喝白酒的基本禮儀：

（1）斟酒

  通常，酒水應(yīng)當(dāng)在飲用前斟入酒杯。有時，男主人為了表示對來賓的敬重、友好，還會親自為其斟酒。

  在侍者斟酒時，勿忘道謝，但不必拿起酒杯?？稍谀兄魅擞H自來斟酒時，則必須端起酒杯致謝，必要時，還需起身站立，或欠身點(diǎn)頭為禮。有時，亦可向其回敬以“叩指禮”。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，輕叩幾下桌面。這種方法適用于中餐宴會上，它表示的是在向?qū)Ψ街轮x。

  主人為來賓所斟的酒，應(yīng)是本次宴會上的好酒，并應(yīng)當(dāng)場啟封。斟酒時要注意三點(diǎn)，

  其一，是要面面俱到，一視同仁，而且無油有挑有揀，只為個人別人斟酒。

  其二，要注意順序。可以依順時針方向，從自己所坐之處開始，也可以先為尊長、嘉賓斟酒。

  其三，斟酒需要適量。白酒與啤酒均可斟滿，而其他洋酒則無此講究，要是斟得過滿亂流，顯然未必合適，而且也是浪費(fèi)。除主人與侍者外，其他賓客一般不宜自行為他人斟酒。 白酒的香味主要是通過人的舌頭來確定的，品嘗時判斷醇酯等香味大小是否協(xié)調(diào)以及有無異雜味等味感。無錫52度白酒銷售

  濃香型白酒的介紹：濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口苦、落口綿、尾凈余長等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型白酒典型風(fēng)格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。以濃香甘爽為特點(diǎn)，發(fā)酵原料是多種原料，以高粱為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。濃香型白酒 以“無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長、風(fēng)格典型”名揚(yáng)海內(nèi)外。常州42度濃香型白酒價格干杯，通常指是在飲酒時，特別是在祝酒、敬酒時，以某種方式，勸說他人飲酒，或是建議對方與自己同時飲酒。

  濃香型白酒的特點(diǎn)：

  濃香型白酒的特點(diǎn)是窖香濃郁，香味協(xié)調(diào)。其主要成分以己酸乙酯為主體。以濃香甘爽為特點(diǎn)，發(fā)酵原料是多種原料，以高粱為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。濃香型白酒以“無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長、風(fēng)格典型”名揚(yáng)海內(nèi)外。

  濃香型白酒，香味濃郁。這種香型的白酒具有窖香濃郁，綿甜爽凈的特點(diǎn)。它的主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。濃香型白酒的大曲，著重于堆，覆蓋嚴(yán)密，以保潮為主。培養(yǎng)期各工藝階段主要以翻曲來區(qū)分，階段不十分明顯。窗戶的封啟以實際需要而定。熱曲和晾曲，主要依賴翻曲操作，只有當(dāng)制曲頂點(diǎn)溫度超越規(guī)定的工藝極限時，才進(jìn)行翻曲，放潮降溫。

  濃香型白酒控制熱曲頂點(diǎn)溫度較高，一般在50℃以上，個別者高達(dá)60℃以上，如全興大曲60℃，德山大曲60一65℃。翻曲次數(shù)較少，不象清香型白酒大曲翻曲頻繁，屬于中溫曲和高溫曲，工藝特點(diǎn)為多熱少晾。因此，斷面茬口不清亮。曲香味濃，以黃色曲居多。

  濃香型白酒因大曲用火的不同，主要是熱曲溫度頂點(diǎn)不同，分為中火曲和大火曲，實際即中溫曲和高溫曲。一遍高溫曲的用曲量大，白酒的曲香味濃；中溫曲用曲量小，白酒的曲香味稍淡。

    白酒的品評：白酒的感官質(zhì)量，主要包括色、香、味、格四個部分。品評就是用眼觀其色、鼻聞其香、口嘗其味，并結(jié)合色、香、味三方面感官的印象確定其風(fēng)格的步驟來完成品嘗。

