大米的營養(yǎng)價(jià)值一般、比較均衡，維生素B族含量比較豐富、齊全。但是大米在加工過程中卻可能造成營養(yǎng)素大量流失，一般來說大米越精制營養(yǎng)流失就越多，所以標(biāo)二米的營養(yǎng)價(jià)值比標(biāo)一米高，糙米的營養(yǎng)價(jià)值要比標(biāo)二米高。大米蛋白質(zhì)中，含賴氨酸高的堿溶性谷蛋白占80%，賴氨酸含量高于其它谷物，氨基酸組成配比合理，比較接近世界衛(wèi)生**認(rèn)定的配比模式，大米蛋白質(zhì)的生物價(jià)（BV值）為77，蛋白質(zhì)效用比率（PER值）為（小麥為，玉米為），蛋白質(zhì)的可消化性超過90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值高。大米的食用效果1.嬰兒輔助飲食有益于嬰兒的發(fā)育和**，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對脂肪的吸收有促進(jìn)作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收。補(bǔ)充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺效果。大米的食用禁忌1.糖尿病患者不宜多食。煮米粥時(shí)切忌不要加堿破壞大米中的維生素。大米的搭配宜忌宜大米+胡蘿卜，改善胃腸功能宜大米+桂圓，補(bǔ)元?dú)庖舜竺?桂圓肉，補(bǔ)元?dú)饧纱竺?蕨菜，降低維生素B1的消化吸收大米的選購1.看硬度：大米粒硬度是由蛋白質(zhì)的含量決定的，米的硬度越強(qiáng)，蛋白質(zhì)含量越高，透明度也越好。 草莓在烘焙食品中能增添獨(dú)特的風(fēng)味。食堂草莓產(chǎn)品

    草莓（薔薇目薔薇科植物）草莓（英文學(xué)名：strawberry、拉丁學(xué)名：Fragaria×ananassaDuch.），多年生草本植物。高10-40厘米，莖低于葉或近相等，密被開展黃色柔毛。葉三出，小葉具短柄，質(zhì)地較厚，倒卵形或菱形，上面深綠色，幾無毛，下面淡白綠色，疏生毛，沿脈較密；葉柄密被開展黃色柔毛。聚傘花序，花序下面具一短柄的小葉；花兩性；萼片卵形，比副萼片稍長；花瓣白色，近圓形或倒卵橢圓形。聚合果大，宿存萼片直立，緊貼于果實(shí)；果尖卵形，光滑。花期4-5月，果期6-7月[1]。原產(chǎn)南美，**各地及歐洲等地廣為栽培。草莓營養(yǎng)價(jià)值高，含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，且有保養(yǎng)效果。（概述圖片參考：[2]）科普TA說解讀草莓是果，果是干果，草莓是干果嗎？2019-12-1318:30草莓是果，果是干果，草莓是干果嗎？對于“草莓小果實(shí)是果”，果皮堅(jiān)硬這一條，草莓并不符合，草莓的小果實(shí)的果皮是比較柔軟的，并不干燥，不能歸為干果，而果一定是干果，果的嚴(yán)格定義是“1心皮的干燥果實(shí)”；故草莓是核果，具體說是聚合核果，每個(gè)小果實(shí)稱為小核果（區(qū)別于單果的核果）。幾乎所有**人都有著種菜的天賦，那草莓尤其是白草莓，到底是怎么回事，雖然有點(diǎn)晚。上海品牌草莓產(chǎn)地草莓的香氣清新宜人，聞起來就讓人心生歡喜。

