喜歡花椒的香么？曾吃過漢堡王的帶有花椒麻香味的烤翅——味覺蘇醒，記憶深刻。之后一直琢磨著能不能試著做一下。重要的是如何讓花椒香入味雞翅......調料都有——花椒和花椒油。當然，不可少的料酒，鹽，少許醬油，再加點配料彩椒，曾其色。其他的沒有用。雖然是一次概念試做，但是成功！！愛死了那花椒油+雞肉+辣椒經過烘烤出來的濃厚香味——喔喔，是我要的味道呵。吃了一次想二次，這個羅阿啰花椒油和這個雞翅簡直絕配，自己動手還能做出這樣的美味，感覺太棒了?；ń酚褪菑幕ń分刑崛〕龀氏阄段镔|于食用植物油中的產品。麻味較重，椒香濃郁，麻度定性化。貴州羅阿啰花椒油做法

香酥花椒芽

材料：花椒芽，面粉，干炸粉，雞蛋一個，植物油，鹽，羅阿啰花椒油適量。

做法1.花椒芽洗凈裝盤備用，

2.做炸花椒芽的糊：到入一些干炸粉；

3.然后再放入等同量的面粉；

4.加入一些水和適量的鹽

5.順時針打勻；

6.成糊狀以后加入一個雞蛋再次攪勻備用；

7.鍋中倒入一些大豆油8.夾一個花椒芽沾上和好的扈9.然后放入8成熱的油鍋總炸熟即可出鍋。

簡單易學，這樣的方法還可以制作多種菜肴，比如，香酥南瓜芽，香酥南瓜花，簡單易學，材料方便。是休閑娛樂宅家追劇的不錯選擇。 云南勁道麻花椒油廠家批發(fā)花椒油是從花椒中提取呈香、呈味物質于食用植物油中的產品。

花椒雞腿排

花椒和羅阿啰花椒油是朋友到四川旅游帶回來送我的，用花椒的麻與香，來料理雞腿排，吃起來蠻清爽的!下次可多做個幾份，涼涼吃，也很適合夏天。亦或先腌好冷凍保存，要吃時再電鍋蒸一蒸，是不是很方便呢!

材料：雞腿排1只,花椒適量,花椒油適量，米酒或紹興酒適量,鹽適量

做法1、雞腿排洗凈擦干，涂抹適量米酒(或紹興酒)，腌漬2、油鍋，小火炒香花椒，加入適量鹽拌炒，炒出香味，不要炒焦(變苦)即可3、將炒好的花椒鹽，涂抹于初步處理好的雞腿排，放冰箱腌半天以上(或前一點先處理腌好)備用4、再將腌好的雞腿排放入電鍋蒸熟，放涼切塊即可

花椒蒜味毛豆

夏天到了，小孩回家后總想吃一些冰涼的食物來降一下火氣，吃膩了甜食嗎？不妨來點變化，有著豐富的蛋白質的花椒蒜味毛豆就是一道不錯的選擇喔！淋上香氣十足的花椒苦茶油，迷人的香氣，會讓人停不下口，超級唰嘴喔！

