很多人喝過(guò)沙棘汁，但卻很少有人見(jiàn)過(guò)沙棘果，其主要原因是沙棘鮮果不利于儲(chǔ)存、運(yùn)輸。沙棘是胡頹子科、沙棘屬的幾種植物的總稱，英文統(tǒng)稱為seabuckthorn。它的分布范圍從英國(guó)一直延伸到中國(guó)西北部，橫跨整個(gè)歐亞大陸。沙棘在亞洲是典型的半沙漠干燥地區(qū)植物，形態(tài)上多刺，我國(guó)甘肅、內(nèi)蒙、西藏、新疆幾個(gè)地方有生長(zhǎng)。野生的沙棘單寧含量較多，吃起來(lái)除了酸就是澀，因?yàn)槿~子細(xì)長(zhǎng)似柳，也俗稱醋柳。新鮮沙棘一方面運(yùn)輸困難，另一方面考慮到沙棘的這種口感，加工過(guò)的沙棘更受歡迎些，所以沙棘通常是做成飲料、酒、果醬、茶等產(chǎn)品。但因?yàn)樗哂泻枯^高的維生素C、類胡蘿卜素和不飽和脂肪酸，這些加工方式會(huì)使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)流失，而沃滋康銷售的沙棘產(chǎn)品主要是凍干沙棘、凍干沙棘全果粉，是采用低溫冷凍干燥工藝，保留了沙棘的大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和風(fēng)味，更有利于人體吸收。沃滋康的凍干沙棘則是采用冷凍干燥工藝，既保留了沙棘大部分的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)比沙棘果實(shí)更加方便運(yùn)輸。常德購(gòu)買(mǎi)沙棘全果粉有哪些品牌

近年來(lái)，沙棘在市場(chǎng)上越來(lái)越火熱，但是沙棘鮮果的運(yùn)輸問(wèn)題使得大部分沙棘都是通過(guò)深加工之后才能出現(xiàn)在市場(chǎng)上，而凍干沙棘就是一種很好的沙棘加工方式。凍干是一種食品深加工技術(shù)，凍干沙棘的制備方法包括以下步驟：將新鮮帶枝沙棘果分選去雜后，放入冰箱冷凍保存；取出帶枝沙棘果，采用脫果機(jī)將果枝分離，清洗去雜，解凍；然后破碎打漿制得沙棘果漿；移入殺菌罐進(jìn)行高壓殺菌處理；放入冰箱冷凍；然后解凍去除冰塊；放入超低溫冰箱預(yù)凍2?3h后得到沙棘果漿凍塊；進(jìn)行真空冷凍干燥，即得產(chǎn)品。凍干沙棘便于運(yùn)輸、貯存，保持了沙棘全果原有的營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味，同時(shí)又提高了產(chǎn)品的貯藏期限，能夠在一定程度上解決時(shí)令和地域的問(wèn)題，提高沙棘的加工利用程度，對(duì)沙棘中維生素和黃酮類物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分的損失也較小。郴州購(gòu)買(mǎi)沙棘沙棘果汁是個(gè)高酸性果汁，其保質(zhì)問(wèn)題一直困擾商家，所以隨著冷凍干燥設(shè)備的應(yīng)用，凍干沙棘也應(yīng)運(yùn)而生。

新疆地區(qū)的沙棘品質(zhì)相對(duì)于其他地區(qū)的更高，主要是因?yàn)闇夭钜蛩睾屯临|(zhì)因素。同類沙棘在嚴(yán)寒酷熱、溫差極大、降雨量少的高海拔惡劣環(huán)境中，營(yíng)養(yǎng)成分比低海拔地區(qū)更高。相對(duì)于其他地區(qū)，新疆地區(qū)海拔高，晝夜溫差超過(guò)20攝氏度。這里生長(zhǎng)的沙棘果實(shí)中維生素C、有機(jī)酸類、黃酮類、醣類和可溶性固形物等含量都為低海拔地區(qū)含量的1—2倍。而在山西、陜西、甘肅、河北、內(nèi)蒙古、云南、四川地區(qū)多為黏土，沙棘根部易生病，影響吸收土壤里的微量元素，新疆地區(qū)為沙質(zhì)土壤，土質(zhì)疏松，有利于沙棘根系生長(zhǎng)、吸收微量元素。沃滋康銷售的凍干沙棘就是選用新鮮的新疆大果沙棘，采用低溫冷凍干燥技術(shù)制成。