    一般新米比陳米硬，水分低的米比水分高的米硬，晚秈（粳）米比早秈（粳）米硬。2.看腹白：大米腹部常有一個(gè)不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被稱為心白，在外腹被稱為外白。腹白部分米質(zhì)蛋白質(zhì)含量較低，含淀粉較多。一般含水分過高、收后未經(jīng)后熟和不夠成熟的稻谷，腹白較大。3.看爆腰：爆腰是由于大米在干燥過程中發(fā)生急熱現(xiàn)象后，米粒內(nèi)外失去平衡造成的。爆腰米食用時(shí)外爛里生，營養(yǎng)價(jià)值降低。所以，選米時(shí)要仔細(xì)觀察米粒表面，如果米粒上出現(xiàn)一條或更多條橫裂紋，就說明是爆腰米。4.看黃粒：米粒變黃是由于大米中某些營養(yǎng)成分在一定的條件下發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，或者是大米粒中微生物引起的。這些黃粒香味和食味都較差，所以選購時(shí)，必須觀察黃粒米的多少。5.看新陳：大米陳化現(xiàn)象較重，陳米的色澤變暗，黏性降低，失去大米原有的香味。所以，要認(rèn)真觀察米粒顏色，表面呈灰粉狀或有白道溝紋的米是陳米，其量越多則說明大米越陳舊。同時(shí)，捧起大米聞一聞氣味是否正常，如有發(fā)霉的氣味說明是陳米。另外，看米粒中是否有蟲蝕粒，如果有蟲蝕粒和蟲尸的也說明是陳米。6.看標(biāo)簽：購買大米時(shí)還應(yīng)注意查看包裝上標(biāo)注的內(nèi)容。

    。草莓表面的“白芝麻”應(yīng)該是金黃色的，如果你看到的”芝麻?！耙彩羌t色的，那有可能是染色的。購買草莓的時(shí)候可以用手或紙輕拭草莓表面，如果手上或紙上粘了大量的紅色，那就要小心了。再者，噴施了色素的草莓用水沖洗時(shí)水會(huì)變成淺紅色?？幢砻?。蒂頭葉片鮮綠、有細(xì)小絨毛、表面光亮、無損傷腐爛的草莓才是好草莓。表面有白色或灰色斑點(diǎn)的可能是生病的草莓。草莓的儲(chǔ)存方法1.選擇新鮮的草莓，越新鮮的越容易保存。2.采摘攜帶草莓時(shí)候，注意不要碰撞，以免破壞草莓**。3.買回的草莓不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的放進(jìn)冰箱冷藏。4.草莓適宜保存在10度以下，零度以上的條件下。5.草莓也可以采用新鮮速凍的方法保存，凍成冰草莓，這樣保存時(shí)間較長。6.草莓保存比較好不要沾水。清洗草莓小竅門在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農(nóng)*及污染物通過“創(chuàng)口”滲入果實(shí)內(nèi)，反而造成污染。首先用流動(dòng)自來水連續(xù)沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、農(nóng)*及其它污染物除去大部。再用流動(dòng)的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。用凈水(或冷開水)沖洗一遍即可。注意：不要先浸在水中，以免農(nóng)*溶出在水中后再被草莓吸收，并滲入果實(shí)內(nèi)部；把草莓浸在淘米水。草莓可以用來制作色彩鮮艷的果凍。

    在日本被譽(yù)為草莓中的。章姬草莓的缺點(diǎn)是果實(shí)太軟，不耐運(yùn),適合在城市市郊游客下地自摘發(fā)展。植株長勢強(qiáng)，株型開張，繁殖中等，中抗炭疽病和**病，豐產(chǎn)性好。果實(shí)長圓錐形、淡紅色。個(gè)大畸形少，可溶性固形含量9%-14%，味濃甜、芳香，果色艷麗美觀，柔軟多汁，一級序果平均40克，時(shí)重130克，畝產(chǎn)2噸以上，休眠期淺，適宜禮品草莓和近距運(yùn)銷溫室栽培。畝定植為8000-9000株。甜寶草莓的缺點(diǎn)是果實(shí)太軟，不耐運(yùn)，適合在城市市郊游客下地自摘發(fā)展。奶油草莓苗：奶油草莓是草莓的一種，品種為“章姬”。是一種較好的草莓品種，原本就有一股奶香味。果形長圓錐形，大如雞蛋，果肉軟多汁、味甜，吃起來實(shí)心味美，水嫩多汁，深得草莓一族的青睞。因產(chǎn)量少，品質(zhì)高，采摘價(jià)偏高。它不耐儲(chǔ)存，若想多保存兩天，建議在它七八分熟時(shí)就采下。牛奶草莓苗：牛奶草莓是比較風(fēng)靡的一種草莓品種，據(jù)說是用牛奶澆灌長大的。草莓的品種中沒有叫“牛奶草莓”的，這只是經(jīng)銷商起的名字，用來吸引消費(fèi)者。其實(shí)這種被稱為“牛奶草莓”的種名就是森研99號，簡稱99號草莓，種植較多。**稱其就是具有牛奶口味的草莓，未必就是采用牛奶種植。豐香草莓苗：果實(shí)大，平均單果重16克左右，果型為短圓錐形。草莓的香氣能讓人在疲憊時(shí)瞬間恢復(fù)活力。上海草莓常見問題