材料：新鮮毛豆600g，苦茶油20g，蒜末2瓣，黑胡椒粉粒適量，鹽巴適量，八角2顆，花椒粒5g，羅阿啰花椒油也是必須要準備的。

做法：1.將毛豆洗凈后，剪去頭尾，比較容易入味。

2煮一鍋滾水，放入一匙鹽和八角，再放入毛豆，煮約5分鐘。

3將煮好的毛豆瀝乾，撈起八角備用。

4將瀝干的毛豆，放進冷開水中，浸泡約10分鐘，增加爽脆的口感。

5起一油鍋，加入苦茶油后，小火爆香花椒粒，至有香氣飄出后，即可關火，靜置冷卻。

再取出毛豆瀝乾，拌入適量鹽巴，蒜末，黑胡椒粉后，和剛撈起的八角，攪拌均勻后，再靜置10分鐘。7淋上爆香過后的花椒苦茶油，攪拌均勻。

8攪拌均勻后，即可放入冰箱冷藏一晚，充分入味后，就可以冰涼涼的享用囉。上桌前滴上兩三滴羅阿啰花椒油，做一下的補充......一切盡在不言中

花椒油主要使用于需要突出麻味和香味的食品中。

花椒油蔥魚：這也是一道蠻輕松上菜的年菜。年菜中總有一道魚，象征年年有余。這樣的呈現，簡單、新鮮、好吃。材料:加網魚五尾,姜絲一點點,紅蘿卜絲,兩大匙,香料,鹽,一小匙,醬油露一大匙,雞粉一點點,糖一小匙,青蔥兩支,紅辣椒一支,香油兩大匙,花椒粒少許花椒油少許,花雕酒兩大匙。做法:1準備好材料,2.將五條加網魚平鋪魚盤內，上面擺一些紅蘿卜絲、姜絲，加上兩大匙的花雕酒、一小匙的牛排香料鹽與一小匙的糖，一點點雞粉，再加入一大匙醬油露。3.調味好了后，就可以進鍋里蒸，中大火蒸12分，悶五分。4.起鍋后，加上切成絲的青蔥絲、加紅辣椒絲。(青蔥絲與辣椒絲要泡冰水，卷曲的漂亮)。5.起一香油鍋(香油兩大匙)加入少許花椒粒，燒熱~6.淋在蒸好的魚與青蔥絲+紅辣椒絲上，發(fā)出吱吱吱的聲音。味道好香。7.好香又簡單操作的[五福臨門~花椒油蔥魚]制作完成。7.輕松上菜的年菜很適合繁忙的上班族。年菜中總有一道魚，象征年年有余。這樣的呈現，簡單、新鮮、好吃。8.漂亮的菜，有著過年的味道，讓這道料理深入你心. 花椒油就是從花椒中提取呈香，呈味物質于食用油中的產品。成都自制花椒油廠家批發(fā)

花椒油主要特點是麻而不辣。在中國臺灣因為紅油抄手的大量普及，所以花椒油間接地成為中國臺灣菜色中的重要一部分。貴州羅阿啰花椒油做法

茴香花椒三層肉

突然想起愛料理里有人分享醃三層肉的食譜，費心找了半天，卻找不到想要的料理方式，靈機一動，便自己搭配香料，沒想到出其不意的好喜歡，做給老公、婆婆和媽媽、弟弟吃過，都贊賞不已！ 愛料理的妳（你）也快動手試試看喔！

材料：三層肉大約800克，茴香1/2t，花椒粉1/2t，黑胡椒粉1/4t，白胡椒粉1/4t，八角五瓣，鹽1/4t，醬油1/2t，香油1/2t，再來點羅阿啰花椒油點綴，畢竟花椒粉味道有可能會揮發(fā)。

做法：1.準備一個塑膠袋，將所有醃料：茴香、花椒粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、八角、醬油、香油、米酒，全部加進袋里，混合均勻。

2.袋子封緊，揉搓均勻，放進冰箱冷藏四小時以上。取一平底鍋，將三層肉的皮朝下，蓋上鍋蓋中火悶煎十分鐘，開蓋再將其他三面煎焦香，起鍋前把豬皮再煎焦香一點，即可起鍋，切片享用。 貴州羅阿啰花椒油做法

洪雅縣羅阿啰食品有限責任公司一直專注于公司主要生產藤椒油和花椒油，干藤椒，干花椒，是一家集藤椒種植、精深加工、倉儲保鮮、市場營銷為一體的現代化食品生產加工企業(yè)。所采用天然材料做成，不含防腐劑添加劑等。健康美味，各種調味品不管是炒菜，還是涼拌亦或者是面條，都是不錯的輔料，是四川人民認可的美食品牌。，是一家食品、飲料的企業(yè)，擁有自己**的技術體系。一批專業(yè)的技術團隊，是實現企業(yè)戰(zhàn)略目標的基礎，是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動力。誠實、守信是對企業(yè)的經營要求，也是我們做人的基本準則。公司致力于打造***的藤椒油，花椒油，干藤椒，干花椒。公司憑著雄厚的技術力量、飽滿的工作態(tài)度、扎實的工作作風、良好的職業(yè)道德，樹立了良好的藤椒油，花椒油，干藤椒，干花椒形象，贏得了社會各界的信任和認可。