生奶之中本來就含有大量細(xì)菌。據(jù)統(tǒng)計(jì)，奶牛體中的奶液，每毫包含500個(gè)以上的細(xì)菌，當(dāng)每毫升奶的細(xì)菌數(shù)增到10?個(gè)時(shí)，奶液就顯出明顯的**變質(zhì)。多數(shù)的細(xì)菌在10℃ - 30℃溫度范圍內(nèi)**為活躍，因此鮮奶在收集以后和銷售過程中，應(yīng)該及時(shí)地冷卻到10℃以下，以抑制細(xì)菌的增殖.

鮮奶的變質(zhì)也可能由于蛋白質(zhì)的分解或脂肪的氧化而發(fā)生變質(zhì)，奶中的脂肪物質(zhì)比蛋白質(zhì)和碳水化合物等成分更難以破壞，可是，脂肪本身也容易受到氧化等作用而變質(zhì)敗壞. 在荷鷺的鮮奶哲學(xué)里，48小時(shí)鎖鮮是技術(shù)，更是誠意。四川荷鷺鮮奶營養(yǎng)價(jià)值

***荷鷺鮮奶的“鮮活密碼”：巴氏殺菌如何讓營養(yǎng)翻倍？牛奶的營養(yǎng)，不該止步于“喝飽”，更要“喝好”！荷鷺鮮奶用科技詮釋新鮮真諦——采用國際**的巴氏殺菌工藝，以85℃黃金溫度精細(xì)殺菌，既消滅有害菌群，又完整保留牛奶中的活性營養(yǎng)矩陣：乳鐵蛋白守護(hù)***，免疫球蛋白構(gòu)筑健康防線，鈣磷黃金配比助力骨骼強(qiáng)健。這杯鮮奶的誕生，是一場對(duì)自然的敬畏：??牧場直采——自有荷鷺牧場嚴(yán)控飼草、水源，奶牛福利養(yǎng)殖；??72小時(shí)鎖鮮——從擠奶到灌裝，全流程無菌操作，冷鏈直達(dá)；??純凈承諾——不摻水、不加糖，100%生牛乳的天然回甘。從衢江出發(fā)，荷鷺鮮奶正用“科技+自然”重新定義中國鮮奶標(biāo)準(zhǔn)。***下單，明日鮮達(dá)，讓每一口都成為身體的“營養(yǎng)充電站”！湖州附近哪里有荷鷺鮮奶零售告別腥味，唯有荷鷺鮮純。珍藏此刻，味至心至。

鮮奶是指牛奶脫離牛體24小時(shí)之內(nèi)的牛奶，否則不能稱之為鮮奶。而通常所說的液態(tài)牛奶有常溫奶和低溫保鮮奶兩種，低溫保鮮奶，通常是指用原奶進(jìn)行巴氏滅菌、均質(zhì)而成的牛奶，也叫巴氏奶，俗稱則為鮮奶。這種牛奶不添加任何穩(wěn)定劑、增稠劑、乳化劑等.

鮮奶的奶源主要取自于奶牛、水牛和羊，還有馬。不過這種分散的收集方式很容易發(fā)生質(zhì)量問題，例如如果有一罐變質(zhì)的奶倒入大罐中，就會(huì)影響整大罐奶的質(zhì)量，所以加強(qiáng)質(zhì)量檢查并及時(shí)對(duì)大小罐、桶進(jìn)行充分的清洗和消毒是非常重要的.

荷鷺牧場鮮奶：自然之味，健康之選在喧囂的都市生活中，荷鷺牧場鮮奶如同一股清流，為你帶來大自然的純凈與滋養(yǎng)。源自黃金奶源帶，每一滴鮮奶都經(jīng)過精心挑選與嚴(yán)格把控，確保品質(zhì)。荷鷺牧場鮮奶，富含質(zhì)量蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)及多種維生素，為你的身體提供的營養(yǎng)支持。它不僅能夠強(qiáng)健骨骼、力，還能促進(jìn)大腦發(fā)育，讓你在忙碌的生活中保持比較好狀態(tài)。我們堅(jiān)持每日新鮮配送，確保你品嘗到的是鮮、的鮮奶。荷鷺牧場鮮奶，無添加、無調(diào)整，只為你呈現(xiàn)牛奶原始的鮮美與營養(yǎng)。選擇荷鷺牧場鮮奶，就是選擇了一份對(duì)健康的承諾。讓我們一起，品味這份來自大自然的饋贈(zèng)，享受健康、愉悅的生活。荷鷺牧場，與你一同守護(hù)健康，共享美好時(shí)光。荷鷺乳業(yè)自有牧場，自家奶源，荷鷺鮮奶，品質(zhì)看得見！