近年來(lái)，隨著沙棘不斷的被消費(fèi)者熟悉，沙棘的市場(chǎng)也在不斷的擴(kuò)大。但沙棘鮮果在運(yùn)輸、存儲(chǔ)上的問(wèn)題，使得沙棘的推廣面臨重重困難。隨著凍干食品市場(chǎng)的快速發(fā)展，使得真空冷凍干燥機(jī)得到更為廣的應(yīng)用。真空冷凍干燥機(jī)主要利用真空冷凍干燥工藝，能夠?qū)⑸臣芤涸谡婵諢o(wú)菌環(huán)境下冷凍干燥，既減少對(duì)產(chǎn)品藥效成分的破壞，并保持有效成分的穩(wěn)定性，又避免產(chǎn)品受氧化，受污染，確保凍干粉品質(zhì)。其實(shí)，不管是沙棘產(chǎn)業(yè)，還是其它食品加工業(yè)，通過(guò)新技術(shù)、新產(chǎn)品研發(fā)，無(wú)疑增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，贏得更廣闊的市場(chǎng)。目前隨著沙棘的日漸流行，凍干沙棘的市場(chǎng)也逐漸成長(zhǎng)起來(lái)，未來(lái)也將有越來(lái)越多的人選擇凍干沙棘。沙棘凍干可以保留沙棘果里的營(yíng)養(yǎng)成分和活性物質(zhì)，又方便保存攜帶，因此成為沙棘果商品化的一種重要方式。

沙棘為藥食同源植物，《中華藥典》目錄中就有明確沙棘的藥食同源身份，所以沙棘的功效是毋庸置疑的，更重要的是沙棘的根、莖、葉、花、果都可以入藥，特別是沙棘果實(shí)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生物活性物質(zhì)，沙棘品種不同，產(chǎn)地不同，品質(zhì)相差甚大，藥典含量所測(cè)值也會(huì)有所有不同也會(huì)影響沙棘的食用效果?，F(xiàn)在市面上的沙棘產(chǎn)品按原料的不同分為沙棘鮮果制成的產(chǎn)品和沙棘干果制成的產(chǎn)品，沙棘鮮果制成的產(chǎn)品有鮮果壓榨而成的沙棘原漿、沙棘原漿添加其他材料制成的沙棘汁或沙棘飲料、沙棘鮮果低溫凍干的凍干沙棘、凍干沙棘打成的沙棘凍干粉；而沙棘干果制成的產(chǎn)品包括沙棘干果和沙棘干果打粉制成的沙棘粉以及干果榨油制成的沙棘油。沃滋康的凍干沙棘精選品質(zhì)高的原料，采用專業(yè)配方，全程凍干，全果營(yíng)養(yǎng)。湘潭購(gòu)買(mǎi)沙棘全果粉的價(jià)格

沙棘受到重視是因?yàn)樗欣诠掏练郎?、改良土壤，隨著人們對(duì)沙棘認(rèn)識(shí)的提高，國(guó)內(nèi)已開(kāi)發(fā)多種沙棘果產(chǎn)品。常德購(gòu)買(mǎi)沙棘全果粉有哪些品牌

沙棘營(yíng)養(yǎng)豐富但沙棘鮮果不耐運(yùn)輸、存儲(chǔ)，所以沃滋康順應(yīng)市場(chǎng)需求，推出了凍干沙棘、凍干沙棘全果粉等一系列沙棘產(chǎn)品。沃滋康的凍干沙棘精選品質(zhì)非常高的沙棘果，手工采摘沙棘果汁，多次清洗，清洗次數(shù)多達(dá)5次，確保干凈衛(wèi)生，采用低溫真空冷凍干燥的新工藝，保留沙棘果的全營(yíng)養(yǎng)，確保新鮮沙棘的色、香、味和營(yíng)養(yǎng)成分不流失。沙棘油果皮中含有的大量維生素E、維生素A、黃酮和SOD活性成分。沙棘油中含有206種對(duì)人體有益的活性物質(zhì)，其中有46種生物活性物質(zhì)，含有大量的維生素E、維生素A、黃酮等。沙棘籽油中含有豐富蛋白質(zhì)、糖分、總黃體酮以及脂肪酸、類胡蘿卜素、脂溶性維生素A、D、E、F等豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。我們經(jīng)過(guò)低溫凍干技術(shù)，制成的沙棘凍干，保留了沙棘的全部果皮、果肉、果油、籽油，有效營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)達(dá)400多種。常德購(gòu)買(mǎi)沙棘全果粉有哪些品牌

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