干可以作為午后的小吃。北京鸚鵡無(wú)花果干

而看似潔白并且沒(méi)有蟲(chóng)子的無(wú)花果干，其中用的漂白成分會(huì)對(duì)我們有不好的影響，因此選無(wú)花果干的時(shí)候盡量選擇微黃一些，并且大小適中一些的無(wú)花果干就可以了。另外我們?cè)谶x無(wú)花果干的時(shí)候，可以稍微捏一下無(wú)花果干，無(wú)花果干在曬干之后，會(huì)比 葡萄干稍微硬實(shí)一些。 但也不是能硬到風(fēng)干的紅棗片那樣的硬度，有的無(wú)花果干按壓的時(shí)候會(huì)按壓不動(dòng)，并且捏著手感特別硬，這樣的無(wú)花果干可能放置的時(shí)間太久，失去了太多的水分，那么這樣的無(wú)花果干不利于我們保存并且也流失了里面應(yīng)該有的營(yíng)養(yǎng)。北京鸚鵡無(wú)花果干