沈陽(yáng)雞架徹底火了。外地人不理解：雞骨頭有啥可吃的？東北人同樣不理解：雞架啊，你咋才火吶？啥是雞架？就是去了雞頭、雞脖、雞翅、雞腿、雞胸、雞內(nèi)臟等一切有食用價(jià)值的部位，剩下的一副沒(méi)啥肉的骨頭架子。沒(méi)啥肉，但不是不香！東北野生美食家林更新有言：“雞架的靈魂不在于有多少肉，在于嗦勒?！保ā班吕铡?，就是“嘬”，就是“吮”，就是意猶未盡地“咂么”）連筋帶皮兒的，有嚼頭；連啃帶嘬的，有搞頭！沈陽(yáng)，東北雞架的快樂(lè)老家；沈陽(yáng)人，化雞架為神奇的老藝術(shù)家！一副雞都不曉得怎么處理的骨頭架子，沈陽(yáng)人能給玩兒出花：煙熏火燎烤雞架，酸甜多汁拌雞架，油漬麻花炸雞架，焦香四溢烙雞架。市場(chǎng)上兩塊五一副的生雞架，讓沈陽(yáng)人這么一琢磨，沒(méi)肉也能嘬出味兒來(lái)。沈陽(yáng)人的雞架，充斥著滿滿的重工業(yè)風(fēng)情。好吃的麻辣雞架品牌排行榜

      幾千年來(lái)，人們?cè)谧穼っ朗车牡缆飞喜粩嗲斑M(jìn)，不斷探索，好吃的天性使得人類不斷的對(duì)已知領(lǐng)域進(jìn)行融合改良。莘辣道就是結(jié)合了中式古老炸法又融合了現(xiàn)代美式炸法全心打造的專屬品牌。酥香味美，風(fēng)味獨(dú)特價(jià)格便宜，受到了消費(fèi)者歡迎，特別是兒童和青年男女。莘辣道遵循“質(zhì)量為本、規(guī)范高效、科學(xué)管理、持續(xù)改進(jìn)”的經(jīng)營(yíng)理念。注重食品的每一個(gè)環(huán)節(jié)，做到安全生產(chǎn)、配置合理、環(huán)境衛(wèi)生、食材新鮮、食物健康。相信在不遙遠(yuǎn)的未來(lái)，我們的美食的文化會(huì)被不斷的延續(xù)、創(chuàng)新和被信賴。山西麻辣雞架值得推薦一口雞架吃下去，只要你喜歡這個(gè)味道，這種味道就給你帶來(lái)了滿足感。

      沈陽(yáng)雞架才是吃雞架的天花板每次去沈陽(yáng)都要去吃沈陽(yáng)烤雞架，好像其他城市就吃不出來(lái)沈陽(yáng)的味道，不管是烤雞翅還是拌雞架那個(gè)味道真是絕了，可以不吃飯，但是一定要吃沈陽(yáng)烤雞架。
      找到沈陽(yáng)烤雞架的小店也灰常好找，去小吃街，或者是街邊的小巷子里，別看門(mén)店不大，但是烤出來(lái)的味道好吃，聞味道就能流出來(lái)口水的那種，我家里人也特別喜歡吃烤雞架，搞的我也想在當(dāng)?shù)亻_(kāi)一家烤雞架的店鋪了。
      店面的位置有人流流動(dòng)就可以，不需要太大，投入也不需要太多，操作起來(lái)沒(méi)有什么技術(shù)難度，主要是材料好，味道香，酥脆好吃，讓人吃上還想吃應(yīng)該就行。如果烤雞架成功還可以研究一下拌雞架，這可是東北人都喜歡的好味道。邊吃邊思考，我覺(jué)得沈陽(yáng)烤雞架店的這個(gè)計(jì)劃是灰?？尚械?。

