茶與養(yǎng)生－開化龍頂茶：

      三國魏時張揖的《廣雅》：“荊巴間采茶作餅，既成，以米膏出之。若飲，先炙令色赤，搗末置瓷器中，以湯澆覆之，用蔥、姜芼之，其飲醒酒，令人不眠?！弊蕴埔詠?，茶的藥用方劑開始有了很大發(fā)展。比如唐代孫思邈《千金要方》記載一則單方，后代文獻(xiàn)每有轉(zhuǎn)引：“治卒頭疼如破，非中冷又非中風(fēng)，其痛是胸膈中痰厥氣沖所致，名為厥頭疼，吐之即瘥（病愈）。方：單煮茗作飲二三升許，適冷暖，飲二升，須臾令吐。吐畢又飲，如此數(shù)過。劇者，須吐膽乃止，不損人?！眴巫x此方便知，孫思邈的此茶方可真是救病患于水火。

      茶與養(yǎng)生－開化龍頂之：同樣是唐代陳藏器所撰的《本草拾遺》上有這么一段記載：“飲茶可以去人脂，久食令人瘦?！逼鋵嵤窃陂_宗明義地告訴后世讀者，飲茶可瘦人（輔助）。經(jīng)科學(xué)測定，龍頂茶的瘦人作用主要是通過抑制體內(nèi)脂肪沉積和促進(jìn)體內(nèi)多余脂肪分解來實現(xiàn)的。研究表明，飲用龍頂茶（兒茶素625毫  克）可以減少腹部脂肪、腹部皮下脂肪和血清TG水平。 品質(zhì)好的綠茶哪家好？茶葉真空

開化龍頂綠茶按形態(tài)的分類

      開化龍頂?shù)难坎铻樵绱侯^批優(yōu)良茶葉，鮮嫩芽保留了茶葉特有的利于健康的營養(yǎng)元素。早在明崇禎四年（1631年），開化的芽茶就被列為了貢品，崇禎年《開化縣志》里有“上貢芽茶四斤”的記載。開化龍頂是以炒青工藝為主的綠茶，可以分成長條形、卷曲形、扁平形、針形等。條形開化龍頂茶外形挺直，條索緊秀，色澤以綠翠色為佳；制作上采用初烘、整形、焙干、提香的工藝流程，成茶沖泡后挺立在杯中，湯色清澈嫩綠而明亮，鮮醇爽口，回甘甜。卷曲形開化龍頂茶，條索卷曲、細(xì)緊、勻整，采摘鮮嫩一芽一葉或一芽二葉初展，芽長于葉或芽葉等長，大小均勻。成茶卷曲細(xì)緊、墨綠油潤，湯色嫩綠，香高持久。 茶葉品牌排行榜開化龍頂茶的發(fā)展過程。

開化龍頂是浙江名茶，走生態(tài)之路

      開化縣地理氣候條件非常獨特，屬于溫暖濕潤的亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)和北緯28°～32°的優(yōu)異茶葉產(chǎn)區(qū)帶。全境地貌四周高、中間低，漫射光豐富；境內(nèi)山高林茂，有46座千米以上高山，森林覆蓋率達(dá)80.4％，年平均降水量1990毫米，年平均總云量7.2成，是全國17個具有全球意義的山地保護(hù)地區(qū)之一，全國9個生態(tài)良好地區(qū)之一。正是這一得天獨厚的自然條件，孕育了開化龍頂茶的優(yōu)異品質(zhì)，成為“中國綠茶金三角”的中心產(chǎn)區(qū)。

      開化縣始終堅持生態(tài)保護(hù)，從1997年開始，在原有較好的生態(tài)基礎(chǔ)上建設(shè)國家的生態(tài)示范區(qū)，2000年做出“生態(tài)立縣”戰(zhàn)略抉擇，2003年進(jìn)一步做出建設(shè)“生態(tài)縣”重大決策，關(guān)停了200多家污染企業(yè)，加強(qiáng)森林生態(tài)體系建設(shè)與保護(hù)，不斷改善和優(yōu)化生態(tài)環(huán)境，走出了一條保護(hù)與發(fā)展“雙贏”的生態(tài)之路。大氣質(zhì)量、水體質(zhì)量、生物豐度指數(shù)、植被覆蓋指數(shù)均列前茅。因此，開化縣在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的進(jìn)程中，不是以破壞環(huán)境為代價，而是環(huán)境更趨天然。越來越好的生態(tài)環(huán)境，確保了開化龍頂茶一如既往的優(yōu)異品質(zhì)。產(chǎn)于如此優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境下和中國綠茶“金三角”中心區(qū)的開化龍頂。

