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為什么茅臺(tái)白酒適合收藏?茅臺(tái)白酒優(yōu)良的釀酒原料和獨(dú)特、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)尼劸乒に嚊Q定了它的優(yōu)良酒質(zhì),并且真正稱得上“越陳越香”。它是標(biāo)準(zhǔn)的純糧固態(tài)釀造酒,選用的是科學(xué)種植的有機(jī)高粱,用優(yōu)良小麥制曲,為高標(biāo)準(zhǔn)酒質(zhì)做了源頭上的保障。而在釀造工藝上,季節(jié)性生產(chǎn)、三高三長(zhǎng)(高溫制曲,高溫堆積發(fā)酵,高溫餾酒,基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng),大曲貯存時(shí)間長(zhǎng),基酒酒齡長(zhǎng))是茅臺(tái)白酒區(qū)別于其他白酒工藝的地方。它嚴(yán)格按照自然季節(jié)變化規(guī)律生產(chǎn),端午踩曲,重陽(yáng)投料,一年一個(gè)生產(chǎn)周期,歷經(jīng)九次蒸煮,八次加曲,七次取酒,然后長(zhǎng)期貯存三年以上,再進(jìn)行精心勾兌,然后再貯存一年方可包裝出廠,整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程長(zhǎng)達(dá)五年之久。茅臺(tái)白酒獨(dú)特的工藝決定了茅臺(tái)白酒適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存,而且在儲(chǔ)存過(guò)程中,酒體中仍然在進(jìn)行緩慢復(fù)雜的理化反應(yīng),在有效保存許多有益香味物質(zhì)的同時(shí),能夠進(jìn)一步祛除酒中的不愉快氣味,使辛辣味減少,酒體變得更加柔和、綿軟、適口,芳香更加突出。也就是人們常說(shuō)的“越陳越香”。以上種種因素的共同作用,保證了茅臺(tái)白酒能夠在得到良好儲(chǔ)存的條件下酒質(zhì)越來(lái)越好,從而保證優(yōu)異的飲用價(jià)值。茅臺(tái)集團(tuán)醬香型酒越老越好、越陳越香,使得其具有了極大收藏價(jià)值。清香型茅臺(tái)白酒報(bào)價(jià)
茅臺(tái)白酒價(jià)格都是由哪些因素所決定?白酒的物質(zhì)屬性也就是其品質(zhì),也是決定白酒價(jià)格至關(guān)重要的因素。白酒產(chǎn)品的品質(zhì)很大程度上受釀酒原料、釀酒工藝的影響,集中體現(xiàn)為香型和產(chǎn)地。價(jià)值決定價(jià)格,好品質(zhì)的白酒自然價(jià)格會(huì)比較高。情感價(jià)值也就是其品牌有名度。品牌名稱、品牌內(nèi)涵、品牌訴求、品牌的演變、品牌背后的故事,都是白酒產(chǎn)品重要的情感培育點(diǎn)。品牌有名度的大小一定程度上也是衡量產(chǎn)品品質(zhì)的標(biāo)尺和社會(huì)身份的象征。社會(huì)價(jià)值具體體現(xiàn)在其歷史文化內(nèi)涵上。白酒產(chǎn)品的故事傳承、文化內(nèi)涵,酒品的外觀和包裝設(shè)計(jì)體現(xiàn)的人文價(jià)值、文化品味,都是影響產(chǎn)品價(jià)值的重要因素。尤其是對(duì)于高級(jí)產(chǎn)品,歷史文化內(nèi)涵對(duì)其價(jià)格的影響更明顯。深圳茅臺(tái)白酒代理品牌哪家好茅臺(tái)白酒要如何保存?
