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茶葉基礎(chǔ)知識(shí)

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2022-06-25

開(kāi)化龍頂茶葉有“三大寶”,茶多酚、咖啡堿、茶氨酸。龍頂茶有“三大寶”,第二寶是有提神功效的咖啡堿。研究發(fā)現(xiàn),在開(kāi)化龍頂茶中,咖啡堿是一種含量很高的生物堿,每杯150毫升的茶湯中含有40毫克左右的咖啡堿。它具有提神和保持耐力的作用。另外,此物有利于尿液的排出,能加速體內(nèi)廢物排出,還能刺激中樞,增加新陳代謝,促進(jìn)肌肉收縮。當(dāng)然,咖啡堿也并非十全十美,茶泡得越久,滲出的咖啡堿就越多,這對(duì)睡眠不好者與情緒易波動(dòng)的人及孕婦,都是不利因素,須酌量飲用。(建議每天飲用2-4杯)不貴又好喝的茶有哪些?茶葉基礎(chǔ)知識(shí)

      開(kāi)化龍頂?shù)陌l(fā)展1979年,開(kāi)化縣古老茶區(qū)創(chuàng)制了開(kāi)化龍頂名茶后,始終堅(jiān)持走產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)和品牌經(jīng)營(yíng)之路,首先制訂實(shí)施了全國(guó)省級(jí)名茶地方標(biāo)準(zhǔn)-《開(kāi)化龍頂茶》省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn),把產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)納入標(biāo)準(zhǔn)化管理,積極推廣先進(jìn)實(shí)用技術(shù),提高良種化、標(biāo)準(zhǔn)化、“無(wú)害”化生產(chǎn)水平,形成了以開(kāi)化龍頂茶為主,龍頂扁茶、卷曲形茶、龍頂白茶、香茶、紅茶以及黃金茶、杜仲茶、速溶茶等為補(bǔ)充的多門(mén)類(lèi)、多檔次的產(chǎn)品體系。1998年,開(kāi)化縣委為避免區(qū)域內(nèi)無(wú)序競(jìng)爭(zhēng),打造強(qiáng)勢(shì)品牌,將12個(gè)茶葉商標(biāo)進(jìn)行品牌整合,明確“開(kāi)化龍頂”為全縣名茶的公共品牌,成立了開(kāi)化龍頂品牌管理委員會(huì)、開(kāi)化龍頂茶地理標(biāo)志管理委員會(huì),制訂了《開(kāi)化龍頂名茶商標(biāo)包裝物管理辦法》,實(shí)行了開(kāi)化龍頂茶包裝物,編碼管理,從而實(shí)現(xiàn)了品牌、商標(biāo)、質(zhì)量、包裝的“四統(tǒng)一”。在美、英、德、法、俄等《馬德里條約》成員國(guó)和中國(guó)香港、中國(guó)臺(tái)灣等地區(qū)注冊(cè)了“開(kāi)化龍頂”國(guó)際商標(biāo)和“開(kāi)化龍頂”茶地理標(biāo)志。這些措施的實(shí)施,使開(kāi)化龍頂茶形成了合力,在市場(chǎng)上有了一個(gè)明確完整的品牌形象,以集團(tuán)優(yōu)勢(shì)開(kāi)拓市場(chǎng)。茶葉取名開(kāi)化龍頂茶為什么香?開(kāi)化龍頂茶的質(zhì)量要求。

開(kāi)化龍頂茶的榮譽(yù):“開(kāi)化龍頂”茶自1985年被評(píng)為全國(guó)名茶以來(lái),至今“開(kāi)化龍頂”茶共獲得省、部級(jí)名茶證書(shū)、獎(jiǎng)狀和金杯有110多項(xiàng),主要有:1985年獲“全國(guó)名茶”稱(chēng)號(hào);1989年獲全國(guó)名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào);1991年獲全國(guó)名優(yōu)產(chǎn)品獎(jiǎng);1991年獲“全國(guó)名茶”稱(chēng)號(hào);1992年獲中國(guó)首屆農(nóng)博會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng);1998、1999年指定為上海國(guó)際茶文化節(jié)貴賓用茶;2000年在韓國(guó)舉辦的國(guó)際名茶評(píng)比中獲韓國(guó)“國(guó)際金獎(jiǎng)”;2001年在日本舉辦的國(guó)際名茶品評(píng)會(huì)上獲“日本大賞”;蟬聯(lián)中國(guó)國(guó)際農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng);蟬聯(lián)中國(guó)國(guó)際茶博覽交易會(huì)“國(guó)際名茶”金獎(jiǎng);2004年被評(píng)為浙江省“拾大市民喜愛(ài)的品牌農(nóng)產(chǎn)品”;

開(kāi)化龍頂茶葉的保管

      1、整潔的環(huán)境:庫(kù)房要求清潔、無(wú)異氣味、遠(yuǎn)離有毒、有異味、易污染的物品。2、高溫是保存的禁忌:對(duì)龍頂茶葉來(lái)說(shuō),高溫是保存中應(yīng)該注意的。這主要是因?yàn)楦邷貢?huì)加快綠茶中的葉綠素的降解,不斷轉(zhuǎn)化成為脫鎂葉綠素,高溫還會(huì)使得龍頂茶葉中茶多酚的自動(dòng)氧化加劇,急劇減少茶多酚含量,茶葉也隨之減少了其價(jià)值。為此,茶葉庫(kù)房應(yīng)干燥,并配有降溫裝置。3、光線(xiàn)也是龍頂茶保存的忌點(diǎn):綠茶中的植物色素和酯類(lèi)物質(zhì)容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生很多異味物質(zhì),導(dǎo)致茶葉出現(xiàn)日曬的味道。所以,茶發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生很多異味物質(zhì),導(dǎo)致茶葉出現(xiàn)日曬的味道。4、溫度:內(nèi)宜長(zhǎng)期保持溫度在10℃以下,相對(duì)濕度50%以下 開(kāi)化龍頂茶葉的采摘時(shí)間?采摘要求是什么?