  1、色 白酒色的鑒別，是用手舉杯對光，以白紙或白布作底，用肉眼觀察酒的色、透明度和有無懸浮物及沉淀。

  2、香 白酒的香氣是通過人的嗅覺來檢驗的。聞的方法:將酒杯端在手里，離鼻子一定距離進(jìn)行初聞，分析其香味的細(xì)膩性和是否有無其他邪雜氣味。

  3、味 白酒的香味主要是通過人的舌頭來確定的，品嘗時判斷醇酯等香味大小是否協(xié)調(diào)以及有無異雜味等味感。

 4、風(fēng)格 風(fēng)格就是典型性，又稱酒體，是色、香、味的綜合印象。例如茅臺酒，是用無色透明，醬香突出，優(yōu)雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長來描述他的風(fēng)格并以空杯留香好而著稱；無色透明，香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉凈爽，各味協(xié)調(diào)，恰到好處來描述他的風(fēng)格。 代理品牌的選擇也是至關(guān)重要的，好的白酒也需要對應(yīng)好的品質(zhì)品牌，代理一個有力量的品牌。更容易獲得匯報。

  飲酒習(xí)俗：

  “喜酒”，往往是婚禮的代名詞；

  “交杯酒”：為表示相愛，夫妻各執(zhí)一杯酒，手擘相交名飲一口；

  “滿月酒”：孩子滿月時，擺上酒席，邀請親朋好友共賀，一般都要帶上禮物或紅包;

  “壽酒”：60、70歲，等生日大壽，一般由兒孫輩操辦，邀請親朋好友參加；

  “進(jìn)屋酒”：遷入新居時辦進(jìn)屋酒，慶祝喬遷之喜，祭祀神仙祖宗；

  “上梁酒”：在農(nóng)村，蓋房是件大事，上梁又是蓋房中重要的的一道工序，故在上梁這天，要辦上梁酒；

  “開業(yè)酒”：這是店鋪作坊置辦的喜慶酒。店鋪開張，作坊開工之時，老板要置辦酒席，以志喜慶賀；

  “壯行酒”（送行酒)：朋友遠(yuǎn)行，為其舉辦酒宴，表達(dá)惜別之情。打仗時期為那些將上戰(zhàn)場執(zhí)行重大且有很大危險的任務(wù)的將士敬酒餞行。 低度白酒：采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。（主要指三十九度、三十八度一檔的酒）；上海白酒代理

白酒代理并非一件簡單的事，只有下定決心持之以恒選擇好品牌才能成為一位成功的白酒代理商。無錫52度白酒銷售

食品、飲料行業(yè)是必需消費(fèi)行業(yè)的主要成分,必需消費(fèi)中,大約90%都是食品飲料,也就是日常生活中的吃吃喝喝。2019年初以來食品、飲料行業(yè)指標(biāo)上漲幅度大約是51%，表現(xiàn)非常出色。食品飲料行業(yè)中基本上都是有限責(zé)任公司（自然）的企業(yè)，與食品飲料行業(yè)息息相關(guān)的就是人口數(shù)量、城市化率、可支配收入的高低。我國人口生育高峰帶來的消費(fèi)高峰黃金時期已經(jīng)過去，但是隨著我國放開二胎政策，有一部分人選擇養(yǎng)育第二個小孩，這也為消費(fèi)總量的提升帶來了契機(jī)；城市化率、收入水平對消費(fèi)結(jié)構(gòu)產(chǎn)生很大的影響，隨著我國城鎮(zhèn)化的進(jìn)一步發(fā)展，我們可支配收入的提升，將直接帶動消費(fèi)質(zhì)量及總量的提升。所以我國的食品飲料行業(yè)的發(fā)展依然有足夠的后勁支撐。消費(fèi)日趨多元化、細(xì)分化，競爭愈加激烈的環(huán)境下，不斷地創(chuàng)新升級已然是企業(yè)生存發(fā)展的根本途徑。同哈一口濃香型白酒，同哈一口15年濃香型白酒，同哈一口20年濃香型白酒市場要達(dá)到新的高度，需要以更加高質(zhì)量的創(chuàng)新來刺激發(fā)展。在這個互聯(lián)網(wǎng)營銷時代，品牌的創(chuàng)新營銷在市場發(fā)展中發(fā)揮著極為重要的作用。數(shù)據(jù)顯示，中國的Z世代人群人數(shù)已達(dá)1.49億，擁有世界上**龐大Z人群。由此，如何抓住Z世代的注意力，成為貿(mào)易型企業(yè)在新消費(fèi)環(huán)境下實現(xiàn)增長的關(guān)鍵。無錫52度白酒銷售

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