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食堂承包形式之有限承包：這種類型也被稱為半承包。這是一種什么模式？其實就是公司把自己食堂的勞務和管理交給承包方來做，但是員工每日餐食的制作原料還是需要由公司的專人來負責采購。另外，食堂運行過程中的水電費也需要公司自己承擔。因此，如果是這種食堂承包類型，還需要公司單獨設立食堂管理機構。那么，它又有什么優(yōu)點呢？由于公司自行購買原材料，所以會更加有利于食堂財務管理和飲食質量的保障。餐飲公司托管：這種類型就是公司將自己的食堂委托給承包方來進行經營管理，食堂的勞務和管理由他們負責，其食品的制作、原材料采購也由承包方來負責，這個費用將由公司來支付，叫作定額包干。也就是說，雙方約定一個價格，這個價格內由承包...

食堂承包的人員很重要，餐廳業(yè)經營成功與否，在硬件已成為定局以后，就取決于餐廳的管理人員。餐廳在確定自己的經營定位及場地的布局后就應組織各級人員給予實施。怎樣使餐廳運營起來？這就是一個用人的問題。而用人首先要制訂用人計劃，對各崗人員要有目的去選擇和利用。制訂出一套適合本餐廳的人力組織結構體系。其內容主要為：1．每一位員工都有自己的工作崗位名稱、職級、配合人員、工作職責范圍、工作質量標準；2．詳細說明各部門人員之間的關系，并實行逐級匯報，逐級負責制的工作方式；食堂承包的衛(wèi)生條例：嚴格按照食品衛(wèi)生要求去操作，防止食物中毒。校園餐廳托管服務公司食堂承包形式之有限承包：這種類型也被稱為半承包。這是一種什...

食堂承包注意事項，1、飯菜豐富程度：很多的食堂今本上常年累月提供飯菜基本上都是沒有新品的，這在很大的程度上就造成食堂就餐人員對食堂的飯菜不滿意。因此我們很多中小企業(yè)在選擇社會服務佳的食堂承包機構時，都是會對承包機構飯菜品種的豐富性方面相對比較關注一些的，通常來說的話能夠提供多種多樣口味并且變化多端菜品的食堂承包機構是會更容易因為受到企業(yè)用戶的歡迎的。2、食材安全管理：食堂主要就是負責為企業(yè)員工提供食品的。一旦出現(xiàn)食品安全問題的話，將對企業(yè)的社會形象造成嚴重打擊。食堂承包的員工用餐公約：就餐一律在餐廳進行，廠區(qū)內其它任何地方不得烹煮進餐。鄭州高中飯?zhí)猛獍杖绾芜x擇好的食堂承包商呢？隨著人們經濟...

選擇好的食堂承包要看是否擁有專業(yè)的餐飲服務團隊，一些成熟的餐飲機構一般都具有自己單獨的服務團體，團體中包含了各種類型的餐飲服務人員，并且這些人員都證照齊全。而一些小的餐飲公司則會從外邊引進一些廚師，這些廚師的專業(yè)水平不敢恭維，所以我們較好能夠選擇一些具有自己單獨服務團隊的餐飲公司來合作。只有達到了以上的三個標準之后，這樣的食堂承包服務才是合格的，這樣的餐飲公司，我們才能放心的選用。選擇一家好的餐飲公司對于我們日后的餐飲服務來說，它直接關系到日后員工用餐的舒適度以及對公司福利的滿意程度等等，所以我們一定要謹慎看待這件事情嚴格按照以上的幾個標準買挑選餐飲公司。食堂承包的配送方式有套餐式配送方式、按...

