酒的傳統(tǒng)文化：酒文化是指酒在生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)過(guò)程中所產(chǎn)生的物質(zhì)文化和精神文化總稱。酒文化包括酒的制法、品法、作用、歷史等酒文化現(xiàn)象。既有酒自身的物質(zhì)特征，也有品酒所形成的精神內(nèi)涵，是制酒飲酒活動(dòng)過(guò)程中形成的特定文化形態(tài)。酒文化在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，不少文人學(xué)士寫下了品評(píng)鑒賞美酒佳釀的著述，留下了斗酒、寫詩(shī)、作畫、養(yǎng)生、宴會(huì)、餞行等酒神佳話。酒作為一種特殊的文化載體，在人類交往中占有獨(dú)特的地位。酒文化已經(jīng)滲透到人類社會(huì)生活中的各個(gè)領(lǐng)域，對(duì)人文生活、文學(xué)藝術(shù)、醫(yī)療衛(wèi)生、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)各方面都有著巨大影響和作用。酒在傳統(tǒng)的中國(guó)文化中有其獨(dú)特的地位。特曲T10迎賓酒背景文化

中國(guó)酒文化是中華民族飲食文化的—個(gè)重要組成部分，酒從誕生開始，就與人類的經(jīng)濟(jì)、文化藝術(shù)等緊密相連，逐漸積淀升華成為了“酒文化”，酒文化也成為中華民族傳統(tǒng)文化寶庫(kù)中一顆燦爛的明珠。宣傳酒文化的內(nèi)涵是什么？中國(guó)人飲酒，不是為了飲酒而飲酒，更多的是為精神生活，講究“酒禮”、“酒德”，講究天、地、人的合一，注重飲酒的情趣，在飲酒的同時(shí)輔之以賦詩(shī)作令、猜謎及各種游戲活動(dòng)，把飲酒升華為高級(jí)精神活動(dòng)。酒文化不只通過(guò)物的部分———酒來(lái)表現(xiàn)，更多的是通過(guò)人類在改造自然環(huán)境中所獲得的品格和行為方法，以及由此所積聚起來(lái)的風(fēng)俗、禮儀、意識(shí)等的復(fù)合體表現(xiàn)出來(lái)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，酒文化的內(nèi)容也愈來(lái)愈豐富。茅臺(tái)鎮(zhèn)商務(wù)酒背景文化在漫長(zhǎng)的發(fā)展過(guò)程中，酒文化已經(jīng)成為中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，是禮儀、風(fēng)俗、社交、文學(xué)的重要載體。

評(píng)酒是傳統(tǒng)文化宣傳里的一部分，對(duì)于飲料酒的品評(píng)鑒定，中國(guó)人民習(xí)慣稱之為評(píng)酒。評(píng)酒既是一門技術(shù)，也是一門藝術(shù)。說(shuō)它是一門技術(shù)，是因?yàn)橹袊?guó)和世界各國(guó)一樣，都要采用理化鑒定和感官鑒定兩種方法來(lái)對(duì)各種飲料酒進(jìn)行品評(píng)；說(shuō)它是一門藝術(shù)，是因?yàn)椴煌频纳⑾?、味、體所形成的風(fēng)格給人以不同的感覺和享受，使人“知味而飲"。當(dāng)然，只有能夠領(lǐng)略這種奧妙的人，才能談得上評(píng)酒。倘若嗅到酒氣就退避三舍，只能說(shuō)老天沒賜予他這份福分。評(píng)酒的歷史在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，不少古代文人學(xué)士寫下了許多品評(píng)鑒賞美酒佳釀的著作和詩(shī)篇。評(píng)酒在中國(guó)古代已經(jīng)達(dá)到了很高的水平。

茅臺(tái)醬香酒的傳統(tǒng)文化宣傳：茅臺(tái)醬香酒品酒員要求感覺系統(tǒng)靈敏，經(jīng)過(guò)專門訓(xùn)練與考核，符合感官分析要求，熟悉白酒的感官品評(píng)用語(yǔ)，白酒的特征。評(píng)語(yǔ)要公正、科學(xué)、準(zhǔn)確。茅臺(tái)醬香酒醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，空杯留香持久。感官鑒評(píng)醬酒的基本維度：四個(gè)基本維度：色（即用肉眼觀察酒的色調(diào)、透明度和有無(wú)懸浮物）、香（主要考查酒的溢香性、噴香性、留香性）、味（指甜、酸、苦、辣、澀、咸等基本口味）、格（又稱風(fēng)格，也稱酒體。在整個(gè)品酒過(guò)程中，要眼觀其色、鼻聞其香、口嘗其味，綜合色、香、味的感受來(lái)確定風(fēng)格）。隨著時(shí)間的推移，白酒文化將需要適應(yīng)不同時(shí)期消費(fèi)者的需求。

宣傳傳統(tǒng)文化中的白酒文化要逐步豐富酒文化的儀式感，融入現(xiàn)代的生活。釀酒文化的儀式感非常重要，其次就是大眾生活中飲酒的儀式感。至少可以做以下兩點(diǎn)，一是創(chuàng)新內(nèi)容形式講好傳統(tǒng)節(jié)日怎么喝酒的故事，大力弘揚(yáng)、傳導(dǎo)這種傳統(tǒng)節(jié)日中的文化現(xiàn)象；二是在一些飲酒的場(chǎng)景里，嘗試固化和引導(dǎo)飲酒的儀式，比如說(shuō)在傳統(tǒng)節(jié)日，傳播演繹敬父母時(shí)要四杯酒，一杯念親恩，二杯表敬意，三杯祝健康，四杯祈平安。同樣，在商務(wù)消費(fèi)場(chǎng)景里，也可以設(shè)法營(yíng)造一些儀式感。白酒傳統(tǒng)文化具有民族性。茅臺(tái)待客酒文化背景

酒文化旅游是一個(gè)非常好的文化體驗(yàn)和傳播形式。特曲T10迎賓酒背景文化

傳統(tǒng)文化宣傳有哪些內(nèi)容？酒的度數(shù)：酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20 ℃時(shí)的體積比表示的，如 50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升（20 ℃）。表示酒精含量也可以用重量比，重量比和體積比可以互相換算。西方國(guó)家常用proof表示酒精含量，規(guī)定200proof為酒精含量為100%的酒。如100proof的酒則是含酒精50%。酒瓶上的標(biāo)記：酒瓶上往往有一些英文標(biāo)記，表明酒的品質(zhì)，不同的國(guó)家有不同的表示方法。白酒，一般是在室溫下飲用，但是，稍稍加溫后再飲，口味較為柔和，香氣也濃郁。邪雜味消失。其主要原因是，在較高的溫度下，酒中的一些低沸點(diǎn)的成分，如乙醛，甲醇等較易揮發(fā)，這些成分通常都含有較辛辣的口味。特曲T10迎賓酒背景文化

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