鮮奶是微生物良好的培養(yǎng)基，其中水分含量大，pH值接近中性，脂肪、蛋白質(zhì)和乳糖的含量高，富有營養(yǎng)價(jià)值。每年4~6月間生產(chǎn)的鮮奶，其中的脂肪含量低，而以11~1月間生產(chǎn)的鮮奶，其脂肪含量比較高。與此相反，4~6月間生產(chǎn)的鮮奶，其中固體的非脂肪含量比較高，11~1月間生產(chǎn)的鮮奶，其固體的非脂肪成分含量比較低。奶中的脂肪物質(zhì)比蛋白質(zhì)和碳水化合物等成分更難以破壞?？墒?，脂肪本身也容易受到氧化等作用而變質(zhì)敗壞。多數(shù)的細(xì)菌在10℃~30℃溫度范圍內(nèi)**為活躍。限制鮮奶中細(xì)菌活化的較低溫度為0℃~1℃，完全限制細(xì)菌生長的最高溫度為70℃。因此，鮮奶在收集以后和銷售過程中，應(yīng)該及時(shí)地冷卻到10℃以下，以抑制這時(shí)間內(nèi)細(xì)菌的增殖。1.2鮮奶的巴氏滅菌出售飲用的鮮奶，必須經(jīng)過巴氏滅菌處理，其目的是殺死奶中的細(xì)菌，以保證其質(zhì)量。滅菌處理不應(yīng)影響鮮奶的原有味道、外觀和營養(yǎng)價(jià)值，溫度不宜高。此外，通過滅菌處理，還可以消滅那些容易引起鮮奶變質(zhì)的微生物。荷鷺鮮奶，自然饋贈(zèng)，鮮動(dòng)生活，24小時(shí)從牧場到餐桌，鎖住4℃鮮醇本味，每一滴都飽含自然的饋贈(zèng)。附近荷鷺鮮奶零售

眼見為實(shí)牧草香， 口口安心荷鷺鮮。四川荷鷺鮮奶營養(yǎng)價(jià)值

亞運(yùn)品質(zhì)，守護(hù)全家人的健康防線作為杭州亞運(yùn)會(huì)指定乳品供應(yīng)商，荷鷺鮮奶以歐盟級(jí)安全標(biāo)準(zhǔn)重塑行業(yè)。每頭奶牛日均飲用200斤一級(jí)地表水，搭配美國、澳大利亞進(jìn)口苜蓿草料，產(chǎn)出的鮮奶通過巴氏殺菌技術(shù)，完整保留乳鐵蛋白與活性鈣。兒童飲用助力骨骼發(fā)育，孕媽補(bǔ)充質(zhì)量蛋白，老人屏障，一杯即享全生命周期營養(yǎng)。24小時(shí)黃金保鮮期內(nèi)送達(dá)，讓消費(fèi)者無需擔(dān)憂防腐劑添加，每一口都是看得見的安全承諾。作為衢州本土乳業(yè)名片，荷鷺鮮奶在浙江區(qū)域直營門店及冷鏈體系銷售，是專屬家鄉(xiāng)人的營養(yǎng)特權(quán)。從廿里鎮(zhèn)社區(qū)店到新農(nóng)都旗艦店，每日新鮮供應(yīng)的玻璃瓶裝鮮奶，承載著三代衢州人的成長記憶。消費(fèi)者可親臨牧場體驗(yàn)擠奶樂趣，或參與親子研學(xué)活動(dòng)，見證從牧草種植到牛奶灌裝的全產(chǎn)業(yè)鏈透明化。區(qū)域冷鏈網(wǎng)絡(luò)覆蓋半徑200公里，確保晨間現(xiàn)擠的鮮奶，傍晚即能端上衢州百姓的餐桌。四川荷鷺鮮奶營養(yǎng)價(jià)值