食堂承包怎么選擇？承包商是否具備規(guī)?；洜I。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎，規(guī)?；癄I運可進一步控制和縮減經營成本，為客戶提供更好的服務。承包商是否具有成功的飯?zhí)檬程霉芾砟Ｊ?。因為食堂生意都是分散管理的，當老板不可能只顧一家工廠，那么靠什么來維持每個飯?zhí)玫某銎?、衛(wèi)生、服務的質量穩(wěn)定呢？應要求承包商解說及提供管理模式，實地考查管理模式的實施效果。必須實地考查承包商的投資規(guī)模，慎重評估承包商的經濟實力，參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。食堂承包的衛(wèi)生條例：工作時要穿工作服，嚴禁上班時吸煙。東莞大學食堂托管服務哪家好食堂承包的速測儀器檢測項目：1、吊...

食堂承包的配送方式：（1）套餐式配送方式：貴公司根據(jù)員工每餐的就餐標準雙方商定一合理的套餐價格和配送標準，由專業(yè)營養(yǎng)師開立每周菜譜，配送中心根據(jù)用餐人數(shù)將每日所需的肉類、水產、蔬菜等原料按時、按量送到貴公司指定的地點由貴公司人員驗收，每月根據(jù)人數(shù)結算一次。（2）按當日市價配送：甲方將次日所需的蔬菜等副食品原料數(shù)量傳真到我司配送中心，按時按量并根據(jù)當日市場價開立價格、每月結算一次。（3）定期定價配送：由乙方定期（每周一次）提供報價經甲方確認后，乙方根據(jù)甲方預報數(shù)量按時按量送到甲方指定地點供甲方驗收，雙方按事先約定價格計價、每月結算一次。（4）其他方式雙方另行商定。食堂承包的員工用餐公約：就餐時不...

食堂承包的速測儀器檢測項目：1、吊白塊的檢測；2、甲醛的檢測；3、肉類水分的檢測；4、農藥速測；5、瘦肉精含量檢測；6、甲醛速測；7、亞硝酸速測；8、假冒偽劣味精速測；9、食醋中游離礦酸速測；10、醬油中總酸與氨基酸態(tài)氮；11、食品中二氧化硫速測。化學藥品檢測項目：1、面粉中摻入面粉增白劑過氧化苯醛的檢測；2、米、面制品中摻入硼砂的檢測；3、用硫磺薰蒸面制食品的檢測；4、食物植物油中摻入桐油的鑒別檢測；5、食物植物油中摻入蓖麻油的檢測；6、PH的測定；7、釀造食醋與人工合醋的檢測。有的單位圖方便，把食堂承包給了專業(yè)的餐飲公司來進行管理?；葜莞咧酗?zhí)贸邪程贸邪氖袌鼋洜I的定位：市場調查與分析，...

選擇好的食堂承包要看是否擁有專業(yè)的餐飲服務團隊，一些成熟的餐飲機構一般都具有自己單獨的服務團體，團體中包含了各種類型的餐飲服務人員，并且這些人員都證照齊全。而一些小的餐飲公司則會從外邊引進一些廚師，這些廚師的專業(yè)水平不敢恭維，所以我們較好能夠選擇一些具有自己單獨服務團隊的餐飲公司來合作。只有達到了以上的三個標準之后，這樣的食堂承包服務才是合格的，這樣的餐飲公司，我們才能放心的選用。選擇一家好的餐飲公司對于我們日后的餐飲服務來說，它直接關系到日后員工用餐的舒適度以及對公司福利的滿意程度等等，所以我們一定要謹慎看待這件事情嚴格按照以上的幾個標準買挑選餐飲公司。食堂承包承諾準時送達，風雨無阻。深圳大...

食堂承包的注意事項，1、企業(yè)通常是會更加的注重食品安全管理的方式。在食堂外包之前，我們是需要對承包商的信息有一些了解的，特別是對于承包商的運營經驗要做好充分的知曉。2、運營管理經驗：通常大型的公司企業(yè)在選擇相對比較信賴的食堂承包機構時，都是會對該機構之間是否需要具有發(fā)展完善的食堂運營管理經驗非常重視的，因為大型企業(yè)的就餐人員數(shù)量相對來說也是會比較多的，一些缺少實際操作實踐經驗的食堂承包方往往的都很難能夠應付這么大量就餐人員需求。而具有豐富食堂運營經驗的機構來說，通常都是能夠設置緊急的預案，能夠更好的化解就餐人員需求不斷變化的問題。食堂承包的領域：蔬菜糧油配送、學校食堂承包、工廠食堂管理等。廈門...

