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便利店到底會有怎樣的發(fā)展基于業(yè)態(tài)延伸的理論概述二十一世紀(jì)中國經(jīng)濟(jì)將會有大的發(fā)展,便利店的發(fā)展將進(jìn)入黃金時期,但便利店的發(fā)展面臨著諸多問題,需要不斷地推進(jìn)業(yè)態(tài)創(chuàng)新與延伸。為了更好地闡述便利店業(yè)態(tài)延伸戰(zhàn)略,我們必須對零售業(yè)態(tài)和資源理論有足夠的了解。零售業(yè)態(tài)理論簡介“零售業(yè)態(tài)”的概念日本安土敏先生認(rèn)為,“業(yè)態(tài)是定義營業(yè)的形態(tài)的。”它是形態(tài)和效能。中國臺灣劉汝駒等人也認(rèn)為,“業(yè)態(tài)指零售業(yè)經(jīng)營的形態(tài)?!八皇且陨唐返奶匦?而是以行業(yè)經(jīng)營方式,將零售店分為各種形態(tài)。原國家國內(nèi)貿(mào)易局《零售業(yè)態(tài)分類規(guī)范意見(試行)》認(rèn)為,“零售業(yè)態(tài)是指零售企業(yè)為滿足不同的消費需求而形成的不同的經(jīng)營形態(tài),零售業(yè)態(tài)的分類主要依據(jù)零售業(yè)的選址、規(guī)模、目標(biāo)顧客、商品結(jié)構(gòu)、店堂設(shè)施、經(jīng)營方式、服務(wù)功能等確定。 昆明生鮮便利店加盟,詳情請咨詢云南一心便利店!呈貢區(qū)小型超市電話
橫排貨架給大多人的感覺就是擋,擋住了顧客看到超市內(nèi)部的視線,擋住了顧客深入進(jìn)超市的腳步。這一情況是客觀存在,但是這也是一種中國自古存在的園林布景方式,像傳統(tǒng)家居中的屏風(fēng),迎門墻。一樣的作用,為了激發(fā)顧客對后面的探究欲望。就橫排或者豎排而言,沒有的錯誤,也沒有的正確。在一些面積較大的超市來講的話,并不是一種方式的簡單利用,往往是橫排和豎排或者曲線動線相結(jié)合,更加有效的利用賣場面積,給顧客創(chuàng)造一個舒服、暢快的購物場所!昆明連鎖便利店送貨上門昆明24小時便利店哪家好!云南一心便利店!
便利店,較重要的是“便利”二字!零售店要想打造一個便利的形象,首先要經(jīng)過嚴(yán)格的市場調(diào)研和分析,確定適合開店,然后使用便捷的服務(wù)、精致的裝修、顯眼的位置和比大型超市更高的利潤率來經(jīng)營。便利店的主要賣點是方便和快捷,如果你有急需的東西要買,而便利店關(guān)門了,就會失去顧客的信任。因此,即使在是三倍工薪的新年期間,商店也必須營業(yè)。由于便利店行業(yè)不同于高科技行業(yè),其進(jìn)入門檻較低,模式具有很強(qiáng)的可復(fù)制性。一旦存在一些超市和便利店24小時營業(yè),就能吸引更多的消費者定期去那里。如果其他超市和便利店不想落后,就必須24小時營業(yè),以增強(qiáng)競爭力。此外,他們之間競爭的結(jié)果是沒有人愿意放棄市場份額。更何況,在物流成本、人工成本、水電成本等方面,便利店的經(jīng)營與普通超市的經(jīng)營相比較,已經(jīng)容易得多,所以便利店采用24小時營業(yè)模式也就不足為奇了。
便利店是不同于以往的零售業(yè)態(tài),其以便利顧客為經(jīng)營本質(zhì),但仍有部分便利店在日常經(jīng)營中的定位嚴(yán)重趨同于超市、小賣部,導(dǎo)致經(jīng)營效益和抗壓能力差。雖然便利店和超市有著相同之處,但在經(jīng)營本質(zhì)上卻有著巨大的區(qū)別,因此便利店確立準(zhǔn)確的市場定位,才能有清晰的經(jīng)營思路,而有好家便利店經(jīng)過一年多的市場沉淀,逐漸形成自己的品牌優(yōu)勢,市場定位定位于為周邊居民帶來真正的便利,讓各位加盟商都能賺到更多的利潤,光是便利店+便民服務(wù)+生鮮模式就已經(jīng)走在行業(yè)各品牌便利店前端。便利店也需要用會員卡來獲得用戶的消費習(xí)慣、捆綁一定的預(yù)消費。
分類標(biāo)識也是作為陳列的一個重要組成部分,目的是達(dá)到顯而易見的效果。要點:首先是全:各種分類標(biāo)識均要有——價格標(biāo)識、陳列分類標(biāo)識、服務(wù)標(biāo)識、賣場布局圖、樓梯走道指示、洗手間標(biāo)識、銀聯(lián)標(biāo)識……其次是準(zhǔn)確:合理的位置放置合適的標(biāo)識,所謂合理的位置,意思就是你不能把洗手間的標(biāo)識牌掛到賣場中間吧,當(dāng)然也不會把收銀臺的標(biāo)識牌放到洗手間里了;合適的標(biāo)識就是告訴你洗手間的門口就只能掛洗手間的標(biāo)識牌。較后是規(guī)范:所謂不以規(guī)矩,不能成方圓,缺少規(guī)范的執(zhí)行,你的陳列那就是慘不忍睹;什么樣的標(biāo)識該怎么使用?應(yīng)該用在什么地方?應(yīng)該怎么樣放置才美觀、整潔、規(guī)范?較后都要達(dá)到整齊劃一。昆明小型便利店哪家好!云南一心便利店!云南小區(qū)便利店送貨上門
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“聯(lián)”,很多商品在顧客心目中是有關(guān)聯(lián)性的,當(dāng)顧客購買某一樣商品時他會需要與之相關(guān)的商品來配套或者經(jīng)過賣場人員的精心安排他會發(fā)現(xiàn)買了甲商品再加件乙商品會是個不錯的搭配,這樣關(guān)聯(lián)的商品陳列就顯得很有必要;(如牙膏與牙刷、茶具與茶葉、垃圾簍與垃圾袋等等)“時”,賣場人員在進(jìn)行商品陳列時需要注意商品的保質(zhì)時間與有效期等問題,特別是保質(zhì)期較短的商品如面點、冷藏商品等。賣場人員要遵循“先進(jìn)先出”的陳列原則,當(dāng)貨架上陳列在前排的商品被顧客拿空后,補(bǔ)貨人員應(yīng)該先將后排的商品推到前排,然后將生產(chǎn)日期新鮮的新品補(bǔ)到后排空處;“亮”,即是說商品陳列的位置要盡量擺放在光線較好、視覺效果好,亮度足夠的位置,以保證商品的易見易找;“色”,很多顧客在賣場購物屬于沖動型購買,而引起顧客沖動購買欲望的因素除開價格、品種、量感等原因外,商品外包裝的美觀及視覺上的沖擊也是重要因素之一。 呈貢區(qū)小型超市電話
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