有多少料理包,進(jìn)入了你的胃?當(dāng)你中午下班,迫不及待打開(kāi)一份熱氣騰騰的鹵肉飯外賣的時(shí)候,腦海中的畫面,或許是這樣的:一位大廚在廚房坐鍋點(diǎn)火倒入油,放入八角、桂皮、丁香、香葉、五花肉,精心烹制數(shù)小時(shí),才得以燉煮出一鍋美味的鹵肉。然而事實(shí)并非如此。大多數(shù)時(shí)候,是外賣餐廳的老板將一份料理包丟到熱水中,十分鐘之后再把料理包里的東西擠到飯上——一份香濃四溢的鹵肉飯就這樣做好了。也就是說(shuō)無(wú)論消費(fèi)者想吃什么,都可以從料理包中獲取。與中國(guó)臺(tái)灣鹵肉飯相比,我們?nèi)粘K?jiàn)到的鹵肉飯就比較粗糙了。合肥即烹鹵肉飯廠家直銷
由于之前在深圳,開(kāi)過(guò)一家專門的中國(guó)臺(tái)灣鹵肉飯餐廳實(shí)體店,所以我的自媒體認(rèn)證大家能看到。較近,越來(lái)越多的粉絲朋友們發(fā)私信給我,請(qǐng)教中國(guó)臺(tái)灣鹵肉飯的做法,正好之前實(shí)體店的所有圖片和步驟都還在。這時(shí)候圖文并茂,發(fā)出來(lái)供大家參考討論。首先是原材料:既然是中國(guó)臺(tái)灣鹵肉飯,必須要用到中國(guó)臺(tái)灣產(chǎn)的“金蘭醬油”和“義峰油蔥酥”,再搭配廣東米酒;上好的五花肉、干香菇。所以總結(jié)一下:只需要這5樣原材料:1,“金蘭醬油” 2,“義峰油蔥酥” 3,“廣東米酒” 4,“五花肉” 5,“干香菇” 就能做出中國(guó)臺(tái)灣鹵肉飯。不錯(cuò),連鹽巴都不需要!深圳半成品鹵肉飯聯(lián)系方式鹵肉飯制作原料有大米、五花肉、干蔥頭、淀粉、姜、蒜、醬油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等。
餐飲店現(xiàn)場(chǎng)制作餐食的過(guò)程十分復(fù)雜,涉及到多道工序,難免會(huì)存在很多隱患。料理包就不同了,只需要商家加熱就能制作完成,食品的安全衛(wèi)生更容易得到把控。不過(guò)就算證明了料理包更安全,想必也有很多人無(wú)法接受這個(gè)新生事物。畢竟它極大地顛覆了人們對(duì)于餐飲都是現(xiàn)炒的認(rèn)知。一想到美食,人們腦海中浮現(xiàn)的還是滿是煙火氣的場(chǎng)景。正如蔡瀾在書(shū)中所說(shuō):“做菜是消除寂寞較好的方法。一個(gè)人要吃東西的時(shí)候,千萬(wàn)別太刻薄自己,做餐好吃的東西享受,生活就充實(shí)。 ”
之前在我店里面。一份中國(guó)臺(tái)灣鹵肉飯。賣16塊錢。加煎蛋加可樂(lè),套餐是20塊錢。由于份量實(shí)在、原材料成本較高,所以感覺(jué)利潤(rùn)不大。朋友們,如今市面上。許多餐飲同仁由于受到加盟店總部的束縛,不得不用廉價(jià)、口感差的速凍料理包?!爸袊?guó)臺(tái)灣鹵肉飯”“排骨飯”“梅菜扣肉”…這些東西雖然簡(jiǎn)單省事。價(jià)格也便宜。但味道和營(yíng)養(yǎng)實(shí)在不敢恭維。我之前也嘗試,買了幾十包打算試賣。自己吃了一下。果斷的全部扔掉了。如果是做快餐,其實(shí),許多菜品,我們是可以自己廚房,批量生產(chǎn)加工的。操作起來(lái)很簡(jiǎn)單,更重要的是,客人吃到嘴里,味道完全不一樣。在外賣行業(yè),一份餐食要經(jīng)過(guò)接單、出餐、配送流程才能到達(dá)消費(fèi)者手中,所以效率變成了一件很重要的事情。