食堂承包快捷配送，貼心到家現(xiàn)代化、多功能廂式食品配送車，幾百名送貨員，就緊張地穿梭起來，在很快時間給公司送去新鮮的蔬菜和溫馨的問候。一個企業(yè)膳食的好壞，直接影響到員工工作的積極性和對企業(yè)的歸屬感，從而影響企業(yè)的生產及工作效益。如果要讓員工全身心地投入到生產工作中，就要給他們一個如家的感覺和企業(yè)的溫暖，給他們一個科學的膳食計劃！服務承諾：種類：品種齊全，滿足所需；品質：安全上乘，非常保障；數(shù)量：足金夠兩，驗收為準；價格：周期定價，明碼實惠；時間：準時送達，風雨無阻；服務：全天跟進，滿意為止；合同：模式多樣，隨客所愿。食堂承包承諾準時送達，風雨無阻。東莞小學飯?zhí)猛泄芊帐程贸邪Ｊ街谐邪绞剑?..

食堂承包的形式：作為一名當代的合格打工人，干飯也是一件重要的事情，畢竟“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”，有了力氣才能更好地堅守崗位，履行職責?，F(xiàn)在，許多公司、醫(yī)院等都擁有自己的食堂為員工提供一個很好的后勤服務。還有的單位圖方便，把食堂承包給了專業(yè)的餐飲公司來進行管理。很快種，食堂整體外包：公司把食堂的經營權通過公開招投標的方式對外轉讓，此后，公司食堂的一切事宜便全部交由承包來進行自主運營和管理。這樣一來，公司則不需要在食堂日常管理上耗費過多心思，且公司有權對食堂進行監(jiān)督，出現(xiàn)問題，可要求承包方及時調整。對于承包方來說，其利潤則靠每日售賣情況來完成。這種類型對于公司來說，較大的優(yōu)點是管理、結算...

食堂承包的形式：作為一名當代的合格打工人，干飯也是一件重要的事情，畢竟“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”，有了力氣才能更好地堅守崗位，履行職責。現(xiàn)在，許多公司、醫(yī)院等都擁有自己的食堂為員工提供一個很好的后勤服務。還有的單位圖方便，把食堂承包給了專業(yè)的餐飲公司來進行管理。很快種，食堂整體外包：公司把食堂的經營權通過公開招投標的方式對外轉讓，此后，公司食堂的一切事宜便全部交由承包來進行自主運營和管理。這樣一來，公司則不需要在食堂日常管理上耗費過多心思，且公司有權對食堂進行監(jiān)督，出現(xiàn)問題，可要求承包方及時調整。對于承包方來說，其利潤則靠每日售賣情況來完成。這種類型對于公司來說，較大的優(yōu)點是管理、結算...

食堂承包模式之承包商：承包商是否具備規(guī)模化經營。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎，規(guī)?；癄I運可進一步控制和縮減經營成本，為客戶提供更好的服務。承包商是否具有成功的飯?zhí)檬程霉芾砟Ｊ?。因為食堂生意都是分散管理的，當老板不可能只顧一家工廠，那么靠什么來維持每個飯?zhí)玫某銎?、衛(wèi)生、服務的質量穩(wěn)定呢？應要求承包商解說及提供管理模式，實地考查管理模式的實施效果。必須實地考查承包商的投資規(guī)模，慎重評估承包商的經濟實力，參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。因為有些只有簡易辦公室的空殼公司，借廠參觀倒買合約的事件屢見不鮮。食堂承包承諾周期定價，明碼實惠。中山院校飯?zhí)?..

