酒柜指儲存酒的冷柜。按制冷方式可分為：電子半導(dǎo)體，壓縮機(jī)直冷式，變頻風(fēng)冷式，按材質(zhì)：有實木酒柜同合成酒柜，合成酒柜采用電子，木板，PVC等材質(zhì)組合的酒柜，目前市應(yīng)用較多的是合成酒柜系列，該系列柜從國外引進(jìn)，現(xiàn)國內(nèi)已大量生產(chǎn)及為國外客戶OEM。酒柜對不少家庭來說，已經(jīng)成為餐廳中的一道不可或缺的風(fēng)景線，它陳列的不同美酒色彩艷麗，可令餐廳平添不少華麗的色彩，看著就令人食欲大增。其實酒柜(電子紅酒柜)是家庭中一個漂亮的裝飾品，更是會給家庭中招來吉運的風(fēng)水吉祥物品。如果你家中的酒柜的擺放符合風(fēng)水，就會起到招財納福的作用。大家一定要留意劣質(zhì)酒柜，一旦發(fā)現(xiàn)一定要及時更換。實木藝術(shù)酒柜定制排名
壓縮機(jī)酒柜采用壓縮機(jī)制冷技術(shù)，技術(shù)成熟，性能穩(wěn)定，不容易出故障。又因為技術(shù)成熟，而且一般使用變頻技術(shù)，壓縮機(jī)-般間歇性工作，所以壓縮機(jī)酒柜的使用壽命比較長。壓縮機(jī)酒柜一般使用壽命達(dá)8到10年，而半導(dǎo)體酒柜一般是3到5年。導(dǎo)體酒柜的工作原理是什么：半導(dǎo)體制冷器件的工作原理是基于帕爾帖原理，用直流電流，既可制冷又可加熱，通過改變直流電流的極性來決定在同一制冷片上實現(xiàn)制冷或加熱。電子半導(dǎo)體酒柜就是通過給半導(dǎo)體制冷器接上直流電，通過吸收電熱而制冷，幾分鐘就可以小范圍結(jié)上一層冰霜。不銹鋼酒窖定制廠商酒柜也是需要進(jìn)行保養(yǎng)工作的。
冷酒柜的工作原理是什么直冷式酒柜又稱冷氣自然對流式，類似家里用的冰箱，靠冰箱內(nèi)壁的銅管制冷。直冷式酒柜冷藏室內(nèi)有一個蒸發(fā)器，蒸發(fā)器的大小是根據(jù)冷藏室的大小及溫度要求來進(jìn)行合理匹比的。冷卻方式是通過冷氣的自然對流來冷卻食品的。由蒸發(fā)器表面出現(xiàn)低溫的自然對流，因此可以降低箱內(nèi)溫度，但溫度不均勻。直冷式酒柜一般較為省電，相同體積下，有效容積也更大。直冷技術(shù)的優(yōu)勢在于制造成本低，耗電量較低。直冷型酒柜的噪音低、價格低，深受消費者的喜愛但具有速度慢、溫度均勻性較差的缺點。
酒瓶豎直擺放儲藏時，酒和軟木塞之間易存在空隙。因此酒平直擺放較佳，擺放時酒的水平度至少需達(dá)到瓶頸部位溫度恒定和一致性，溫度是儲藏酒的重要因素之一，同樣重要的是保持溫度的穩(wěn)定性。酒的成份會隨溫度的高低變化而受影響，軟木塞也會隨溫度的變化而熱脹冷縮，特別是年久的彈性較差的軟木塞。絕大多數(shù)酒柜配備有提升內(nèi)部溫度的加熱器或PTC，以至無論環(huán)境溫度如何變化，都可保持溫度穩(wěn)定。柜內(nèi)空氣也由內(nèi)置風(fēng)扇的作用而確保酒柜內(nèi)不同位置溫度分布的均勻和一致性。濕度：相對濕度在65%為長久儲藏之較佳環(huán)境。但是，相對濕度能保持在55%和80%之間也算很好。酒柜的選購是比較的講究的。
傳統(tǒng)酒窖之所以用木建造而成，是因為木頭作為天然材料，可以擺放超過百年。而且酒窖要與墻壁留有3-4cm的距離，才不易受外界溫度及濕度影響，保證葡萄酒不會因氧化而變質(zhì)。但是，當(dāng)今社會，恐怕一般人都沒有這個條件自己挖一個地窖。所以，酒柜是酒窖較好的替代者。酒柜vs冰箱：保存葡萄酒的較佳環(huán)境是恒溫、恒濕、避光避震、通風(fēng)、無異味，葡萄酒要臥放在穩(wěn)定的酒架上，讓瓶塞與酒充分接觸，維持瓶塞的濕潤和密封性。很多人選擇用冰箱來儲存葡萄酒，實在是不得已的選擇，如果有條件，還是應(yīng)該選擇一款合適的酒柜。要考慮墻給酒柜帶來的壓力會不會影響酒柜的使用。實木藝術(shù)酒柜定制排名
可用潮濕的細(xì)軟布輕擦酒柜，千萬不可用堿水、肥皂水、洗衣粉溶液擦洗。實木藝術(shù)酒柜定制排名
相同體積下，風(fēng)冷酒柜的有效容積小，因此對小戶型的家庭來說，不是較佳選擇。風(fēng)冷型冷凍速度快、溫度均勻性好，但是噪音比較高。壓縮機(jī)酒柜的工作原理是什么：壓縮機(jī)酒柜是通過壓縮機(jī)機(jī)械制冷為制冷系統(tǒng)的電子酒柜。壓縮機(jī)電子酒柜通過，制冷系統(tǒng)實現(xiàn)制冷，制冷系統(tǒng)由4個基本部分，即壓縮機(jī)、冷凝器、節(jié)流部件、蒸發(fā)器組成。由銅管將四大件按一定順序連接成一一個封閉系統(tǒng)，系統(tǒng)內(nèi)充注一定的制冷劑。一般的制冷劑為氟里昂。以制冷為例，壓縮機(jī)吸入來自蒸發(fā)器的低溫低壓的氟里昂氣體，壓縮成高溫高壓的氟里昂氣體，然后流經(jīng)熱力膨脹閥，節(jié)流成低溫低壓的氟里昂汽液兩相物體，然后低溫低壓的氟里昂液體在蒸發(fā)器中吸收來自空間內(nèi)空氣的熱量，成為低溫低壓的氟里昂氣體，低溫低壓的氟里昂氣體又被壓縮機(jī)吸入。實木藝術(shù)酒柜定制排名
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