九烤竹鹽是竹鹽中較貴的產(chǎn)品，是一種經(jīng)過特殊工藝制作而成的鹽，具體介紹如下：制作工藝：將地下無污染的井礦鹽等自然精華按比例調(diào)和，灌入三到五年生的壯年楠竹竹筒內(nèi)，用富硒黃土和巴馬小分子團水攪拌成泥漿將竹筒封口，放置于特制的爐窯中，以松木和松脂為燃料，歷經(jīng)高達九次的反復(fù)燒烤煉制。在第九次烤制時，溫度上升到1300℃，超過鹽的熔點，鹽完全融化成液態(tài)，自然形成鐘乳石般的熔巖晶體，將其粉碎為顆?；蚍勰睿瑥亩玫骄趴局覃}34。外觀形態(tài)：一般呈現(xiàn)為海灰色，顆粒較為細膩均勻，如同粉末狀或小顆粒狀，無明顯雜質(zhì)，質(zhì)地純凈?？诟酗L(fēng)味：口感上比普通鹽和一烤、三烤竹鹽更具特色，有淡淡的竹子清香和松脂香，咸味相對更柔和、醇厚，后味悠長，用于烹飪能更好地提升食物的鮮美度，使菜肴味道更加豐富、獨特。成分特點：除了含有普通鹽的氯化鈉外，由于經(jīng)過九次高溫煅燒，充分吸收了竹子、黃土、松木等中的多種礦物質(zhì)和微量元素，如鈣、鐵、鋅、硒、鉀等，含有80多種礦物質(zhì)，營養(yǎng)成分更豐富。產(chǎn)品特性：具有小分子、高能量、堿性、抗氧化等特性。高溫煅燒后，竹鹽變成了小分子結(jié)構(gòu)，更有助于被細胞吸收。同時，九烤竹鹽還具備了強抗氧化性，能幫助去除體內(nèi)自由基。 竹鹽作為一種健康、天然的調(diào)味品，受到了越來越多人的青睞。吉林竹鹽推薦貨源

竹鹽起源于中國，有著悠久的歷史，以下是關(guān)于其由來的詳細介紹。

起源傳說東晉葛洪煉丹說：相傳在東晉后期，天花泛濫，瘧疾橫行，道學(xué)家、煉丹家、醫(yī)藥學(xué)家葛洪在現(xiàn)今湖北赤壁的葛仙山上就地取材，以丹爐為器，以松木為柴，以鮮竹、食鹽、艾蒿為料，晝夜煉制藥，救治黎民百姓，竹鹽由此誕生。

茶馬古道偶然發(fā)現(xiàn)說：1300多年前，在茶馬古道上有一支商隊借宿于寺廟，晚上馬廄起火，將白色的食鹽與裝鹽的容器（竹簍）一起燒成了灰色的鹽塊，這便是竹鹽的雛形，僧侶們將其用于外傷止血和消毒等，效果較好，竹鹽也因此漸漸流傳開來。

南北朝商隊失火說：南北朝時期，一支販鹽商隊借宿于禪寺，商人將鹽包卸在竹子搭成且裝滿松木的柴房中，夜間柴房失火，鹽包被燒在灰燼中。商人將燒成灰白的鹽送給僧人，僧人使用一段時間后發(fā)現(xiàn)胃腸疾病不藥而愈，身體狀態(tài)也越來越好，竹鹽的燒制工藝由此在民間流傳下來。 四川竹鹽多少一斤竹鹽可以直接撒在一些生食上食用，如蔬菜沙拉等，既能增加食物的風(fēng)味，又能補充人體所需的礦物質(zhì)。

竹鹽的那一絲清香也許能讓菜品更鮮美哦！五、竹鹽和普通鹽的價格與性價比（一）市場上兩者的價格范圍普通鹽的價格相對比較親民，幾塊錢就能買到一包。而竹鹽呢，由于制作工藝等原因，價格可能會稍高一些。不同品牌和規(guī)格的竹鹽價格也有所差異哦?。ǘ拈L期**角度分析性價比雖然竹鹽價格高一點，但是它豐富的營養(yǎng)成分和獨特的效果，如果能給我們的**帶來更多好處，從長期來看，也許它的性價比并不低呢！六、竹鹽和普通鹽的購買便利性（一）普通鹽的購買渠道那可真是隨處可見??！超市、便利店，甚至一些小賣部都能輕松買到普通鹽。（二）竹鹽的購買途徑竹鹽的購買途徑相對少一些，可以去線上線下的專門店鋪找找看，或者在一些特定的平臺上購買哦！

