酒量不行的8個(gè)技巧1、不要主動(dòng)出擊,實(shí)行以守為攻戰(zhàn)略;2、桌前放兩個(gè)大杯,一杯放白酒,一杯放礦泉水,拿小酒盅干杯,勤喝水,到酒桌上主客基本都喝8分醉時(shí),可以以水代酒,主動(dòng)出擊;(這條不建議用)3、干杯后,不要馬上咽下去,找機(jī)會(huì)用餐巾抹嘴,把酒吐餐巾里;(適用女性)4、上座后先吃一些肥肉類(lèi)、淀粉類(lèi)食品墊底,喝酒不容易醉;5、掌握節(jié)奏,不要一下子喝得太猛;6、不要幾種酒混著喝,特別容易醉;7、領(lǐng)導(dǎo)夾菜時(shí),千萬(wàn)不要轉(zhuǎn)酒桌中間的圓盤(pán),領(lǐng)導(dǎo)夾菜你轉(zhuǎn)盤(pán)是酒桌上的大忌;8、每次干杯時(shí),倒?jié)M,然后在喝前假裝沒(méi)有拿穩(wěn)酒盅,盡量灑出去一些,這樣每次可以少喝進(jìn)去不少。白酒釀造技術(shù)-新工藝白酒;浙江酌趣白酒不上頭
原因二:產(chǎn)量少醬香型白酒雖然價(jià)格要貴一些,但是需求并沒(méi)有因此減少,而醬香型白酒的產(chǎn)量相對(duì)濃香型白酒來(lái)說(shuō)卻是少的,比如大曲醬香白酒是高溫蒸餾酒,一斤高粱只能出二兩酒。原因三:成本高醬香型白酒的生產(chǎn)過(guò)程:兩次投糧,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次溜酒;三高:高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒;兩長(zhǎng):基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)(1年1次)基酒儲(chǔ)藏時(shí)間長(zhǎng)(至少3年)。經(jīng)過(guò)幾次蒸煮,出來(lái)了不同階段的白酒,還要分開(kāi)存放,頭酒在一起,尾酒在一起,不能混淆。存放這些原酒,工藝叫貯存,需要的時(shí)間是三年。三年之后才能拿出來(lái)進(jìn)行勾兌。此時(shí)可以算一下,等勾兌的時(shí)候,從制曲開(kāi)始,幾年了?大概四年左右了吧。。各家酒體味道的區(qū)別就在末尾一道工序:勾兌、調(diào)味。完成之后裝壇封存,滿一年,才算成熟。如果沒(méi)算錯(cuò)的話,現(xiàn)在應(yīng)該是五年后了。但是,五年就能喝上好酒嗎?還是不可以的!現(xiàn)在調(diào)制的酒水,還只是用這一批出的酒。用的是去年的酒來(lái)勾兌的。這根本就不能叫好酒,因?yàn)榭谖短隆T趺床拍芸谖洞己衲?必須使用一定比例的老酒。因此就有了老酒成本。綜上所述,由于釀造時(shí)間長(zhǎng)、原料成本高,醬香型白酒一般價(jià)格都相對(duì)高一點(diǎn)。酌趣的醬酒不上頭,值得推薦!茅臺(tái)濃香酒多少錢(qián)為什么白酒是陳的香?
優(yōu)良的醬香型白酒,入口時(shí)有濃與淡的感覺(jué)。濃,說(shuō)明醬味醇厚,窖藏時(shí)間長(zhǎng);淡,說(shuō)明醬味淡,不是酒的度數(shù)低,就是窖藏時(shí)間短。一般情況下,拿到一瓶醬香型白酒,會(huì)采取蕩香觀其色,咂香品其味,空杯嗅其香,掌心留香品其純等四個(gè)步驟。1、蕩香觀其色:主要看酒的顏色喝粘稠度等。將酒倒入杯中,觀察酒的顏色、粘稠度、掛杯效果等。醬香型中的陳年好酒,顏色會(huì)顯淡黃,酒體粘稠,倒在杯中酒會(huì)沿著酒杯壁緩慢往上蔓延,達(dá)到一定的高度;而一般的醬香型白酒雖然顏色也會(huì)發(fā)黃,但是會(huì)像水一樣沒(méi)有粘稠度,在酒杯壁上蔓延的高度也很低。當(dāng)然不可迷戀酒的黏度和黃色,因?yàn)闅q月沉淀更多需要消費(fèi)者貯存完成,廉價(jià)而刻意宣傳的謹(jǐn)防添加偽造。2、咂香品其味:呡,是將酒杯送到唇邊,輕輕的、緩緩的呷一小口,用舌頭將酒分布在口腔里,在嘴里細(xì)細(xì)的品味,好的醬香型白酒在舌尖會(huì)有酸甜的味道,舌側(cè)有澀的味道,舌根有點(diǎn)苦的味道,在咽部有一點(diǎn)辣的感覺(jué),而整體的感覺(jué)是綿綿的,醇和的,會(huì)讓你感覺(jué)很清爽。咂,是輕咂嘴巴,于慢慢品嘗中將酒咽下,自然發(fā)出咂或嗒之聲,好酒會(huì)讓你的喉嚨、食管感覺(jué)很柔和,熱烈過(guò)后會(huì)很輕松。呵,是在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣,讓酒從鼻腔噴香而出,
白酒代理怎么做?白酒代理會(huì)經(jīng)歷哪些階段?每一個(gè)商人的成長(zhǎng)道路上,都布滿了血淚。然而,血不能白流,淚不能輕丟,你要知道為什么會(huì)流,以及,怎樣才能不流,怎樣才能從每一次的傷害中尋找到前路,找到快速成長(zhǎng)的道路。不要只顧埋頭工作,要仰望天空。白酒代理成功者總有會(huì)經(jīng)歷四個(gè)時(shí)代:黑暗時(shí)代(DarkAge),中世紀(jì)時(shí)代(MiddleAge),封建時(shí)代(FeudalAge),帝國(guó)時(shí)代(ImperialAge)。從小到大,要想建立一個(gè)自己的強(qiáng)大的商業(yè)貿(mào)易帝國(guó),你的職業(yè)生涯有四個(gè)重要階段,需要不同的發(fā)展戰(zhàn)略。白酒的十個(gè)大功效與作用是什么?
