九次蒸煮的風(fēng)味淬煉:國成臻典藏酒采用 “九次蒸煮” 的獨特工藝,這是其風(fēng)味形成的關(guān)鍵。每次蒸煮都有特定的目的和要求,第1次蒸煮是為了讓糧食吸水膨脹,破壞其細胞結(jié)構(gòu);后續(xù)蒸煮則逐步促進淀粉的糊化和轉(zhuǎn)化,同時讓微生物充分參與發(fā)酵過程。在九次蒸煮的循環(huán)中,糧食中的淀粉被充分利用,產(chǎn)生大量的糖類、氨基酸等物質(zhì),這些物質(zhì)在微生物的作用下,轉(zhuǎn)化為豐富的酯類、醛類等風(fēng)味成分。每一次蒸煮都是對風(fēng)味的淬煉,讓酒體的香氣和口感更加醇厚、復(fù)雜。詩詞品鑒會、古琴雅集,文化活動,賦能品牌魅力。靈壽曲韻國成臻典藏
文化旅游的融合發(fā)展:國成臻將釀酒文化與旅游產(chǎn)業(yè)相結(jié)合,打造了獨具特色的文化旅游項目。游客可以參觀國成臻的釀酒車間,親眼目睹從原料到成品酒的整個釀造過程,了解白酒的釀造工藝和文化歷史;在酒文化博物館中,欣賞珍貴的釀酒文物和資料,感受白酒文化的博大精深;還能參與酒道體驗活動,學(xué)習(xí)白酒的品鑒方法和禮儀。此外,國成臻還推出了定制化的旅游套餐,如私人釀酒體驗、老酒收藏之旅等,讓游客在旅游中深入體驗白酒文化的魅力,實現(xiàn)了文化與旅游的深度融合。靈壽曲韻國成臻典藏陶壇陳釀締分子,時光雕琢,口感愈發(fā)綿柔。
數(shù)字營銷的創(chuàng)新實踐:在數(shù)字時代,國成臻積極開展數(shù)字營銷創(chuàng)新實踐。利用社交媒體平臺,如微信、微博、抖音等,發(fā)布品牌故事、產(chǎn)品信息、釀酒工藝等內(nèi)容,吸引用戶關(guān)注和互動;開展直播帶貨活動,邀請釀酒大師、知茗主播與消費者在線交流,實時解答疑問,促進產(chǎn)品銷售;還運用大數(shù)據(jù)分析技術(shù),深入了解消費者的需求和偏好,實現(xiàn)精細營銷。此外,國成臻還推出了數(shù)字藏品,將白酒文化與區(qū)塊鏈技術(shù)相結(jié)合,為消費者帶來全新的消費體驗,提升品牌的數(shù)字化競爭力。
手工制曲的匠人溫度:國成臻典藏酒的制曲工藝,至今仍保留著濃厚的手工韻味。制曲師傅們憑借多年經(jīng)驗,嚴格把控每一個環(huán)節(jié)。從原料配比到踩曲成型,全靠手工操作。他們用腳反復(fù)踩塔曲塊,力度均勻,確保曲塊松緊適度,為微生物生長創(chuàng)造比較好環(huán)境。每一塊曲都凝聚著匠人的心血與汗水,這種手工制曲的方式,讓國成臻典藏酒充滿了溫暖的人文氣息,彰顯著匠人精神。雙輪底發(fā)酵的風(fēng)味魔法:雙輪底發(fā)酵工藝,如同施展在國成臻典藏酒上的風(fēng)味魔法。酒醅在窖池底部歷經(jīng)兩輪發(fā)酵,特殊的環(huán)境促使微生物進行深度代謝。原本普通的酒醅,在這個過程中發(fā)生神奇轉(zhuǎn)變,生成大量高沸點的風(fēng)味物質(zhì),使酒體香氣更加濃郁,口感愈發(fā)醇厚綿柔。經(jīng)過雙輪底發(fā)酵的基酒,是勾調(diào)國成臻典藏酒的靈魂,為其賦予獨特而迷人的風(fēng)味。清潔生產(chǎn)降碳排,循環(huán)利用,綠色釀造先行。
國成臻在傳承非遺釀酒技藝的同時,積極引入現(xiàn)代科技進行創(chuàng)新。利用大數(shù)據(jù)監(jiān)測釀造過程,采用新型發(fā)酵設(shè)備提升效率與質(zhì)量,還與職業(yè)院校合作培養(yǎng)新一代釀酒人才,讓非遺技藝在創(chuàng)新中傳承。在發(fā)展過程中,企業(yè)也始終積極履行社會責(zé)任。環(huán)保方面,建設(shè)污水處理設(shè)施,推廣清潔能源;公益事業(yè)上,設(shè)立專項基金支持貧困地區(qū)教育與基建,開展助農(nóng)活動。此外,積極開拓國際市場,調(diào)整產(chǎn)品適應(yīng)國際需求,通過展會、品鑒會傳播中國白酒文化。同時,開展數(shù)字營銷創(chuàng)新,利用社交媒體、直播帶貨、大數(shù)據(jù)分析等提升品牌競爭力。國成臻在創(chuàng)新發(fā)展的道路上,不忘社會責(zé)任,展現(xiàn)出企業(yè)的擔(dān)當與格局。陶壇微孔 “呼吸” 陳化,締合分子,酒質(zhì)愈顯柔和醇厚。靈壽曲韻國成臻典藏
高溫堆積育酶類,為發(fā)酵奠基,風(fēng)味前體初成。靈壽曲韻國成臻典藏
國成臻典藏酒采用高質(zhì)量陶瓷瓶包裝,瓶身以浮雕工藝展現(xiàn)龍鳳、祥云等吉祥圖案,既美觀又象征著品質(zhì)。陶瓷瓶良好的密封性和微孔結(jié)構(gòu),能有效保護酒液品質(zhì),還助力酒的陳化老熟。而在品牌文化建設(shè)上,國成臻更是深度挖掘中國傳統(tǒng)文化。酒瓶上的名家書法字體,彰顯中國書法藝術(shù)魅力;產(chǎn)品命名蘊含深厚文化內(nèi)涵。品牌定期舉辦詩詞品鑒會、古琴雅集等傳統(tǒng)文化活動,將白酒文化與詩詞、音樂等相結(jié)合。消費者在品嘗美酒的同時,能感受中國傳統(tǒng)文化的博大精深,這種文化賦能讓國成臻典藏酒不僅是飲品,更成為文化的載體,賦予品牌獨特且持久的魅力。靈壽曲韻國成臻典藏