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1、與一些主流賣場進行深度合作 現(xiàn)在的家居建材行業(yè)已經(jīng)不再是自己能夠單打獨斗就能夠闖出來的市場，95%的經(jīng)銷商都是依靠賣場而活，也正是因為如此，加深與物業(yè)的合作是你能夠在商場眾多品牌脫穎而出的重要條件，好的賣場至少能保證必不可少的客流量，那么該如何把握住就需要靠自身的本領； 亨星商服是服務于餐飲創(chuàng)客，服務的內(nèi)容有餐飲管理培訓、門店策劃、品牌策劃、標準化策劃、營銷策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案?！缎虏惋嬘嘤枴?單店盈利班，用18項管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路。 《餐飲創(chuàng)業(yè)班》-新手怎么開好餐廳？口碑好餐飲創(chuàng)業(yè)班人多的地方轉(zhuǎn)讓費高、租金高、租期短，對于...

選擇好的食品店地址對食品店的生意很重要，建議選在學校附近，或者辦公樓附近，或者街角，或者是交叉路段的街角，這幾個地方的人流量比較大。同時食品店的租金 裝修以及食品種類和成本和利潤都要估算，并且要開之前先在選址的周邊做好了解，確認這邊的人消費水平如何來參考定價。 亨星商服是服務于餐飲創(chuàng)客，服務的內(nèi)容有餐飲管理培訓、門店策劃、品牌策劃、標準化策劃、營銷策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案。《新餐飲盈利培訓》-單店盈利班，用18項管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路。餐飲創(chuàng)業(yè)班培訓中心需要多少錢？青浦區(qū)口碑好餐飲創(chuàng)業(yè)班培訓哪家專業(yè)營業(yè)時間是企業(yè)服務能力的一個反映，餐飲店要按...

“收入”與“支出”是餐廳每日都要面臨的經(jīng)營形態(tài)若“收”大于“支”，就有效益，有利潤；若“支”大于“收”，就可能出現(xiàn)虧損、資金緊張和經(jīng)營困難。創(chuàng)業(yè)初期，餐飲創(chuàng)業(yè)者在每日簽批支付各種報賬款項時，一定要注意輕、重、緩、急，注意采購支出成本、每日餐飲采購成本、以及其它成本費用的控制。在保持門店正常經(jīng)營的情況下，不要造成現(xiàn)金與資金緊張，更不要出現(xiàn)發(fā)不出工資，支付不出水電費，交不起稅金的尷尬局面。 亨星商服是服務于餐飲創(chuàng)客，服務的內(nèi)容有餐飲管理培訓、門店策劃、品牌策劃、標準化策劃、營銷策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案?！缎虏惋嬘嘤枴?單店盈利班，用18項管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更...

根據(jù)目標客戶和項目定位來確定整體店鋪的設計比如裝修、餐品以及用品，以此來傳遞店鋪的品牌調(diào)性，比如冷酷萌趣、性感等。 如此做，不僅能吸引顧客進店，也能使顧客容易記住店鋪，更能刺激顧客的食欲，如此經(jīng)營店鋪的營業(yè)額自然會很高。 亨星商服是服務于餐飲創(chuàng)客，服務的內(nèi)容有餐飲管理培訓、門店策劃、品牌策劃、標準化策劃、營銷策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案?！缎虏惋嬘嘤枴?單店盈利班，用18項管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路。開餐飲店前，先聽聽餐飲創(chuàng)業(yè)班課程。長寧區(qū)正規(guī)餐飲創(chuàng)業(yè)班培訓哪家好商品 1、配置差異化的產(chǎn)品 是能夠在市場脫穎而出的關鍵點之一，門店的產(chǎn)品結(jié)...

