現(xiàn)在有很多沒吃過雞架的人在想,這東西有什么好吃的?
其實我之前也這么覺得,一個“骨頭架子”哪里好吃了?后來我才了解到,在很久以前,沈陽是一個很窮的地方,他們又沒有錢。
就發(fā)現(xiàn)了雞架這種廚房的“邊角料”,于是這種邊角料在人們手中的“添油加醋”后,變成了一道美食。它不單單為消費者們帶來了良好的飲食體驗,也為現(xiàn)在的創(chuàng)業(yè)人群帶來了商機。然而想要擁有一份美味掙錢的雞架,不僅要擁有一個好的售貨地址,還需要擁有一個讓人吃過就不會忘記的味道。所以我們就推出了雞架的加盟店。
只需要具有品牌意識,要有良好的商業(yè)道德,還要能夠全身心的投入其中,并且投資者可以承擔一定的風險就能開創(chuàng)一番新天地!你還在等什么?快來加入我們吧。腌漬入味后的雞架炸至金黃色,再撒上孜然粉、辣椒面、芝麻,吃起來外酥里嫩,和啤酒搭檔絲毫不遜色炸雞!湖南正規(guī)的沈陽雞架值得推薦
在情景劇當中,讓我們感動的是小沈陽繼承雞架店,老父親說的一番話,他說:下崗的時候經(jīng)濟條件也不好,也沒什么好東西吃,這小小的雞架就變成了大家的美食,那個時候嘴里投唆了雞架。雞架它沒有多少肉,里頭也被掏空了,可是你想過沒有,不管是你蒸它、煮它、烤它、拿油炸它,他沒散,為什么?因為它的骨架在支撐著它,人們喜歡吃雞架不止是它的味道,這里面還有東北人他倒驢不倒架的味。說真的,聽到這段臺詞的時候東北人真的很感動。雖然臺詞和情景劇有一定結合美化,但這段話說的是非常的對的。東北曾經(jīng)作為老工業(yè)基地,在建國初期做出了非常大的貢獻,這也是為什么人們都叫遼寧為共和國長子。但是隨著經(jīng)濟的發(fā)展遼寧乃至東三省的經(jīng)濟發(fā)展滯后,在經(jīng)濟不景氣的情況下有太多的工人被下崗了。那個時候下崗的工作為了生活就自謀出路,沈陽雞架就是這樣的環(huán)境下誕生的。 遼寧火爆的沈陽雞架口碑推薦兄弟要喝點,除了花生啤酒,雞架是必不可少的。
“沈陽雞架,是東北菜的天花板,在沈陽就沒有人不喜歡吃雞架的,然而很多外地人也無法理解這里的雞架文化。
如果你不親自品嘗,你就會永遠的不會知道雞架的味道有多絕,現(xiàn)在因為生活條件比較好,家家都可以吃起雞肉了,但是回到六十年代,雞肉可是奢侈品,一般人家過年都吃不到一次雞肉。所以全國勞動力都在尋找一種有肉、有骨、有營養(yǎng)的代替品,便對準了雞架,雞架可是雞身上不值錢的地方,根本算不上好吃的,但是沒想到現(xiàn)在雞架成為了東北飯店菜中的靚麗風景線啦。
沈陽雞架也算是家喻戶曉了,而且種類也是很多,但是無論怎么做都是好吃到爆,現(xiàn)在還有很多人做雞架在一個小攤子上,或者找一個破舊的兩間房,特別是年輕人很多人都在加盟,投的少回報率卻很高。
麻辣雞架是以雞架為主要材料,加上幾十種配料而成。想起一代梟雄曹孟德,面對雞架發(fā)出感嘆,食之無肉,棄之可惜,而如今的雞架搖身一變,成為橫掃全國各地的特色美食。
麻辣雞架起源于山東,短短兩年時間火遍全國各地麻辣雞架不止是因為一份小小的雞架,還有我們的真情,每一份雞架都飽含著深情的表白,麻辣雞架有好幾種口味選擇,油香氣十足又不做作,辣蓬蓬的味道的正好。
