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在餐飲裝修設(shè)計(jì)的過程中,門頭作為一個(gè)店鋪或品牌的主要外部標(biāo)志,很大程度上反應(yīng)了品牌的性質(zhì)與特征,它是創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)、美觀的店鋪的重要環(huán)節(jié),在有效提升品牌價(jià)值的同時(shí),門頭還具有強(qiáng)烈的辨識(shí)性,有助于提高生活效率和節(jié)奏。因此,門頭規(guī)劃得怎么樣,往往能決定顧客往你門前一站想不想進(jìn)去。餐飲裝修在設(shè)計(jì)門頭的情況下,除開很多運(yùn)用新型材料、新機(jī)器設(shè)備外,還要留意使餐館更有獨(dú)特的個(gè)性化和地區(qū)特,尤其是出名品牌餐館怎樣重視所在城市的文化藝術(shù)傳統(tǒng)化,呈現(xiàn)不一樣地區(qū)和中華民族的多元文化。在餐飲店各個(gè)方面都允許的情況下,可以將門頭做大,門頭越大,越能夠吸引顧客。山東時(shí)尚餐飲門頭專業(yè)定制
設(shè)計(jì)店鋪門頭就好比設(shè)計(jì)品牌的名片,那么一個(gè)合格的餐飲門頭應(yīng)該怎么去設(shè)計(jì)呢?好門頭=品牌名+品類名+特色菜/口號(hào)/信任狀。品牌名是必不可少的,讓顧客知道你叫什么,說明品類則是為了讓顧客快速得知店鋪的營(yíng)業(yè)范圍,口號(hào)則是告知顧客我的店鋪與別人不同的地方在哪,或是直接打出店鋪特色主要的菜品來吸引顧客,或者直接就是一句口號(hào)增加顧客的信任感。全方面改造:打造招財(cái)門頭的諸多“小心機(jī)”。一個(gè)好的門頭肯定不是光有招牌文字就足夠了的,還需要我們因地制宜的進(jìn)行場(chǎng)景設(shè)計(jì)。我們可以發(fā)現(xiàn),即使是同一個(gè)品牌,它在不同地段的連鎖店門頭也不是完全一樣的。河南餐飲門頭設(shè)計(jì)公司餐飲門頭品牌品類要鮮明,顧客一看就知道你是干啥的。
餐飲門頭設(shè)計(jì),很大限度傳遞價(jià)值:餐飲門頭設(shè)計(jì),我們前面說過,主打品牌+品類,戶外門頭招牌的發(fā)光字字盡量使用亞克力燈箱+不銹鋼圍邊發(fā)光字,這樣的字不單亮,而且看起來也比較高級(jí)。餐飲門頭發(fā)光字要大,燈要亮,較大化展示餐廳的門頭。很多餐廳為了多元化的吸引顧客的眼球,把餐廳的外立面做輪廓勾勒的樓體亮化也是特別明智的選擇。大面積的門頭亮化,一方面?zhèn)鞑テ放?,一方面直接吸引顧客進(jìn)店,品效合一,同時(shí)還向來往的路人傳遞餐廳的經(jīng)營(yíng)決心。餐飲門頭設(shè)計(jì),招牌產(chǎn)品展示:餐飲門頭設(shè)計(jì),品牌+品類就夠了嗎?讓顧客通過餐廳門頭就知道餐廳的招牌產(chǎn)品、主打菜品。有些餐廳不單通過櫥窗和餐廳外立面的墻面把招牌產(chǎn)品用燈箱的形式展示,還用電子屏幕展示出選材、加工的過程。這樣全方面展示,讓行人在逛的過程中就能被吸引,顧客在消費(fèi)的過程中,也通過這種方式表達(dá)了餐廳對(duì)于顧客的關(guān)心,關(guān)心顧客對(duì)于健康的訴求、關(guān)心顧客對(duì)于口味的訴求。從而完成了品牌與消費(fèi)者溝通的過程。餐廳門頭設(shè)計(jì)的目的為了引流和品牌傳播,而不是單單為了展示設(shè)計(jì)的美感。因此門頭招牌信息較大化、多維度的展示,才是一家餐廳門頭制作的正確姿勢(shì)。