草莓的甜香在空氣中彌漫，讓人垂涎欲滴。食堂草莓產(chǎn)品

    果實(shí)品質(zhì)**，果個(gè)大、果形美觀、特高產(chǎn)、結(jié)果能力強(qiáng)、硬度大、抗逆性和抗病性都很強(qiáng)，一般畝產(chǎn)可達(dá)12000公斤以上。適合我國各地區(qū)各種形式栽培。太空草莓太空草莓是經(jīng)育種技術(shù)與雜交育種相結(jié)合而來，植株長勢中等，葉片中大，夜色深綠；花大花粉多，自花結(jié)實(shí)能力強(qiáng)，畸形果比例??；果實(shí)特大，一般單果重20-40克，大單果重80克以上，果實(shí)多位長圓錐形；一個(gè)果枝一般開花5-6個(gè)，結(jié)果5-6個(gè)，果實(shí)大小一致，整齊，果實(shí)發(fā)育快，成熟期差異不大；果枝出生密度高，一般植株有三個(gè)果枝同期生長，結(jié)果期無間斷性，日光室溫栽培總果枝在13個(gè)以上；果實(shí)硬度中等，果皮有韌性，果肉軟硬適口，完全成熟后全果鮮紅，美麗有光澤，采摘后儲(chǔ)運(yùn)期果色不變，產(chǎn)品貨架期長；果肉紅色，果味酸甜，甜味突出，甜度超過“甜查理”，香味明顯，成熟早，抗病力強(qiáng)，而且特別高產(chǎn)；為早熟、大果、質(zhì)量果實(shí)硬度大，耐貯運(yùn)品系，適于半促成栽培。春香該品種從引進(jìn)。植株長勢強(qiáng)，較直立，繁殖力極強(qiáng)。株冠大，葉片大而圓，葉色黃綠。果實(shí)中等偏大，平均單果重11克，果實(shí)楔形，果面鮮紅色，品質(zhì)**。產(chǎn)量中等，植株抗寒力和抗病力較弱。適于保護(hù)地栽培。紅19早熟，果大，果實(shí)硬，品質(zhì)佳，適合促成栽培。食堂草莓產(chǎn)品

上海浦東新區(qū)曹路農(nóng)業(yè)投資管理有限公司是一家有著先進(jìn)的發(fā)展理念，先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，在發(fā)展過程中不斷完善自己，要求自己，不斷創(chuàng)新，時(shí)刻準(zhǔn)備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司，在上海市等地區(qū)的農(nóng)業(yè)中匯聚了大量的人脈以及**，在業(yè)界也收獲了很多良好的評價(jià)，這些都源自于自身的努力和大家共同進(jìn)步的結(jié)果，這些評價(jià)對我們而言是比較好的前進(jìn)動(dòng)力，也促使我們在以后的道路上保持奮發(fā)圖強(qiáng)、一往無前的進(jìn)取創(chuàng)新精神，努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個(gè)新高度，在全體員工共同努力之下，全力拼搏將共同上海曹路農(nóng)業(yè)投資供應(yīng)和您一起攜手走向更好的未來，創(chuàng)造更有價(jià)值的產(chǎn)品，我們將以更好的狀態(tài)，更認(rèn)真的態(tài)度，更飽滿的精力去創(chuàng)造，去拼搏，去努力，讓我們一起更好更快的成長！