當下,餐飲行業(yè)的競爭愈發(fā)激烈,在口味的競爭上,因為頭部品牌不斷教育市場,上升空間十分有限;而在價格上,一些主打下沉市場的品牌也將性價比做到了極限?!氨绕鹦詢r比,這一批顧客更在乎的是‘價值感’三個字。這批年輕人當然在乎省錢,但是對于沒價值的東西,白送都不要?!毙M茶田的創(chuàng)始人劉子正表示,價值感的塑造與提升或?qū)⒊蔀椴惋嬓袠I(yè)的一大趨勢。“如今的顧客,對價格的敏感度遠遠沒有對產(chǎn)品的敏感度大,他們更在乎的是買到的是什么東西,這個東西值得不值得。”以劉子正的小滿茶田為例,這個創(chuàng)立于2019年的品牌,戳中“價值感”的消費訴求,憑借著一杯擺滿車厘子水果茶,旗艦店開業(yè)只一個月時間,月度團購銷量10000份,點評超1000條,領銜各大熱門美食榜單,儼然成為現(xiàn)象級茶飲品牌。餐飲創(chuàng)業(yè)加盟服務,就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司。貴州連鎖創(chuàng)業(yè)餐飲連鎖
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商圈選擇借勢商圈區(qū)位輻射多數(shù)周邊居住人群與辦公人群①人流密集的商圈②大型購物中心B1小吃快餐層、商業(yè)街等③面積40-80平米④電量30Kw以上,上下水正常,排污正常⑥商業(yè)用途、產(chǎn)權清晰(可辦理經(jīng)營證照)粥品基因優(yōu)良優(yōu)勢無可比擬01單店平均收益可達60%回報率高,aa回本周期短精細運作,極速開盈門檻低,回本快02專業(yè)研發(fā)團隊開發(fā)的粥品底料配方摒棄繁瑣制作流程,操作簡單快捷標準化出品,培訓后即可快速上手易操作,操作簡單方便
餐飲創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢是中央廚房統(tǒng)一配送原材料,但有部分創(chuàng)業(yè)者由于自身原因并不愿意統(tǒng)一配送原材料,而部分商家竟然也默許了可以自行采購。如果可以自行采購,那么商家如何確保創(chuàng)業(yè)店的出品品質(zhì)?如何保證口味的統(tǒng)一?如何控制出品的成本呢?那么如果商家要求統(tǒng)一配送原材料,創(chuàng)業(yè)者是否就沒有風險呢?其實也不盡然,對于原材料成本商家不可能差異化定價,比如創(chuàng)業(yè)店在深圳配送的原材料成本是50元/袋,而創(chuàng)業(yè)店在三、四線城市雖然成本也是50元/袋,但是物流費用呢?時間周期呢?關鍵的還是50元的原料成本在深圳的消費水平下仍可以獲取高額毛利,但是三、四線城市人均消費能力上不去,同樣的成本出品毛利卻不太可觀。更何況物流成本等其他因素,導致三、四線城市原料實際成本反而要高于主要城市的創(chuàng)業(yè)店,這是一個風險。另一個風險是原材料由總部統(tǒng)一配送可能會遭遇后期原材料成本漲價而引起的進貨矛盾問題。溫州溫小煮餐飲管理有限公司致力于提供 餐飲創(chuàng)業(yè)加盟服務,歡迎您的來電!
餐飲創(chuàng)業(yè)過程中的費用大概可以分為兩種,一種是顯性的,一種是隱性的。很多創(chuàng)業(yè)商在與餐飲品牌的談判中把顯性的創(chuàng)業(yè)費看得很重,卻忽略了一些隱性費用。顯性費用包括創(chuàng)業(yè)費、品牌使用費、保證金等,這些費用比較明顯,創(chuàng)業(yè)商也比較重視這部分支出,一般不會有什么問題。隱性費用包括裝修加價、設備加價、物料供應加價、營銷推廣費、培訓費等,相比之下隱性費用不那么容易被識別,但它才是餐飲創(chuàng)業(yè)費用的大頭。很多餐飲品牌為了吸引創(chuàng)業(yè)商,故意把創(chuàng)業(yè)費降低,卻在隱性費用上賺取暴利。所以創(chuàng)業(yè)之前一定要事先了解行情,對于裝修價格、設備價格、物料供應價格等有所了解,不然可能賺了一點創(chuàng)業(yè)費,卻在設備、物料等方面虧了大錢。溫州溫小煮餐飲管理有限公司致力于提供 餐飲創(chuàng)業(yè)加盟服務,有想法可以來我司咨詢!甘肅溫小煮創(chuàng)業(yè)做什么好
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本身有多年的餐飲經(jīng)驗,有自己的主要技術、中央廚房、供應鏈,還有品牌管理和運營團隊,能為創(chuàng)業(yè)商提供技術、運營和資源的全方面支持。自創(chuàng)品牌,創(chuàng)始人和團隊對品牌有感情,會盡全力去發(fā)展自己的品牌,創(chuàng)業(yè)商能不能做好,對他們來說非常重要,所以不管是在品牌的推廣上,還是對創(chuàng)業(yè)商后續(xù)的監(jiān)督和指導方面,他們愿意花大力氣去做,對創(chuàng)業(yè)商是負責任的。這類品牌,一般來說都有一定的歷史,品牌也比較成熟,你去考察的話,能明顯感覺到管理人員的歸屬感,而且對各方面也是敞開了介紹的,不會遮遮掩掩,含糊其辭。你如果要看他們的各種資質(zhì),包括品牌所有權、中央廚房證照、開放創(chuàng)業(yè)的合法手續(xù),也都是完全可以提供的。貴州連鎖創(chuàng)業(yè)餐飲連鎖
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