茶油的基本介紹山茶科植物油茶或小葉油茶的成熟種子用壓榨法得到的脂肪油。山茶油提煉于野生木本油科植物果實中,與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油樹種,也是我國特有的優(yōu)良鄉(xiāng)土樹種。我國茶油的食療雙重功能實際上優(yōu)于橄欖油,除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養(yǎng)成分相似外,茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙(即茶皂甙,或稱茶皂素)。茶油分紅花茶油和白花茶油,營養(yǎng)成分并無區(qū)別,其中中國東南地區(qū)主要出產(chǎn)白花茶油,以浙江衢州、麗水,江西、安徽黃山為主。山茶油可用于嬰兒尿疹、濕疹,直接涂抹,安全有效!寧夏山茶油品質(zhì)
山茶油與其它食用油相比,山茶籽油的單不飽和脂肪酸,油酸的含量是所有植物油中比較高的,其它飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸含量相當少。山茶籽油有著其獨特的成分優(yōu)勢,其它食用油所無法取代。油茶油中含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙。油茶油的分子結構比橄欖油還要細,所以使用時不用擔心有油膩。國際糧農(nóng)組織已將其列為重點推廣的健康型食用油,在歐美、東南亞地區(qū)成為搶手貨。山茶油是比較好的護手霜、潤膚露,冬季早晚用少量茶油抹于嘴唇。福建山茶油誠信推薦山茶油低溫冷榨、三個月內(nèi)食完比較好!
茶油是我國特有的一種珍貴天然木本植物油,在民間,它還有很多動聽的名字:“長壽油”、“月子油”、“貢油”。你知道山茶油怎么吃嗎?煎炸當煎炸食物時,普通的食用油在高溫下會產(chǎn)生過氧化物。山茶油含豐富的有抗氧化物質(zhì),在連續(xù)高溫油炸之下,不易變質(zhì),不會產(chǎn)生出反式脂肪酸,是更加理想健康的煎炸食用油。烘烤在烘烤食物前或烘烤食物時,涂抹上山茶油,能有效保持食物鮮香酥脆的口感,使食物不易變得糊焦。煮湯煮湯的過程中或煮湯后加入適量的野茶油,能讓湯水變得更清鮮味美。
由于山茶油有大量的抗氧化物,因此在常溫下的保質(zhì)期可長達兩年,比一般食用油長得多。炒“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品的色、香、味和營養(yǎng)成分的比較低程度的流失,用山茶油熱炒食材,有不發(fā)黑、清爽可口、不油膩等特點。山茶油作為一種全新的油種,在茶油的主產(chǎn)區(qū),比如福建、大別山區(qū)域、江西、河南、浙江、湖南等地,消費者的認知度比較高,而對于山茶油非主產(chǎn)區(qū)的深圳、北京、廣州等市場,消費者在認知上存在較大的陌生感,但這些市場卻是山茶油的潛力消費區(qū)。山茶油還可以延緩皮膚衰老,保持彈性,有修復皮膚、預防傷疤的效用。
山茶油洗護套裝包括山茶油洗發(fā)水、山茶油沐浴液,可以分別對頭發(fā)及身體肌膚進行護理。補充頭發(fā)所需的多種營養(yǎng)成分,豐富細膩的泡沫在呵護秀發(fā)的同時賦予秀發(fā)柔軟質(zhì)感。淡淡的山茶花香可去除頭發(fā)上的異味,馨香持久且感到清新自然。頭發(fā)充分潤濕,取適量本品輕揉至產(chǎn)生豐富泡沫后,按摩片刻,用清水沖洗干凈。濃郁的茶香使身體舒緩放松,長期使用具有滋潤肌膚的功效,預防肌膚因環(huán)境氣候造成的干燥,并使肌膚水潤柔滑,滋潤不緊繃。沐浴時,取適量本品滴于沐浴球上。揉出豐富泡沫后涂抹全身,再用清水沖洗即可。靚麗的頭發(fā)和健康的肌膚離不開平日里的保養(yǎng),找點空閑,細心呵護自己的頭發(fā)和肌膚吧!睡前在眼睛周圍抹一點山茶油可消除眼袋!海南山茶油共同合作
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一直延續(xù)到下面,山茶油依舊深受人們喜愛,它喂養(yǎng)了一代又一代的中國人,在中國飲食文化中畫上了濃墨重彩的一筆,將中國飲食文明的底蘊傳承至今。不管什么東西,皇族使用的,必都表示著比較好品質(zhì)和比較高規(guī)格。山茶油,幾千年來,它被各朝各代的皇室青睞,王朝變更,它的尊貴卻從未褪色。楚漢之爭時,大漢朝高祖劉邦在Z爭時受傷,體力日益下降,走到一個叫做武陟的地方,在當?shù)厥秤蒙讲栌停瑐麆萦兴棉D(zhuǎn),體力也漸漸恢復,劉邦深念茶油之神奇,于是將山茶油封為“皇封御膳用油”。寧夏山茶油品質(zhì)
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