莘辣道是我們公司全心打造的一個專屬品牌。是融合了中華美食文化與餐飲藝術的食品品牌。勵志于打造屬于我們自己的創(chuàng)意、簡餐、健康油炸食品。酥香味美風味獨特，價格便宜，受到了消費者歡迎，特別是兒童和青年男女。相信在不遙遠的未來，我們的美食文化會被不斷的延續(xù)、創(chuàng)新和被信賴。和人們都熟悉的油炸美食文化不同，中國早在幾千年前的南北朝時期就已經(jīng)有了對于“中式炸雞”的記載。
       當時在《齊民要術》和《隨園食單》中曾記錄人們把雞肉切成小塊，然后用酒和醬油拌勻腌制，等到吃之前再下鍋油炸。這種中式炸雞的吃法口味更加濃郁誘人。聰明又善于養(yǎng)生的中國人后來還在腌制肉食的時候，在調(diào)味料之中充分加入了許多食材，經(jīng)過這些食材在腌制的過程中充分浸入到肉質(zhì)之中，使得肉質(zhì)的口味更加豐富的同時也具有養(yǎng)生的功效。雞架可以說是沈陽有名的一道小吃啦。專業(yè)的沈陽雞架口碑推薦

      我相信很多外地人都不會理解，沈陽為什么雞架可以這么吸引人，這么的受歡迎，吃起來除了骨頭就是骨頭，能有多好吃。
      其實在沈陽雞架就是特色美食，而且價格也是比較經(jīng)濟實惠，身為沈陽人有信心的說，只要你們吃過一次沈陽雞架，就知道沈陽雞架的過人之處了，簡直就是味蕾的滿足。而且沈陽的雞架也是十幾年如一的堅持自己獨特的配方，讓雞架的味道更美味，讓人吃過回味無窮。沈陽雞架的種類也是很多，像熏雞架、醬雞架、炸雞架、烤雞架、拌雞架等等應有盡有，只有你想不到?jīng)]有做不出來的，口味也是有很多種，滿足不同的味蕾需求。
      店鋪也是很多，小破房里面，或者推著一臺小推車就可以在大街小巷制作這個美味的雞架啦。它們存在于城市的意義，就是讓每個人都可以吃到人間美味，浙江賺錢的沈陽雞架它一定是滿足了人們對食物的某種需求。

    很多外地人不理解，一個破雞架有什么好吃的，除了骨頭就是骨頭，其實這里面還真有一個感人的故事，慢慢流傳下來的。早在崇德年間，街頭經(jīng)常出現(xiàn)流離失所，失去親人的孩子，又冷又餓，有一個貝勒府的廚子，看見這群孩子著實可憐，于是便動了惻隱之心。他把雞肉剔除干凈，把雞架單獨留出來，為了應付主子，還撒謊說是為了好分類，雞腿、雞翅、雞爪、雞胗，雞架也就是雞骨頭，沒人吃干脆不上桌了。廚子把雞架煮熟后，分給孩子們吃，好歹也能補充個營養(yǎng)，后來發(fā)現(xiàn)此種烹飪方法，不利于雞架的保存，沒兩三天就壞了。于是廚子又改進了烹飪方式，改用熏雞架、炸雞架的方式，分給孩子們補充營養(yǎng)，孩子們都親切的稱他為“老爹”。后來此事情敗露，廚子被抓了起來，活活打死，人們?yōu)榱思o念這位“老爹”，于是吃雞架的習慣就保留了下來。

      我發(fā)現(xiàn)大部分家庭，三天兩頭就要來一份雞架改善一下，我家也是如此，從以前不怎么愛吃的選手到現(xiàn)在也開始喜歡上了這個味道。
      其實說起雞架，我感覺在我們這地方不算什么特色了，大街小巷都能看到雞架的身影，什么拌雞架、熏雞架、還有比較重口味的那種鐵板雞架，想吃哪種隨手就能滿足。
      尤其是日常朋友聚會，來幾瓶小啤酒，再來一盤花生米，再來一份雞架，都能喝到第二天清晨，這樣的下酒菜可是我們沈陽人標配啊。還有一些不是門店的那種，直接一個美食車就能實現(xiàn)自己當老板，有二十多歲的年輕小伙子、還有一些四十多歲的中年人群，占用不了多少空間，只要一些該用的工具和調(diào)料即可。在傍晚的時候吆喝著，時不時的還會逗一下來來往往的人群，該說不說那個場面還挺有意思呢。在沈陽，會不會拆雞架是考驗一個人動手能力和規(guī)劃能力的項目。

      “沈陽雞架，是東北菜的天花板，在沈陽就沒有人不喜歡吃雞架的，然而很多外地人也無法理解這里的雞架文化。
      如果你不親自品嘗，你就會永遠的不會知道雞架的味道有多絕，現(xiàn)在因為生活條件比較好，家家都可以吃起雞肉了，但是回到六十年代，雞肉可是奢侈品，一般人家過年都吃不到一次雞肉。所以全國勞動力都在尋找一種有肉、有骨、有營養(yǎng)的代替品，便對準了雞架，雞架可是雞身上不值錢的地方，根本算不上好吃的，但是沒想到現(xiàn)在雞架成為了東北飯店菜中的靚麗風景線啦。
      沈陽雞架也算是家喻戶曉了，而且種類也是很多，但是無論怎么做都是好吃到爆，現(xiàn)在還有很多人做雞架在一個小攤子上，或者找一個破舊的兩間房，特別是年輕人很多人都在加盟，投的少回報率卻很高。出去喝酒解悶，便宜又經(jīng)吃的雞架，就著幾瓶啤酒，邊吃邊侃，能撐一晚上，也成為酒桌上比較好的選擇。上海專業(yè)的沈陽雞架預算

沈陽不但嗜吃雞架，還能將雞架做成各種美味來。專業(yè)的沈陽雞架口碑推薦

      以前一直以為全國各地哪里都有雞架，直到畢業(yè)后全國各地四處飛，后來才后知后覺，雞架這東西，就咱沈陽有。別的城市，或許現(xiàn)在多少有，但是我如果不刻意去找，是找不到的。但是在沈陽，我敢說，只要是條街，就-定有至少家雞架。

      印象中，小時候，大概九幾年，我也就不到六七歲的時候，那時候家里困難，媽下崗了，爸的工廠偶爾開不出來工資，錢得掰著瓣花。爸好喝酒，一份雞架，配把炒花生米，就算是他的下酒大菜了，配兩瓶老雪9，吃可美了。然而本來肉就不多的副雞架，肉比較好啃的雞叉骨，我爸是一定留給我的。印象中對雞架有了記憶，吃到的應該是類似現(xiàn)在老四季的那種烀雞架。后來上到初中，經(jīng)常光顧小東門的一家許家抻面，自己手里的錢只夠中午吃一碗面，看若別的大叔面配雞架，心里挺饞的。到高中，離學校不遠就有閆家雞架，糖淹的，甜口，干巴巴，肉少，但是甜得過癮，吃完必須嗦助手指頭。大學，遼寧中醫(yī)，有同學從外面的飯店進雞架，然后拿到寢窒樓里賣，“雞架雞架!5塊一份，有人兒吃雞架沒?沒有走了啊!”有時候打個太陽井啥的指揮沒工夫吃晚飯，雞架就成了美味的夜宵。 專業(yè)的沈陽雞架口碑推薦

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