如果實際成本率高于標準成本率，說明原材料進價過高，或消費過大，應及時采取措施，使實際成本率降下來。如果實際成本率低于標準成本率，說明銷售價格與實際價值不符，或者其他方面有問題，應當找出原因。毛利率從另一側(cè)面反映了成本與收入的關系，其計算方法可用1減成本率得出。 亨星商服是服務于餐飲創(chuàng)客，服務的內(nèi)容有餐飲管理培訓、門店策劃、品牌策劃、標準化策劃、營銷策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案?！缎虏惋嬘嘤枴?單店盈利班，用18項管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路。餐飲創(chuàng)業(yè)班培訓需要多少錢？奉賢區(qū)職業(yè)餐飲創(chuàng)業(yè)班培訓哪家好了解每日、每月、每季經(jīng)營回款問題，應收賬款的催收問題...

每個經(jīng)營單元如吧臺、餐飲店等合理占據(jù)的面積，是根據(jù)容納的人員及每個人員所需面積計算得出的，空間利用率是指包括吧臺、餐飲店、宴會廳等空間的利用面積占總面積的比率。另外，應充分注意營業(yè)的淡旺季節(jié)性，盡量開發(fā)淡季時的市場，如老年人市場、舉辦比賽會和各種訂貨會等，以提高空間利用率。 亨星商服是服務于餐飲創(chuàng)客，服務的內(nèi)容有餐飲管理培訓、門店策劃、品牌策劃、標準化策劃、營銷策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案?！缎虏惋嬘嘤枴?單店盈利班，用18項管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路。餐飲創(chuàng)業(yè)班培訓中心在哪個位置？浙江餐飲創(chuàng)業(yè)班歡迎來電營業(yè)時間是企業(yè)服務能力的一個反映，餐飲店要...

了解每日、每月、每季經(jīng)營回款問題，應收賬款的催收問題，及時督導檢查財務部、營銷部、餐飲部等部門，做好會議客源、團隊客源、****、企事業(yè)單位等客人，在餐飲、會議，娛樂消費掛賬，與欠款的及時催收回款工作。不要讓欠款長時間地滯留在餐廳之外，占用餐廳流動資金，不能回來，更不要讓其成為呆賬、死帳、無法回收之帳。 亨星商服是服務于餐飲創(chuàng)客，服務的內(nèi)容有餐飲管理培訓、門店策劃、品牌策劃、標準化策劃、營銷策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案?！缎虏惋嬘嘤枴?單店盈利班，用18項管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路。在這樣的餐飲現(xiàn)狀要跳出大環(huán)境，不要過分的一味復制經(jīng)營好的餐廳，要...

顧客流動速度關系到客人停留時間的長短，如果不影響服務質(zhì)量，顧客流動速度偏高為好。經(jīng)營者要注意分析怎樣的顧客流動速度是合適的。若發(fā)現(xiàn)顧客流動速度下降，很可能是由于季節(jié)性緣故或服務質(zhì)量降低、價格偏高或食品質(zhì)量低劣而引起的。 亨星商服是服務于餐飲創(chuàng)客，服務的內(nèi)容有餐飲管理培訓、門店策劃、品牌策劃、標準化策劃、營銷策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案。《新餐飲盈利培訓》-單店盈利班，用18項管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路。不是每個人都適合開餐飲店？青浦區(qū)職業(yè)餐飲創(chuàng)業(yè)班咨詢客服資金周轉(zhuǎn)率表示在一定時間內(nèi)企業(yè)使用某項資產(chǎn)的次數(shù)。計算周轉(zhuǎn)率有助于判斷企業(yè)對存貨、流動資金和固定...

正所謂沒有寒冬的市場，只有寒冬的心態(tài)，那么如何從各方面去改變自己如今寒冬的心態(tài)，是擺在經(jīng)銷商面前迫切需要解決的難題。 1、主攻重點市場 這是解決問題的根本，雖說目前主流重點市場的競爭日益激烈，但是市場的容量畢竟擺在那里，蛋糕的大小決定了你銷量的高低，也只有打開現(xiàn)有的主流重點市場，才能進一步的進行自我品牌的擴大； 2、充分做好節(jié)假日的促銷 現(xiàn)如今的市場已經(jīng)到了活動頻現(xiàn)的時候，那么如何做好每次的節(jié)假日促銷是經(jīng)銷商必須把握的機會，活動方案的呈現(xiàn)，獎罰政策的制定，關鍵節(jié)點的把控以及強的執(zhí)行力的落地都是一場促銷活動成敗的關鍵。 亨星商服是服務于餐飲創(chuàng)客，服務的內(nèi)容有餐飲管理培訓、門店策劃、品牌策劃、...

