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餐飲行業(yè)看似創(chuàng)業(yè)門檻低,實際上經(jīng)營起來并不容易,如果想要做好餐飲這一門生意,顧客進店消費才是王道,怎樣增加顧客進店率,讓顧客堅定不移的選擇進你的店消費,門頭有時候是很好的宣傳手段。市面上,餐飲店門頭設(shè)計上很容易出現(xiàn)以下幾點問題:一、從外面看門頭,根本就看不出來餐飲店做的是什么品類;二、餐飲店經(jīng)營者本身不懂設(shè)計,完全按照自己的喜好來,顧客卻看得云里霧里,失望地去了其他店。三、餐飲店門頭設(shè)計太過華麗高級,傳遞錯誤信息,顧客以為客單價高,進而不敢進店消費。一個能夠傳遞準確信息、布局合理、賞心悅目的門頭會給餐飲店加分。餐飲門頭造型獨特:在品類、沖擊力、記憶度、色彩等上一目了然,是個性化視覺引流的象征。蘇州未來餐飲門頭設(shè)計效果
餐廳門頭設(shè)計需要注意的地方:1、門頭設(shè)計要與場景相適應。你可以從兩個維度來考慮。一是店鋪所在商圈或街道的風格,二是你的同行們的風格。安全的做法是,延續(xù)整個大環(huán)境的風格設(shè)計,但這樣不容易脫穎而出。你可以在參考整體氛圍的同時,增加一些趣味創(chuàng)意。2、門頭logo一定要醒目。醒目的作用是,讓顧客能在滿目餐廳中多看你一眼。當創(chuàng)意美觀和醒目性矛盾的時候,建議先考慮后者,特別是新品牌,只有讓更多人看到你,你才能有存活下來的機會。3、品牌和品類都很重要。當你的品牌還沒有大名氣的時候,你需要在門頭設(shè)計上強化你的細分領(lǐng)域品類,這樣顧客才能快速知道你們是主打什么,幫助他降低挑選成本。青島中式餐飲門頭制作門頭對于餐飲門店來說重要性不言而喻,門頭是“廣告位置,流量入口,是顧客首先的接觸點”。
現(xiàn)在的餐飲行業(yè)已經(jīng)進入品牌時代,門頭作為品牌的重要載體,餐飲老板如果缺乏對門頭的正確認識,否則會落入中看不中用或自嗨的漩渦。餐飲門頭設(shè)計,有哪些注意事項呢?1、品類是必須的。餐飲店想要盈利,根本沒有其他玄學,就是把你賣的東西賣給想吃的人。現(xiàn)在餐飲市場日趨成熟,每個品類都或多或少有幾個品牌,因此可以說品牌仍然有市場盲區(qū),那么成長中的餐飲品牌依然需要做出品類展示,清晰明了的告知顧客你是賣什么的,提升顧客的認知和購買意向。2、差異化品牌賣點。品類沒有突出時,給消費者建立正確認知;當品類有了品牌時,以差異化手法,給消費者選擇的理由。遵從人無我有,人有我優(yōu)的差異化定位。才能從同質(zhì)化的競爭中脫穎而出。3、品牌信任狀。信任狀,增加顧客對品牌的信任度,而信任度的建立就是從門頭開始,顧客會因為產(chǎn)生信任而進店,而不是進店消費后產(chǎn)生信任。門頭通過品牌背書、銷量、代言人的一些方式,增加消費者對品牌的信任感。