食堂承包的個人衛(wèi)生管理，①員工須持衛(wèi)生防疫站健康證方可上崗，并定期接受體檢。②員工須接受衛(wèi)生培訓，保持個人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被褥、勤換工作服，使自己保持良好的工作風貌。③在工作范圍內不得隨地吐痰、吸煙、留長指甲、涂口紅等；工作時間中嚴禁談笑打鬧、不得在廚房內洗滌衣物。④保持良好的衛(wèi)生操作習慣，上班時穿好工作服，戴好標識牌、工帽、口罩，不得對食品咳嗽、打噴嚏及其它不衛(wèi)生動作，不允許用勺直接嘗味。⑤員工有感冒等疾病時須休假，以免造成食物不好。食堂承包所配送的副食品均有符合國家衛(wèi)生標準的許可證明和檢疫證明。南京中學飯?zhí)猛獍就扑]食堂承包的食堂條例...

食堂承包的人員制度：1．制定嚴格的培訓計劃，包括日常培訓及計劃培訓；2．明文規(guī)定每一崗位的工資收入情況及相應的激勵機制；3．要正確樹立外部顧客與內部顧客的概念。內部顧客就是直接服務客人的前面員工，作為管理層及二線部門是為內部顧客（前面員工）服務的人。為“內部顧客”服務的工作做好了，才能做好外部顧客服務的工作。4．要充分理解80與20理論對餐飲行業(yè)的意義。即80%的盈利是從20%的產品中產生的；80%的問題是從20%的員工中產生的；80%的管理（經營）建議是從20%的管理人員中產生的。因此要經營好餐廳取決于20%的管理人員和20%的好產品。為此，業(yè)主要向20%的管理人員授權，首先是要與管理人員分...

食堂承包經營場所的布置：就餐環(huán)境的布置，因為幾年前的“非典”以后，人們對就餐環(huán)境的需求更多，尤其是用餐環(huán)境的空氣流通、用餐空間及日常清潔衛(wèi)生是否有足夠的措施。綜上新述，說明一個餐館只能適應一部分的顧客需求，必須分析自身的能力條件，分析當?shù)厥袌鰧Ρ静蛷d具威脅的競爭對手，慎重確定本餐廳的顧客主導群是哪一階層。在布局時務必要考慮下述工作的內容：1．廚房的設備配置與餐位的配比；2．廚房菜系與樓面服務的配合工作；3．衛(wèi)生防疫設施，設備的配置；4．水、電、照明的引入及控制。食堂承包的領域：蔬菜糧油配送、學校食堂承包、工廠食堂管理等。上海高校食堂托管公司推薦食堂承包形式之有限承包：這種類型也被稱為半承包。這...

食堂承包的注意事項，1、企業(yè)通常是會更加的注重食品安全管理的方式。在食堂外包之前，我們是需要對承包商的信息有一些了解的，特別是對于承包商的運營經驗要做好充分的知曉。2、運營管理經驗：通常大型的公司企業(yè)在選擇相對比較信賴的食堂承包機構時，都是會對該機構之間是否需要具有發(fā)展完善的食堂運營管理經驗非常重視的，因為大型企業(yè)的就餐人員數(shù)量相對來說也是會比較多的，一些缺少實際操作實踐經驗的食堂承包方往往的都很難能夠應付這么大量就餐人員需求。而具有豐富食堂運營經驗的機構來說，通常都是能夠設置緊急的預案，能夠更好的化解就餐人員需求不斷變化的問題。食堂承包的配送方式有套餐式配送方式、按當日市價配送、定期定價配送...