在餐飲占據(jù)市場主導地位的時代，行業(yè)的競爭越演越激烈，利潤空間也在不斷地壓縮，這成為了許多的餐飲店不得不面對的越大難題，對于餐飲創(chuàng)業(yè)者來說，增加更多的產(chǎn)品賣點才能留住日益挑剔的顧客，而在餐飲行業(yè)中，“餐+飲”模式或許就是很好的一個經(jīng)營方向，也是餐飲店利潤成功逆襲的一個關鍵點。 亨星商服是服務于餐飲創(chuàng)客，服務的內(nèi)容有餐飲管理培訓、門店策劃、品牌策劃、標準化策劃、營銷策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案。《新餐飲盈利培訓》-單店盈利班，用18項管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路。餐飲創(chuàng)業(yè)班教會你什么？青浦區(qū)質(zhì)量餐飲創(chuàng)業(yè)班來電咨詢?nèi)司N售額是指餐飲總收入除以全體出勤人員數(shù)的...

提高工作效率的13**則 ? 1.制定時間管理計劃；2.養(yǎng)成快速的節(jié)奏感；3.學會授權；4.有效的會議；5.整潔條理；6.專心致志，有始有終；7.簡化工作流程；8.一次做好，次次做好；9.克服拖延，現(xiàn)在就做；10.當日事當日畢；11.善用零散時間；12.利用節(jié)省時間的工具；13.快速的閱讀法。 布置工作要明確這6點 ? 1）結(jié)果：讓員工確認清楚工作的結(jié)果； 2）標準：明確工作驗收標準，包括時效； 3）價值：向員工說明工作的重要性（貢獻、價值）； 4）資源：告訴員工有多少資源可用（人財物）； 5）責任：確定讓員工對結(jié)果承諾，做不到如何負責。 6）激勵：給員工利益預期，做好了能收獲什么。 亨星...

簽訂合同注意事項：簽約時間越長越好，付款周期越短越好，一般建議簽訂合同在3年以上，比較好不要一年一簽，這樣要是生意好，房東會漲價。合同如果簽幾年，要約定每年的租金漲幅。合同里要注明在合同期內(nèi)租客是否有權轉(zhuǎn)讓，如果要交租房稅是房東交還是租客交。 亨星商服是服務于餐飲創(chuàng)客，服務的內(nèi)容有餐飲管理培訓、門店策劃、品牌策劃、標準化策劃、營銷策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案?！缎虏惋嬘嘤枴?單店盈利班，用18項管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路。餐飲創(chuàng)業(yè)班，亨星值得您信賴。江蘇專注餐飲創(chuàng)業(yè)班咨詢客服餐飲運營的盈利模式方案： 1.**的價值、2.**菜品**、其他菜品收費、...

建設簡約衛(wèi)生的開放式檔口。在一些主打輕餐的品牌餐飲店，會單獨開辟專門的飲品區(qū)域，在視覺效果上就很容易吸引消費者的關注。而且，專屬區(qū)域既方便購買飲品的顧客打包消費，也能營造出專業(yè)的餐廳氛圍，更加適合一些以都市白領為主要受眾群的小資餐廳。 亨星商服是服務于餐飲創(chuàng)客，服務的內(nèi)容有餐飲管理培訓、門店策劃、品牌策劃、標準化策劃、營銷策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案?！缎虏惋嬘嘤枴?單店盈利班，用18項管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路。餐飲創(chuàng)業(yè)班需要培訓多久？長寧區(qū)口碑好餐飲創(chuàng)業(yè)班來電咨詢飲品搭配是重點。在大眾的眼中，吃火鍋就該配啤酒，品嘗牛排總少不了紅酒，飲品與食物...

