茅臺白酒的制造過程，從原料進廠到成品出廠，主要包括選料、制粬、釀酒、陳釀、勾兌、檢驗和包裝，這樣7個重要環(huán)節(jié)。這些環(huán)節(jié)決定著茅臺白酒的較終產品質量。茅臺傳統醬香酒的勾兌流程首先要選定庫存到期酒、按標簽次、復鑒定確認、類別選定、勾小樣、小樣調和記錄、加增香酒和陳年老酒并記錄、小樣送檢或復審小樣成功、按比例換算勾兌各種酒數量、按計算量對照分類入酒槽、種類酒在槽內相互調和混為一體，勾兌成型。茅臺白酒生產過程的“三高”工藝指的是高溫制曲、高溫堆積、高溫餾酒。茅臺白酒要如何收藏？佛山茅臺集團醬香型白酒供應商哪家好

茅臺白酒怎么儲存？要密封。有的收藏人士用石膏、蠟、膠帶等物品封閉瓶口，以防止跑酒，這些方法可以有效地防止酒精揮發(fā)，但也有一個缺陷。如果有天你想把這瓶酒拿出來交易時，封在瓶口上的石膏、蠟、膠帶、保鮮膜就會成為你的拌腳石，因為專業(yè)的老酒鑒定**要確定這瓶酒是不是真的，第1步先從酒的封頭看起，如果把這瓶酒的封膜破壞掉話，這瓶酒的價值將大打折扣啦。因此，如果想把酒保護好，防止跑酒，我們建議用生膠帶（也叫生料帶）把瓶口纏起來，生膠帶任何時候都不會有粘性，既防漏又能保護瓶口封膜。注意防潮。有些人習慣將酒放在地下室，殊不知地下室太潮，長時間存放，商標及封口容易發(fā)霉腐爛，嚴重影響酒的品相。佛山茅臺集團醬香型白酒供應商哪家好茅臺集團白酒的紀念酒因為限時限量，更加稀缺。

茅臺白酒價格都是由哪些因素所決定？白酒的物質屬性也就是其品質，也是決定白酒價格至關重要的因素。白酒產品的品質很大程度上受釀酒原料、釀酒工藝的影響，集中體現為香型和產地。價值決定價格，好品質的白酒自然價格會比較高。情感價值也就是其品牌有名度。品牌名稱、品牌內涵、品牌訴求、品牌的演變、品牌背后的故事，都是白酒產品重要的情感培育點。品牌有名度的大小一定程度上也是衡量產品品質的標尺和社會身份的象征。社會價值具體體現在其歷史文化內涵上。白酒產品的故事傳承、文化內涵，酒品的外觀和包裝設計體現的人文價值、文化品味，都是影響產品價值的重要因素。尤其是對于高級產品，歷史文化內涵對其價格的影響更明顯。

如何防止茅臺白酒“跑”酒？地道的白酒采取傳統工藝，選用純糧釀造，若要做到適合儲藏則需固態(tài)發(fā)酵、發(fā)酵期長、酒度較高等條件。茅臺白酒在歷經多年儲藏后會更加風華醇美，愈久愈濃愈香醇。不過，茅臺白酒的保存不像保存葡萄酒一樣要斜著放。國外的葡萄酒用的是橡木塞，斜著放，是為了讓橡木塞能與酒接觸，時間長了可增加酒的香氣；不斜著放，橡木塞就收縮干癟，容易跑酒走氣。收藏茅臺白酒也一樣，第1關鍵就是防止“跑酒”。防止“跑酒”，要先檢查你的藏酒，把瓶蓋重新再擰緊，這是防止“跑酒”必須要做的第1件事。許多酒出廠時瓶蓋本身就是松動的，那數年后“跑酒”的后果就可想而知了。還有就是封口，可以用食用蠟密封，把食用蠟放進金屬容器里加溫，待蠟熔化成液體后，把酒瓶倒過來，將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。影響茅臺集團白酒收藏價值的因素有紀念性。

怎么辨別茅臺白酒的真假？首先是名稱?！百F州茅臺白酒”是國酒茅臺的注冊商標，屬于專有名稱。真正的茅臺白酒在酒瓶和酒盒上都有“貴州茅臺白酒”這五個字，其它酒廠不得使用。如果酒瓶和酒標上不是這五個字，那就是濫竽充數的茅臺白酒。其次是生產廠家。第三，貴州茅臺白酒的瓶口飄帶上的字樣為“中國貴州茅臺白酒”和“中國名酒 世界名酒”，如果飄帶上的字不是這樣，也不是真正的茅臺白酒。目前的酒類市場上品牌眾多，種類繁雜，以“茅臺”二字稱名的酒品數不勝數，但是大家只要牢記我們之前提到過的三個要點，就可以毫不費力地從中挑出正牌的貴州茅臺白酒。醬香型白酒是白酒中可以起到保健作用，并且對身體傷害較小的白酒。廣州濃香型茅臺系列白酒代理商哪家好

醬香型茅臺白酒生產周期長達一年；佛山茅臺集團醬香型白酒供應商哪家好

茅臺白酒需要滿足幾個條件：是容器需要結構致密的陶罐或瓷罐之類的材質。這些材質致密不漏但是有略帶微孔，小分子能滲透。紫砂之類的孔就略大，容易漏酒;若用玻璃，小分子的有害物質又出不來了。二是需要適當的溫度，以維持酒中微生物的活性。冬天較好的冰點以上，夏天千萬不能暴曬。3-23度為宜。三是避光。直射的陽光有殺菌的作用。紫外線會殺死酒中的活性成分，令其不能繼續(xù)發(fā)酵。四是干燥。濕漉漉的環(huán)境不但會遮擋陶壇上的微孔，甚至會讓水反滲入壇。時間久了酒就會廢掉。佛山茅臺集團醬香型白酒供應商哪家好

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