如果想在沈陽開個(gè)小店賣雞架,也是十分簡單有回報(bào)穩(wěn)定的。因?yàn)椴恍枰叩募夹g(shù)含量,所以只要店面的位置人員流動(dòng)可以,做雞架時(shí)的材料夠好,就能輕松搞出一盤美味的雞架。難怪東北人都這么喜歡吃雞架,真的是又暖胃又解壓。 雞架在全國都有食用的,但在沈陽的食用量遠(yuǎn)超任何一個(gè)城市,沈陽人愛吃雞架也會(huì)做雞架。浙江專業(yè)的沈陽雞架品牌排行榜
以前一直以為全國各地哪里都有雞架,直到畢業(yè)后全國各地四處飛,后來才后知后覺,雞架這東西,就咱沈陽有。別的城市,或許現(xiàn)在多少有,但是我如果不刻意去找,是找不到的。但是在沈陽,我敢說,只要是條街,就-定有至少家雞架。
印象中,小時(shí)候,大概九幾年,我也就不到六七歲的時(shí)候,那時(shí)候家里困難,媽下崗了,爸的工廠偶爾開不出來工資,錢得掰著瓣花。爸好喝酒,一份雞架,配把炒花生米,就算是他的下酒大菜了,配兩瓶老雪9,吃可美了。然而本來肉就不多的副雞架,肉比較好啃的雞叉骨,我爸是一定留給我的。印象中對(duì)雞架有了記憶,吃到的應(yīng)該是類似現(xiàn)在老四季的那種烀雞架。后來上到初中,經(jīng)常光顧小東門的一家許家抻面,自己手里的錢只夠中午吃一碗面,看若別的大叔面配雞架,心里挺饞的。到高中,離學(xué)校不遠(yuǎn)就有閆家雞架,糖淹的,甜口,干巴巴,肉少,但是甜得過癮,吃完必須嗦助手指頭。大學(xué),遼寧中醫(yī),有同學(xué)從外面的飯店進(jìn)雞架,然后拿到寢窒樓里賣,“雞架雞架!5塊一份,有人兒吃雞架沒?沒有走了啊!”有時(shí)候打個(gè)太陽井啥的指揮沒工夫吃晚飯,雞架就成了美味的夜宵。 上??孔V的沈陽雞架價(jià)錢別看雞架是副骨頭,仔細(xì)啃起來,發(fā)現(xiàn)肉也不算少。
要想生活過得去,沈陽雞架要的哦在沈陽,如果你想吃點(diǎn)什么特色又地道的美食,那就不要錯(cuò)過了這個(gè)百吃不厭的雞架。
話說,這雞架在沈城的大街小巷可是隨處可見的,路邊的小推車?yán)镉锌倦u架,鐵板雞架,街邊小店里有熏雞架,拌雞架。
總體來說,在沈陽,想吃雞架真的太容易了。要不說還得是沈陽人比較會(huì)生活,一口小酒,一個(gè)雞架,就能過上有酒有肉的快樂生活。咱就說,想要投入少又能穩(wěn)定回報(bào),就來弄一下雞架就可以。選址簡單,有固定人流就行,而且前期投入也不用太多,掌握好調(diào)料的比例,一份美味的雞架就能做成。現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)剛剛復(fù)蘇,想要自主創(chuàng)業(yè)又不需要太高的技術(shù)含量,就趕快把這雞架搞起來吧!不能保證雞架會(huì)帶你起飛,但是卻一定有所收獲的。
現(xiàn)在已經(jīng)有很多年輕人不再考慮平平淡淡的上個(gè)班了,甚至有一些剛畢業(yè)的大學(xué)生,竟然不想去做什么朝九晚五的上班族,而是都選擇了創(chuàng)業(yè)。
在我們這座城市,我發(fā)現(xiàn)有太多年輕人開始賣美食了,有一套專屬自己的經(jīng)營模式和獨(dú)特的手藝,就能招攬好多人,其實(shí)這也是一種能力。但比較火爆的還是雞架,雞架也分為很多種,鐵板雞架,熏雞架、炒雞架、涼拌雞架,滿足了不同人群對(duì)雞架口味的挑剔。
可能有些人覺得在小攤上買這種食物會(huì)不會(huì)不干凈,其實(shí)一點(diǎn)不會(huì),我看他們都很講究衛(wèi)生,并且小車的四周也都密封的很到位,夏天不怕蚊蟲,冬天不怕大雪,春天不怕大風(fēng)…有的人要是性格比較外向的話,還會(huì)跟買雞架的客人聊聊天什么的,其實(shí)這也是一種幸福的生活。出去喝酒解悶,便宜又經(jīng)吃的雞架,就著幾瓶啤酒,邊吃邊侃,能撐一晚上,也成為酒桌上比較好的選擇。
真的是沒有一只雞是可以帶著架離開沈陽哦在沈陽的特色美食中,有這么一樣經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的美食,就是“雞架”,而且毫不夸張的說,真的是沒有一只雞是可以帶著架離開沈陽的。
小小的雞架,有著N多種做法,無論是辣炒雞架,鐵板雞架,煮雞架,熏雞架,拌雞架,還是烤雞架,都深得吃貨小伙伴們的胃口。有時(shí)候真的很奇怪,到底這沒什么肉的骨頭有什么值得喜歡的呢?
其實(shí)真正了解沈陽雞架的小伙伴都知道,只要一啃上這個(gè)雞架,就欲罷不能,意猶未盡。其實(shí)對(duì)于雞架的感情,還是因?yàn)楫?dāng)時(shí)的生活水平不高,雞架成了廉價(jià)的肉食,久而久之,便有了雞架文化。現(xiàn)在在沈陽吃雞架,也是不需要到處找門店的,路邊的手推車就能順利吃到。手持煙火以謀生,這雞架文化也成了沈城的特色哦!雞架做成美食,也減少了大量屠宰后的邊角料。吉林那里有沈陽雞架預(yù)算
雞架是沈陽人一輩子的記憶!浙江專業(yè)的沈陽雞架品牌排行榜
雞架可以說是沈陽有名的一道小吃啦。“雞肋雞肋,食之無味,棄之可惜。”所謂雞肋,指的是雞的肋骨部分,也就是雞架,這部分肉少,也沒什么味道。各地美食中,幾乎沒有單獨(dú)做雞架的,在中餐里,雞架比較大的用處也就是吊高湯了。但沈陽是一個(gè)例外,這里不僅吃雞架,還將雞架變成了夜宵擔(dān)當(dāng)。雞架,可以說是沈陽人心中的“必吃副食”,雞架對(duì)于沈陽來說,就如同腸粉之于廣州、熱干面之于武漢、火鍋之于重慶…雞架在全國都有食用的但在沈陽的食用量遠(yuǎn)超任何一個(gè)城市,沈陽人愛吃雞架也會(huì)做雞架。在沈陽雞架是一道必不可少的美食,也是沈陽的一道特色美食。雞架(洎頭條雞車子,雞殼)是被去掉皮、大腿、胸脯肉、頭、脖子、翅膀、內(nèi)臟、以后剩下的部分,差不多都是骨頭。雞架的吃法有:孜然雞架,熏雞架,拌雞架,烤雞架,油炸雞架,醬雞架,炒雞架,燉雞架,雞架湯等。 浙江專業(yè)的沈陽雞架品牌排行榜
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