什么樣的人容易成為韭菜，大概有以下幾類。頭一類，片面的人。看待事物比較主觀。這類人往往不能較為客觀和全方面地看待問題，不喜歡對行業(yè)做充分地調研，看事物看表象。第二類，急功近利的人。妄圖短時間暴富的人。這類人抱著買投彩的心理，往往期望一夜暴富，缺乏長期主義精神，把生意更多當做賭。第三類，割韭菜者。割韭菜者淪為韭菜。這類人眼里看其他人都是韭菜，所以在設計模式的時候往往都是割韭菜，殊不知然后自己淪為韭菜。生鮮電商在供應鏈、冷鏈物流配送等方面的積累，也將成為其發(fā)展預制菜業(yè)務的重要助益。珠海深加工預制菜

專業(yè)預制菜企業(yè)渠道優(yōu)勢明顯。經過多年的深耕與發(fā)展，專業(yè)預制菜企業(yè)已經搭建了頗為完善的銷售渠道。比如，味知香就通過開放加盟模式來加快銷售渠道的拓展速度，數據顯示，截至 2022 年上半年，味知香已擁有 1522 家加盟店，合作經銷商 645 家，構建了以農貿市場為主的連鎖加盟生態(tài)圈。在完善線下渠道的同時，味知香還組建了電商團隊，積極發(fā)力線上渠道。好得睞在開門店、入駐 KA 商超的同時，也通過開設旗艦店、入駐生鮮電商等方式布局線上渠道。而線上、線下全渠道的布局，也為專業(yè)預制菜廠商的后續(xù)發(fā)展提供助益。溫州紅燒肉預制菜供應生鮮電商平臺面向 C 端消費者，能夠通過此前積累的訂單、數據，了解消費者喜好，洞察消費者口味偏好。

看場景，預制菜的商業(yè)場景化正在逐漸拓寬，預制菜自動售賣機的出現就是直接表現。在很多消費者的印象中，現在的預制菜消費場景主要是在商超或者預制菜專門店，或者是各大電商平臺、直播帶貨等線上場景?，F在預制菜的商業(yè)場景正在逐漸拓寬，正在進入人們日常生活的每一個觸角。例如，前文所述的預制菜自助售賣機進入地鐵站就是直接表現。市場信息顯示，現在預制菜玩家們推出的自助售賣機已經進入學校、醫(yī)院、高鐵站、寫字樓，以及社區(qū)等場景。預制菜的人、貨、場，存在消費需求，消費場景多樣，也并不復雜，預制菜玩家早已紛紛試水，預制菜自助售賣機的存在，有一定的商業(yè)可行性。

家電企業(yè)深厚的技術、制造經驗，都將為其預制菜業(yè)務發(fā)展提供助益。得益于在家電行業(yè)多年的深耕，家電巨頭們在技術積累、設備制造等諸多方面都有著豐富的沉淀，而家電產品制造和預制菜設備制造業(yè)存在著相通之處，家電企業(yè)們的技術、經驗有助于其預制菜設備的研發(fā)和生產。面對持續(xù)火熱的預制菜市場，家電巨頭們積極布局，但預制菜這塊蛋糕并不好分。比如，隨著家電企業(yè)們的相繼布局，其競爭也將延續(xù)至預制菜領域。再比如，消費者對于預制菜廚電的使用習慣仍需培養(yǎng)等等。區(qū)域性的渠道優(yōu)勢，也在一定程度上限制了專業(yè)預制菜企業(yè)的發(fā)展。

預制菜是餐飲“小白”的創(chuàng)業(yè)密碼嗎？當下，預制菜行業(yè)面臨怎樣的痛點和機遇？“后廚里沒廚師”，預制菜成為一種行業(yè)趨勢，第108屆糖酒會上，今年新設的預制菜展館每日都會迎來滿滿的客流。每天早上九點剛過，展商陸續(xù)擺好烤架、預熱電磁爐，炸酥肉、煮火鍋、蒸面點，觀眾們一路聞著香味就能找到展位。“方便快捷”是每個展商都愛強調的關鍵詞。七環(huán)牧場主打小酥肉、鹵肥腸、肉排等肉制品，加熱后幾分鐘即可食用?！疤蔷茣先肆髁亢艽螅覀兊脑嚦云穾缀豕┎粦??！痹撜刮还ぷ魅藛T認為，年輕一代餐飲創(chuàng)業(yè)浪潮正盛，對廚藝“零要求”的預制菜將有很大市場。并且預制菜對廚具“不挑剔”，微波爐、空氣炸鍋都可以勝任。預制菜產業(yè)發(fā)展初具規(guī)模，不只帶動農畜產品價格上漲，而且已經成為推動農牧業(yè)產業(yè)全鏈條升級的重要路徑。南京半成品預制菜價格

專業(yè)預制菜企業(yè)要想走出去，成為全國性品牌，仍然需要不斷提升自身實力。珠海深加工預制菜

如果落實到具體的消費場景，預制菜自助售賣機是門好生意嗎？與開一家預制菜門店或加盟一家預制菜品牌門店，動輒要投入數萬元到二三十萬元的投入的較大投入相比，預制菜自助售賣機的投入要少很多。預制菜自助售賣機的主要硬件投入是自助售賣機，采購不同品牌的自助售賣機成本不同，價格一般在幾千元至幾萬元不等，如果是智能功能較多的自助售賣機價格一般較高，批量化采購成本則更低。如果不算商品采購費用的話，一個單點的預制菜自助售賣機運營費用主要包括點位租金（個別點位需要裝修，如招牌、指示牌、燈具等），租金是一項長期投入成本，還包括電費、運營費以及人工費用。珠海深加工預制菜

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