食堂承包的員工用餐公約：1果核骨制，余飯剩菜，不可隨手棄置。用餐完畢須各自整理桌面，倒置指定桶類。2力行儉省節(jié)約，飯食多少盛多少，杜絕剩菜剩飯。3餐廳內禁止吸煙。4凡協(xié)力廠商來廠洽公人員，可在干部餐廳就餐，但必須在上午10：00，下午15：00以前通知廚房，由洽談部門干部帶入餐廳就餐。5各部門如晚間加班至23：00或啟動夜班，須在下午16：30前通知廚房，以便廚房準備工作，逾時報餐，所造成用餐不便，由各部門管理自行解決工作。6每月一日及十五日實行加餐制，用餐者須持票進行加餐。食堂承包服務流程：簽訂合同、確認價格、下訂單、組織貨源、品質檢測、配送、驗收、服務反饋結算。東莞工人食堂承包服務報價食堂...

食堂承包的配送合同：數(shù)量、驗收及貨款結算辦法，1．甲方申購數(shù)量以市斤計量，差距不可多送或少送5%為限度，否則甲方則退給乙方，或要求補送。2．數(shù)量以甲方過磅為準。3．貨款為天結算一次，甲方不得無故延長結算時間。違約責任：1．乙方未達到甲方要求或不按清單配送，甲方可提前一個星期書面通知乙方終止合同。2．甲方未按協(xié)議書規(guī)定的日期支付貨款，乙方可提前一個星期書面通知甲方終止合同。3．甲乙雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生爭議應協(xié)商解決，協(xié)商不成，依法向深圳市寶安區(qū)人民法院起訴。食堂承包的管理制度：餐具必須每日進行一次清查盤點，除正常損耗外，清查有不足數(shù)目時需及時查明原因。佛山院校食堂托管食堂承包經營場所的布置...

食堂承包的員工用餐公約：1就餐一律在餐廳進行，廠區(qū)內其它任何地方不得烹煮進餐。2嚴格按餐廳就餐時間進餐，其餐廳開放時間如下：早餐：07：00—7：40中餐：12：00—12：30晚餐17：30—18：00具體用餐時間按各部門下班時間表規(guī)定時間為準。3員工打飯/打菜必須排隊并接受廚房工作人員和保安的管理。不準插隊，不準備、一人打多份。4就餐時要有良好的姿態(tài)，不得揮動筷、匙、叉妨礙鄰桌。5就餐時不得高聲喧嘩，碗、筷、匙不得故作撞擊聲。食堂承包承諾全天跟進，滿意為止。南京院校飯?zhí)猛泄芊請髢r員工食堂承包的注意事項：1、承包公司的管理，對于食堂承包公司，管理意味著合理的膳食結構，舒適的就餐環(huán)境以及健康...

食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學校、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。食堂承包的領域：(1）蔬菜糧油配送（2）學校食堂承包（3）工廠食堂管理（4）企業(yè)食堂承包（5）員工飲食服務（6）醫(yī)院飯?zhí)贸邪?）機關食堂承包。選擇好的的食堂承包商和專業(yè)的飲食管理團隊，具有如下優(yōu)勢：優(yōu)勢一:專業(yè)的服務團隊；優(yōu)勢二：人性化的貼身服務；優(yōu)勢三:科學規(guī)范的管理體系；優(yōu)勢四：統(tǒng)一采購統(tǒng)一配送的大規(guī)模和統(tǒng)一管理方式。食堂承包所配送的副食品均有符合國家衛(wèi)生標準的許可證明和檢疫證明。蘇州中學飯?zhí)猛泄芊掌髽I(yè)食堂承包的合作方式：提供現(xiàn)有的廚房、餐廳、含設施、...

食堂承包的食品衛(wèi)生管理：①采購原料食品，要保證新鮮衛(wèi)生；不得購買未經有關部門檢驗的肉類，病死、毒死或死因不明的畜禽、水產品及有異味、腐爛、發(fā)霉、生蟲的原料；各種食品、調料要符合衛(wèi)生要求，防止過期變質；存放食品、原料要做到離地、離墻，干濕物品不得同室存放。②食品要做到生熟分開，以確保食品味美。③操作時要分臺、分池操作，以免交叉污染；蔬菜類要按一揀、二洗、三切、四浸泡的順序操作。④處理過的原料應及時加工烹調，烹調時要煮熟、煮透，以保證食用安全，以防止中毒。⑤加工好的熟食品要妥善保管，如存放時間超過1H，要重新回爐加熱處理后才能食用。⑥生、熟食品要分冰箱存放，以防熟制食品受到污染。食堂承包的布局要注...