開(kāi)化龍頂綠茶的沖泡的基本步驟。溫杯-將沸水(以純凈水為宜,山泉水為佳)倒入玻璃杯中,反復(fù)轉(zhuǎn)動(dòng)使杯升溫,置茶——置茶2~3克(高山茶多味濃,**建議龍頂需少放三分之一),這時(shí)可以清楚的聞到香味,聞香前應(yīng)先側(cè)身呼氣排出濁氣。潤(rùn)茶——70℃~85℃的水,沖泡至三分之一杯,逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)茶杯將干茶浸沒(méi),稍置片刻,此時(shí)可第二次聞香。沖泡——再加水至七分滿(mǎn)杯,稍置即可品飲。龍頂茶屬于高山云霧茶,鮮葉葉厚而嫩,另外有著嚴(yán)格的加工工藝,含水量較低。由于葉厚、含水量低,所以需潤(rùn)茶。并且因?yàn)橄愀呷~嫩,所以明前和雨前茶沖泡的水溫需低一些。水溫可根據(jù)茶葉的嫩度來(lái)定,注水時(shí)需專(zhuān)注沿杯壁,不傷及茶葉,并使茶葉翻滾。觀賞和品飲——靜如杯中畫(huà),動(dòng)若水中舞,隨著慢斟細(xì)品,杯中的嫩芽會(huì)緩緩下沉于杯底豎立,或停于水中,象是空中芭蕾舞;滿(mǎn)杯的茶葉豎直挺秀,又似杯中森林,茶的湯色也是碧玉澄清,很是美麗。飲用——細(xì)品慢飲,香氣持久,飲至1/3后,可續(xù)開(kāi)水。奉茶-把泡好的茶湯敬奉給客人一同品嘗。好綠茶的香氣是什么香氣?茶葉總結(jié)

開(kāi)化龍頂哪年參加全國(guó)名茶評(píng)比?茶葉基礎(chǔ)知識(shí)

開(kāi)化龍頂茶按鮮葉的分級(jí)開(kāi)化龍頂茶鮮葉分級(jí):一級(jí):?jiǎn)窝浚劬G,芽朵勻齊二級(jí):一芽一葉,芽葉勻齊,新鮮三級(jí):一芽一葉為主,含少量一芽二葉初展(20%以下),芽葉完整,勻齊四級(jí):一芽一葉為主,一芽二葉較多(不得超過(guò)50%),芽葉完整鮮葉采摘后4小時(shí)內(nèi)就必須送到加工廠。在鮮葉的運(yùn)輸過(guò)程中,宜用清潔、透氣良好的籃、簍進(jìn)行盛裝,防止鮮葉發(fā)熱紅變,鮮葉在運(yùn)輸時(shí)要避免日曬雨淋,不與有異味、有毒的物品混裝。在鮮葉盛裝、運(yùn)輸、貯存中,都要注意輕放、輕翻、禁壓,以減少機(jī)械損傷。茶葉基礎(chǔ)知識(shí)

南京龍之頂商務(wù)服務(wù)有限公司擁有主營(yíng)開(kāi)化龍頂茶、錢(qián)江源開(kāi)門(mén)紅紅茶。授權(quán)經(jīng)營(yíng)品牌為凱林開(kāi)化龍頂(針形綠茶),凱林錢(qián)江源開(kāi)門(mén)紅(紅茶),凱林貢茗1631開(kāi)化龍頂(卷曲形綠茶)。以及其他林下產(chǎn)品,同時(shí)也經(jīng)銷(xiāo)蘇莊茶籽油、錢(qián)江一品茶籽油等產(chǎn)品。等多項(xiàng)業(yè)務(wù),主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋凱林開(kāi)化龍頂針形綠茶,凱林錢(qián)江源開(kāi)門(mén)紅紅茶,凱林貢茗1631龍頂綠茶,蘇莊茶籽油。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才,以不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力,加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。公司以誠(chéng)信為本,業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋凱林開(kāi)化龍頂針形綠茶,凱林錢(qián)江源開(kāi)門(mén)紅紅茶,凱林貢茗1631龍頂綠茶,蘇莊茶籽油,我們本著對(duì)客戶(hù)負(fù)責(zé),對(duì)員工負(fù)責(zé),更是對(duì)公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度,爭(zhēng)取做到讓每位客戶(hù)滿(mǎn)意。一直以來(lái)公司堅(jiān)持以客戶(hù)為中心、凱林開(kāi)化龍頂針形綠茶,凱林錢(qián)江源開(kāi)門(mén)紅紅茶,凱林貢茗1631龍頂綠茶,蘇莊茶籽油市場(chǎng)為導(dǎo)向,重信譽(yù),保質(zhì)量,想客戶(hù)之所想,急用戶(hù)之所急,全力以赴滿(mǎn)足客戶(hù)的一切需要。

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