1、優(yōu)化店鋪位置 在商場好的位置能夠影響到門店的正?？土鳎T店所有的銷售提升都離不開客流量、成交率、客單值這三個關鍵因素，那么如何提升客流量是現(xiàn)在眾多門店必須加強的關鍵點，這也是在和商場處理好關系之后才能進行調(diào)整； 2、做好店鋪形象包裝 擴大店鋪位置的同時做好店面形象的包裝，為門店的日常銷售提供良好的銷售 環(huán)境； 3、做好店鋪活動的氛圍布置 讓整個店鋪在活動期間顯得熱鬧，喜慶，增加門店的靜吸力； 亨星商服是服務于餐飲創(chuàng)客，服務的內(nèi)容有餐飲管理培訓、門店策劃、品牌策劃、標準化策劃、營銷策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案。《新餐飲盈利培訓》-單店盈利班，用18項管理秘笈教您輕松...

飲品搭配是重點。在大眾的眼中，吃火鍋就該配啤酒，品嘗牛排總少不了紅酒，飲品與食物以及餐廳風格的搭配也是一門學問。例如，披薩店作為洋餐的**，店內(nèi)的飲品也該走時尚精致的路線，雞尾酒、氣泡酒和咖啡都是不錯的選擇。當然，如果你是新手的話，開業(yè)選擇一家一站就能學到餐食制作與飲品技術的學校。 要想在激烈的市場競爭中生存，餐飲創(chuàng)業(yè)者必須時刻緊跟潮流，不斷開發(fā)新的盈利點。若是固步自封，等待你的只能是被殘酷的市場淘汰。 亨星商服是服務于餐飲創(chuàng)客，服務的內(nèi)容有餐飲管理培訓、門店策劃、品牌策劃、標準化策劃、營銷策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案。《新餐飲盈利培訓》-單店盈利班，用18項管理秘笈教您輕松管理店...

在新的互聯(lián)網(wǎng)大潮之下，如何行之有效地拓客、留客、鎖客，是經(jīng)營門店一輩子都要思考的事。 經(jīng)營門店，究竟經(jīng)營的是什么？ 這個問題會有很多答案。有人說是經(jīng)營管理，還有經(jīng)營項目，還有經(jīng)營客戶，還有經(jīng)營員工，還有經(jīng)營自己······ 利潤哪里來？——消費！ 是誰在消費？——客戶！ 為什么消費？——滿意！ 所以，從商業(yè)本質(zhì)來看，筆者想說：經(jīng)營門店，就是經(jīng)營客戶的滿意度。 有滿意度才會有傳播力，有傳播力才會有美譽度，有美譽度才有品牌效應，有品牌效應才會有忠誠度。 亨星商服是服務于餐飲創(chuàng)客，服務的內(nèi)容有餐飲管理培訓、門店策劃、品牌策劃、標準化策劃、營銷策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案?！缎虏惋嬘嘤?..

回頭客幾乎是餐廳能夠長期穩(wěn)定經(jīng)營的重要支持者。要留住回頭客除了在物質(zhì)上的享受，產(chǎn)品的不斷更新，更重要的是客人在餐廳消費時附加值，主要表現(xiàn)在對客人消費習慣的了解和尊重，對客人的關心，以及站在客人立場為客人著想等方面。 亨星商服是服務于餐飲創(chuàng)客，服務的內(nèi)容有餐飲管理培訓、門店策劃、品牌策劃、標準化策劃、營銷策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案?！缎虏惋嬘嘤枴?單店盈利班，用18項管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路。餐飲創(chuàng)業(yè)班，亨星值得您信賴。楊浦區(qū)火爆餐飲創(chuàng)業(yè)班培訓中心好的產(chǎn)品應該是人人都喜歡吃的，能消費起的，看起來還要漂亮 顏值高的菜品（高顏值的產(chǎn)品，有一種好處，...