門頭是餐廳重要的流量入口,鏈接顧客的首要陣地,在裝修設(shè)計中有著重要的戰(zhàn)略意義。那么具備自動攬客的吸金的門頭都有哪些特點呢?我們歸納總結(jié)為:標準的商業(yè)門頭=品牌名+品類名+爆款產(chǎn)品+明檔/廣告展示。餐廳主力消費人群現(xiàn)在是是80、90、以及00后的年輕人,圍繞“年輕人喜歡的餐廳”為設(shè)計理念,必定會迎合當下年輕消費者的意愿。那吸引年輕人的設(shè)計是什么樣的?一、場景化人類的物質(zhì)需求已經(jīng)很大程度的被滿足,精神需求、社交需求需要很多的設(shè)計元素來滿足,那么餐飲門店不單單是為了解決吃飽飯,顧客對餐廳的獨特性、環(huán)境、品質(zhì)、類型、多樣性等等都提出了不同的要求,更趨于場景的體驗、社交的體驗等等。希望能在為消費者提供人文化、情景化、安全性的餐飲空間。二、沉浸式空間設(shè)計。沉浸式的裝修空間,它能夠帶給消費者新奇刺激的感受,滿足了好奇心并帶來了驚喜感,讓消費者通過不同的感官去感知品牌。餐飲門頭制作過程中,門頭招牌的色彩運用是非常重要的,甚至色彩的重要程度大于文字。
簡單散布步,做出一個好餐飲門頭設(shè)計:1.店名簡潔、定位清晰、門頭首先具有廣而告之的作用,告訴人們這里有一家店鋪,叫什么名字,賣的是什么。因此,店名和品類名是門頭基本的構(gòu)成要素。2.字體越簡單越好。在門頭設(shè)計上,不少老板為了體現(xiàn)自己的獨特性,會選擇生僻字、藝術(shù)字甚至是英文字體來彰顯自己的與眾不同。從傳播學角度來說,越是通俗易懂、易看易識別的東西,越容易快速傳播。裝高雅,濫用繁體字、變異字以及難以識別的書法字體,只會增加傳播成本。3.主題色和產(chǎn)品調(diào)性相匹配。一個好的門頭,在主題色上,必須與產(chǎn)品的調(diào)性相匹配。比如,快餐的基色是紅色、素食輕餐的基色是綠色、西式正餐的基色是灰黑色等等。餐飲門頭牌子燈光夠亮,所以門頭配燈越亮越好,前提不要刺眼睛。江蘇簡潔餐飲門頭設(shè)計效果
門頭是“餐廳占領(lǐng)顧客心智的營銷陣地”,對于陌生顧客來講,門頭招牌沒有吸引力,就沒有進店率。蘇州未來餐飲門頭設(shè)計效果
優(yōu)異門頭的設(shè)計原理:門頭設(shè)計,實際上就是設(shè)計街上人流進店購買的全流程,運用“流量轉(zhuǎn)化原理”在所有流程提升轉(zhuǎn)化率。顧客的旅程,就是看見了這家店—停下來—走進來—購買—體驗—離開—傳播給他人。其中非常重要的一點就是《看見了這家店》,如果你在一個地方開個店大半年了,周圍的常住客都不知道你的存在,這就失敗了。但除了讓顧客發(fā)現(xiàn)你還不夠,接下來還要讓他知道你是賣啥的,否則客戶也不可能入店。店鋪做好后,你可以隨機采訪一下路過的陌生人,問他們知不道你是賣啥的,反饋結(jié)果一般能比較準確的分析你店鋪的這項指標。如果客戶發(fā)現(xiàn)了你,也知道你是賣什么的了,還差臨門一腳,就需要我們給客戶一個進店消費的理由。這個理由一般能擊中客戶的需求痛點,你可以從很多方面展開。所以,可以得出結(jié)論,優(yōu)異的門頭設(shè)計中,必須傳達給客戶這些信息:(1)我是誰(品牌名)?(2)我是做什么的(品類名)?(3)為什么要選擇進店(廣告語)?(4)什么更能吸引我進來(整體設(shè)計吸引力)?(5)什么推動我更快進店(產(chǎn)品誘惑畫面)?同時我們還要考慮正面吸引和側(cè)面吸引情況,讓消費者在千米之外就能發(fā)現(xiàn)你的門店,依靠設(shè)計策略讓門店更能呈現(xiàn)突出效果。蘇州未來餐飲門頭設(shè)計效果
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