餐飲投資行業(yè)之所以在近十年來突飛猛進(jìn)，跟這一時期小規(guī)模創(chuàng)業(yè)風(fēng)潮涌起有很大關(guān)系。但創(chuàng)業(yè)本身是一個風(fēng)險(xiǎn)行為，小餐飲因?yàn)榭此啤伴T檻低”而風(fēng)險(xiǎn)小贏得了青睞，但還是成了失敗率較高的投資項(xiàng)目。隨著yi情的峰值和低谷的先后現(xiàn)身，大家漸漸發(fā)現(xiàn)，并不是越大越能抗風(fēng)險(xiǎn)，也不是越小越容易被危機(jī)打敗。yi情還沒退散，原先以為很厲害的大店就率先宣布結(jié)業(yè)了，連行業(yè)老大們也在叫苦連天......并非只有小微餐飲在受煎熬。相反，一些成本控制的很好同時又有自己固定客群的那一類小店不但沒有死，反而在其它門店都扛不住了停擺的時候順利率先復(fù)工，享受了復(fù)工后的第1波流量紅利。餐飲投資加盟服務(wù)，就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司，用戶的信賴之選，歡迎您的來電哦！餐飲品牌投資項(xiàng)目

咨詢投資的人里面，有一部分人有一個誤解，認(rèn)為自己只要選擇一個品牌投資，就能坐享其成，并且有好的收益。想做個甩手掌柜，把所有的一切都交給品牌方來打理。這種想法可以理解，但不現(xiàn)實(shí)。任何創(chuàng)業(yè)都是有風(fēng)險(xiǎn)的，投資也是一樣。品牌方提供的只是品牌價(jià)值，成熟的商業(yè)模式、系統(tǒng)的培訓(xùn)和管理經(jīng)驗(yàn)，并不能保證投資商一定能成功。如果遇到那種保證你賺錢的品牌，那你得先打個問號。真正要做好投資，需要付出很多努力，而且肯定比自己上班還要辛苦。前期考察、選擇項(xiàng)目、籌備、開業(yè)、運(yùn)營，很多事情需要你親自來做。想做甩手掌柜，是不可能的，選址、考察、裝修、招聘、辦理證照，所有的事情，都是自己做。特色投資店溫州溫小煮餐飲管理有限公司為您提供 餐飲投資加盟服務(wù)，歡迎您的來電哦！

品牌方需要有機(jī)制能夠時刻根據(jù)新的需求制定、細(xì)化和不斷修訂自己的一套實(shí)用、易復(fù)制、門店易學(xué)易操作的內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)，并能夠落實(shí)督導(dǎo)體系，以常態(tài)的方式進(jìn)行門店稽核。以往來看，這種自上而下的督導(dǎo)是有悖于經(jīng)營者想要追求“管理自由”天性的——很多投資商就是想用你一個牌子，具體怎么搞是我的事兒。但這一次，協(xié)同作戰(zhàn)的優(yōu)勢已經(jīng)顯現(xiàn)，有高一層的管理者從頂部做出管理方案的有效性決定了門店的生死，未來在整體把控上更有實(shí)力和執(zhí)行力的餐飲品牌會重新得到投資商的尊重和跟隨。

餐飲投資的通病：連鎖投資企業(yè)常常會宣傳的一個點(diǎn)就是所謂的“區(qū)域保護(hù)政策”。因?yàn)闃I(yè)內(nèi)普遍存在的問題是，投資連鎖企業(yè)為了擴(kuò)張門店，往往在相距很近的區(qū)域允許開多家門店，導(dǎo)致終端門店之間競爭加劇，門店收益被削減。這已經(jīng)成投資商普遍詬病的點(diǎn)。所以現(xiàn)在幾乎所有的連鎖企業(yè)都號稱在實(shí)行“區(qū)域保護(hù)政策”，來保證投資商的利益。但很少有連鎖企業(yè)可以真正做得到。之前巨額的品牌使用費(fèi)，讓很多想以投資形式開店的創(chuàng)業(yè)者望而卻步。于是就有企業(yè)提出了所謂的“零元投資“政策。所謂“零元投資”即不收品牌使用費(fèi)，但其實(shí)品牌會把這筆費(fèi)用變著法一分不少甚至更多的攤在了其他費(fèi)用上。比如裝修設(shè)計(jì)費(fèi)、物料費(fèi)等。餐飲投資加盟服務(wù)，就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司，讓您滿意，歡迎新老客戶來電！

餐飲投資的優(yōu)勢是中央廚房統(tǒng)一配送原材料，但有部分投資者由于自身原因并不愿意統(tǒng)一配送原材料，而部分商家竟然也默許了可以自行采購。如果可以自行采購，那么商家如何確保投資店的出品品質(zhì)？如何保證口味的統(tǒng)一？如何控制出品的成本呢？那么如果商家要求統(tǒng)一配送原材料，投資者是否就沒有風(fēng)險(xiǎn)呢？其實(shí)也不盡然，對于原材料成本商家不可能差異化定價(jià)，比如投資店在深圳配送的原材料成本是50元/袋，而投資店在三、四線城市雖然成本也是50元/袋，但是物流費(fèi)用呢？時間周期呢？關(guān)鍵的還是50元的原料成本在深圳的消費(fèi)水平下仍可以獲取高額毛利，但是三、四線城市人均消費(fèi)能力上不去，同樣的成本出品毛利卻不太可觀。更何況物流成本等其他因素，導(dǎo)致三、四線城市原料實(shí)際成本反而要高于主要城市的投資店，這是一個風(fēng)險(xiǎn)。另一個風(fēng)險(xiǎn)是原材料由總部統(tǒng)一配送可能會遭遇后期原材料成本漲價(jià)而引起的進(jìn)貨矛盾問題。餐飲投資加盟服務(wù)，就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司，用戶的信賴之選，有需求可以來電咨詢！甘肅餐飲投資加盟餐飲

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當(dāng)投資連鎖成為餐飲行業(yè)的主旋律后，“快與慢”成為了所有開放投資品牌所關(guān)注的問題。究竟是要“唯快不破”，通過快速的開放投資占領(lǐng)市場，還是應(yīng)該“以穩(wěn)為主”，找到一個比較平緩的節(jié)奏，哪個才是做投資的優(yōu)解？做投資并不是一味地要快，但要拒絕“佛系投資”?！胺鹣低顿Y”會掩蓋很多品牌的問題，而積極的開放投資可以快速的發(fā)現(xiàn)問題，并以此調(diào)整團(tuán)隊(duì)、供應(yīng)鏈等環(huán)節(jié)?！拔襾斫忉屢幌率裁唇凶龇鹣低顿Y，當(dāng)你開了幾家門店，生意非常好，很多人主動上門找你投資，其實(shí)這個狀態(tài)就是佛系投資。”“在這部分投資者眼中，你相當(dāng)于一個“網(wǎng)紅”，他們的認(rèn)知存在一定偏差，縱然品牌會有很多缺點(diǎn)，他們也會選擇忽視和包容，而這也會阻礙品牌未來連鎖化的發(fā)展?！薄耙虼?，我們希望品牌既要做好準(zhǔn)備，又能主動出擊，以規(guī)模去夯實(shí)基礎(chǔ)?！辈惋嬈放仆顿Y項(xiàng)目

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