竹鹽燒菜的常見用法腌制食材：在腌制肉類、魚類或蔬菜時，加入竹鹽可以提升食材的鮮味，同時去除腥味。調(diào)味增香：在炒菜、燉湯或燒烤時，適量加入竹鹽，可以替代普通食鹽，增加菜肴的香氣。涼拌菜：竹鹽特別適合用于涼拌菜，能突出食材的原味，同時帶來清新的口感。

注意事項用量控制：竹鹽的咸度較高，使用時需適量，避免過咸。搭配食材：竹鹽適合搭配清淡的食材，如蔬菜、豆腐、海鮮等，能更好地突出其風(fēng)味。儲存方式：竹鹽應(yīng)存放在干燥、陰涼處，避免受潮影響品質(zhì)。

推薦菜譜竹鹽烤雞翅：用竹鹽腌制雞翅，烤制后外焦里嫩，香氣撲鼻。竹鹽蒸魚：在蒸魚時撒上竹鹽，能去除腥味，提升魚肉的鮮味。竹鹽拌黃瓜：將黃瓜切片，撒上竹鹽和香油，簡單清爽。竹鹽燒菜不僅能提升菜肴的口感，還能為日常飲食增添健康元素。如果你對竹鹽的用法感興趣，可以嘗試以上菜譜，體驗其獨特風(fēng)味。 竹鹽是將湖鹽裝入三年生的楠竹中，以松樹為燃料，經(jīng)1000℃～1300℃高溫煅燒后提煉出來的物質(zhì)。

竹鹽復(fù)合調(diào)味料是指將日曬食鹽（先粉碎）作為主要原料，再把竹水（用淡竹葉熬水）同鹽攪拌均勻，裝入竹筒（選擇三年以上竹子先按節(jié)斷切好），用黃土封口，經(jīng)多次煅燒（如九次）、冷卻、研磨后得到的竹鹽包，以及以芝麻、五指毛桃、山楂、橘皮、花椒、小茴香、八角、甘草、干姜、草果等香辛料為原料，經(jīng)干燥、粉碎后得到的調(diào)料包，兩者經(jīng)組合包裝而制成的調(diào)味料。竹鹽復(fù)合調(diào)味料的主要成分包括竹鹽和各種香辛料。竹鹽本身富含多種礦物質(zhì)和微量元素，如鉀、鈣、鎂、鋅等，這些元素對于人體健康至關(guān)重要。而香辛料則賦予了調(diào)味料獨特的風(fēng)味和香氣，同時也具有一定的營養(yǎng)價值。因此，竹鹽復(fù)合調(diào)味料不僅提供了豐富的味道，還帶來了多種營養(yǎng)素的補充。在燉菜過程中，根據(jù)食材的不同和個人口味，適量加入竹鹽，使燉菜味道更濃郁。浙江竹鹽廠家價格

將食材切好后，加入適量竹鹽、醋、生抽、香油等調(diào)料拌勻即可。吉林竹鹽推薦貨源

竹鹽，來之不易，彌足珍貴。它飽含了祖先的勤勞和智慧，匯聚了五行養(yǎng)生之精華。它是源自天然的自然健康食品，它是大自然饋贈的珍貴禮物！源于自然，卻又高于自然！東方哲學(xué)思想講究的是融合，竹鹽的煉丹工藝是為了實現(xiàn)自然之物的充分融合，中藥的煎制也是為了實現(xiàn)草本植物的充分融合。這與西方講究分離、提純、細分化的哲學(xué)思想有著本質(zhì)的區(qū)別。采用道家古法工藝，傳承煉丹文化精髓，每一粒竹鹽，都充分融合自然能量，讓天然鹽、黃土、剛竹、松木、窯爐的精華沉淀。吉林竹鹽推薦貨源