人均銷售額是指餐飲總收入除以全體出勤人員數(shù)的比值，它反映的是各個餐飲網(wǎng)點的勞動效率水平。人均創(chuàng)收高，說明該餐飲店的勞動效率高，勞動成本低；反之，則說明勞動效率不理想，勞動成本高。人均銷售額可以幫助管理人員對各個餐飲店的實際經(jīng)營效益作對比，從中發(fā)現(xiàn)效益差、人均創(chuàng)收少的部門，并查找原因，找出解決問題的辦法。 亨星商服是服務于餐飲創(chuàng)客，服務的內(nèi)容有餐飲管理培訓、門店策劃、品牌策劃、標準化策劃、營銷策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案?！缎虏惋嬘嘤枴?單店盈利班，用18項管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路。餐飲創(chuàng)業(yè)班該選哪家？上海小型餐飲創(chuàng)業(yè)班培訓中心客人的消費水平是掌...

在新的互聯(lián)網(wǎng)大潮之下，如何行之有效地拓客、留客、鎖客，是經(jīng)營門店一輩子都要思考的事。 經(jīng)營門店，究竟經(jīng)營的是什么？ 這個問題會有很多答案。有人說是經(jīng)營管理，還有經(jīng)營項目，還有經(jīng)營客戶，還有經(jīng)營員工，還有經(jīng)營自己······ 利潤哪里來？——消費！ 是誰在消費？——客戶！ 為什么消費？——滿意！ 所以，從商業(yè)本質(zhì)來看，筆者想說：經(jīng)營門店，就是經(jīng)營客戶的滿意度。 有滿意度才會有傳播力，有傳播力才會有美譽度，有美譽度才有品牌效應，有品牌效應才會有忠誠度。 亨星商服是服務于餐飲創(chuàng)客，服務的內(nèi)容有餐飲管理培訓、門店策劃、品牌策劃、標準化策劃、營銷策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案?！缎虏惋嬘嘤?..

餐飲運營的盈利模式方案： 1.**的價值、2.**菜品**、其他菜品收費、3.**菜品帶動收費菜品、4.推出主打菜品、5.特色菜品、6.幸運顧客可以**、7.在特定的時間內(nèi)**、8.利用網(wǎng)絡媒體宣傳、9.可以用一些套路——雇人排隊、10.定價——數(shù)字游戲、11.商品組合、12.誘人的高顏值、13.辦理會員卡的妙招、14.會員的特權、15.積分可辦會員卡的妙招16.將顧客發(fā)展成股東 ?餐飲的競爭打法逐漸以系統(tǒng)制勝，盈利模式的設定顯得尤為重要。時代催生市場升級，倒逼餐企前進。激烈角逐之下，只有真正能將洞悉行業(yè)趨勢與做好餐飲經(jīng)營相結(jié)合的人，才能勝出。 亨星商服是服務于餐飲創(chuàng)客，服務的內(nèi)容有餐飲管理培...

顧客流動速度關系到客人停留時間的長短，如果不影響服務質(zhì)量，顧客流動速度偏高為好。經(jīng)營者要注意分析怎樣的顧客流動速度是合適的。若發(fā)現(xiàn)顧客流動速度下降，很可能是由于季節(jié)性緣故或服務質(zhì)量降低、價格偏高或食品質(zhì)量低劣而引起的。 亨星商服是服務于餐飲創(chuàng)客，服務的內(nèi)容有餐飲管理培訓、門店策劃、品牌策劃、標準化策劃、營銷策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案。《新餐飲盈利培訓》-單店盈利班，用18項管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路。餐飲創(chuàng)業(yè)班如何參加培訓呢？閔行區(qū)專注餐飲創(chuàng)業(yè)班培訓哪家專業(yè)在餐飲占據(jù)市場主導地位的時代，行業(yè)的競爭越演越激烈，利潤空間也在不斷地壓縮，這成為了許多的餐...

