水果名稱：櫻桃番茄圣女果別稱：珍珠小番茄，櫻桃小番茄、葡萄番茄、小西紅柿、圣女果、珍珠番茄科屬：茄科（Solanaceae），番茄屬（Lycopersicon）原產(chǎn)地：南美洲的秘魯、厄瓜多爾、玻利維亞。習(xí)性：喜溫暖，生長(zhǎng)適溫24～31℃，比一般大番茄耐熱。對(duì)光線反應(yīng)敏感，光照不足時(shí)易徒長(zhǎng)。較耐旱，不耐濕，以排水良好、土層深厚、肥沃的微酸性土壤種植為宜。形態(tài)特征：櫻桃番茄櫻桃番茄根系發(fā)達(dá)，再生能力強(qiáng)，側(cè)根發(fā)生多，大部份分布于土表30厘米的土層內(nèi)。植株生長(zhǎng)強(qiáng)健，有莖蔓自封頂?shù)?，品種較少；有無(wú)限生長(zhǎng)的，株高2米以上。葉為奇數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉多而細(xì)，由于種較小，初生的一對(duì)子葉和幾片真葉要略小于普通番茄。果實(shí)鮮艷，有紅、黃等果色，單果重一般為10～30克，果實(shí)以圓球型為主。種比普通番茄小，心形。密被茸毛，千粒重～。圣女果，又稱珍珠小番茄，櫻桃小番茄，既可蔬又可果。也可以做成蜜餞，果實(shí)直徑約1～3厘米，鮮紅碧透（另有中黃、橙黃、翡翠綠等顏色的新品種），味清甜，無(wú)核，口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且風(fēng)味獨(dú)特，食用與觀賞兩全其美，深受廣大消費(fèi)者青睞。該品種植株生長(zhǎng)迅速，種苗種下70天后果實(shí)可成熟，可連續(xù)采摘3個(gè)月，畝產(chǎn)4000多公斤，效益好。小番茄基因組測(cè)序揭示其含有35,000個(gè)蛋白編碼基因，是植物抗逆性研究的天然寶庫(kù)。上海品牌小番茄多少錢

---###**三、文明載體：紅色基因的星際漂流**在全球空間站的微重力栽培艙，小番茄演繹著生命適應(yīng)力的極限。俄羅斯宇航員發(fā)現(xiàn)，在宇宙射線增強(qiáng)時(shí)，植株啟動(dòng)獨(dú)特的DNA修復(fù)機(jī)制：組蛋白H2AX的磷酸化速度比地面對(duì)照組快倍，同時(shí)合成新型太空酚類物質(zhì)吸收高能粒子。更神奇的是，根系在失重狀態(tài)下發(fā)展出三維螺旋結(jié)構(gòu)，其表面積達(dá)到地面植株的，這種進(jìn)化響應(yīng)為長(zhǎng)期太空殖民提供關(guān)鍵啟示?；鹦悄M基地的閉環(huán)生態(tài)系統(tǒng)中，小番茄扮演著大氣工程師角色。上海怎樣小番茄售價(jià)智能傳感器監(jiān)測(cè)小番茄糖度，精確度達(dá)±0.3 Brix，確保更佳采收期。

---###**二、數(shù)據(jù)果實(shí)：農(nóng)業(yè)變革**在荷蘭的"植物元宇宙"實(shí)驗(yàn)室，每株小番茄都擁有數(shù)字孿生體。高光譜相機(jī)每30秒采集植株的537波段反射數(shù)據(jù)，AI模型通過(guò)卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)解析葉片含水量、氮磷鉀濃度及bing原菌潛伏狀態(tài)。當(dāng)現(xiàn)實(shí)植株出現(xiàn)萎蔫前兆時(shí)，數(shù)字分身已提前列6小時(shí)發(fā)出預(yù)警，并自主調(diào)配水肥系統(tǒng)注射定制化"生命體雞尾jiu"——含抗毒溶液。區(qū)塊鏈技術(shù)正在重構(gòu)番茄產(chǎn)業(yè)鏈。從肯尼亞小農(nóng)的育苗床到倫敦米其林餐廳的餐盤，每個(gè)果實(shí)都攜帶量子點(diǎn)熒光標(biāo)記。

    減少裂果。。2）整枝：有限生長(zhǎng)的品種。盡量促其長(zhǎng)勢(shì)，一直在上部留2個(gè)強(qiáng)側(cè)枝，使其向上生長(zhǎng)，注意葉數(shù)和果數(shù)的平衡，如生長(zhǎng)過(guò)弱，可摘除部分花蕾，無(wú)限生長(zhǎng)型的不以早熟為目標(biāo)，可雙桿整枝，因種價(jià)格較高。但生產(chǎn)上多行單干整枝。（3）摘葉：為達(dá)到提高質(zhì)量、增強(qiáng)光照、促進(jìn)通氣、防止bing害的目的，可摘除采收完畢果穗以下的老葉。（4）促進(jìn)坐果：采用電動(dòng)振蕩器授粉，部分品種在授粉不良的季節(jié)栽培時(shí)，振蕩器效果差，則采用噴防落素防止落花落果。（5）溫度把控：保護(hù)地栽培，夜溫應(yīng)比普通番茄要高才能提高質(zhì)量，以不能低于9～10℃為管理目標(biāo)。溫度過(guò)低，果色、肉質(zhì)都劣變，室溫25C，白天就要開(kāi)始通風(fēng)換氣，以不超過(guò)35℃為更理想，下午氣溫降到20℃以下就閉窗。（6）bing蟲及時(shí)防治：生長(zhǎng)健壯，相當(dāng)抗bing，如栽培地點(diǎn)通風(fēng)透光性良好，則bing害發(fā)生少，整個(gè)生育期可實(shí)行無(wú)農(nóng)*栽培。（7）采收包裝：因糖度高，完金成熟時(shí)采收才能真正體現(xiàn)固有風(fēng)味和品質(zhì)。采收時(shí)往意保留粵片，從果柄離層處用手采摘。但黃色果可在八成熟時(shí)采收，反而風(fēng)味好，因其果肉在充分成熟后容易劣變。包裝以硬紙箱為宜，以免壓傷，通常500克一個(gè)小包裝?，F(xiàn)代分子料理將小番茄制成透明魚子醬形態(tài)，保留97%的營(yíng)養(yǎng)成分。

