便利店行業(yè)的替代者競爭!此競爭屬于異質(zhì)競爭,即銷售同一類商品的不同零售業(yè)態(tài)之間的競爭。對便利店業(yè)態(tài)而言,其他現(xiàn)存的零售業(yè)態(tài)都是其替代者,現(xiàn)階段強的替代者則是超市業(yè)態(tài)。行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有便利店企業(yè)之間的競爭此競爭屬于同質(zhì)競爭,即同一類別的零售業(yè)態(tài)或交易風(fēng)格之間的直接競爭。以上海為例,據(jù)上海連鎖經(jīng)營協(xié)會統(tǒng)計分析,城市200米的圈內(nèi)就有8家便利店,分布密度很大,競爭十分激烈,某些路段已形成“便利一條街”的情況,隨著新加入者的進入進一步加劇了現(xiàn)有便利店企業(yè)之間的競爭,使得上海便利店的平均毛利率(不到20%)遠遠低于日本(47%)和中國臺灣省(30%)。既表現(xiàn)在時間的便利(一般服務(wù)的時間是16-24小時),也表現(xiàn)在空間的便利(店址應(yīng)選在消費者出門5-10分鐘的范圍內(nèi),以及店鋪面積小型化的便利,一般在50-150平方米,顧客購物所需時間只有超市購物的1/5),這與超市截然不同。既表現(xiàn)在商品的便利也表現(xiàn)在服務(wù)的便利。超市以日用生活用品為主,品類較多,滿足顧客一次購足的需要;便利店則以即刻消費品為主,品項精細時尚,更能滿足目標顧客的便利消費需求。官渡區(qū)超市哪家好?一心便利。西山區(qū)肉食超市排名
便利店服務(wù)產(chǎn)品的定義與特性。隨著服務(wù)業(yè)的繁榮,越來越多的服務(wù)產(chǎn)品呈現(xiàn)到人們面前。這就引發(fā)了人們對這些門類眾多的服務(wù)產(chǎn)品的概括性思考。加盟便利店服務(wù)產(chǎn)品的定義:服務(wù)并不是什么新玩樣兒,更不是游離于產(chǎn)品之外的東西,連鎖便利店的服務(wù)本來就是產(chǎn)品的題中之意。經(jīng)典營銷學(xué)指出,一個產(chǎn)品至少應(yīng)該包含三個層次。產(chǎn)品:這是顧客購買產(chǎn)品時真正所要的東西。是指這個產(chǎn)品給顧客解決的問題、帶來的利益。有形產(chǎn)品:由質(zhì)量水準、功能特色、外觀式樣、品牌識別及包裝組成。這是產(chǎn)品外在的物質(zhì)形態(tài)。附加產(chǎn)品:伴隨著有形產(chǎn)品和產(chǎn)品要提供的附加服務(wù)或利益。附加產(chǎn)品的形式很多,我們熟知的家電企業(yè)的售后服務(wù)只是其中常見的一種,此外還包括售前的咨詢,售中的送貨上門和安裝調(diào)試。由此可見,服務(wù)是產(chǎn)品的一部分,不是后加上去的。對服務(wù)的認識不同,結(jié)果就會截然不同。如果把服務(wù)視為產(chǎn)品必備的一部分,那么你就會覺得服務(wù)不是多余的而是必需的,顧客是付了錢的,服務(wù)就必須有固定的內(nèi)容、規(guī)范的形式??系禄a(chǎn)的是炸雞、薯條,可賣的時候是連同它的洗手間一同出售的。每一間肯德基店的洗手間都不含糊。盤龍區(qū)大型超市電話昆明便利店哪家好?一心便利。
便利店的融合趨勢探索!出現(xiàn)了線上、線下相互融合的趨勢。一方面,便利店借助實體平臺加快了信息平臺建設(shè),漸進式發(fā)展預(yù)購、快遞收發(fā)等業(yè)務(wù)。另一方面,快遞業(yè)近年來也對零售便利店業(yè)務(wù)情有獨鐘,與加盟便利店的運作采取大公司與小業(yè)主相結(jié)合的模式,通過特許加盟方式吸納投資人開店,同時調(diào)動總部與門店的積極性。特許經(jīng)營的具體運作方式主要有兩種:一是特許加盟,即吸納擁有店面的投資人加盟,由加盟者承擔店鋪投資費用;二是授權(quán)加盟,將現(xiàn)有的直營店委托加盟者經(jīng)營,投資人無須投資店面就可以做“小老板”,等積累一定的資金后還可以開特許加盟店。就我國便利店的現(xiàn)實情況來看,一方面可以通過特許加盟把直營店轉(zhuǎn)化為特許店,快速收回投資成本,實現(xiàn)贏利;另一方面可以通過委托加盟,培養(yǎng)未來的投資者。
