蔬菜保鮮在很大程度上能夠說(shuō)是保持水分。蔬菜在采收之后的運(yùn)送期間產(chǎn)生失水現(xiàn)象是不可避免的，因?yàn)樯暮粑x也要耗費(fèi)部分水分，由于種種原因形成的水分蒸發(fā)，控制運(yùn)送中生果失水的主要辦法是：（1）配送的過(guò)程中避免有空氣在貨物周?chē)鲃?dòng)?？諝庠谪浳镏?chē)幕顒?dòng)是影響失水速度的一個(gè)重要因素，空氣在蔬果的表面活動(dòng)得越快，那么蔬果的失水速度就會(huì)越快，然而這一點(diǎn)與加強(qiáng)空氣運(yùn)動(dòng)避免聚熱的要求又相矛盾，這種情況下就需要些折中的安排，那么怎么折中安排就需要根據(jù)每個(gè)產(chǎn)品容易萎蔫的程度來(lái)定。（2）包裝封裝的密集度決定包裝下降失水速率的程度。聚乙烯薄膜與紙板和纖維板比較，前者水蒸氣通過(guò)的比率比較低?？墒侵灰屑埾浠蚣埓b，同無(wú)包裝的散裝產(chǎn)品比較，也能大削減失水量。因而，對(duì)于長(zhǎng)途運(yùn)送的產(chǎn)品必定要有適宜的包裝，以避免失水。蔬菜配送服務(wù)的優(yōu)勢(shì)：降低流通環(huán)節(jié)成本。嘉定區(qū)連鎖餐飲肉類(lèi)配送新鮮

一般來(lái)說(shuō)，運(yùn)輸蔬菜都是依賴于低溫保鮮的辦法，所以在運(yùn)輸途中我們盡量減少開(kāi)關(guān)門(mén)的次數(shù)，避免冷量的損耗。而進(jìn)行遠(yuǎn)程蔬菜配送時(shí)，我們還要注意溫度、堆碼方法、包裝、氣調(diào)等方面的問(wèn)題。我們總結(jié)了如下幾種保鮮方法：1、裝車(chē)人員在裝貨前，必須先將貨品和車(chē)廂給預(yù)冷到蔬菜配送適宜的溫度，然后再進(jìn)行貨物裝車(chē)，而在卸貨時(shí)要關(guān)閉制冷機(jī)組。康鮮蔬菜配送公司的司機(jī)在運(yùn)送途中會(huì)盡量減少開(kāi)關(guān)門(mén)的次數(shù)，避免冷量的損耗。2、康鮮蔬菜配送公司的工作人員在冷藏車(chē)裝載貨物時(shí)，保證其堆積的高度不超過(guò)限載線，而且每個(gè)貨物都留有一定的空隙。徐匯區(qū)酒店餐飲水產(chǎn)配送新鮮配送蔬菜企業(yè)的優(yōu)勢(shì)：降低流通成本。

海鮮配送的興起：隨著國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)的發(fā)展與成熟以及外賣(mài)行業(yè)的迅速擴(kuò)張，越來(lái)越多的商家在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中逐漸意識(shí)到：如何提高自身的外賣(mài)效率？如何在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)降低運(yùn)營(yíng)成本從而提升盈利能力成為他們關(guān)注的要點(diǎn)之一。同時(shí)由于目前市面上可供選擇的生鮮電商企業(yè)較少而且大多存在價(jià)格過(guò)高且質(zhì)量無(wú)法保障等問(wèn)題使得很多用戶對(duì)于如何選擇一家好的電商平臺(tái)產(chǎn)生了一定的困擾——畢竟誰(shuí)都不希望花了錢(qián)卻買(mǎi)不到滿意的產(chǎn)品！因此一些有實(shí)力的大品牌也開(kāi)始紛紛布局線上線下一體化戰(zhàn)略以實(shí)現(xiàn)自身的轉(zhuǎn)型和發(fā)展并滿足不同層次消費(fèi)者的多樣化需求。