    真的是沒(méi)有一只雞是可以帶著架離開(kāi)沈陽(yáng)哦。
    在沈陽(yáng)的特色美食中，有這么一樣經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的美食，就是“雞架”，而且毫不夸張的說(shuō)，真的是沒(méi)有一只雞是可以帶著架離開(kāi)沈陽(yáng)的。小小的雞架，有著N多種做法，無(wú)論是辣炒雞架，鐵板雞架，煮雞架，熏雞架，拌雞架，還是烤雞架，都深得吃貨小伙伴們的胃口。有時(shí)候真的很奇怪，到底這沒(méi)什么肉的骨頭有什么值得喜歡的呢？其實(shí)真正了解沈陽(yáng)雞架的小伙伴都知道，只要一啃上這個(gè)雞架，就欲罷不能，意猶未盡。其實(shí)對(duì)于雞架的感情，還是因?yàn)楫?dāng)時(shí)的生活水平不高，雞架成了廉價(jià)的肉食，久而久之，便有了雞架文化。
      現(xiàn)在在沈陽(yáng)吃雞架，也是不需要到處找門(mén)店的，路邊的手推車就能順利吃到。手持煙火以謀生，這雞架文化也成了沈城的特色哦！ 雞架內(nèi)里的骨頭早已被炸至酥軟，略一用力便能將其嚼斷，甚至還能溢出些骨髓的湯汁。

    很難說(shuō)清，雞架是如何與沈陽(yáng)結(jié)緣的。但吃雞架的人，必定是熱愛(ài)生活的人。作為一座工業(yè)城市，產(chǎn)業(yè)工人占據(jù)了沈陽(yáng)人口的大多數(shù)。早年間，人們的娛樂(lè)方式較少，喝酒聊天是大多數(shù)人消磨時(shí)光的優(yōu)先。所以一到下班的時(shí)間，工廠周圍的餐館就坐滿了人，桌子都擺到了馬路邊上。既然是以聊天為主，下酒的配菜自然不宜飽腹脹肚。也因此，肉少、油大、有滋味且價(jià)格實(shí)惠的雞架，深得沈陽(yáng)人的心。久而久之，“啃雞架，喝老雪”成為了沈陽(yáng)人的一種生活方式。大多時(shí)候，在沈陽(yáng)吃雞架，吃的就是一個(gè)熱鬧。一盤(pán)雞架，幾瓶啤酒，三五好友，一邊和朋友嘮嗑吹牛，一邊用雙手抓著雞架，將其撕成片片小份。緊致的嫩肉，粘連著雞架骨，略蘸些辣椒醬，入口的鮮嫩自是勾人無(wú)數(shù)?？须u架的樂(lè)趣，自然還在于雞骨頭本身。烹飪后的雞骨，酥酥爛爛，被各種香料調(diào)配得有滋有味。嚼著骨頭、大口喝酒，別有一番暢快淋漓的江湖意氣。 并非尋常金黃色，而是泛著紅澄澄的光，常吃雞架的老啪嘰一看就明白，這是老板用得起耐心。江蘇沈陽(yáng)麻辣雞架排行榜

雞架是一種超有儀式感的食物。好吃的麻辣雞架品牌排行榜

東三省雞架主要的消費(fèi)地是沈陽(yáng)。沈陽(yáng)有吃雞架的飲食傳統(tǒng)習(xí)慣。東三省其他地方偶爾也有提供雞架的，但相對(duì)沒(méi)這么普遍和主流，很多甚至根本沒(méi)有這個(gè)食材。然后說(shuō)個(gè)概念，東北的范圍比東三省要大，東三省是遼寧吉林黑龍江三省，而東北在此基礎(chǔ)上還包括蒙東四盟也有說(shuō)五盟的加河北的一部分。所以說(shuō)東北和人，還是要有個(gè)前提，相對(duì)精確一些。說(shuō)回雞架，就是南方說(shuō)的雞殼子。感覺(jué)上有“食之無(wú)味，棄之可惜”的感覺(jué)。但吃的就是那些殘存的肉，嘬肉的過(guò)程也是種飲食樂(lè)趣。畢竟除了基礎(chǔ)的味覺(jué)與嗅覺(jué)，需要?jiǎng)邮?。所以還多了一層觸覺(jué)，這樣的適應(yīng)過(guò)程要比只用刀叉筷子也更有趣、立體。雞架做法和呈現(xiàn)就不說(shuō)了，會(huì)有大神的科普?？傊?，地方特色，食過(guò)難忘，可以試試。好吃的麻辣雞架品牌排行榜

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