麻辣醬黃瓜是夏季餐桌上必不可少的一道小菜，無論佐粥還是下飯，都是一上桌就遭哄搶的節(jié)奏，比雞魚肉蛋更受歡迎。夏季又是黃瓜大量上市的季節(jié)，有空的時(shí)候，做上一大盆醬黃瓜，不僅物美價(jià)廉，而且較大減輕煮婦們做飯的負(fù)擔(dān)。用料：主料：黃瓜1千克輔料：尖椒200克、大蒜2頭、生姜50克、香菜10顆、鹽1大勺、白糖200克、色拉油3大勺、醬油300克、味極鮮醬油2大勺、紅辣椒10個(gè)、花椒1大勺做法：制作方法1.黃瓜洗凈，切成粗條，加入鹽1大勺和白糖2大勺，腌制大半天，中間翻動(dòng)幾次，至黃瓜充分出水藤椒又名竹葉花椒，因其枝葉如藤蔓一樣，顧美其名為藤椒，用其莖果與菜油熬制的藤椒油，香味濃郁獨(dú)特。雅安羅阿啰藤椒醬功效

立秋過后，天氣漸涼。按照農(nóng)村的傳統(tǒng)習(xí)俗，每家每戶又開始制作豆瓣醬了。詳細(xì)記錄了農(nóng)村傳統(tǒng)制作豆瓣醬的工藝流程和方式方法。今年，閑暇之余，我找同事謀得一配方，自己學(xué)做辣椒醬，類似于超市買的“胖子麻辣魚”佐料。據(jù)說有的人家常年就只用這一種佐料，不用再放其他佐料。因?yàn)樗惺巢?、佐料配方都是自己親手所購,品種多，樣數(shù)齊全，根據(jù)自己口味調(diào)試，味道適中，不用擔(dān)心放了添加劑，吃起來放心，又安全環(huán)保。麻辣醬是生活中常見的佐料。攀枝花藤椒醬生產(chǎn)藤椒醬一問世就在各地遍地開花，所到之處好口碑也遍地開花，因?yàn)樘俳坊蛱俳酚驮诳谖渡洗_實(shí)比花椒好。

花椒油完全晾涼以后，我們就可以把它裝進(jìn)無水無油的瓶子里，想吃的時(shí)候倒出一點(diǎn)就可以了。現(xiàn)在無論是南方人還是北方人都喜歡炸一些花椒油吃，這樣炸出來的花椒油無論是做菜的時(shí)候還是包餃子、涮火鍋的時(shí)候都超級(jí)好吃。以前我根本不知道花椒油是怎么弄出來的，那個(gè)時(shí)候在超市里面買回來的花椒油雖然也好吃，但是總覺得那東西實(shí)在是太貴了。如今學(xué)會(huì)了怎么炸花椒油之后再也不用擔(dān)心花椒油貴了，而且自己炸出來的花椒油比外面買的還好吃，無論做什么菜放一點(diǎn)感覺非常有味道。 根據(jù)大家的使用習(xí)慣花椒又分為紅花椒和青花椒兩大類。

藤椒咸香鴿：

原料：乳鴿2只（約800克），姜片、蔥節(jié)各少許。

香料：藤椒40克，羅阿啰藤椒醬，八角碎、桂皮碎、香葉碎各適量。

調(diào)料：鹽30克，雞精15克，味精5克。

制作：1、把乳鴿宰殺治凈后納盆，先加入藤椒醬、姜片、蔥節(jié)、八角碎、桂皮碎、香葉碎、鹽、雞精和味精拌勻，待腌漬8小時(shí)后，取出來用清水稍微清洗一下。2、往清水鍋里放入姜片和蔥節(jié)，等下入腌好的乳鴿煮15分鐘后，離火浸泡20分鐘，撈出來斬成塊上桌。還可以制作一個(gè)藤椒蘸碟，成為味道的補(bǔ)充。 在做肉菜的時(shí)候比較好放藤椒油，這樣不僅可以去除膻氣，還可以增進(jìn)食欲。

“冷吃杏鮑菇”的創(chuàng)新做法，這味道好吃得停不下來！做法：1.我們準(zhǔn)備杏鮑菇3根(約400克)從中間切開之后再切成小條備用，2.切成筷子般的粗細(xì)這樣成菜的口感才會(huì)更加的爽脆，3.下一步我們開始準(zhǔn)備輔料準(zhǔn)備生姜1小塊切成姜絲備用，4.準(zhǔn)備干辣椒用剪刀剪成細(xì)絲備用嫌麻煩的同學(xué)也可以直接剪成段，5.下一步開始準(zhǔn)備調(diào)料碗中加入食用鹽1.5克加入白糖2克加入味精2克加入十三香1克加入孜然粉2克加入八角粉1克加入三奈粉1克加入花椒面1克。6.下一步開始準(zhǔn)備撒料碗中加入適量的熟芝麻和花生碎同學(xué)們加這兩樣的目的是增香，準(zhǔn)備適量的辣椒面（約15克）這樣“麻”“香”并重的藤椒醬，不得不嘆其先祖智慧，竟也能創(chuàng)造出如此激發(fā)美味的利器。重慶緊到麻藤椒醬生產(chǎn)公司

烹調(diào)中藤椒醬的使用方法很多，可以在腌制肉類時(shí)加入，也可以在炒菜出鍋時(shí)煸炸，使其散發(fā)出特有的麻香味。雅安羅阿啰藤椒醬功效

麻辣醬介紹麻辣醬是生活中常見的佐料，主要由花椒，辣椒粉，芝麻醬，姜，蒜等佐料制成，即有麻辣鮮香等多種口味。麻辣醬的營養(yǎng)價(jià)值每百克辣椒維生素C含量高達(dá)198毫克，居蔬菜**位。維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質(zhì)含量亦較豐富。醫(yī)藥**認(rèn)為，辣椒能緩解胸腹冷痛，制止痢疾，殺抑胃腹內(nèi)寄生蟲，控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化；還能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕動(dòng)，促進(jìn)唾液分泌，增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化。辣味品因其具有、防腐、調(diào)味、營養(yǎng)、驅(qū)寒等功能，為人類防病、治病、改良基因、促進(jìn)人類進(jìn)化起到了積極作用。因此，在你的日常菜譜中加入一點(diǎn)辣椒，對(duì)身體的健康大有益處。辣椒也是一種很有刺激性的食物，是很多人的喜歡，特別是四川人吃辣是出了名的，辣椒不**是它的辣味能夠刺激我們的食欲，對(duì)于溫胃驅(qū)寒都有很大的功效，對(duì)于消化不好有很好的效果。雅安羅阿啰藤椒醬功效

洪雅縣羅阿啰食品有限責(zé)任公司主營品牌有羅阿啰食品，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大，該公司生產(chǎn)型的公司。公司致力于為客戶提供安全、質(zhì)量有保證的良好產(chǎn)品及服務(wù)，是一家有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)。公司業(yè)務(wù)涵蓋藤椒油，花椒油，干藤椒，干花椒，價(jià)格合理，品質(zhì)有保證，深受廣大客戶的歡迎。羅阿啰食品公司以創(chuàng)造***產(chǎn)品及服務(wù)的理念，打造高指標(biāo)的服務(wù)，引導(dǎo)行業(yè)的發(fā)展。