除了蘭州拉面，其他省份比如河南、安徽，他們家鄉(xiāng)的河南燴面、安徹板面，都是響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?。但非常奇怪，非蘭州籍人士在上海反而不做家鄉(xiāng)的面。他們?cè)谏虾ｉ_(kāi)的蘭州牛肉拉面，跟蘭州拉面有那么點(diǎn)關(guān)系，因?yàn)槊媸抢?；跟上海的咖喱牛肉面，也好像有那么點(diǎn)關(guān)系，因?yàn)闇强о?。湯是咖喱的，湯里又有牛肉，照理這湯應(yīng)該是咖喱牛肉湯，可味道偏偏不是。即使一些本地人新開(kāi)的館子，做出來(lái)的咖牛肉湯，也不是從前的味。不是從前的味，就不是正規(guī)的咖喱牛肉湯。只有煮著正規(guī)咖喱牛肉湯的上海傳統(tǒng)老店，才能下出一碗正規(guī)的咖喱牛肉面。牛肉面的配菜有青菜、豆芽、蔥花等。成都特制牛肉面供應(yīng)商

實(shí)際上，料理包并不是國(guó)內(nèi)原生產(chǎn)物，連料理二字，也是日語(yǔ)單詞。這種食品工業(yè)化的舶來(lái)品較早誕生于1920年的美國(guó)，80年代起風(fēng)行日本，便利店的蓋飯、炸雞等，都算得上料理包的前輩。2015年，中餐迎來(lái)了料理包的頭一個(gè)行業(yè)爆發(fā)期。曾經(jīng)的料理包銷售人員小莊告訴每日人物，“15年是行業(yè)較興盛的時(shí)候，做餐飲的賺錢(qián)，批發(fā)商也賺錢(qián)?！彼貞洠?dāng)時(shí)，自己賣過(guò)較受歡迎的臺(tái)式鹵肉飯料理包，商戶一個(gè)月能賣7000份，較多的超過(guò)10000份，一個(gè)良好商家客戶每個(gè)月能進(jìn)幾萬(wàn)份。杭州懶人牛肉面供應(yīng)商牛肉面是中國(guó)傳統(tǒng)美食之一。

中國(guó)臺(tái)灣素有牛肉面王國(guó)之稱，大街小巷隨處可見(jiàn)牛肉面店，且中國(guó)臺(tái)灣的牛肉面融合了各地料理精髓而形成自己獨(dú)有的特色，湯頭濃郁鮮美、面條筋道、牛肉/牛筋大塊又實(shí)在，俘獲吃貨的嘴，也使得游客們來(lái)到中國(guó)臺(tái)灣若不吃碗牛肉面，仿佛就多一分遺憾。中國(guó)臺(tái)灣由于物產(chǎn)豐富、自然環(huán)境優(yōu)越，又被稱為“寶島”。從小就在課本上見(jiàn)到過(guò)中國(guó)中國(guó)臺(tái)灣日月潭的美景，在歌曲中感受到阿里山的風(fēng)土人情，在中國(guó)臺(tái)灣偶像劇中看到中國(guó)臺(tái)灣的美食，讓人看著垂涎欲滴。

因?yàn)槌杀究煽?，用戶消費(fèi)頻次高，大規(guī)模復(fù)制后的利潤(rùn)是有保障的，這也是當(dāng)前資本愿意入局面館的重要原因。不只是紅燒牛肉面，小雞燉蘑菇、法式羊排、火腿老鴨煲，以及安徽臭鱖魚(yú)、佛跳墻等飯店售賣的中檔次高菜，預(yù)制菜料理包也能提供。被成為“預(yù)制菜頭一股”的味知香，在淘寶門(mén)店售賣的菜肴細(xì)分為加熱即食、空氣炸鍋類、燒烤食材、煎炒類等8大類。以魚(yú)香肉絲這款大眾菜為例，250克的半成品菜活動(dòng)價(jià)為21.5元，不收費(fèi)發(fā)貨，放入鍋內(nèi)加熱幾分鐘就能香噴噴地吃到嘴里了。900克分量的老鴨煲45.6元，足夠一家多人分享了。牛肉面料理包可以根據(jù)個(gè)人口味添加蔥花、香菜等調(diào)味料，增加口感和香氣。

一項(xiàng)關(guān)于我國(guó)居民近十年間食品消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變趨勢(shì)的調(diào)查顯示，有超過(guò)67%的人認(rèn)為傳統(tǒng)烹飪方式麻煩，超過(guò)90%的人可以接受速凍主食，18-30歲年齡段只有不到9%的人表示更享受烹飪的樂(lè)趣。預(yù)制菜料理包不管是通過(guò)餐館渠道加熱后遞到用戶手中，還是用戶網(wǎng)購(gòu)后自己加熱，都比較方便。如果朋友聚餐，一個(gè)人也能在短時(shí)間內(nèi)將七八道天南海北各種風(fēng)格的美味菜肴擺在桌上。由于采用速凍工藝以及冷鏈運(yùn)輸，即使是去年生產(chǎn)的預(yù)制菜料理包，加熱后的用戶口感與飯店新炒的菜差別并不大。牛肉面的湯要蓋住面條和配菜。南京咖喱牛肉面價(jià)格

牛肉面是中國(guó)傳統(tǒng)的美食之一，以細(xì)面和肉湯為主要原料。成都特制牛肉面供應(yīng)商

一碗紅燒牛肉面能有多便宜？這些提供9.9元牛肉面的餐館，賺錢(qián)的奧秘就藏在它們提供的飯食里面。一位餐飲業(yè)內(nèi)人士稱，許多門(mén)店提供的面食，并不是現(xiàn)場(chǎng)揉面加工的面條，而是預(yù)制菜料理包。預(yù)制菜料理包是當(dāng)前餐飲行業(yè)公開(kāi)的秘密。預(yù)制菜就是把預(yù)先做好的半成品菜，后端通過(guò)中央廚房提前加工好菜，然后通過(guò)冷鏈運(yùn)輸進(jìn)行售賣。飯店批量采購(gòu)預(yù)制菜，加工的時(shí)候只需在熱水里煮幾分鐘，一個(gè)小工也能輕松搞定全國(guó)各地菜系的美味菜肴。這些門(mén)店提供的熟食都是提前鹵好的，顧客下單的時(shí)候直接撈出來(lái)就可以。成都特制牛肉面供應(yīng)商

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