顧客流動速度關系到客人停留時間的長短，如果不影響服務質(zhì)量，顧客流動速度偏高為好。經(jīng)營者要注意分析怎樣的顧客流動速度是合適的。若發(fā)現(xiàn)顧客流動速度下降，很可能是由于季節(jié)性緣故或服務質(zhì)量降低、價格偏高或食品質(zhì)量低劣而引起的。 亨星商服是服務于餐飲創(chuàng)客，服務的內(nèi)容有餐飲管理培訓、門店策劃、品牌策劃、標準化策劃、營銷策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案。《新餐飲盈利培訓》-單店盈利班，用18項管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路。餐飲創(chuàng)業(yè)班培訓中心需要多少錢？崇明區(qū)專精餐飲創(chuàng)業(yè)班培訓中心客人的消費水平是掌握市場狀況的重要數(shù)據(jù)。在不降低總銷售量、不減少客人的前提下，餐飲店要努力提...

提高工作效率的13**則 ? 1.制定時間管理計劃；2.養(yǎng)成快速的節(jié)奏感；3.學會授權；4.有效的會議；5.整潔條理；6.專心致志，有始有終；7.簡化工作流程；8.一次做好，次次做好；9.克服拖延，現(xiàn)在就做；10.當日事當日畢；11.善用零散時間；12.利用節(jié)省時間的工具；13.快速的閱讀法。 布置工作要明確這6點 ? 1）結(jié)果：讓員工確認清楚工作的結(jié)果； 2）標準：明確工作驗收標準，包括時效； 3）價值：向員工說明工作的重要性（貢獻、價值）； 4）資源：告訴員工有多少資源可用（人財物）； 5）責任：確定讓員工對結(jié)果承諾，做不到如何負責。 6）激勵：給員工利益預期，做好了能收獲什么。 亨星...

人均銷售額是指餐飲總收入除以全體出勤人員數(shù)的比值，它反映的是各個餐飲網(wǎng)點的勞動效率水平。人均創(chuàng)收高，說明該餐飲店的勞動效率高，勞動成本低；反之，則說明勞動效率不理想，勞動成本高。人均銷售額可以幫助管理人員對各個餐飲店的實際經(jīng)營效益作對比，從中發(fā)現(xiàn)效益差、人均創(chuàng)收少的部門，并查找原因，找出解決問題的辦法。 亨星商服是服務于餐飲創(chuàng)客，服務的內(nèi)容有餐飲管理培訓、門店策劃、品牌策劃、標準化策劃、營銷策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案?！缎虏惋嬘嘤枴?單店盈利班，用18項管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路。餐飲創(chuàng)業(yè)班如何選擇？青浦區(qū)質(zhì)量餐飲創(chuàng)業(yè)班培訓來電咨詢回頭客幾乎是...

提高工作效率的13**則 ? 1.制定時間管理計劃；2.養(yǎng)成快速的節(jié)奏感；3.學會授權；4.有效的會議；5.整潔條理；6.專心致志，有始有終；7.簡化工作流程；8.一次做好，次次做好；9.克服拖延，現(xiàn)在就做；10.當日事當日畢；11.善用零散時間；12.利用節(jié)省時間的工具；13.快速的閱讀法。 布置工作要明確這6點 ? 1）結(jié)果：讓員工確認清楚工作的結(jié)果； 2）標準：明確工作驗收標準，包括時效； 3）價值：向員工說明工作的重要性（貢獻、價值）； 4）資源：告訴員工有多少資源可用（人財物）； 5）責任：確定讓員工對結(jié)果承諾，做不到如何負責。 6）激勵：給員工利益預期，做好了能收獲什么。 亨星...

商品 1、配置差異化的產(chǎn)品 是能夠在市場脫穎而出的關鍵點之一，門店的產(chǎn)品結(jié)構是重點，一般做到形象款產(chǎn)品占到15%，利潤款產(chǎn)品占到55%，促銷款產(chǎn)品占到30%，這樣的一個產(chǎn)品結(jié)構能夠比較大化的提升門店效益； 2、及時淘汰不**產(chǎn)品 需要及時淘汰不**的產(chǎn)品，加大門店產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)率，提升門店的坪效； 3、市場優(yōu)化門店產(chǎn)品擺場結(jié)構給到顧客一種耳目一新的感覺， 這也是讓門店活起來的關鍵； 4、時刻保持競爭力 針對目前市場產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)場日益嚴重的情況，從以上三個方面爭取做到人有 我優(yōu)，人優(yōu)我廉，人廉我新，讓整個門店產(chǎn)品始終處于一個有競爭力的地位。 亨星商服是服務于餐飲創(chuàng)客，服務的內(nèi)容有餐飲管理培...

