卵磷脂的“前世今生”

早在19世紀(jì)法國(guó)人Gohley就發(fā)現(xiàn)它存在于蛋黃中，并以希臘文命名為L(zhǎng)ecithos（卵磷脂），通用藥品名稱為L(zhǎng)ecithin。再到后來(lái)發(fā)現(xiàn)這樣的磷脂混合物同樣存在于大豆中?，F(xiàn)在為了區(qū)別來(lái)源，通常分為蛋黃卵磷脂（lecithin or egg lecithin），和大豆卵磷脂（soybean lecithin）兩類，但是很多時(shí)候統(tǒng)一稱為卵磷脂，不能區(qū)分，甚至有時(shí)候?qū)⒘字Ｄ憠A也簡(jiǎn)稱為卵磷脂。

事實(shí)上，不同來(lái)源、純度的卵磷脂化學(xué)組成、用途差別很大，CAS都不相同。Lecithin的CAS為8002-43-5，定義為所有動(dòng)植物組織中的磷脂酰膽堿，可做潤(rùn)滑劑、乳化劑、食品添加劑；大豆卵磷脂CAS號(hào)為8030-76-0，為大豆中提取的磷脂混合物，主要用于保健品、藥物非注射劑，蛋黃卵磷脂CAS號(hào)為93685-90-6，定義為提取自蛋黃的磷脂混合物，主要用于注射級(jí)藥物輔料。 注射級(jí)輔料蛋黃卵磷脂PC98T。上海卵磷脂銷售價(jià)格

選購(gòu)大豆卵磷脂產(chǎn)品時(shí)應(yīng)參考以下標(biāo)準(zhǔn):

2、選擇卵磷脂顆粒:***是慢性病，需要長(zhǎng)期服用控制血脂的產(chǎn)品，如果產(chǎn)品有副作用或含有害物質(zhì)，會(huì)在身體中蓄積、放**豆卵磷脂軟膠囊中含有25%-35%的豆油，同時(shí)為制成膠囊的形狀和保持流動(dòng)性還添加入了明膠、甘油等食品添加劑，而顆粒中含豆油低于3%，豆油和甘油這些油脂的攝入可能會(huì)增加***人群本就油脂負(fù)荷較重的身體。因此在安全性上顆粒普遍好于軟膠囊。通過濃度和安全性的對(duì)比我們可以看到，大豆卵磷脂顆粒均好于軟膠囊，但也不是所有大豆卵磷脂顆粒都可以放心購(gòu)買!3、選擇無(wú)殘留、無(wú)添加的大豆卵磷脂顆粒:在食品安全日益嚴(yán)峻的***，食品添加劑，有機(jī)溶劑和重金屬殘留日益威脅著我們的生活，因此我們還要看第三點(diǎn)--是否有殘留、添加。 上海卵磷脂報(bào)價(jià)行情注射級(jí)輔料蛋黃卵磷脂進(jìn)口采購(gòu)。

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AVT天然磷脂之蛋黃卵磷脂PL-100MPL-100M主要用于注射用脂肪乳的乳化劑，包括營(yíng)養(yǎng)型和***型的脂肪乳劑。具有優(yōu)良的乳化性能和產(chǎn)品穩(wěn)定性。產(chǎn)品可溶于60℃的大豆油中，利于操作；并使乳劑保持較穩(wěn)定的粒徑和PH值，延長(zhǎng)乳劑有效期，減少蛋黃卵磷脂的使用量，降低生產(chǎn)成本。蛋黃卵磷脂PL-100M產(chǎn)品信息整理如下：中文名稱：蛋黃卵磷脂商品名：PL-100M化學(xué)名稱：蛋黃卵磷脂英文化學(xué)名稱：Eggyolklecithin結(jié)構(gòu)式：CAS號(hào)：93685-90-6DMF號(hào)：15449備案登記號(hào)：已登記54生產(chǎn)商:日本制造用途：脂質(zhì)體、乳化劑純度：含磷脂酰膽堿﹥68%，含磷脂酰乙醇胺﹤20%（具體見COA）溶解性：在氯仿中極易溶解，在**或正己烷中易溶，在乙醇中溶解，在水或**中幾乎不溶分子量：混合物無(wú)固定分子量保存條件：-20℃以下，遮光密閉注意事項(xiàng)：避免接觸強(qiáng)酸或強(qiáng)堿介質(zhì)，避免與強(qiáng)氧化物質(zhì)共同存放

