早上出門(mén)前冷水泡上。2、砂鍋燒大半鍋水，冷水放入姜片和切塊的番茄和2勺鹽，燒開(kāi)。3、燒開(kāi)后放入一顆切十字刀的香菇。4、煮2分鐘后放入金針菇、綠豆芽、豆腐絲、燒開(kāi)。5、再次放入魚(yú)丸、蝦丸、米線、小油菜和鮮蝦煮開(kāi)，放香油、五香粉、白胡椒粉煮2分鐘放點(diǎn)雞精出鍋即可。做法二材料：干米線200克、三文治火腿30克、小白菇20克、平菇20克、肉片30克、蔥1棵、高湯300毫升，鹽5克、味精3克、雞精3克、胡椒粉1克、雞油15克做法：1、將米線漲發(fā)約40分鐘后沖涼備用，三文治火腿切片，小白菇、平菇撕成條，蔥切成蔥花2、用鍋將火腿片、小白菇、平菇焯水待用3、米線用開(kāi)水燙熱，盛入碗內(nèi)．?dāng)[好火腿、小白菇，放入鹽、味精、雞精、胡椒粉，淋上雞油．放入高湯，撒上蔥花即成。雞丁米線的做法大全雞丁米線的做法有很多，配料還是依個(gè)人口味而定，只要是營(yíng)養(yǎng)豐富、可以與米線，雞丁進(jìn)行搭配的都是可以放入鍋中的，對(duì)于湯的調(diào)制，既可以借鑒過(guò)橋米線中高湯的配方，也可以自己嘗試用其他的方法，這里，我們?yōu)榇蠹彝扑]一種家常的做法，其他的方法都是在這個(gè)基礎(chǔ)上衍生出來(lái)的，基于這個(gè)口味的基礎(chǔ)，自己再尋找一些自己喜歡的食材，調(diào)制出自己專(zhuān)屬的口味。期待你的咨詢，可撥打熱線電話聯(lián)系我們....佳木斯雞湯米線加盟代理
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再放入涼水中浸漬漂洗后即可烹制食用。米線細(xì)長(zhǎng)、潔白、柔韌，加料烹調(diào)，涼熱皆宜，均極可口。云南人把米線的吃法發(fā)揮到了，烹調(diào)方法有涼、燙、鹵、炒；配料更是數(shù)不勝數(shù)，大鍋米線還有燜肉、脆哨、三鮮、腸旺、炸醬、鱔魚(yú)、豆花等。豆花米線煮過(guò)的水豆腐腦__豆花(煮過(guò)的好處是水豆腐會(huì)淋去水分，變成小陀小陀的,拌在米線里才有口感，而且也好看.)先把米線用熱水燙過(guò)，放在一個(gè)土花碗里，然后在面頭舀進(jìn)一大勺豆花，再依次放上所有調(diào)料，就可以享受了。涼米線米線又可涼拌而食，稱(chēng)涼米線，在云南十分風(fēng)行。有民歌曰：“米線攤上熱鬧，辣子酸醋加花椒。一堆阿妹吃米線，嘴巴辣得吹哨哨。”鹵米線鹵米線從字面上理解，是不是和鹵豆腐一樣呢，其實(shí)這是個(gè)誤區(qū)。鹵米線指的是將米線焯水以后，用鹵汁、鹵料作為配料的一個(gè)做法。（想一想干拌面你就能大概想象出鹵米線的成品張啥樣了）過(guò)橋米線為地道的過(guò)橋米線當(dāng)屬我國(guó)云南省紅河州蒙自縣的過(guò)橋米線，這里是過(guò)橋米線的發(fā)源地，傳說(shuō)過(guò)橋米線制作方法和命名源自蒙自縣南湖湖心小亭。歌手后弦演唱的歌曲《過(guò)橋》便取材這個(gè)故事，并加以新的詮釋。期待你的咨詢,可撥打熱線電話聯(lián)系我們...藤椒米線加盟咨詢
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長(zhǎng)春市春燕小微餐飲管理有限責(zé)任公司是以提供加盟為主的有限責(zé)任公司（自然），旺小望米線是我國(guó)食品、飲料技術(shù)的研究和標(biāo)準(zhǔn)制定的重要參與者和貢獻(xiàn)者。公司承擔(dān)并建設(shè)完成食品、飲料多項(xiàng)重點(diǎn)項(xiàng)目，取得了明顯的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。將憑借高精尖的系列產(chǎn)品與解決方案，加速推進(jìn)全國(guó)食品、飲料產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的發(fā)展。