錢塘江源頭水源滋潤下的開化龍頂，高山云霧茶，更是嫩綠清香，品質(zhì)優(yōu)等

      錢塘江是浙江主要的河流，錢江古稱浙，全名即為“浙江”（也稱為錢江）。錢塘江發(fā)源于浙、自皖、贛省交界的開化縣海拔1145米的蓮花尖,在開化境內(nèi)，名為馬金溪。所以，在開化的民間素有“滾滾錢江潮，壯觀天下無，龍首接龍尾。以源頭之龍頂呼應(yīng)龍尾之龍井，來映襯兩大名茶之浩然氣勢。

      在開化境內(nèi)，溪流眾多，水資源非常豐富。年平均水資源總量為27.2億立方米，人均水資源占有量7916立方米，分別是全國的3.91倍和全省的3.93倍。一半以上的地表水水質(zhì)常年達(dá)到I類水標(biāo)準(zhǔn)，全年出境水水質(zhì)高于II類水標(biāo)準(zhǔn)。豐富植被使得雨露消散較慢，產(chǎn)生了彌漫的云霧，形成了豐富的漫射光。茶樹喜歡溫濕的生長環(huán)境。錢江源地處亞熱帶季風(fēng)區(qū)，降水充沛，豐富的源頭溪水流經(jīng)沿途會因蒸發(fā)而產(chǎn)生大量的水汽，有利于形成高山云霧，能夠為茶區(qū)營造溫潤環(huán)境和局部小氣候。大量的云霧繚繞，對地表又具有保溫作用，有助于為龍頂茶樹提供溫濕的環(huán)境氛圍。錢江源頭溪水在此還孕育出了古田山、錢江源兩大國家自然保護(hù)區(qū)和國家森林公園。其中古田山國家自然保護(hù)區(qū)是中國華東地區(qū)聞名的生物物種基因庫。 飲者，講究養(yǎng)生之道。飲開化龍頂茶的功能。

龍頂茶中豐富的維生素及微量元素。

      實際上是人體所必需的元素之一。維生素B族的含量一般為龍頂茶葉干重的100～150（毫克／克）左右，而菸酸（維生素B5）的含量是B族中含量較高的，約占B族中含量的一半，它可以預(yù)防癩皮病等皮膚病。龍頂茶中的維生素B1含量甚至比蔬菜還高，維生素B1能維持神經(jīng)、心臟和消化系統(tǒng)的正常功能。維生素B2的含量約每100克干茶10～20毫克，也就是說，每天飲用5杯龍頂茶即可滿足人體維生素B2需求量的5％～7%。維生素B2可以增進(jìn)皮膚的彈性，維持視網(wǎng)膜的正常功能。葉酸（維生素B。）含量也很高，約為茶葉干重的0.5～0.7（毫克／千克），每天如果喝上5杯龍頂茶，就可以滿足人體葉酸需求量的6％～13％，而這些補(bǔ)充進(jìn)來的葉酸可參與到人體核苷酸的生物合成和脂肪的代謝中。 好喝的辦公茶有哪些？紅茶是茶葉嗎

開化龍頂?shù)奶m花香生成的條件是什么？茶葉真空

綠茶常見品質(zhì)弊病的原因分析——名優(yōu)綠茶

  1．色澤深暗：除了使用紫芽原料外，名優(yōu)綠茶色澤的深暗多是由于加工技術(shù)不當(dāng)造成的。

  2．造型無特色由于外形給人的感受是直觀的，因此造型缺乏特色而與普通茶相同是名優(yōu)綠茶的大忌。（開化龍頂為針形，杯中豎立，富有觀賞性）

  3．風(fēng)味淡薄部分名優(yōu)綠茶為追求嫩度和造型，往往使用單芽加工，這可能會造成香氣、滋味的淡薄。（開化龍頂由于是高山云霧茶，單芽葉質(zhì)厚壯而嫩性持久，營養(yǎng)豐富，香氣襲人）

  4．香味生青名優(yōu)綠茶的制作中為追求綠色，不經(jīng)攤放或適度揉捻，降低了茶葉內(nèi)含物質(zhì)的轉(zhuǎn)化程度，常會出現(xiàn)生青的風(fēng)味。（開化龍頂茶獨特的加工工藝可以防止茶多酚在加工過程中的氧化轉(zhuǎn)黃，省級非遺，周身翠帶點鮮黃，香氣富郁）

  5．異味污染名優(yōu)綠茶在加工、貯藏過程中處理不當(dāng)所致。 茶葉真空

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