茅臺(tái)白酒的價(jià)值:健康價(jià)值:茅臺(tái)白酒是純糧釀造的高度白酒,是有機(jī)和綠色食品,不只對(duì)人體刺激小,飲后不上頭,而且研究也證明,長(zhǎng)期適度飲用茅臺(tái)白酒其所含的豐富酸類物質(zhì)、酚類化合物等對(duì)人體具有保健作用。歷史價(jià)值:每一瓶茅臺(tái)白酒都是一段歷史的記錄,這歷史可能是國(guó)家的,也可能是個(gè)人的,但一定是與眾不同的。若是紀(jì)念酒,還附加了對(duì)社會(huì)發(fā)展重大事件的紀(jì)念意義。從一瓶酒上讀歷史,會(huì)讓人其樂(lè)無(wú)窮。茅臺(tái)白酒在中國(guó)歷史上發(fā)揮的特殊作用決定了它的特殊地位,這是其他白酒難以撼動(dòng)的客觀存在。
茅臺(tái)白酒為什么價(jià)格高?首先,優(yōu)良的品質(zhì)。由于釀造醬酒的一百多道工藝,造就了優(yōu)良的品質(zhì)和口感,一些追求品質(zhì)生活的人自然對(duì)茅臺(tái)集團(tuán)白酒情有獨(dú)鐘。茅臺(tái)集團(tuán)白酒的酒度一直穩(wěn)定在52°~54°之間,曾長(zhǎng)期是全國(guó)名白酒中度數(shù)較低的,還具有“不上頭、不眩暈、第二天神清氣爽”等特點(diǎn)。其次,釀制成本。一斤高粱9個(gè)月出2兩酒,至少陳釀2.5年。濃香型白酒一斤高粱2個(gè)月出3兩酒,只要陳釀一年以上。所以從時(shí)間成本來(lái)看,茅臺(tái)相比其它的酒就更珍貴。茅臺(tái)集團(tuán)白酒的釀酒周期長(zhǎng),產(chǎn)能受限。雖然茅臺(tái)在將產(chǎn)量逐步提高,但還是滿足不了市場(chǎng)的需求。理論上講,年份越早的茅臺(tái)白酒越值錢(qián)。
怎樣去選一瓶好茅臺(tái)白酒?色澤,白酒的正常色澤應(yīng)是無(wú)色、透明、無(wú)懸浮物和沉淀物。酒花用力搖晃酒瓶,瓶中頓時(shí)會(huì)出現(xiàn)酒花,一般以酒花白皙、細(xì)碎。堆花時(shí)間長(zhǎng)的為佳品。酒精度數(shù),白酒的酒度是以酒精含量的百分比來(lái)計(jì)算的。各種白酒的出廠商標(biāo)、標(biāo)簽上都標(biāo)有酒的度數(shù),即酒精含量。一般40度以上的為高度白酒,40度以下的為中低度白酒。酒香,使用大肚小口的玻璃杯,白酒注入杯中并稍加搖晃,立即用鼻子在杯口附近仔細(xì)嗅聞其香味;再倒幾滴白酒于手掌中,稍搓幾下,再嗅手掌,即可鑒別出酒香的濃淡程度和香型是否正常。酒味,酌一小口酒,感受其薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào),有無(wú)余味,好酒香悠久、味醇厚、入味甘美、入喉凈爽、各位協(xié)調(diào)、恰到好處。茅臺(tái)集團(tuán)白酒的酒度一直穩(wěn)定在52°~54°之間。韶關(guān)清香型茅臺(tái)白酒供應(yīng)商哪家好
茅臺(tái)白酒有沒(méi)有保質(zhì)期?清香型茅臺(tái)白酒報(bào)價(jià)
茅臺(tái)白酒怎么儲(chǔ)存才能保證收藏價(jià)值?避免震動(dòng)或搬動(dòng),在茅臺(tái)白酒的存儲(chǔ)過(guò)程中,盡量避免經(jīng)常挪動(dòng)或移動(dòng)。較好讓其靜靜地自然老熟,這樣酒的味道將更加芳香。瓶口向上立放,儲(chǔ)存中,酒瓶一定要瓶口向上立著放,如果躺著放,酒長(zhǎng)期和瓶口接觸,密封再好,都可能出現(xiàn)滲漏。茅臺(tái)白酒密封保存步驟:1.瓶口密封,瓶口密封對(duì)于茅臺(tái)白酒封存來(lái)說(shuō)是較重要的環(huán)節(jié)。瓶口密封有好幾種方式,專業(yè)一點(diǎn)的是食用蠟密封。瓶身密封很簡(jiǎn)單,使用家用保鮮膜即可。保鮮膜密封注意事項(xiàng):1)瓶肩、瓶身和瓶底都要用保鮮膜覆蓋,可分三段處理。2)保鮮膜壓緊不要留空氣。3)保鮮膜收尾盡量不要翹角。清香型茅臺(tái)白酒報(bào)價(jià)
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