【麻辣雞架加盟條件】
1.具備品牌意識,認同麻辣雞架品牌理念。
2.具備創(chuàng)業(yè)精神和現(xiàn)代營銷理念,并具有長期發(fā)展眼光和組織管理能力。
3.具備良好的信譽、商業(yè)道德以及配合協(xié)作的精神。
4.能夠全身心投入到經(jīng)營中,且具備一定的市場敏感度。
5.投資者具備一定的資金實力,并可承擔一定經(jīng)營風險。雞架是被去掉皮、大腿、胸脯肉、頭、脖子、翅膀、內臟、以后剩下的部分,差不多都是骨頭。
以前一直以為全國各地哪里都有雞架,直到畢業(yè)后全國各地四處飛,后來才后知后覺,雞架這東西,就咱沈陽有。別的城市,或許現(xiàn)在多少有,但是我如果不刻意去找,是找不到的。但是在沈陽,我敢說,只要是條街,就-定有至少家雞架。
印象中,小時候,大概九幾年,我也就不到六七歲的時候,那時候家里困難,媽下崗了,爸的工廠偶爾開不出來工資,錢得掰著瓣花。爸好喝酒,一份雞架,配把炒花生米,就算是他的下酒大菜了,配兩瓶老雪9,吃可美了。然而本來肉就不多的副雞架,肉比較好啃的雞叉骨,我爸是一定留給我的。印象中對雞架有了記憶,吃到的應該是類似現(xiàn)在老四季的那種烀雞架。后來上到初中,經(jīng)常光顧小東門的一家許家抻面,自己手里的錢只夠中午吃一碗面,看若別的大叔面配雞架,心里挺饞的。到高中,離學校不遠就有閆家雞架,糖淹的,甜口,干巴巴,肉少,但是甜得過癮,吃完必須嗦助手指頭。大學,遼寧中醫(yī),有同學從外面的飯店進雞架,然后拿到寢窒樓里賣,“雞架雞架!5塊一份,有人兒吃雞架沒?沒有走了啊!”有時候打個太陽井啥的指揮沒工夫吃晚飯,雞架就成了美味的夜宵。 為什么沈陽愛吃雞架?因為那時候雞架是便宜的“肉食”。福建火爆的沈陽雞架多少錢
雞架對于沈陽來說,就如同腸粉之于廣州、熱干面之于武漢、火鍋之于重慶!湖南正規(guī)的沈陽雞架值得推薦
“沈陽雞架,東北菜的幕后大佬”?!安怀噪u架,你永遠不知道雞架有多好吃”。雞是一種家禽,它的馴化歷史可追溯到4000年前,目前中國有多個不同種類的雞,而且雞也是“十二生肖”中的一員?,F(xiàn)在生活條件好了,家家戶戶吃得起雞肉,但回到七八十年的時候,雞肉可是一個奢侈品,從前勞動人民很窮,根本吃不起肉。真正吃肉的時候,要等到過年,全國勞動力都在尋找一種有肉、有骨、有營養(yǎng)的代替品,經(jīng)過多方的努力,人民把目光對準了雞架。雞架在所有的食材中,根本算不得上品,就拿雞本身的東西來說,雞胸肉、雞腿、翅膀、雞內臟,哪一件不比雞架要強,可萬萬沒想到,雞架卻徹底火了起來。說到雞架,就不得不提到沈陽雞架,它可被譽為東北菜的幕后大佬,幾乎所有的東北菜飯店,都有這么一道“雞架”。雞架的個頭很大,肉都被剔干凈了,上面只有薄薄的一層肉,少得可憐,可以用皮包骨頭來形容,對于生活條件不好的人來說,吃雞架也是一種奢望,有的人都餓死了。 湖南正規(guī)的沈陽雞架值得推薦
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