冬瓜：含有豐富的蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等等。內(nèi)含丙醇二酸，可阻止體內(nèi)脂肪堆積。肥胖者大多水分過多。冬瓜還可以，每天用冬瓜適量燒湯喝可以。芹菜：含有維生素A及C，但大部分為水分及纖維素，所以熱量很低，吃多了不怕胖。綠豆芽：含磷、鐵、大量水分，可防止脂肪在皮下形成?，F(xiàn)代人多缺少纖維素，所以多吃綠豆芽對(duì)健康有益。炒時(shí)加入一點(diǎn)醋，以防維生素B流失，又可以加強(qiáng)作用。紫菜：除了含有豐富的維生素A、B1及B2，比較重要的就是它蘊(yùn)含豐富的纖維素及礦物質(zhì)，可以幫助排走身體內(nèi)之廢物及積聚的水分。菠菜：因?yàn)樗梢源龠M(jìn)血液循環(huán)，這樣就可以令距離心臟比較遠(yuǎn)的一雙腿，都吸收到足夠的養(yǎng)分，平衡新陳代謝，排毒的效果。西芹：西芹一方面含有大量的鈣質(zhì)，可以補(bǔ)“腳骨力”，另一方面亦含有鉀，可減少身體的水分積聚。白菜：白菜含有大量的水分，營養(yǎng)豐富，效果快速，不反彈。 哪家公司的蔬菜配送是比較劃算的？昆山食材配送圖片

降低貯藏蔬菜呼吸作用的一個(gè)有效方法是氣調(diào)保鮮方法。這種方法是在機(jī)械制冷的基礎(chǔ)上，對(duì)貯藏環(huán)境中的氣體濃度加以調(diào)節(jié)，主要是降低氧氣的濃度，增加二氧化碳的濃度，以此來抑制采后蔬菜的呼吸代謝強(qiáng)度，減少營養(yǎng)物質(zhì)的消耗。我國應(yīng)用較多的氣調(diào)保鮮技術(shù)是塑料袋小包裝氣調(diào)、塑料大帳氣調(diào)和硅橡膠窗氣調(diào)。此外還有減壓貯藏法，就是將貯藏場(chǎng)所的氣壓降低，一般降低到大氣壓的1/10，造成一定的真空度，從而達(dá)到降氧的目的，這是蔬菜及其他許多食品保鮮的一個(gè)新技術(shù)，是氣調(diào)冷藏的進(jìn)一步發(fā)展。減壓貯藏適應(yīng)范圍較廣，菠菜、生菜、青豆、青蔥、水蘿卜、蘑菇、番茄等種類在減壓貯藏下效果較好，利用該法貯藏效果比較好的是番茄，保鮮期可達(dá)3個(gè)月以上。太倉家禽配送流程蔬菜配送 ，就選蘇州帝財(cái)食品有限公司，有需要可以聯(lián)系我司哦！

把不同蔬菜存放在冰箱內(nèi)，這種做法不妥。因每種蔬菜對(duì)于溫度、濕度要求不同。如黃瓜、苦瓜、豇豆、南瓜等喜濕蔬菜，適宜存放在10℃左右的環(huán)境中，但不能低于8℃；絕大部分葉菜喜涼，適宜存放在0℃至5℃環(huán)境中，但不能低于0℃。蔬菜適宜存放的濕度為85%左右。存放蔬菜時(shí)，可選擇較薄的保鮮袋，將新鮮完好的蔬菜放入保鮮袋，并用針在袋上扎6個(gè)小洞，然后將塑料袋封口。在冰箱內(nèi)用適宜的溫度存放。一定要記住買來的菜要裝進(jìn)無毒無害（一般非聚氯乙烯）的食品袋。