白酒的好壞不是以度數(shù)高低來(lái)鑒別的,需要品酒者通過(guò)眼、鼻、口等感覺(jué)部位,對(duì)白酒樣品的色澤、香氣、口味及風(fēng)格特征進(jìn)行分析評(píng)價(jià)。1、觀其色。觀察其色澤是否清澈透明,有無(wú)懸浮、沉淀物等。方法:舉起酒杯,觀酒液的透明度,再逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)酒杯,觀酒液的掛杯度,優(yōu)良白酒掛杯痕跡明顯、均勻,像絲綢一樣,杯中酒液清澈透明,沒(méi)有絲毫雜質(zhì)。2、聞其香。用人的鼻聞出白酒的香氣,檢驗(yàn)其是否具有該香型獨(dú)特悠美的香氣,有無(wú)其它的異雜氣味等。方法:將酒杯傾斜,呈30度靠近鼻尖,自然吸氣,手慢慢將酒杯在鼻前晃動(dòng),感受酒香撲鼻。優(yōu)良白酒的氣味可以使人身心愉悅,香氣中帶有如糧食、果實(shí)、花朵等自然香味。3、嘗其味。酒入口時(shí)要慢而穩(wěn),將酒含在口中,用舌頭將酒液鋪滿整個(gè)口腔,慢慢品味,慢慢咽下。由于白酒的口味有圓潤(rùn)、濃厚、綿軟、綿甜、單薄、辛辣、純凈和邪味之分,酒液下咽后又有綿甜、苦辣之別,因此在感官上以醇厚、圓潤(rùn)、綿甜、細(xì)膩為上品,講究入口甜、落口綿、下咽順。總的來(lái)說(shuō),蘿卜青菜各有所愛(ài),每個(gè)人的口感不一樣。三種主流香型白酒品評(píng)要點(diǎn),酌趣酒業(yè)告訴你;茅臺(tái)濃香酒多少錢(qián)
白酒代理的定義,白酒代理的分類(lèi)。浙江酌趣白酒不上頭
喝茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒,你必須要先知道的知識(shí)!說(shuō)起醬香產(chǎn)區(qū),大家總會(huì)想起仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn);說(shuō)起醬香歷史,則繞不開(kāi)漢時(shí)“武帝甘美之”以及明清時(shí)期“酒鄉(xiāng)茅臺(tái)鎮(zhèn)”。那么技藝講究傳承,美酒飄香的茅臺(tái)鎮(zhèn)到底有何歷史背景呢?我們來(lái)了解一下!一、茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒歷史據(jù)《史記?西南夷列傳》中記載,有“唐蒙飲枸醬而使西域”之說(shuō)。公元前135年,漢武帝劉徹飲枸醬酒,盛贊“甘美之”,后人寫(xiě)詩(shī)提及此事——“漢家枸醬為何物?賺得唐蒙習(xí)部來(lái)”。清仁懷詩(shī)人陳晉熙有詩(shī)為證:“尤物移人付酒懷,荔枝灘上瘴煙開(kāi),漢家枸醬知何物,賺得唐蒙鳛部來(lái)”。清代大詩(shī)人鄭珍也有“橡蠶不自烏江渡,枸醬還從鳛部來(lái)”的詩(shī)句,都證實(shí)了早在漢朝以前,仁懷已盛產(chǎn)美酒。浙江酌趣白酒不上頭
貴州酌趣酒業(yè)有限公司致力于食品、飲料,以科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)***管理的追求。公司自創(chuàng)立以來(lái),投身于白酒,醬香酒,酌趣酒,茅臺(tái)酒,是食品、飲料的主力軍。酌趣酒業(yè)致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對(duì)用戶(hù)產(chǎn)品上的貼心,為用戶(hù)帶來(lái)良好體驗(yàn)。酌趣酒業(yè)始終關(guān)注食品、飲料市場(chǎng),以敏銳的市場(chǎng)洞察力,實(shí)現(xiàn)與客戶(hù)的成長(zhǎng)共贏。