團(tuán)餐配送的運(yùn)營模式：團(tuán)餐配送的分配是基于大規(guī)模的整體運(yùn)營，提供會議餐配送、展會配餐、演出配餐等服務(wù)。經(jīng)過幾十年的發(fā)展，團(tuán)餐配送選擇模式不斷變化和創(chuàng)新，從餐票支付和現(xiàn)金支付發(fā)展到了消費(fèi)機(jī)的應(yīng)用。該消費(fèi)機(jī)的應(yīng)用更易于操作，更有利于統(tǒng)一管理。然而，仍然存在諸如低結(jié)算效率，易于結(jié)算錯誤和隊(duì)列擁塞的問題。團(tuán)餐**告訴你優(yōu)缺點(diǎn)：由于完全簽約的性質(zhì)，團(tuán)餐配送公司不僅須承擔(dān)每月的水，電，氣等費(fèi)用，而且還需要向公司支付一定的簽約。團(tuán)餐配送的人員規(guī)模要求:30人以上可送貨上門，不收送貨費(fèi)。浦東新區(qū)公司團(tuán)餐配送收費(fèi)

員工餐配送：一、工作餐計(jì)劃：企業(yè)方或訂餐方提前以電話或其他方式向乙方下訂單，確認(rèn)內(nèi)容包括所需菜品、數(shù)量、質(zhì)量、工作餐配送時間及其他特殊要求等;我司于每個工作日的時分按時按點(diǎn)將盒飯送至配送地點(diǎn)。二、工作餐制定：按照符合上班員工的飲食需求合理搭配營養(yǎng)工作餐，且按每三天更換一次菜單，周一至周日提供可選菜品及相應(yīng)的分類菜單明細(xì)供訂餐方自由選擇當(dāng)天的員工餐，午餐加湯配送，餐費(fèi)結(jié)算方式以較初雙方商定為準(zhǔn)。團(tuán)餐配送隨著工業(yè)技術(shù)的不斷發(fā)展和進(jìn)步，先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備提供技術(shù)支持。浦東新區(qū)公司團(tuán)餐配送收費(fèi)工作餐配送的特點(diǎn)：用餐時間比較集中，旅游團(tuán)或會議都是按照預(yù)先安排好的時間進(jìn)行。

盒飯配送模式缺點(diǎn)：對于長期企業(yè)客戶容易對盒飯方案，滿意度比較低;經(jīng)過較長的保溫配送，餐品質(zhì)量與口味與店面有明顯劣勢；由于產(chǎn)品生命周期只有4小時，所以一代送出的賣不掉的只有報損，損耗較大。適用于小型單量的企業(yè)訂餐、學(xué)校營養(yǎng)餐，展會餐和臨時性共餐項(xiàng)目?？觳团渌椭行姆植团洳湍Ｊ?，流程：客戶提前預(yù)定→計(jì)劃制作→計(jì)劃分裝→配送→前場外服→分打控制→收餐→前場評估→清洗餐具。分餐快餐配送模式優(yōu)點(diǎn)：現(xiàn)場分餐口味質(zhì)量佳，客戶滿意率高。熟制后更短分裝時間配送出餐時間快。因?yàn)槭乾F(xiàn)場分打，通過現(xiàn)場分打管控，抗人員波動能力強(qiáng)。品相、口味明顯優(yōu)于盒飯模式。分餐配餐模式缺點(diǎn)：分打損耗比盒飯配餐模式快;計(jì)劃量往往使用實(shí)際量+安全量的模式，計(jì)劃損耗管控強(qiáng)度大。

工作餐配送的特點(diǎn)：1.用餐時間比較集中，旅游團(tuán)或會議都是按照預(yù)先安排好的時間進(jìn)行，所以用餐時間相對固定，開餐時，客人將聚集在餐廳用餐，要求及時服務(wù)，不同于零或宴會要求，因此，必須集中人力物力做好餐前服務(wù)。2.就餐標(biāo)準(zhǔn)和菜肴統(tǒng)一，無論是旅游團(tuán)還是會議，每天的用餐標(biāo)準(zhǔn)都是固定的，每餐的菜品也是統(tǒng)一的。3.人數(shù)多，口味差異大，餐廳只能根據(jù)包餐客人的國籍、地域、職業(yè)、年齡等特點(diǎn)制定菜單，迎合大部分客人的口味和要求。在煮快餐時應(yīng)注意快餐原材料的衛(wèi)生質(zhì)量。

盒飯配送模式缺點(diǎn)：對于長期企業(yè)客戶容易對盒飯方案，滿意度比較低;經(jīng)過較長的保溫配送，餐品質(zhì)量與口味與店面有明顯劣勢；由于產(chǎn)品生命周期只有4小時，所以一代送出的賣不掉的只有報損，損耗較大。適用于小型單量的企業(yè)訂餐、學(xué)校營養(yǎng)餐，展會餐和臨時性共餐項(xiàng)目?？觳团渌椭行姆植团洳湍Ｊ?，流程：客戶提前預(yù)定→計(jì)劃制作→計(jì)劃分裝→配送→前場外服→分打控制→收餐→前場評估→清洗餐具。分餐快餐配送模式優(yōu)點(diǎn)：現(xiàn)場分餐口味質(zhì)量佳，客戶滿意率高。熟制后更短分裝時間配送出餐時間快。因?yàn)槭乾F(xiàn)場分打，通過現(xiàn)場分打管控，抗人員波動能力強(qiáng)。品相、口味明顯優(yōu)于盒飯模式。分餐配餐模式缺點(diǎn)：分打損耗比盒飯配餐模式快;計(jì)劃量往往使用實(shí)際量+安全量的模式，計(jì)劃損耗管控強(qiáng)度大。團(tuán)餐是由一個人或者一個組織發(fā)起的聚餐，指客戶消費(fèi)不以店堂為主，而供應(yīng)商以團(tuán)體形式，以上門服務(wù)為主。團(tuán)餐配送崗位職責(zé)：能提出好的改善意見，不與顧客發(fā)生矛盾。上海團(tuán)餐外送價格

團(tuán)餐配送行業(yè)本身的發(fā)展是工業(yè)**的結(jié)果。浦東新區(qū)公司團(tuán)餐配送收費(fèi)

團(tuán)餐配送行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀：可以說，團(tuán)餐配送行業(yè)本身的發(fā)展是工業(yè)**的結(jié)果。目前，團(tuán)餐配送行業(yè)的工業(yè)化生產(chǎn)工藝有機(jī)結(jié)合的技術(shù)開發(fā)，技術(shù)創(chuàng)新和技術(shù)引進(jìn)，不斷提高餐飲業(yè)的工業(yè)化水平;同時，先進(jìn)的生產(chǎn)線的開發(fā)，以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的中國式菜肴和半成品，并逐步完成飯菜的標(biāo)準(zhǔn)化，連鎖化，規(guī)模化生產(chǎn)和經(jīng)營。如：會議餐配送、展會配餐、演出配餐。有較先進(jìn)的團(tuán)餐配送的管理理念，能夠根據(jù)每個企業(yè)的不同情況，提供不同的用餐服務(wù)。同時在餐品的營養(yǎng)搭配上，團(tuán)餐配送也有著多位很深的營養(yǎng)師嚴(yán)格把關(guān)，對快餐的營養(yǎng)需求進(jìn)行合理配餐，菜單個性化定制，每日菜色更換，盡力的為每一位顧客的健康服務(wù)，對每一個選擇團(tuán)餐配送的企業(yè)負(fù)責(zé)!浦東新區(qū)公司團(tuán)餐配送收費(fèi)