    選擇蔬菜配送公司應(yīng)該注意哪一些問題：定位客戶的類別：對(duì)于一個(gè)蔬菜配送公司來說，了解自己的客戶的類別是很重要的，因?yàn)楝F(xiàn)在蔬菜配送的需求量是非常大的，在進(jìn)行配送之前，要了解是給什么樣的客戶進(jìn)行配送，是給大型的食堂配送，還是給酒店配送，還是給生鮮超市進(jìn)行配送，因?yàn)樗渌偷牡胤讲煌?，所需要的配送方式和配送的種類也是不同的，一般的食堂配送的種類是比較固定的幾種，酒店配送的一般是比較***的，而生鮮超市配送的種類就會(huì)比較的齊全，所以匹配送公司運(yùn)作的第一步就是了解配送客戶的類別。抓住供應(yīng)鏈：對(duì)于一個(gè)蔬菜配送公司來說，不僅*是要了解客戶的類別，及時(shí)的進(jìn)行配送種類的確定和調(diào)整，而且還需要抓住自己的供應(yīng)鏈，供應(yīng)商是很重要的一部分，選擇一個(gè)好的供應(yīng)商可以更好的進(jìn)行合作，在進(jìn)行合作的時(shí)候，對(duì)于蔬菜的進(jìn)貨價(jià)格以及相關(guān)的配送服務(wù)是需要進(jìn)行考慮的，只有在進(jìn)貨價(jià)格上面比較的優(yōu)惠，才能夠獲取更大的利潤，只有相關(guān)的配送服務(wù)做的更好，才能夠更好的保證蔬菜運(yùn)輸?shù)馁|(zhì)量，所以選擇一個(gè)好的供應(yīng)商是很重要的 蔬菜配送 ，就選蘇州帝財(cái)食品有限公司，用戶的信賴之選，歡迎新老客戶來電！

    農(nóng)副產(chǎn)品加工：凈菜配送不僅*配送的是蔬菜，還有一些農(nóng)副產(chǎn)品，肉類食品等。農(nóng)副產(chǎn)品在上市之前需要經(jīng)過相應(yīng)的加工程序，才能滿足方便食用，安全食用的要求。那么農(nóng)副產(chǎn)品的加工需要經(jīng)過什么樣的環(huán)節(jié)呢？要形成專業(yè)的加工技術(shù)和工藝流程，完成各類產(chǎn)品的加工，確保食品的安全美觀，減少食品在運(yùn)輸過程中的損耗。冷鏈運(yùn)輸：為了減少凈菜配送在運(yùn)輸過程中的損耗，使用冷鏈運(yùn)輸是必不可少的。不少公司都使用冷鏈運(yùn)輸，我們康鮮在配送的使用也使用冷鏈運(yùn)輸，從采摘到送達(dá)，在**短時(shí)間內(nèi)完成食材的加工處理，保證新鮮。凈菜配送已經(jīng)不是上游供應(yīng)和下游市場(chǎng)之間的直接連接，在這個(gè)過程中還要開展很多工作來保障食品安全，這個(gè)過程很多合作客戶看不到，但是卻是食品質(zhì)量的有效保障。 蘇州帝財(cái)食品有限公司致力于提供蔬菜配送 ，有想法的不要錯(cuò)過哦！吳江區(qū)家禽配送工作

如何正確使用蔬菜配送的。昆山食材配送圖片

    新鮮蔬菜含水量高達(dá)65%～95%，在貯藏中易蒸騰脫水，如得不到補(bǔ)充，會(huì)引起組織萎蔫、皺縮、光澤消褪，使蔬菜失重失鮮、降低食用品質(zhì)。所以減少貯藏蔬菜的蒸騰與萎蔫相當(dāng)重要，應(yīng)根據(jù)不同蔬菜的特性，控制貯藏期間的環(huán)境條件，如葉菜類的葉片表面積較大，成長葉片、幼嫩葉片的氣孔較多較大，蒸騰嚴(yán)重，在貯藏中比較易脫水萎蔫。因此，要增加貯藏室（庫）的空氣濕度，減少空氣流動(dòng)，使貯菜處在高濕度環(huán)境中，使蒸騰作用降到比較低限度。此外，選用適當(dāng)?shù)陌b材料也是提高保鮮技術(shù)的有效措施。水分等蒸發(fā)劇烈的蔬菜宜用防混濁性的包裝材料，此類薄膜屬于疏水性，為提高親水性可涂表面活性劑，使薄膜表面生成薄水膜，這不僅能防混濁，尚能防止包裝內(nèi)水分凝結(jié)。在包裝內(nèi)還可放入水分蒸發(fā)抑制劑、乙烯吸附劑、殺菌劑、蓄冷劑等，以有助于保鮮。 昆山食材配送圖片

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