2018年，又有一大批餐飲店倒下了！清華總裁辦34名學員眾籌開的主題飯店，因經(jīng)營不善宣布破產(chǎn)；北京全聚德15家子公司虧損嚴重；廣州團膳**企業(yè)和興隆旗下196家食堂因資金問題面臨停業(yè)。 只有20%的餐廳可以盈利，在北上廣深，餐廳每月平均倒閉率高達10%。在實際經(jīng)營中，餐飲企業(yè)都會面臨不同的難痛點。 不管是做任何生意，在開業(yè)之前的準備就要花費掉很多的金錢了，但是有投資才會有回報，做餐飲生意也是一樣，前期有很多環(huán)節(jié)都需要不少的資金投入，那么新飯店一般要熬幾個月才能盈利，記住一下這幾點就不要太久。 采購須謹慎，注意成本與原料品質(zhì)、管理好廚房，控制制作的成本和質(zhì)量、經(jīng)營有規(guī)劃，做好餐廳的綜合管理......

其實廚師開餐廳，淹死的大多是會水的，很多廚師仗著自己有手藝，就想“近水樓臺先得月”。但開餐廳當老板，**懂得烹飪技術是遠遠不夠的，從選址到定位，從開業(yè)到營銷，從服務到采購，從點菜到收銀，涉及太多的知識和細節(jié)，任何一個細節(jié)出現(xiàn)紕漏，都會導致失敗。所以有很多廚師開餐廳，是開到后來要重新打工的。 亨星商服是服務于餐飲創(chuàng)客，服務的內(nèi)容有餐飲管理培訓、門店策劃、品牌策劃、標準化策劃、營銷策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案?！缎虏惋嬘嘤枴?單店盈利班，用18項管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路。餐飲創(chuàng)業(yè)班都培訓的哪些內(nèi)容？靜安區(qū)專業(yè)餐飲創(chuàng)業(yè)班咨詢客服近兩年，大量的...

就是做飯店老板要有一顆仁愛之心。對于店內(nèi)的員工，其實光是制度與經(jīng)理的管理是不夠的。要有企業(yè)文化，老板要以人為本，說簡單一點，就是把大家真正當成家庭成員來看，讓大家感覺到家的溫暖，多換位思考，人心一旦歸于飯店時。你的制度什么呀的，什么管理呀。就是經(jīng)理很順利的事了。如果一個老板讓員工感覺有點監(jiān)視的感覺，或是更多的懷疑的感覺。我想這個企業(yè)要做大做強當靠強硬的制度或管理是不行的。 亨星商服是服務于餐飲創(chuàng)客，服務的內(nèi)容有餐飲管理培訓、門店策劃、品牌策劃、標準化策劃、營銷策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案。《新餐飲盈利培訓》-單店盈利班，用18項管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走...

多數(shù)創(chuàng)業(yè)者加盟開店的初衷是為了生計，為了賺錢，也有人為了夢想，為了情懷。不管初衷是什么，做餐飲終究是門生意，生意皆有經(jīng)營之道。很多創(chuàng)業(yè)者加盟開店一心考慮怎么賺錢，卻很少考慮該怎么規(guī)劃店面，怎么做到長久經(jīng)營。 亨星商服是服務于餐飲創(chuàng)客，服務的內(nèi)容有餐飲管理培訓、門店策劃、品牌策劃、標準化策劃、營銷策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案?！缎虏惋嬘嘤枴?單店盈利班，用18項管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路。餐飲創(chuàng)業(yè)班培訓在哪里？上海專注餐飲創(chuàng)業(yè)班培訓需要多少錢老板與員工利益的平衡點一定要找準。簡單的說就是老板要知道員工的心理在想什么。工資待遇，吃，住這些必須的條件是...