工廠蔬菜配送優(yōu)勢(shì)是什么呢？品質(zhì)保障：相比傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植模式而言，工廠化種植可以有效提高土地的使用效率、節(jié)約人力成本和農(nóng)藥化肥成本；并且還能避免人為因素造成的質(zhì)量隱患問(wèn)題。）另外值得注意的是：隨著我國(guó)工業(yè)化水平的不斷提升及技術(shù)發(fā)展進(jìn)步，綠色環(huán)保、無(wú)污染已成為食品行業(yè)的發(fā)展方向之一。保鮮期長(zhǎng)：相較于普通農(nóng)產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，（如西紅柿、黃瓜等）其保質(zhì)期較長(zhǎng)；（如西紅柿）一般在常溫下保存可達(dá)3-5天左右；此外還具備不易腐爛變質(zhì)的特點(diǎn)。果蔬配送還可以為消費(fèi)者提供水果禮盒等特殊定制服務(wù)，達(dá)到消費(fèi)者的特別需求。

如何進(jìn)行飯?zhí)檬卟伺渌停看_定供應(yīng)商：一般來(lái)說(shuō)選擇供應(yīng)商主要是看對(duì)方是否有足夠的實(shí)力來(lái)承擔(dān)相應(yīng)的任務(wù)——如果對(duì)方的實(shí)力不夠強(qiáng)的話可能就無(wú)法保證按時(shí)按量的完成相應(yīng)的工作了哦！簽訂合同：簽訂合同是為了明確雙方的權(quán)責(zé)關(guān)系并保障雙方利益不受損害哦～所以一定要仔細(xì)閱讀條款內(nèi)容再簽字確認(rèn)喲！此外還需要注意的是合同上注明送貨的具體時(shí)間和地點(diǎn)等信息以便后期查詢使用呢～當(dāng)然啦~如果有特殊情況的話可以提前告知對(duì)方以便于協(xié)商處理噠！果蔬配送可以提供好的果蔬品種，解決了消費(fèi)者追求健康食品和生活便利性之間的矛盾。徐匯區(qū)酒店餐飲水產(chǎn)配送新鮮

果蔬配送可以和其他行業(yè)建立合作關(guān)系，擴(kuò)大市場(chǎng)和受眾，實(shí)現(xiàn)資源共享和互惠互利。嘉定區(qū)連鎖餐飲肉類(lèi)配送新鮮

如何做蔬菜生鮮配送呢？選準(zhǔn)目標(biāo)客戶；例如可以定期舉辦一些優(yōu)惠活動(dòng)或者贈(zèng)送小禮品等方式吸引客戶上門(mén)購(gòu)買(mǎi)等等。此外還應(yīng)考慮季節(jié)因素以及節(jié)日因素對(duì)用戶的影響從而制定相應(yīng)的促銷(xiāo)策略。建立良好的合作關(guān)系；要想做好果蔬配送就必須與各個(gè)終端網(wǎng)點(diǎn)建立長(zhǎng)期的合作關(guān)系并且還要注意維護(hù)關(guān)系以保證雙方的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和發(fā)展！除此之外還要注意及時(shí)了解各店面的新情況以便及時(shí)調(diào)整自己的營(yíng)銷(xiāo)策略！同時(shí)還要注意保持與客戶間的溝通以免造成不必要的損失！嘉定區(qū)連鎖餐飲肉類(lèi)配送新鮮

上海激流農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司屬于農(nóng)業(yè)的高新企業(yè)，技術(shù)力量雄厚。激流農(nóng)業(yè)是一家有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)，一直“以人為本，服務(wù)于社會(huì)”的經(jīng)營(yíng)理念;“誠(chéng)守信譽(yù)，持續(xù)發(fā)展”的質(zhì)量方針。公司始終堅(jiān)持客戶需求優(yōu)先的原則，致力于提供高質(zhì)量的生鮮果蔬配送，水產(chǎn)干貨配送，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)，肉類(lèi)凍品配送。激流農(nóng)業(yè)以創(chuàng)造***產(chǎn)品及服務(wù)的理念，打造高指標(biāo)的服務(wù)，引導(dǎo)行業(yè)的發(fā)展。