茶與養(yǎng)生－開(kāi)化龍頂茶：
三國(guó)魏時(shí)張揖的《廣雅》：“荊巴間采茶作餅，既成，以米膏出之。若飲，先炙令色赤，搗末置瓷器中，以湯澆覆之，用蔥、姜芼之，其飲醒酒，令人不眠。”自唐以來(lái)，茶的藥用方劑開(kāi)始有了很大發(fā)展。比如唐代孫思邈《千金要方》記載一則單方，后代文獻(xiàn)每有轉(zhuǎn)引：“治卒頭疼如破，非中冷又非中風(fēng)，其痛是胸膈中痰厥氣沖所致，名為厥頭疼，吐之即瘥（病愈）。方：?jiǎn)沃筌黠嫸S，適冷暖，飲二升，須臾令吐。吐畢又飲，如此數(shù)過(guò)。劇者，須吐膽乃止，不損人?！眴巫x此方便知，孫思邈的此茶方可真是救病患于水火。
茶與養(yǎng)生－開(kāi)化龍頂之：同樣是唐代陳藏器所撰的《本草拾遺》上有這么一段記載：“飲茶可以去人脂，久食令人瘦?！逼鋵?shí)是在開(kāi)宗明義地告訴后世讀者，飲茶可瘦人（輔助）。經(jīng)科學(xué)測(cè)定，龍頂茶的瘦人作用主要是通過(guò)抑制體內(nèi)脂肪沉積和促進(jìn)體內(nèi)多余脂肪分解來(lái)實(shí)現(xiàn)的。研究表明，飲用龍頂茶（兒茶素625毫 克）可以減少腹部脂肪、腹部皮下脂肪和血清TG水平。 開(kāi)化龍頂茶炒茶的工具有哪些？茶葉隔夜
開(kāi)化縣不僅有著金名片“開(kāi)化龍頂茶”，還有著“錢江源開(kāi)門紅”紅茶。
錢江源‘開(kāi)門紅’紅茶搭上央企這艘‘大船’，將被更多人知曉?。骸?2月14日，中茶龍冠推出了一款新的茶禮“開(kāi)門紅”（名茶公司出品），將于本月入駐中茶龍冠門店進(jìn)行銷售。對(duì)于此次合作。錢江源頭，綠意蔥然，常年云霧繚繞，好山好水孕育出了聞名中外的名優(yōu)綠茶開(kāi)化龍頂。2020年，來(lái)自開(kāi)化縣的匠人李群勇在全國(guó)茶葉加工工(精制)職業(yè)技能競(jìng)賽中獲得全國(guó)頭名，將外形細(xì)緊、色澤烏潤(rùn)、香氣馥郁的錢江源“開(kāi)門紅”紅茶帶進(jìn)了全國(guó)茶人的視野。“杭州龍冠實(shí)業(yè)有限公司背靠中國(guó)茶葉股份有限公司，這是茶行業(yè)獨(dú)一的國(guó)資央企，實(shí)力雄厚。前期我們多次主動(dòng)對(duì)接，希望能搭上‘大船’，借勢(shì)起航?！?
“錢江源‘開(kāi)門紅’紅茶滋味甜醇，還原了茶葉本質(zhì)，具有高山野茶獨(dú)有的山韻?！?0月底，杭州龍冠實(shí)業(yè)有限公司總經(jīng)理姜愛(ài)芹在央企走進(jìn)26縣建設(shè)共同富裕示范區(qū)活動(dòng)中對(duì)錢江源“開(kāi)門紅”紅茶“一見(jiàn)鐘情”并贊不絕口。深入了解后，中茶龍冠迅速成立了“開(kāi)門紅”項(xiàng)目組，多次奔赴開(kāi)化，考察茶園生態(tài)環(huán)境，嚴(yán)格把控茶葉品質(zhì)，通過(guò)優(yōu)中選優(yōu)，將開(kāi)化縣名茶開(kāi)發(fā)有限公司確定為供貨商。
茶葉茶的好處什么樣的綠茶是名優(yōu)綠茶？
開(kāi)化龍頂綠茶按形態(tài)的分類
開(kāi)化龍頂?shù)难坎铻樵绱侯^批優(yōu)良茶葉，鮮嫩芽保留了茶葉特有的利于健康的營(yíng)養(yǎng)元素。早在明崇禎四年（1631年），開(kāi)化的芽茶就被列為了貢品，崇禎年《開(kāi)化縣志》里有“上貢芽茶四斤”的記載。開(kāi)化龍頂是以炒青工藝為主的綠茶，可以分成長(zhǎng)條形、卷曲形、扁平形、針形等。條形開(kāi)化龍頂茶外形挺直，條索緊秀，色澤以綠翠色為佳；制作上采用初烘、整形、焙干、提香的工藝流程，成茶沖泡后挺立在杯中，湯色清澈嫩綠而明亮，鮮醇爽口，回甘甜。卷曲形開(kāi)化龍頂茶，條索卷曲、細(xì)緊、勻整，采摘鮮嫩一芽一葉或一芽二葉初展，芽長(zhǎng)于葉或芽葉等長(zhǎng)，大小均勻。成茶卷曲細(xì)緊、墨綠油潤(rùn)，湯色嫩綠，香高持久。
開(kāi)化龍頂茶葉的采摘時(shí)間和質(zhì)量要求
開(kāi)化縣內(nèi)海拔較高，許多茶山位于海拔800米以上，春寒時(shí)間延續(xù)較長(zhǎng)，因此開(kāi)采時(shí)間總體較晚。春茶一般于清明前開(kāi)采至小滿（4月初至5月中旬），夏茶于芒種采至小暑（6月初至7月中旬），秋茶于立秋采至寒露（8月初至10月前后）。春茶前期通常以采一芽或一芽一葉初展為主，春茶中、后期及夏、秋茶則多采一芽。開(kāi)化龍頂茶采用手工采摘，采摘標(biāo)準(zhǔn)高，分單芽和一芽一葉為主的采摘標(biāo)準(zhǔn)。鮮葉應(yīng)按要求分級(jí)采摘，先發(fā)先采，后發(fā)后采。
