泉心味黃燜雞米飯是現(xiàn)在比較火的一種美食，進(jìn)行加盟的也越來越多，但是隨著加盟人數(shù)的增加，泉心味黃燜雞米飯店面的經(jīng)營也成了一個(gè)很大的問題，有創(chuàng)業(yè)者看到開黃燜雞加盟店的發(fā)展前景后，便迫不及待的開始了投資，這樣做帶來的風(fēng)險(xiǎn)較多，容易導(dǎo)致經(jīng)營失敗，那么泉心味黃燜雞米飯店失敗的原因有哪些呢？1、缺乏市場調(diào)研。泉心味黃燜雞米飯店屬于一個(gè)消費(fèi)群體為明確的項(xiàng)目，人流量大的地方不能說明消費(fèi)者和潛在消費(fèi)者多。缺乏市場調(diào)研可能會造成開業(yè)后顧客寥寥無幾，這對于創(chuàng)業(yè)者是一個(gè)打擊。2、有可能資金不足。創(chuàng)業(yè)者在投資開泉心味黃燜雞米飯店后，沒有足夠的流動資金支持開黃燜雞加盟店的日常運(yùn)作，被迫關(guān)門。3、缺乏技能。除了需要掌握泉心味黃燜雞米飯醬料制作烹飪技巧之外，還得具備門店的管理運(yùn)營技能。缺乏這些相關(guān)技能的創(chuàng)業(yè)者，要么需要招聘人員協(xié)助，要么讓泉心味黃燜雞米飯店延遲開業(yè)，自身找渠道進(jìn)行學(xué)習(xí)。無論是哪一種應(yīng)對方式，都會增加泉心味黃燜雞米飯投資成本。美味黃燜雞米飯，解決你的挑食癥！黃山學(xué)習(xí)黃燜雞培訓(xùn)公司

美味黃燜雞，療好你的挑食癥“黃燜雞米飯”不用說都是以雞肉為主了，這里雞肉的做法都是選用砂鍋燒制，到這里了你一定要大膽品嘗。鮮紅的肉一邊開始變得緊實(shí)，聚斂著汁水，紋理細(xì)膩的雞肉在砂鍋上滋滋作響肉鮮嫩多汁，不干不柴，只需吃一口便能被這味道折服烹飪到恰到好處的雞腿肉和著土豆的軟糯香甜，其中還夾雜著青紅椒的鮮味，每吃一口都讓人停不下來這家店的黃燜雞食材都是選用當(dāng)?shù)匦迈r的雞腿肉，經(jīng)過辣椒與醬料的熱情燒制，整道菜的味道鮮嫩爽滑。吃到嘴里，入口即化和配菜一起煮制，美味不停，讓你吃一口就上頭，也非常好下飯哦！爆炒和煮過后的雞肉，濃郁的醬料滲入每一絲肉里，讓你每一口都鮮香十足哦！這一道鮮香的黃燜雞，鮮紅的顏色就很讓人口舌生津了，每一口肉都嫩到不行，而且十分入味一份黃燜雞中里面眾多食材，味道鮮美，吃起來油香滿滿，鮮香四溢寧波一體化黃燜雞培訓(xùn)管理方法簡簡單單又好吃好做的黃燜雞，湯拌飯可以吃2碗，每個(gè)人都喜歡！