卵磷脂又稱磷脂酰膽堿，由甘油、脂肪酸(二分子)、磷酸和膽堿失水縮合而成的脂，分子中的脂肪酸鏈有飽和與不飽和兩種，是非極性的疏水尾；磷酸膽堿部分為偶極離子，是極性的親水頭，被譽(yù)為蛋白質(zhì)、維生素之后的“第三營(yíng)養(yǎng)素”。它是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是細(xì)胞各種膜結(jié)構(gòu)的基本原料，存在于每個(gè)細(xì)胞中，更多集中在肝、腦、心、腎及免疫系統(tǒng)，人體內(nèi)由肝合成，食物主要存在于大豆、蛋黃中。卵磷脂的英文Lecithin意思就是“蛋黃”。卵磷脂是**老的重要物質(zhì)，與蛋白質(zhì)相互作用，形成脂蛋白，不僅可以提高食品品質(zhì)，還具有改善心腦血管和神經(jīng)系統(tǒng)功能的保健作用。注射級(jí)輔料蛋黃卵磷脂大批量穩(wěn)定現(xiàn)貨；

大豆卵磷脂是從大豆中提取的精華物質(zhì)。也是人體需要的脂類成分之一， 工業(yè)上主要作為乳化劑、保濕劑、增稠劑等使用。同

4、肝臟的保護(hù)神大量飲酒或營(yíng)養(yǎng)過剩會(huì)加重肝臟細(xì)胞的負(fù)擔(dān)，降低肝臟合成磷脂的能力。當(dāng)人體內(nèi)磷脂膽堿不足，會(huì)導(dǎo)致脂肪在肝臟內(nèi)的大量積聚，形成脂肪肝，使肝臟細(xì)胞被破壞，肝功能減退，引起肝硬化甚至肝*?？茖W(xué)證明:補(bǔ)食卵磷脂能增強(qiáng)肝細(xì)胞物質(zhì)代謝，促進(jìn)脂肪降解，***臟，預(yù)防脂肪肝等病癥的發(fā)生。

5、糖尿病人的營(yíng)養(yǎng)品卵磷脂能增強(qiáng)胰臟功能，修復(fù)胰臟細(xì)胞，使其分泌充足的胰島素，****，有效地將血液中的葡萄糖運(yùn)送到細(xì)胞中，從而減輕糖尿病病情。6、構(gòu)成生物膜的主要成分是人體不可缺少的基本物質(zhì)卵磷脂能促進(jìn)精神傳導(dǎo)，提高大腦活力，而且由于具有良好的乳化性，能夠有效阻止膽固醇在血管壁沉淀并***部分沉淀物，從而起到降低血清膽固醇、降低血液粘度、促進(jìn)血液循環(huán)，*******的作用。因此經(jīng)常食用含大豆軟磷脂的產(chǎn)品，可以有效****和膽固醇，改善大腦功能，***，預(yù)防各種疾病的發(fā)生。 注射級(jí)輔料蛋黃卵磷脂大批量采購(gòu)。上海卵磷脂報(bào)價(jià)行情

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HSPC系列產(chǎn)品二：HSPC-50A醫(yī)療器械磷脂1中文名稱：氫化大豆磷脂酰膽堿2商品名：HSPC-50A3化學(xué)名稱：HSPC（Hydrogenatedsoyphosphatidylcholine）4分子式：C42H84NO8P5生產(chǎn)商：艾偉拓（上海）醫(yī)藥科技有限公司6CAS號(hào)：92128-87-57EINECS號(hào)：295-786-78級(jí)別：化妝品、醫(yī)療器械、藥用輔料9執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)10用途：乳化劑11純度：≥50.0%（各項(xiàng)指標(biāo)詳見COA）12分子量：762.0913保存條件：遮光、密封、冷凍運(yùn)輸及保存14注意事項(xiàng)：避免接觸強(qiáng)酸或強(qiáng)堿介質(zhì)。上海卵磷脂銷售價(jià)格