開店指南|21個高手選址秘籍一個便利店或者小超市的選址,對于一個店的成功盈利非常的重要,比較低也要占到百分之五十的比例還是低的,所以一個店主沒開店之前,選址非常重要,這個是要說的一點。很多人新年有新規(guī)劃,轉(zhuǎn)店比較集中,還有另外一個因素是,夏天營業(yè)額比較高,店主一般不舍得轉(zhuǎn)店。在大城市,只要適合開便利店的差不多的位置,基本上被連鎖公司和個人占完了,差不多的位置都不好找,很多人冒險開新店結(jié)果很快就倒閉掉了,所以我們過年前的2個月好找,找到一個好店是一個人的運氣+眼光得來的,少了一個你都難如愿。下面給大家介紹些簡單實用的方法:下大雨:門店下雨容易積水,下大雨容易浸店,位置太低??粗車褐車欣镜瘸粼?,噪聲,馬路灰塵非常大,店門口有欄桿等非常明顯的缺點??纯臻g:門店的內(nèi)部不是長方形,不是正方形,是不規(guī)則的形狀,貨架不好擺放,走道不好設(shè)計,門臉寬度不夠?qū)е抡信撇伙@眼等。呈貢區(qū)便利店哪家好?一心便利。
便利店的經(jīng)營特色!便利店于20世紀20年代已出現(xiàn)在美國,它是指在一個小的商圈范圍內(nèi),用開架售貨的方式,銷售日常生活必需品、即需品及提供便民服務(wù),長時間營業(yè)(一般為24小時)的小型商店。便利店作為超級市場的補充業(yè)態(tài)一經(jīng)出現(xiàn),就給消費者帶來了距離、時間、商品、服務(wù)等諸多方面的便利,由于連鎖便利店的經(jīng)營利潤高出超級市場2%~3%,所以成為世界范圍內(nèi)一個非常有競爭力的零售業(yè)態(tài)??傮w上來看,便利店是超級市場發(fā)展到相對較為成熟的階段后,從超級市場中分化出來的一種零售業(yè)態(tài)。一方面,超級市場的發(fā)展有其自身難以克服的障礙,即購物的不便利性;另一方面,超市的發(fā)展為便利店提供了先進的銷售方式和經(jīng)營管理技術(shù)。另外,便利店之所以能夠出現(xiàn)并迅速發(fā)展,其原因還在于隨著生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快,消費者的生活方式和購物方式發(fā)生了很大的變化,主要體現(xiàn)為對“購物便利”的強烈需求,便利店正是能夠滿足這種需求的零售業(yè)態(tài)。昆明超市哪個好?一心便利。呈貢區(qū)小型超市電話
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開店指南|21個高手選址秘籍一個便利店或者小超市的選址,對于一個店的成功盈利非常的重要,比較低也要占到百分之五十的比例還是低的,所以一個店主沒開店之前,選址非常重要,這個是要說的一點。很多人新年有新規(guī)劃,轉(zhuǎn)店比較集中,還有另外一個因素是,夏天營業(yè)額比較高,店主一般不舍得轉(zhuǎn)店。在大城市,只要適合開便利店的差不多的位置,基本上被連鎖公司和個人占完了,差不多的位置都不好找,很多人冒險開新店結(jié)果很快就倒閉掉了,所以我們過年前的2個月好找,找到一個好店是一個人的運氣+眼光得來的,少了一個你都難如愿。下面給大家介紹些簡單實用的方法:1、轉(zhuǎn)穩(wěn)定的老店:老店的意思是開了2-3年以上的店鋪,穩(wěn)定是2年以上沒有換過老板,或者老板更換速度不快,生意越差,老板換的越快。2、看太陽:早上9點太陽照射你的店,上午12點太陽照射你的店,下午4點還在照射你的店,你的店溫度很高,水柜制冷,雪糕柜制冷,空調(diào)制冷,風(fēng)扇制冷,電費傷不起,天氣熱顧客躲著太陽走,你店里怎么又生意呢。西山區(qū)肉食超市排名
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