創(chuàng)業(yè)開黃燜雞店創(chuàng)業(yè)者需要注意以下幾點(diǎn)：首先、選址：黃燜雞店要想多賺錢，那么其地址位置一定要優(yōu)于同行。要是地點(diǎn)選擇不當(dāng)，空有高級的裝潢、美味的食物、優(yōu)雅的氣氛，仍吸引不了顧客進(jìn)門，那么生意自然也不會有多好了。第二、分析市場，發(fā)掘特色有點(diǎn)符合顧客的胃：在現(xiàn)在這個(gè)社會做什么都要有自己的特色，并且是要根據(jù)市場和顧客需要來確定和挖掘自己的特色，只有自己是一家有特色的黃燜雞店，那么就更容易得到顧客的喜愛和傳播，這種口口相傳的效果一定會讓你的生意火爆起來的。第三、立足市場，做絕妙的營銷方法。創(chuàng)意無所不在，創(chuàng)意無所不需，在這個(gè)講究的社會，有創(chuàng)意的東西會讓人眼前一亮。做餐飲行業(yè)，同樣也不能缺少創(chuàng)業(yè)和新奇點(diǎn)子，不怕點(diǎn)子怪，只怕沒點(diǎn)子，在餐飲業(yè)其實(shí)需要相當(dāng)高明的營銷藝術(shù)，將好的構(gòu)想變?yōu)猷孱^，關(guān)鍵還在于巧妙利用，任何一種新點(diǎn)子的誕生實(shí)屬不易，要好好利用它，使它產(chǎn)生絕妙的功效。第四、售后服務(wù)一定要重視：很多人覺得餐飲的售后會不重要，其實(shí)不然，在這個(gè)處處講究客戶體驗(yàn)的時(shí)代，餐飲行業(yè)的售后一定要重視起來，一般紅火的餐飲店回頭客是非常多的，所以做好售后，留住新客戶，堅(jiān)定回頭客，這對自己的生意一定有非常大的幫助。

食材：排骨400克、青泡椒1個(gè)、紅泡椒1個(gè)、干辣椒5個(gè)、姜5片、大蒜4瓣、黃豆醬1湯匙、蠔油1湯匙、生抽2湯匙、料酒2湯匙、冰糖15克、油適量。1、排骨清洗一下，然后泡去血水。水變紅就換水，然后撈出晾干。2、干辣椒切圈，大蒜和姜切片，青紅泡椒去籽切菱形塊。干辣椒是增加一點(diǎn)辣味，不能吃辣可以不放。3、先調(diào)一碗醬汁，后面燜燒的時(shí)候味道容易均勻一些。1湯匙黃豆醬，畢竟排骨少。4、2湯匙生抽。5、1湯匙蠔油。6、2湯匙料酒，攪拌均勻?？梢栽偌右恍┧吘购竺嬉獩]過排骨，燜燒一段時(shí)間。7、鍋燒熱，倒少量油（1-2湯匙），下青紅泡椒煸炒一兩分鐘，斷生即盛起備用。8、鍋中再倒入稍多一點(diǎn)的油，下冰糖小火炒至糖融化。9、倒入排骨翻炒，炒至排骨上色均勻。10、下姜蒜干辣椒爆香。11、倒入前面調(diào)好的醬汁。拌勻后蓋上鍋蓋，煮沸后轉(zhuǎn)小火燜燉10分鐘左右。中間要翻動一下，讓排骨入味均勻。12、開蓋嘗下排骨煮熟沒，咬不動繼續(xù)煮會。嘗下咸淡，淡了加點(diǎn)鹽（一般不用加鹽，黃豆醬、生抽和蠔油都是咸的，味道足夠），咸了加點(diǎn)開水繼續(xù)煮會。要是排骨熟了醬汁還剩得比較多，可以開大一點(diǎn)火，將醬汁收一點(diǎn)水。13、將前面炒至斷生的青紅泡椒倒入，翻炒拌勻就可以關(guān)火了。城市里的打工人，咋就那么喜歡黃燜雞？黃燜雞培訓(xùn)哪家靠譜？

