吃著美食,美在心里,好吃的食物真的能拯救不開(kāi)心,所以吃貨快樂(lè)多這話一點(diǎn)不假。
來(lái)到沈陽(yáng)之后當(dāng)然要吃一下這里的名小吃雞架了,聽(tīng)說(shuō)沒(méi)有每一個(gè)沈陽(yáng)是沒(méi)有吃過(guò)的,可見(jiàn)沈陽(yáng)雞架早就已經(jīng)達(dá)到了家喻戶曉的地步。
沈陽(yáng)雞架不僅給本地人帶來(lái)了很多回憶,它也讓很多外地游客開(kāi)啟了一次味蕾?zèng)_擊,只要你的胃口夠好,拌雞架、烤雞架、熏雞架這些都可以各來(lái)一份,品嘗一下它們?cè)谏嗉馍狭粝碌牟煌兜?。我?jīng)常光顧的一個(gè)攤主他為人風(fēng)趣,也是因?yàn)樾r(shí)候?qū)﹄u架的喜愛(ài)而讓他變成了自己的謀生之路,在夜晚降臨的時(shí)候,聽(tīng)著旁邊音箱放出的那些膾炙人口的歌曲,配上咸蛋事宜的雞架,突然覺(jué)得時(shí)間靜止在此刻也是很好的。這一份悠哉的時(shí)光也是人們很向往的吧。對(duì)沈陽(yáng)人來(lái)說(shuō),他們的城市之光屬于雞架。河北火爆的沈陽(yáng)雞架價(jià)格查詢
歷史悠久的“沈陽(yáng)雞架”,快來(lái)品嘗東北人比較大的特點(diǎn)就是豪爽不做作,夜市上隨便一個(gè)雞架,再來(lái)上一瓶啤酒,就能開(kāi)啟幸福的體驗(yàn)。
每次跟朋友逛夜市,都忍不住要來(lái)上一份雞架,做法不挑,遇到什么樣的就吃什么樣的。但是這不管是烤雞架,拌雞架,油炸雞架還是熏雞架,都十分的入味,吃到嘴里滿滿的幸福感。
也許是因?yàn)檫@雞架物美價(jià)廉,又吃肉又啃骨頭的敲美味,所以幾乎所有在沈陽(yáng)的人都喜歡它。為此我還特意研究了一下這賣雞架的模式。路邊的小店也好,手推車也好,都是隨意就能吃上一頓美味可口的雞架。在沈陽(yáng),只有你,想不到,沒(méi)有做不到的,雞架吃起來(lái),讓傳統(tǒng)美味帶來(lái)滿滿的幸福感。
特殊的雞架文化,開(kāi)啟美味的人生體驗(yàn),做一個(gè)幸福又充滿正能量的人。遼寧好吃的沈陽(yáng)雞架費(fèi)用雞架一般分骨架和肉架,麻辣雞架選用骨架。
吃著美食,美在心里,好吃的食物真的能拯救不開(kāi)心,所以吃貨快樂(lè)多這話一點(diǎn)不假。來(lái)到沈陽(yáng)之后當(dāng)然要吃一下這里的名小吃雞架了,聽(tīng)說(shuō)沒(méi)有每一個(gè)沈陽(yáng)是沒(méi)有吃過(guò)的,可見(jiàn)沈陽(yáng)雞架早就已經(jīng)達(dá)到了家喻戶曉的地步。
沈陽(yáng)雞架不僅給本地人帶來(lái)了很多回憶,它也讓很多外地游客開(kāi)啟了一次味蕾?zèng)_擊,只要你的胃口夠好,拌雞架、烤雞架、熏雞架這些都可以各來(lái)一份,品嘗一下它們?cè)谏嗉馍狭粝碌牟煌兜馈?br />
我經(jīng)常光顧的一個(gè)攤主他為人風(fēng)趣,也是因?yàn)樾r(shí)候?qū)﹄u架的喜愛(ài)而讓他變成了自己的謀生之路,在夜晚降臨的時(shí)候,聽(tīng)著旁邊音箱放出的那些膾炙人口的歌曲,配上咸蛋事宜的雞架,突然覺(jué)得時(shí)間靜止在此刻也是很好的。這一份悠哉的時(shí)光也是人們很向往的吧。
“沒(méi)有一只雞,能活著走出沈陽(yáng)!如果有,雞能走,雞架留下!”沈陽(yáng)雞架沖上微博熱搜榜前列,全國(guó)的吃貨們都饞了!于是,有外地網(wǎng)友發(fā)問(wèn):沈陽(yáng)雞架到底有多好吃?這么說(shuō)吧,雞架對(duì)于沈陽(yáng)人,就好像熱干面對(duì)于武漢人,火鍋對(duì)于重慶人……
