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白酒代理怎么做?一、了解你要代理的白酒。要想成為一個好的白酒代理。首先,你要對你代理的白酒在質(zhì)量、口感及價格上都有所了解。其次,你必須對這種產(chǎn)品有充分的了解,并且自己就喜歡喝這種白酒。只有喜歡,才能做到節(jié)節(jié)高;再次,要有總公司的各方面的支持,尤其是對于在白酒營銷上缺乏經(jīng)驗的新手尤為重要。二、清楚你代理白酒的利潤一般來說代理名酒的利潤都是比較低的,因為價格是比較透明的所以可以選擇地方性白酒品牌,利潤會高一些。比如瀘州老窖老窖醇香,同時,白酒代理的利潤還得看渠道,如果是批發(fā)市場,為了走量,單件白酒的利潤是比較低的,而配送到超市或副食品,利潤就會高一點。很多商品,零售環(huán)節(jié)的利潤是很高的,白酒也不例外。三、準備資金做白酒代理需要多少錢呢?其實這個問題沒有一個準確的數(shù)字,另外還看你做多大的區(qū)域,是縣還是省,每個白酒廠家的招商標準不一,所以還是要你親自去談。要做好白酒代理,不光是靠白酒的自身,還得看你如何去推廣。酒文化作為一種特殊的文化形式,在傳統(tǒng)的中國文化中有其獨特的地位,酒幾乎滲透到社會生活中的各個領(lǐng)域。浙江42度白酒銷量排名
濃香型白酒的貯存方法:以容器的材質(zhì)、容量的大小,貯存的溫度及環(huán)境不同對酒質(zhì)的影響也各不相同。以陶壇貯存比較好。陶壇是我國歷史悠久的貯存容器。這種容器是以高溫焙燒而成,在高倍電子掃描顯微鏡下觀察發(fā)現(xiàn),陶壇周身存在許多氣孔,這些氣孔又存在于燒結(jié)的玻璃狀態(tài)中,所以既透氣又不發(fā)生滲漏現(xiàn)象,同時本身又有遠紅外線的存在,對原酒陳釀過程有很好的催陳作用,是一種優(yōu)良的貯存容器。優(yōu)良的白酒全部都用陶壇在地下酒庫貯存一年以上,再進行勾調(diào)。在貯存過程中,酒體本身會發(fā)生一系列的變化:一是酒精分子與水分子的締合;二是酒分子之間的有序排列;三是各香味成分之間的可逆反應(yīng)。再就是低沸點成分一部分揮發(fā),一部分氧化還原,酒度低時部分酯類的水解等。在貯存一定的時間后,酒體達到一個新的平衡,口感才柔和順口。以筆者的拙見,濃香型酒并不是貯存期越長越好、越陳越香。低度酒半年以上,高度酒一兩年以上足矣。調(diào)味酒則需要較長時間。有條件的話,基礎(chǔ)酒降度貯存,對酒質(zhì)本身是有好處的。溧陽42度白酒文化白酒色的鑒別,是用手舉杯對光,以白紙或白布作底,用肉眼觀察酒的色、透明度和有無懸浮物及沉淀。
好的白酒是如何釀出來的?中國的酒文化的歷史有多長遠,相信不用去介紹了,喝酒已經(jīng)成為我們生活中不可缺少的一部分。那么問題來了:好的白酒是如何釀出來的?其實,釀酒的原理其實很簡單,無非就是利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)含一定濃度酒精飲料的過程,當然,實際操作的時候遠遠不是這么簡單。大致來講,一瓶白酒的誕生,一般要經(jīng)過這樣幾個步驟:選料、制曲、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌、灌裝。下面唐三鏡釀酒技術(shù)老師-賴燕將盡量用簡單易懂的文字為您具體呈現(xiàn):一、選料。糧為酒之肉,一般是將高梁、大米、小麥、玉米、大麥、豌豆等糧食作為原料,要求作物的顆粒均勻飽滿、新鮮、無蟲蛀、無霉變、干燥適宜、無泥沙、無異雜味、無其它雜物。當然,原料中還包括一些輔料,除此之外水也是重要的原料之一,所謂"水為酒之血""好水釀好酒",說的就是水源對釀酒的重要意義。糧為酒之肉二、酒曲。曲為酒之骨,制曲是釀酒過程中重要的環(huán)節(jié),縱觀世界各國用谷物原料釀酒的歷史,可發(fā)現(xiàn)有兩大類,一類是以谷物發(fā)芽的方式,利用谷物發(fā)芽時產(chǎn)生的酶將原料本身糖化成糖份,再用酵母菌將糖份轉(zhuǎn)變成酒精(比如啤酒);另一類是用發(fā)霉的谷物,制成酒曲,用酒曲中所含的酶制劑將谷物原料糖化發(fā)酵成酒。
白酒儲藏的較好方法:
1.在白酒的多種香型中,以醬香型白酒較易儲藏。用于盛酒的容器較好選用壇子,壇子自身含有多種礦物質(zhì),用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味,會令酒更香更醇,促進酒的老熟。