食堂承包的品牌樹立的設想，1．規(guī)范服務理念，突出服務特色，由細處見真情，以情情見功夫：餐飲服務的經營管理首先應是管理人員制訂各類標準化服務程序和服務標準，樹立服務人員對客人的仁愛之心。服務員要在真正意義上了解客人，充分體現(xiàn)對賓客的關愛。要有換位的服務意識，替賓客著想，以特色服務來體現(xiàn)服務檔次，以創(chuàng)新來給賓客“心動”的感受，溫馨服務的回味。2．保持看家特色菜品，及時開創(chuàng)新菜，保持各類菜品質量，展現(xiàn)餐飲實力：餐飲的菜系品種千變萬化，這就要求餐廳要將廚師分成兩類，極少數(shù)的廚師（行政總廚，各點廚師長）承擔類似工業(yè)產品的設計師和工藝師的責任，主要是研究創(chuàng)新菜式，和制訂菜肴品味質量標準，以及全程的監(jiān)督實施...

食堂承包需要什么資質：1、有效營業(yè)執(zhí)照及各項國地稅等證照（注冊資金的多少由發(fā)包方定）；2、餐飲服務許可證；3、食品衛(wèi)生安全管理員證；4、廚師等級證及人員健康證；5、其他發(fā)包方提出的資質要求。擴展資料：各級各類學校要建立和完善校長食品衛(wèi)生安全負責制，完善學校食堂基礎設施建設，嚴格審查學校食堂經營者的資質。不得將學校食堂承包給不具備資質的人員經營。對不履行或不正確履行食品衛(wèi)生安全管理職責的責任人，堅決嚴肅追究其有關責任。食堂承包所配送的副食品均有符合國家衛(wèi)生標準的許可證明和檢疫證明。鄭州高校飯?zhí)猛泄芄就扑]食堂承包需要注意什么？食堂承包一定要注意以下的幾個問題：1、保證食品安全，在承包之前要溝通好...

食堂承包的就餐模式：半固定就餐：所謂的半固定就餐模式就是廠方每個月將固定了的餐費統(tǒng)一充值到IC卡上；員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品種的窗口消費，也可以到便利店買飲料等。當月未使用完的固定餐費不會計入下個月餐費，也不算作現(xiàn)金直接補貼給員工，而是到月底直接清零。自由就餐：所謂的自由就餐模式就是消費者在飯?zhí)糜貌颓埃勺杂蛇x擇不同窗口以及不同價位的食品刷卡消費；食品包含套餐、單個全葷、小炒、面點擋、小吃、麻辣燙等等；飯?zhí)眯柚贫ㄝ^低餐費標準，以保證員工自由選擇自由消費的權益。食堂承包的優(yōu)勢：科學規(guī)范的管理體系?；葜莨と耸程猛泄軉T工食堂承包的注意事項：1、食堂承包公司的規(guī)模，對于大型企業(yè)，要求...

食堂承包的配送方式：（1）套餐式配送方式：貴公司根據(jù)員工每餐的就餐標準雙方商定一合理的套餐價格和配送標準，由專業(yè)營養(yǎng)師開立每周菜譜，配送中心根據(jù)用餐人數(shù)將每日所需的肉類、水產、蔬菜等原料按時、按量送到貴公司指定的地點由貴公司人員驗收，每月根據(jù)人數(shù)結算一次。（2）按當日市價配送：甲方將次日所需的蔬菜等副食品原料數(shù)量傳真到我司配送中心，按時按量并根據(jù)當日市場價開立價格、每月結算一次。（3）定期定價配送：由乙方定期（每周一次）提供報價經甲方確認后，乙方根據(jù)甲方預報數(shù)量按時按量送到甲方指定地點供甲方驗收，雙方按事先約定價格計價、每月結算一次。（4）其他方式雙方另行商定。食堂承包的管理制度：任何人不得以...

