新疆馕可是登上CCTV的明星呀，大多數(shù)人可能是從電視上了解的。馕是新疆人的主食，也是零食，它的種類和口味細(xì)分起來(lái)又有上百種。尤其在**爾族農(nóng)家，幾乎每戶家里都有一個(gè)馕坑。而且每個(gè)**爾族男人必須學(xué)會(huì)的本領(lǐng)就是打馕。據(jù)說(shuō)每天新疆能產(chǎn)275萬(wàn)個(gè)馕。馕相當(dāng)于山東的大煎餅或者北方人吃的面條。艾力餐飲—亞克西餐廳，師傅現(xiàn)場(chǎng)烤馕，加上芝麻與孜然，表皮酥脆，內(nèi)里松軟，幾乎是桌桌都點(diǎn)的主食噢！歡迎各位新老顧客光臨，艾力餐飲為您提供物美價(jià)廉的新疆美味！新疆涼皮子首推石河子，色澤鮮亮，勁道十足，配上調(diào)料，酸辣可口、唇齒留香。浦興路團(tuán)建新疆蔥爆羊肉

新疆除了羊肉串，還有很多好吃噠！一個(gè)被大家忽略已久的美食天堂，現(xiàn)在就為你揭開(kāi)它神秘的面紗。首先，就是爆辣炒米粉。重辣患者看到這個(gè)是不是口水都要掉下來(lái)了，新疆的爆辣炒米粉色香味俱全。香料和中草藥混合炒出來(lái)的辣子，配上芹菜和花生米，口感超級(jí)豐富。每一根面條上都沾滿了醬汁，一口下去超滿足~現(xiàn)在，新疆炒米粉已經(jīng)成為了流傳各地的網(wǎng)紅美食，不能吃辣的朋友也不要?jiǎng)澴?，可以嘗試爆辣米粉之無(wú)辣版——新疆拌面，它也被稱作“拉條子”，叫做這個(gè)名字的原因是因?yàn)樗闹谱鬟^(guò)程，是直接用手拉而不用搟面杖壓搟形成。口感和普通的面條不一樣，還加入了各種蔬菜以及牛羊肉，有點(diǎn)像菜蓋面。不妨來(lái)艾力餐飲—亞克西餐廳一飽口福吧！張江鎮(zhèn)外賣新疆腰子上海浦東亞克西餐廳主營(yíng)地道新疆菜。

自從大盤(pán)雞產(chǎn)生的三四十年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展以及食材的極大豐富，越來(lái)越多的新疆菜（諸如椒麻雞、炒米粉、以及烤全羊等）開(kāi)始走進(jìn)大眾的視野甚至火遍全國(guó)。即便如此，依然沒(méi)有誰(shuí)能夠撼動(dòng)大盤(pán)雞作為“新疆名菜”的地位。畢竟，大盤(pán)雞本質(zhì)上承載了新疆人對(duì)于一切美好事物的寄托與期盼，相比于簡(jiǎn)單的一道菜，大盤(pán)雞更像是新疆本土文化的象征。熱情好客，包容博大的“新疆精神”也伴隨著大盤(pán)雞的爆火而傳遍祖國(guó)大地。歡迎您來(lái)亞克西餐廳品嘗。

烤包子。其他地方的包子都是蒸著吃，新疆的包子烤著吃，關(guān)鍵是**的羊肉餡，烘烤的酥脆的皮加上鮮美流汁的羊肉餡，令人垂涎三尺；此外，還有油塔子丸子湯。油塔子是用羊油和面粉做的形狀類似于塔的面食，一個(gè)好的油塔子一定要：香而不膩，油不粘牙，一拉就起而不斷，蓬松綿軟，入湯即化，但又不散不糊！丸子湯過(guò)去是新疆人家庭宴請(qǐng)的***一道菜，意思是吃完走人的意思。有兩種，一種是油炸丸子湯，另一種是水煮丸子湯。吃丸子湯首先是先來(lái)一口湯，整個(gè)身體立刻就暖和起來(lái)，再咬一口丸子，勁道的牛肉丸進(jìn)入你的嘴里，綻放美的感受。吮吸一口吸滿湯汁的凍豆腐，再來(lái)一口油塔子，口感立刻豐富了起來(lái)，真是一種美的享受。在中國(guó)的米粉圈，新疆的辣爆炒米粉可謂獨(dú)樹(shù)一幟。因?yàn)樗么碳さ睦?，征服了每一位食客的味蕾?/p>

薄皮包子和上海小籠包有異曲同工之妙，外皮很薄，但里面的餡料比小籠包那塊小鮮肉要多得多，選用上好的羊肉，再把洋蔥剁碎，加上胡椒粉，口味清奇。食肉愛(ài)好者的福音，滿口的肉汁在口腔中，超級(jí)爽~雖然里面加了胡椒粉，但是本地人更喜歡在吃的適合在包子表面上再撒上一層薄薄的胡椒粉，可以提鮮，讓包子更加美味。不抗拒胡椒味的朋友門(mén)可以嘗試以下，說(shuō)不定會(huì)發(fā)現(xiàn)奇妙的新口味~另外，還有新疆的手工發(fā)酵酸奶，是塊狀的，更加濃稠，表面有一層奶皮子，吃起來(lái)有點(diǎn)酸口但是奶香味更加足?？炜靵?lái)艾力餐飲品嘗吧！浦東亞克西餐廳美食：新疆拉條子、干煸炒面、馕包肉、酸奶疙瘩。張江鎮(zhèn)外賣新疆腰子

羊肚、羊腸、羊肝、羊心……還記得冬日里，街邊巷口的那一碗地道熱騰騰的羊雜湯。浦興路團(tuán)建新疆蔥爆羊肉

大盤(pán)雞具體烹飪步驟如下：1.土豆切成厚片或長(zhǎng)方塊，備好。雞肉剁成小塊，可先用醬油蔥蒜等進(jìn)行腌制。青椒切成與土豆塊大小相仿的片。蔥姜蒜，洋蔥，干辣椒切段切片備好。2.我個(gè)人習(xí)慣先將土豆焯水處理，使其口感更顯軟糯可口，同時(shí)也可減少后期燉煮時(shí)間，以免翻車（嫌麻煩的話在微波爐里轉(zhuǎn)一會(huì)也行）。雞肉也先焯水去腥（若腌制過(guò)則不焯水）。3.向鍋中倒入適量食用油燒熱，放入姜蒜辣椒段及桂皮八角等香料炒香，隨后放入適量郫縣豆瓣醬翻炒，（這一步可能很嗆人，比較好帶個(gè)口罩）。浦興路團(tuán)建新疆蔥爆羊肉

上海浦東艾力餐飲管理服務(wù)有限公司位于上海市浦東新區(qū)凌河路771號(hào)1-2層。公司業(yè)務(wù)分為食品，熟食，特色菜等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司注重以質(zhì)量為中心，以服務(wù)為理念，秉持誠(chéng)信為本的理念，打造食品、飲料良好品牌。在社會(huì)各界的鼎力支持下，持續(xù)創(chuàng)新，不斷鑄造***服務(wù)體驗(yàn)，為客戶成功提供堅(jiān)實(shí)有力的支持。