鮮葉質(zhì)量的基本要求是：芽葉完整，色澤鮮綠，新鮮，勻凈，無(wú)鱗片、魚(yú)葉、單片、紫芽、凍害葉、病蟲(chóng)害葉，無(wú)紅變指痕。 中藥理論看喝茶的功效。
綠茶見(jiàn)品質(zhì)弊病的原因分析
（一）普通綠茶
1．脫檔上、中、下三段茶比例失當(dāng)。
2．異味污染：茶葉有極強(qiáng)吸附性，易被各種有味物質(zhì)污染而帶異味。
3．生青：原料攤放、殺青、揉捻不足的茶葉常表現(xiàn)出。
4．苦味：部分病變?nèi)~片加工出的產(chǎn)品所表現(xiàn)的特征（注意和茶多酚的清新苦味不同，需苦后回甘）
5．澀味：夏季加工的茶葉，茶多酚轉(zhuǎn)化不足，所表現(xiàn)出的一種特征。
6．爆點(diǎn)、焦斑對(duì)綠茶而加工過(guò)程中葉片在高溫下被炭化后散發(fā)的味道。
7．紅梗紅葉：原料采摘或炒青不當(dāng)，導(dǎo)致的葉莖部和葉片局部紅變的現(xiàn)象。
8．焦味：葉片加工過(guò)程中高溫炭化的味道。
9．陳味：茶葉失風(fēng)受潮，品質(zhì)為陳后具有的一種不良味道。
10．霉味：為次品茶。茶葉因大量生長(zhǎng)霉菌而散發(fā)的一種味道，失去飲用價(jià)值。
11．花雜：原料嫩度不一所致。
12、水悶味：雨水葉或未及時(shí)烘干的半成品堆悶時(shí)間過(guò)久而形成的一種除曬青外，令人不快的味道。
13．日曬味：其他綠茶帶日曬味表明品質(zhì)已低下。
14、灰暗：低溫長(zhǎng)炒，茶汁黏附于葉表，在加工過(guò)程中與機(jī)具長(zhǎng)時(shí)間摩擦而造成色澤弊病。
江蘇哪種高山茶好喝？過(guò)濾茶葉的
好喝的毛尖茶葉有哪些？茶葉隔夜
開(kāi)化龍頂茶具有名優(yōu)綠茶的特點(diǎn)：
開(kāi)化龍頂茶葉為針形，其形筆直挺秀，符合緊結(jié)圓直的特征。其色澤，明前茶而言，色澤翠綠雜帶細(xì)微的鮮黃色，綠潤(rùn)鮮亮十分好看；雨前龍頂呈灰綠色，稍細(xì)長(zhǎng)?？磧?nèi)質(zhì)，由于特殊的炒青工藝，防止茶多酚氧化茶湯轉(zhuǎn)暗黃，所以龍頂茶湯清澈透亮，微帶綠色，十分好看。就香氣看，龍頂茶無(wú)論是明前還是雨前，都經(jīng)常是茶香襲人。就嫩度看，都知道高山茶嫩度持久，就名優(yōu)綠茶而言，水溫不應(yīng)過(guò)高，過(guò)高會(huì)使香氣散失，茶湯轉(zhuǎn)黃色，口感下降。就沖泡步驟看，龍頂需潤(rùn)茶，因?yàn)槠溆小吧街欣霞{“”之稱，高山茶葉厚而嬌嫩，這并不矛盾；并且其省級(jí)制茶操作規(guī)程，加上縣特產(chǎn)局對(duì)含水量嚴(yán)控，保質(zhì)期內(nèi)質(zhì)量過(guò)硬。 茶葉隔夜
南京龍之頂商務(wù)服務(wù)有限公司擁有主營(yíng)開(kāi)化龍頂茶、錢江源開(kāi)門紅紅茶。授權(quán)經(jīng)營(yíng)品牌為凱林開(kāi)化龍頂（針形綠茶），凱林錢江源開(kāi)門紅（紅茶），凱林貢茗1631開(kāi)化龍頂（卷曲形綠茶）。以及其他林下產(chǎn)品，同時(shí)也經(jīng)銷蘇莊茶籽油、錢江一品茶籽油等產(chǎn)品。等多項(xiàng)業(yè)務(wù)，主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋凱林開(kāi)化龍頂針形綠茶，凱林錢江源開(kāi)門紅紅茶，凱林貢茗1631龍頂綠茶，蘇莊茶籽油。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才，以不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力，加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。公司以誠(chéng)信為本，業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋凱林開(kāi)化龍頂針形綠茶，凱林錢江源開(kāi)門紅紅茶，凱林貢茗1631龍頂綠茶，蘇莊茶籽油，我們本著對(duì)客戶負(fù)責(zé)，對(duì)員工負(fù)責(zé)，更是對(duì)公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度，爭(zhēng)取做到讓每位客戶滿意。公司憑著雄厚的技術(shù)力量、飽滿的工作態(tài)度、扎實(shí)的工作作風(fēng)、良好的職業(yè)道德，樹(shù)立了良好的凱林開(kāi)化龍頂針形綠茶，凱林錢江源開(kāi)門紅紅茶，凱林貢茗1631龍頂綠茶，蘇莊茶籽油形象，贏得了社會(huì)各界的信任和認(rèn)可。