其實(shí),憑借理性,或許你很容易想到,這些螺螄粉,就是用這種料理包煮出來(lái)的。但是,由于要價(jià)太低,反而讓你產(chǎn)生了它非常不安全的想法。另外還有一個(gè)比較有意思的是罐頭。我之前上過(guò)一段時(shí)間的健身課,當(dāng)時(shí)教練幫我訂制食譜的時(shí)候提到了水浸金槍魚(yú)這玩意。這里又有一個(gè)非常反常識(shí)的真相,大家平常喊打喊殺的罐頭制品,其實(shí)非常安全。由于罐頭保質(zhì)期動(dòng)輒好幾年,有一些比較麻煩的產(chǎn)品,保質(zhì)期甚至能達(dá)到數(shù)十年。所以我們下意識(shí)會(huì)想,里面肯定放了大量的防腐劑。而事實(shí)上,有些罐頭通過(guò)現(xiàn)代的灌裝以及消毒技術(shù),防腐劑用得反而比一般食品還要少。當(dāng)你打開(kāi)外賣,看到一份熱氣騰騰的鹵肉飯,享受美味的同時(shí)或許還會(huì)聯(lián)想一下大廚烹制的畫面。深圳半成品鹵肉飯聯(lián)系方式
平時(shí)生活比較忙,沒(méi)有時(shí)間做飯的消費(fèi)者,只需要加熱料理包,就可以得到一份熱騰騰的美食。合肥即烹鹵肉飯廠家直銷
對(duì)于反常識(shí)的東西,我們都抱有一種本能的警惕。對(duì)于食品這類我們一直都覺(jué)得是非標(biāo)的東西,如果實(shí)現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)業(yè)化,同樣會(huì)帶來(lái)這樣的困擾。它對(duì)于我們健康到底有沒(méi)有危害?我之前曾經(jīng)點(diǎn)過(guò)一家餐廳的螺螄粉外賣,然而較終結(jié)算下來(lái)我神奇地發(fā)現(xiàn),這玩意居然只要9塊錢。這9塊錢在我腦海中始終揮之不去:究竟是剩飯剩菜,還是用了劣質(zhì)的地溝油?難道是哪個(gè)開(kāi)了這家門店,專門給顧客投放慢性毒藥?種種不好的聯(lián)想都出來(lái)了。然后,我實(shí)在忍不住,多加了一個(gè)蛋,看到價(jià)格超過(guò)10塊錢之后,才稍稍安心了下來(lái)。合肥即烹鹵肉飯廠家直銷
浙江小薇臻品食品科技有限公司總部位于浙江省嘉興市平湖市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)興工路1659號(hào),是一家食品生產(chǎn),糧食加工食品生產(chǎn),調(diào)味品生產(chǎn)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以審批結(jié)果為準(zhǔn))。一般項(xiàng)目:工程和技術(shù)研究和試驗(yàn)發(fā)展,食品銷售(只銷售預(yù)包裝食品),食品互聯(lián)網(wǎng)銷售(只銷售預(yù)包裝食品),食品進(jìn)出口,貨物進(jìn)出口,食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))。的公司。公司自創(chuàng)立以來(lái),投身于預(yù)制菜,料理包,是食品、飲料的主力軍。小薇臻品始終以本分踏實(shí)的精神和必勝的信念,影響并帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)取得成功。小薇臻品始終關(guān)注食品、飲料行業(yè)。滿足市場(chǎng)需求,提高產(chǎn)品價(jià)值,是我們前行的力量。