在沈陽(yáng),你會(huì)看到各類雞架小店門前,無(wú)數(shù)人排起長(zhǎng)隊(duì)的情景。每當(dāng)前面排號(hào)的客人順利拿到雞架,都會(huì)引起后排的一陣羨慕。日前,高德地圖發(fā)布全國(guó)雞架分布圖譜,全國(guó)雞架店多的城市出爐:沈陽(yáng)、青島、天津、北京、長(zhǎng)春、大連、煙臺(tái)、唐山、鞍山和秦皇島。其中,“雞架之省”遼寧的雞架店數(shù)量大約占全國(guó)總數(shù)的1/3。熏雞架、烤雞架、煮雞架、拌雞架、炸雞架、炒雞架、鐵板雞架……你若問(wèn)沈陽(yáng)人,哪家雞架比較好吃?他們通常會(huì)說(shuō):我家樓下的就好吃!沈陽(yáng)人有了自己的生活節(jié)奏,雞架卻一直留在了沈陽(yáng)人的餐桌上。
很多外地人不理解,一個(gè)破雞架有什么好吃的,除了骨頭就是骨頭,其實(shí)這里面還真有一個(gè)感人的故事,慢慢流傳下來(lái)的。早在崇德年間,街頭經(jīng)常出現(xiàn)流離失所,失去親人的孩子,又冷又餓,有一個(gè)貝勒府的廚子,看見(jiàn)這群孩子著實(shí)可憐,于是便動(dòng)了惻隱之心。他把雞肉剔除干凈,把雞架單獨(dú)留出來(lái),為了應(yīng)付主子,還撒謊說(shuō)是為了好分類,雞腿、雞翅、雞爪、雞胗,雞架也就是雞骨頭,沒(méi)人吃干脆不上桌了。廚子把雞架煮熟后,分給孩子們吃,好歹也能補(bǔ)充個(gè)營(yíng)養(yǎng),后來(lái)發(fā)現(xiàn)此種烹飪方法,不利于雞架的保存,沒(méi)兩三天就壞了。于是廚子又改進(jìn)了烹飪方式,改用熏雞架、炸雞架的方式,分給孩子們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),孩子們都親切的稱他為“老爹”。后來(lái)此事情敗露,廚子被抓了起來(lái),活活打死,人們?yōu)榱思o(jì)念這位“老爹”,于是吃雞架的習(xí)慣就保留了下來(lái)。 雞架已然成為沈陽(yáng)的城市符號(hào)。江蘇火爆的沈陽(yáng)雞架多少錢
民間有言,雞架吃法哪家強(qiáng),中國(guó)東北找沈陽(yáng)!河北火爆的沈陽(yáng)雞架價(jià)格查詢
酒香不怕巷子深,沈陽(yáng)烤雞架就是這樣的“酒”。只是和朋友出來(lái)逛逛夜市,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就被沈陽(yáng)烤雞架的香味吸引了,話說(shuō)每次出來(lái)都得造兩個(gè)雞架,不吃就好像缺少點(diǎn)什么,可能吃的肉不多,但是雞架的香味卻怎么也擋不住。
我仔細(xì)研究過(guò)烤雞架店的模式,店面選址都不大,人流多或者小區(qū)、學(xué)校附近都可以,賣的烤雞架又不貴,所以受眾特別廣,投入的成本費(fèi)用一兩萬(wàn)也就能搞定,只要把雞架的貨源質(zhì)量保證,考料的味道掌握好,不愁沒(méi)有客源??倦u架可以是原味的,也可以是麻辣的,還可以是燒烤味的,順便再用香菜、調(diào)料啥的拌雞架,味道也是絕絕子。
等我多逛幾個(gè)街區(qū)研究一下,如果有可行性的地方我也弄個(gè)雞架店創(chuàng)業(yè),也算是人生中的首桶金了,好朋友也愿意和我一起做。河北火爆的沈陽(yáng)雞架價(jià)格查詢
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