    城市郊區(qū)開(kāi)始有栽培食用。我國(guó)栽培番茄，是在50年代初迅速發(fā)展起來(lái)的。已成為特大城市蔬菜面積中的主栽品種。番茄除作蔬菜食用之外，亦作鮮果食用。上海地區(qū)所稱之櫻桃番茄，其實(shí)是野生型亞種和半栽培型亞種的統(tǒng)稱，其主要是果型小，形似櫻桃。80年代栽培的多數(shù)是作為番茄雜交親本。櫻桃番茄適宜冷藏和加工整形罐頭番茄，又可作為裝飾蔬菜，如今已進(jìn)入賓館宴會(huì)桌上。櫻桃番茄是雜交一代小番茄，果型大小整齊一致，紅度足，糖度高，色澤鮮艷，不裂果，口味香甜鮮美，并耐冷藏。櫻桃番茄又適宜庭園、室內(nèi)栽培，既可觀賞，又可食用。問(wèn)：西餐擺盤裝飾小西紅柿怎樣弄小兔子樣答：天呀，這個(gè)更簡(jiǎn)單了，我晚上上班給你做一個(gè)吧問(wèn)：小番茄怎么切成兔子頭答：小番茄怎么切成兔子頭步驟：1.在小番茄側(cè)面約1／5處切下一刀。2.切下的小片部分在一頭的中間切一個(gè)V字型。3.切下的大片切口朝下放在案板上，接著在約1／3處斜著下刀，切口要深，但是不要切斷。4.把步驟2里切好V型的小片朝到這個(gè)斜面切口里。5.用牙簽刺兩個(gè)小洞當(dāng)眼睛，這樣一只可愛(ài)的番茄兔子就做成了～問(wèn)：番茄和小番茄有什么區(qū)別答：櫻桃番茄果實(shí)大小一致,色澤鮮艷,不裂果,食味好,宜生食,常作裝飾蔬菜用?，斞艢v法中將小番茄成熟周期與金星運(yùn)行軌道相關(guān)聯(lián)。上海有機(jī)小番茄保養(yǎng)

小番茄與羅勒混種，香氣物質(zhì)協(xié)同效應(yīng)使風(fēng)味復(fù)雜度提升42%。上海品牌小番茄多少錢

    提問(wèn)動(dòng)態(tài)問(wèn)：海南小番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值答：小西紅柿又叫櫻桃小番茄是，番茄大家族的一個(gè)成員。它的果實(shí)形小如櫻桃，故名。普遍栽培的大果形番茄的祖先，就是屬于櫻桃番茄類型。由于糖分及其他營(yíng)養(yǎng)萬(wàn)分略高于大果形番茄，所以吃口好，食用價(jià)值也高些。同大果形番茄相比，櫻桃番茄生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，結(jié)果力也強(qiáng)，一穗可結(jié)果10—20個(gè)。因此，針對(duì)櫻桃番茄不耐肥的特點(diǎn)，在栽培上要適當(dāng)把控，以防瘋長(zhǎng)。櫻桃番茄果實(shí)大小一致，色澤鮮艷，不裂果，食味好，宜生食，常作裝飾蔬菜用。同大果形番茄一樣，不宜空腹食用，因?yàn)榉压麑?shí)中含大量果膠和木棉酚等成分，易與胃酸形成不溶性塊狀物，引起胃擴(kuò)張和劇痛。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，番茄性微寒，味甘酸，功能健胃消食，生津止渴，清熱涼血，補(bǔ)陽(yáng)利小便?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃番茄的維生素C含量略高于大果形番茄，但總的說(shuō)來(lái)，都不能算高。但由于果實(shí)中同時(shí)存在著大量有機(jī)酸，對(duì)維生素C能起很好的保護(hù)作用。試驗(yàn)證明，番茄去皮，切塊，油炒3—4分鐘，維生素C保存率高達(dá)93％?？紤]到果實(shí)內(nèi)的呈色來(lái)說(shuō)色素番茄紅素屬于類胡蘿卜素，為了利于人體對(duì)番茄紅素的利用，以用植物油炒食為好。同大番茄一樣，青果不可食用。因?yàn)槲赐耆墒斓墓麑?shí)含番茄堿，會(huì)引起中毒。上海品牌小番茄多少錢