我們認(rèn)為,門頭是餐飲品牌的“面子工程”中非常重要的一部分。不少人也都知道,做餐飲需要有一個(gè)好門頭。但大家有沒有深入思考過:為什么會(huì)如此需要呢?在這里,我們必須先弄清楚門頭的作用。其實(shí)從消費(fèi)者的行為邏輯來看,門頭主要影響了消費(fèi)行為比較開頭的三個(gè)步驟:首先,吸引消費(fèi)者的注意力,讓消費(fèi)者確認(rèn)餐飲店的存在,并在潛意識(shí)中將其納入消費(fèi)選項(xiàng)之一。其次,招牌的圖文信息和視覺形象,讓消費(fèi)者對(duì)餐飲店有初步了解,并與他們內(nèi)心的需求進(jìn)行碰撞、匹配。然后,整體的風(fēng)格調(diào)性將在消費(fèi)者的印象中持續(xù)發(fā)酵,一旦消費(fèi)者對(duì)其表示認(rèn)可和好感,且消費(fèi)需求與門店契合,那么他們便會(huì)選擇進(jìn)店消費(fèi)。國(guó)潮需要大量應(yīng)用場(chǎng)景做支撐,在餐飲行業(yè)更需要真正獲得沉浸式場(chǎng)景體驗(yàn)。
餐飲門頭常見雷區(qū):一、店名用英文門頭是向顧客傳遞“我是誰、我是賣什么的”渠道,這個(gè)功能喪失,再有國(guó)際范,也失去了價(jià)值。二、門頭招牌太小。三、店名用生僻字:傳播困難,宣傳成本大。店鋪招牌本身就是具有特定意義的廣告,會(huì)直接給顧客留下比較深的印象,所以作為飯店入口處重要的構(gòu)成,餐飲門頭必須做到設(shè)計(jì)簡(jiǎn)明、美觀大方,能引起顧客的注意且有記憶點(diǎn)。餐飲門頭可以從簡(jiǎn)明大氣入手,利用燈箱、發(fā)光字招牌做簡(jiǎn)單直接地品牌宣傳,同時(shí)大面積使用金屬色裝飾,為門頭效果增加磅礴之氣。要知道國(guó)潮風(fēng)怎么玩兒,我們先要了解,什么是國(guó)潮風(fēng)。山東時(shí)尚餐飲門頭作用
可以結(jié)合區(qū)域文化打造國(guó)潮玩法,比如投壺、漢服秀等,讓消費(fèi)者參與到國(guó)潮文化中才能真正傳遞國(guó)潮文化。山東時(shí)尚餐飲門頭專業(yè)定制
一個(gè)好的餐飲門頭應(yīng)該是什么樣子的?1、名字+品類+logo。好的門頭是可以充當(dāng)廣告使用的,廣而告之地告訴大家在這個(gè)位置有一家餐飲店,叫什么名字,賣的是什么品類。因此,響亮的店名+定位清晰的品類+產(chǎn)品logo名才是門頭基本的構(gòu)成要素,門店自帶品牌屬性和品牌效應(yīng),如果你的餐飲店名氣不高,門頭一定不要效仿。2、品牌信息+介紹。餐飲店門頭可以稱之為全方面展示店鋪特色的完美工具,在門頭設(shè)計(jì)上完全可以靈活組合,共同向顧客傳遞品牌信息,從而完成廣而告之,引流進(jìn)店的使命。有的人不清楚什么是品牌信息,創(chuàng)立時(shí)間、品牌榮譽(yù)、獎(jiǎng)勵(lì)、證書,品牌來源,餐飲品類的創(chuàng)始人和創(chuàng)業(yè)歷程都可以作為品牌信息放在門頭,這個(gè)要根據(jù)門店實(shí)際情況設(shè)計(jì)。3、牌口號(hào)、菜品海報(bào)?,F(xiàn)如今,很多餐飲人都將,門店運(yùn)營(yíng)到極點(diǎn),有的餐飲人會(huì)將餐飲品牌的口號(hào),品牌口號(hào)象征企業(yè)的愿景,能夠體現(xiàn)出品牌特色和內(nèi)涵,放在門頭可以讓顧客對(duì)餐飲店有更清晰的認(rèn)知。另外,菜品永遠(yuǎn)是顧客關(guān)心的品牌信息之一。山東時(shí)尚餐飲門頭專業(yè)定制
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