2.一種白酒深窖貯藏方法,是將燒制好的白酒裝入容器內(nèi)密封后,放入距地面100米以下的地下深窖中,由于地下特殊的地理位置,使得白酒在一種恒溫、恒濕、無光照的環(huán)境中自然老熟。該方法可因地制宜,利用現(xiàn)有的礦井進行白酒的貯藏,不受溫度、濕度、光照的影響,使白酒的老熟進程加快。其方法簡單、易行,擴大生產(chǎn)規(guī)模不用投多少資金,經(jīng)濟效益便十分可觀。用此方法貯藏的白酒清澤、醇香,是一種理想的綠色飲品,有益于人們的身體健康。
3.沒開封的在零攝氏度情況下保存,不過酒精有揮發(fā)性,時間長了還是會跑掉不少,商品酒包裝不適宜長時間存放??梢杂孟灠哑靠诜庾?,就可以保存很長時間了。
4.用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多繞幾圈,透明膠帶有個特性,時間越長自身纏的越緊,一定別忘了留出一段膠帶頭,要不拆時就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。 白酒的形態(tài)多種多樣,其發(fā)展歷程與經(jīng)濟發(fā)展史同步,而酒不只是是一種食物,它還具有精神文化價值。
如何做白酒代理?管理規(guī)范,尤其是價格體系統(tǒng)一,舍得投入。銷售隊伍執(zhí)行力強。他們不會全國開花,但是會聚焦一些針對性的重點市場進行投入,把自己的區(qū)域強勢打造好后,再慢慢發(fā)展。這類品牌,可以多留意。第四步,掌握好銷售渠道也是如何做白酒代理的關(guān)鍵。不同檔次白酒要匹配好不同銷售渠道。做渠道前要分析,你代理的白酒近似產(chǎn)品的品牌與型號,哪些已經(jīng)非常**,分析你所代理的酒,價格,促銷策略等與他們的差異化。分析好后,去找銷售渠道。如今渠道分線上與線下,線上的渠道可以找一些微商去合作,也可以自己在淘寶,京東等電商平臺布局,或者與一些可能認可你所代理白酒品牌的大v,微信公號合作。線下,綜合看你所代理的白酒,有沒有市場競爭的優(yōu)勢。如果你渠道所在區(qū)域的白酒品牌,有銷售非常強勁的對手,在當?shù)氐钠放普J知度高,你的銷售難度就會增加。你或者需要換個渠道區(qū)域去做。還有一點,你如果是做二手,三手的白酒代理商,一定要仔細考察以及代理商,看他與廠家的關(guān)系好不好,上級代理商的人品,信譽,都要考慮,如果他出問題,你可能會前功盡棄。第五步,招人,業(yè)務(wù)員要挨家?guī)湍闩苁袌?。但是初始階段,不建議大量招人,除非你的提成很高,然后沒有底薪的。敬酒時要從主人開始敬,主人不敬完,別人是沒有資格敬的,如果亂了次序是要受罰的。上海品牌白酒加盟
中國的飲酒禮儀體現(xiàn)了對飲酒人的尊重。誰是主人,誰是客人,都有固定的座位,都有固定的敬酒順序。浙江42度白酒銷量排名
液態(tài)法白酒:液態(tài)法白酒是新型工藝釀造的白酒,主要是通過糧食中的淀粉和糖加水用以發(fā)酵,這樣成產(chǎn)出的是食用酒精,而使用酒精中不含脂類的有機分子,所以液態(tài)食用酒精加香精、香料和水生產(chǎn)出符合國家標準的白酒。而香精和香料中含有的脂類分子屬于小分子,即溶于高度酒中,也水溶于低度酒中,所以加水不會出現(xiàn)白色渾濁的現(xiàn)象。液態(tài)法白酒按產(chǎn)品的酒精度分為:高度酒41%~60%vol和低度酒18%vol~40%vol。其色澤和外觀應(yīng)符合無色或微黃、清亮透明、無懸浮物、無沉淀,香氣、舒適、協(xié)調(diào),口味醇甜、柔和、爽凈,并具有本品的風(fēng)格。浙江42度白酒銷量排名
常州同哈一口商貿(mào)有限公司位于紅梅街道竹林南路3-1號,擁有一支專業(yè)的技術(shù)團隊。在同哈一口酒業(yè)近多年發(fā)展歷史,公司旗下現(xiàn)有品牌同哈一口白酒等。公司堅持以客戶為中心、食品經(jīng)營;食品互聯(lián)網(wǎng)銷售(銷售預(yù)包裝食品) 日用百貨銷售;日用品批發(fā);辦公用品銷售;紡織、服裝及家庭用品批發(fā);鞋帽批發(fā);鞋帽零售;特種勞動防護用品批發(fā);勞動保護用品銷售;電子產(chǎn)品銷售;消防器材銷售;信息咨詢服務(wù);技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣;市場為導(dǎo)向,重信譽,保質(zhì)量,想客戶之所想,急用戶之所急,全力以赴滿足客戶的一切需要。自公司成立以來,一直秉承“以質(zhì)量求生存,以信譽求發(fā)展”的經(jīng)營理念,始終堅持以客戶的需求和滿意為重點,為客戶提供良好的同哈一口濃香型白酒,同哈一口15年濃香型白酒,同哈一口20年濃香型白酒,從而使公司不斷發(fā)展壯大。