食堂承包的好處：1、食材自產，綠色蔬菜有益于身體健康，另外他們有成熟、穩(wěn)定的采購體系和菜品管理制度，保證采購回來的食品安全、健康。2、節(jié)約成本，大批量的采買，以低于市場價的成本采購，使企業(yè)可以享受自營食堂一樣的伙食標準，而沒有增加成本。3、一對一服務，根據(jù)您企業(yè)員工所偏愛的口味配備廚師團隊，菜品豐富多樣，營養(yǎng)搭配，達到均衡的膳食平衡。4、對企業(yè)自身來說比較省心、省力，不需要做自己不擅長的領域，也不必招大批人來經營管理食堂，節(jié)省人力，物力。5、食品安全問題、服務質量都有保障。自家員工經營，不好管理，有些細節(jié)方面也把控不到。6、管理完善，供餐穩(wěn)定，打造舒適的衛(wèi)生環(huán)境，為員工營造舒適的就餐氛圍。省時...

食堂承包“承包”準確的說應是“承包經營管理”，是指企業(yè)與承包者間訂立承包經營合同。將企業(yè)的“經營管理權”全部或部分在一定期限內交給承包者，由承包者對企業(yè)進行經營管理，并承擔經營風險及獲取企業(yè)收益的行為。由于承包只是企業(yè)經營管理的一種補充措施，不能消滅、變更原有企業(yè)或創(chuàng)設新的企業(yè)，也不能改變原有企業(yè)的法人地位。名稱和經營范圍。承包者與被承包的企業(yè)間所存在的是一種合同關系。因此，承包經營可采取公開招標方式進行。也可根據(jù)董事會決議或股東會決議由原有企業(yè)直接與承包者（自然人、個體工商戶以及第三方企業(yè)均可）簽訂承包經營協(xié)議。承包經營管理只是解決部分企業(yè)因經營管理不善導致虧損的一種補充措施，一般而言，只要...

食堂承包的就餐模式：半固定就餐：所謂的半固定就餐模式就是廠方每個月將固定了的餐費統(tǒng)一充值到IC卡上；員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品種的窗口消費，也可以到便利店買飲料等。當月未使用完的固定餐費不會計入下個月餐費，也不算作現(xiàn)金直接補貼給員工，而是到月底直接清零。自由就餐：所謂的自由就餐模式就是消費者在飯?zhí)糜貌颓?，可自由選擇不同窗口以及不同價位的食品刷卡消費；食品包含套餐、單個全葷、小炒、面點擋、小吃、麻辣燙等等；飯?zhí)眯柚贫ㄝ^低餐費標準，以保證員工自由選擇自由消費的權益。食堂承包的副食配送根據(jù)廠家要求的質量配送，不合格產品無條件退回并及時更換。深圳校園餐廳承包服務食堂承包經營場所的布置：...

食堂承包的就餐模式：食堂承包有專業(yè)的就餐模式。目的是為了更好的進行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式?，F(xiàn)廣為各食堂承包公司普遍應用，在業(yè)內已形成就餐模式標準。固定就餐模式就是固定就餐方式，一般是企業(yè)對員工提供包住包吃（或扣除部分餐費等）的條件下產生的，此方式的優(yōu)點是便于統(tǒng)計以及結算等管理，更便于食堂統(tǒng)籌安排飯菜的份量，避免因伙食浪費而導致食堂經營困難的現(xiàn)象發(fā)生；或因飯菜份量不夠吃致使員工產生不滿情緒。合作程式：企業(yè)負責人報備用餐人數(shù)的數(shù)量以一個月報一次為準，期間出現(xiàn)新入職、辭工以及請假等情況的，可提前以文字方式告知食堂，并雙方簽字留存；作為結算憑證之一。食堂承包的自由就...