一、餐飲加盟的優(yōu)勢：1、有加盟總部的支持從店鋪選址到裝修、技術(shù)培訓(xùn)等自己都不用擔(dān)心，這個(gè)有加盟總部來指導(dǎo)你來做；2、加盟好的品牌，靠品牌的力量就可以有一定數(shù)量的客源。比如肯德基、麥當(dāng)勞等；3、產(chǎn)品品類豐富，省去了你不斷開發(fā)新產(chǎn)品的時(shí)間   、餐飲加盟的劣勢;1、“騙子”太多，很多招商加盟的公司，并沒有實(shí)際的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，往往是完全把別人招商加盟的資料拿來改頭換面，交流中夸大其詞，目的就是為了“套錢”，這種公司現(xiàn)在很多，創(chuàng)業(yè)者一定要睜大眼睛。三、自主經(jīng)營的優(yōu)勢和劣勢：1、所有原材料自主進(jìn)貨，從質(zhì)量到價(jià)格完全自己把控，可以爭取到利潤的大化，特別是開黃燜雞米飯店鋪的話，所需要的黃燜雞醬料，你可以從所有可以購買到的黃燜雞醬料中遴選出性價(jià)比高的那一款。2、開店前期的確是需要很多地方有**指點(diǎn)，這一點(diǎn)很重要，但是不通過加盟仍然可以做到名師引路3、關(guān)于多品種經(jīng)營，這個(gè)就需要到市場上去，到同行那里去，看看人家在賣什么，是什么口味的，讓后自己經(jīng)營。黃燜雞米飯加盟需要留意什么？溫州品牌黃燜雞培訓(xùn)管理方法

泉心味黃燜雞培訓(xùn)教你制作黃燜雞米飯！黃山學(xué)習(xí)黃燜雞培訓(xùn)公司

黃燜雞高湯制作：1、原料：水15斤、豬棒骨1500克、雞架3個(gè)、大蔥25克、姜片10克、干香菇8克、胡椒粉8克、花椒10克、（香料裝入紗布內(nèi)）。2、棒骨和雞架用凈水泡2個(gè)小時(shí)去掉血水并洗凈，桶內(nèi)加入水燒開，下入棒骨和雞架，大火燒開后，撇去浮沫。3、依次下入蔥姜、干香菇、胡椒粉、香料包。中小火熬一個(gè)半小時(shí)。醬料配比：1、醬料制作：海天蠔油130克、甜面醬50克、黃豆醬25克、雞汁12克、東古一品鮮10克、味達(dá)美10克、生抽8克，以上調(diào)料混合一起攪拌均勻備用。2、增香粉制作：麻椒粉50克，濃縮鮮香粉25克，三種粉混合拌勻即可。雞腿腌制：1、原料：雞腿1500克（剁塊）、醬料50克、鹽5克、味精8克、雞精8克、花雕酒15克、老母雞鮮香粉5克、生抽15克、自制增香粉5克。2、將雞腿放入盆內(nèi)，加入醬料、鹽、味精、雞精、料酒、鮮香粉、生抽、自制增香粉攪拌均勻后放入冰箱腌制三小時(shí)。3、取出腌制好的雞塊放入高壓鍋中，放入老抽10克、大蔥段20克、姜片15克、高湯400克，上汽后壓三分鐘即可。砂鍋燉制:1、將壓好的雞塊分裝到三個(gè)砂鍋里，再把砂鍋放到煤氣灶上，每個(gè)砂鍋中放入香菇35克，增香粉1克，燒開約三分鐘，大火收汁。2、汁濃后放入青椒4小塊黃燜雞即制作完成。黃山學(xué)習(xí)黃燜雞培訓(xùn)公司

南京泉心味餐飲管理有限公司辦公設(shè)施齊全，辦公環(huán)境優(yōu)越，為員工打造良好的辦公環(huán)境。泉心味是南京泉心味餐飲管理有限公司的主營品牌，是專業(yè)的經(jīng)營范圍包括餐飲管理；酒店管理；組織文化藝術(shù)交流活動；食品技術(shù)研發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)轉(zhuǎn)讓；展覽展示服務(wù)；企業(yè)管理咨詢；品牌管理；日用品、餐具銷售；（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動）公司，擁有自己**的技術(shù)體系。公司不僅*提供專業(yè)的經(jīng)營范圍包括餐飲管理；酒店管理；組織文化藝術(shù)交流活動；食品技術(shù)研發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)轉(zhuǎn)讓；展覽展示服務(wù)；企業(yè)管理咨詢；品牌管理；日用品、餐具銷售；（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動），同時(shí)還建立了完善的售后服務(wù)體系，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。誠實(shí)、守信是對企業(yè)的經(jīng)營要求，也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的餐飲管理，酒店管理，展覽展示服務(wù)，企業(yè)管理咨詢。