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吃著美食,美在心里,好吃的食物真的能拯救不開心,所以吃貨快樂多這話一點(diǎn)不假。
來到沈陽之后當(dāng)然要吃一下這里的名小吃雞架了,聽說沒有每一個(gè)沈陽是沒有吃過的,可見沈陽雞架早就已經(jīng)達(dá)到了家喻戶曉的地步。
沈陽雞架不僅給本地人帶來了很多回憶,它也讓很多外地游客開啟了一次味蕾?zèng)_擊,只要你的胃口夠好,拌雞架、烤雞架、熏雞架這些都可以各來一份,品嘗一下它們在舌尖上留下的不同味道。我經(jīng)常光顧的一個(gè)攤主他為人風(fēng)趣,也是因?yàn)樾r(shí)候?qū)﹄u架的喜愛而讓他變成了自己的謀生之路,在夜晚降臨的時(shí)候,聽著旁邊音箱放出的那些膾炙人口的歌曲,配上咸蛋事宜的雞架,突然覺得時(shí)間靜止在此刻也是很好的。這一份悠哉的時(shí)光也是人們很向往的吧。拆出來的每個(gè)部分不宜太小,否則沒有啃頭。江西莘辣道沈陽雞架口碑推薦
幾千年來,人們在追尋美食的道路上不斷前進(jìn),不斷探索,好吃的天性使得人類不斷的對已知領(lǐng)域進(jìn)行融合改良。莘辣道就是結(jié)合了中式古老炸法又融合了現(xiàn)代美式炸法全心打造的專屬品牌。
酥香味美,風(fēng)味獨(dú)特價(jià)格便宜,受到了消費(fèi)者歡迎,特別是兒童和青年男女。莘辣道遵循“質(zhì)量為本、規(guī)范高效、科學(xué)管理、持續(xù)改進(jìn)”的經(jīng)營理念。注重食品的每一個(gè)環(huán)節(jié),做到安全生產(chǎn)、配置合理、環(huán)境衛(wèi)生、食材新鮮、食物健康。相信在不遙遠(yuǎn)的未來,我們的美食的文化會(huì)被不斷的延續(xù)、創(chuàng)新和被信賴。江西沈陽雞架預(yù)算手里泛著紅光的雞架,脆骨相連、緊致入味,香與不香的問題,已無需作答。
“沈陽雞架,東北菜的幕后大佬”?!安怀噪u架,你永遠(yuǎn)不知道雞架有多好吃”。雞是一種家禽,它的馴化歷史可追溯到4000年前,目前中國有多個(gè)不同種類的雞,而且雞也是“十二生肖”中的一員。現(xiàn)在生活條件好了,家家戶戶吃得起雞肉,但回到七八十年的時(shí)候,雞肉可是一個(gè)奢侈品,從前勞動(dòng)人民很窮,根本吃不起肉。真正吃肉的時(shí)候,要等到過年,全國勞動(dòng)力都在尋找一種有肉、有骨、有營養(yǎng)的代替品,經(jīng)過多方的努力,人民把目光對準(zhǔn)了雞架。雞架在所有的食材中,根本算不得上品,就拿雞本身的東西來說,雞胸肉、雞腿、翅膀、雞內(nèi)臟,哪一件不比雞架要強(qiáng),可萬萬沒想到,雞架卻徹底火了起來。說到雞架,就不得不提到沈陽雞架,它可被譽(yù)為東北菜的幕后大佬,幾乎所有的東北菜飯店,都有這么一道“雞架”。雞架的個(gè)頭很大,肉都被剔干凈了,上面只有薄薄的一層肉,少得可憐,可以用皮包骨頭來形容,對于生活條件不好的人來說,吃雞架也是一種奢望,有的人都餓死了。
現(xiàn)在有很多沒吃過雞架的人在想,這東西有什么好吃的?
其實(shí)我之前也這么覺得,一個(gè)“骨頭架子”哪里好吃了?后來我才了解到,在很久以前,沈陽是一個(gè)很窮的地方,他們又沒有錢。
就發(fā)現(xiàn)了雞架這種廚房的“邊角料”,于是這種邊角料在人們手中的“添油加醋”后,變成了一道美食。它不單單為消費(fèi)者們帶來了良好的飲食體驗(yàn),也為現(xiàn)在的創(chuàng)業(yè)人群帶來了商機(jī)。然而想要擁有一份美味掙錢的雞架,不僅要擁有一個(gè)好的售貨地址,還需要擁有一個(gè)讓人吃過就不會(huì)忘記的味道。所以我們就推出了雞架的加盟店。
只需要具有品牌意識,要有良好的商業(yè)道德,還要能夠全身心的投入其中,并且投資者可以承擔(dān)一定的風(fēng)險(xiǎn)就能開創(chuàng)一番新天地!你還在等什么?快來加入我們吧。沈陽不但嗜吃雞架,還能將雞架做成各種美味來。
現(xiàn)在已經(jīng)有很多年輕人不再考慮平平淡淡的上個(gè)班了,甚至有一些剛畢業(yè)的大學(xué)生,竟然不想去做什么朝九晚五的上班族,而是都選擇了創(chuàng)業(yè)。
在我們這座城市,我發(fā)現(xiàn)有太多年輕人開始賣美食了,有一套專屬自己的經(jīng)營模式和獨(dú)特的手藝,就能招攬好多人,其實(shí)這也是一種能力。但比較火爆的還是雞架,雞架也分為很多種,鐵板雞架,熏雞架、炒雞架、涼拌雞架,滿足了不同人群對雞架口味的挑剔。
可能有些人覺得在小攤上買這種食物會(huì)不會(huì)不干凈,其實(shí)一點(diǎn)不會(huì),我看他們都很講究衛(wèi)生,并且小車的四周也都密封的很到位,夏天不怕蚊蟲,冬天不怕大雪,春天不怕大風(fēng)…有的人要是性格比較外向的話,還會(huì)跟買雞架的客人聊聊天什么的,其實(shí)這也是一種幸福的生活。為什么沈陽愛吃雞架?因?yàn)槟菚r(shí)候雞架是便宜的“肉食”。江蘇專業(yè)的沈陽雞架
雞架就成了大家很喜歡的夜宵。江西莘辣道沈陽雞架口碑推薦
食之無味的雞架,到沈陽咋就成了夜宵界的頭牌?上世紀(jì)九十年代的大下崗時(shí)期,遼寧省是白羽雞的重點(diǎn)養(yǎng)殖區(qū)域,而這種雞絕大多數(shù)都是肉食的,而且絕大多數(shù)都用于出口。但是當(dāng)時(shí)檢疫的需要,只能將整雞分解成腿肉、胸肉等等再進(jìn)行塑封。這樣就產(chǎn)生了一種白羽雞加工的副產(chǎn)品:雞架。
當(dāng)時(shí)沈陽人還完全沒有吃雞架的習(xí)慣。但由于沈陽正處于國企轉(zhuǎn)制的關(guān)鍵時(shí)期,很多國企工人都下崗了,導(dǎo)致很多沈陽家庭生活并不寬裕。所以,這個(gè)時(shí)候,很多人,其中有很大一部分是下崗職工再創(chuàng)業(yè),就有人想到了“食之無味”的雞架。這種東西,在雞肉加工廠當(dāng)時(shí)基本就是當(dāng)垃圾丟棄掉了。但這些創(chuàng)業(yè)者,將他拿來,當(dāng)初的時(shí)候,是想做雞湯面,因?yàn)樽鲭u湯面只有用雞架是成本比較低的。但是也不知誰先開始的,在雞湯面做成之后,將水煮過的雞架也放上食鹽一起賣。
可以說,當(dāng)時(shí)雞架只是雞湯面的一種伴生品,哎,這種東西居然很精細(xì)地滿足了食客的需求。沒了工作的工人們出去喝酒解悶,便宜又經(jīng)吃的雞架,就著幾瓶啤酒,邊吃邊侃,能撐一晚上,也成為酒桌上比較好的選擇。到后面過了這個(gè)時(shí)期,即使人們經(jīng)濟(jì)逐漸好轉(zhuǎn),但雞架也做得越來越好吃,漸漸地也變成了沈陽的一味特色小吃了。 江西莘辣道沈陽雞架口碑推薦
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