選擇廚房用洗碗機,你要知道這些食堂、飯店就餐人數(shù)多,人口流動性大,餐具的清潔是每個人都關(guān)心的問題。這些場合由于餐具種類不同,餐具數(shù)量不同,洗滌要求不同,對洗碗機提出了不同的技術(shù)要求。商用洗碗機的主要用途是對餐廳、食堂、酒店等后廚的餐具進行清洗殺菌。其主要結(jié)構(gòu)由除渣、洗滌、漂洗、殺菌干燥、輸送系統(tǒng)和電氣控制系統(tǒng)組成。首先,洗碗機用洗滌劑混合熱水以68~80度的高壓、密集的水噴淋清洗碗碟,使碗碟得到360度無死角清洗。當它到達主洗機時,機器用60~80度的高壓、密集水射流再次洗滌碗碟,到達二級噴淋區(qū),用85~90*C的潔凈高溫熱水噴淋餐具。如果加入干燥劑,洗好的餐具(瓷器或玻璃)會在半分鐘內(nèi)處于干燥狀態(tài)。這時餐具就能立即投入使用，完全符合衛(wèi)生標準。這樣一系列的循環(huán)水不僅可以減少客戶的用水量,也有助于節(jié)約水資源。由于餐具在網(wǎng)鏈上清洗，清洗過程不需要人手，**降低了餐具損壞的概率。大多數(shù)洗碗機的工作原理是用添加了洗滌劑的高壓熱水對餐具進行噴淋,利用噴淋效應達到清洗餐具的目的。這種清洗方式其實比手洗干凈衛(wèi)生多了。洗碗機大多洗滌時間較長,每件餐具的單位洗滌時間比手洗長很多,清潔效果也比手洗好。洗碗機可用于賓館、飯店、餐廳、學校等。洗碗機的智能診斷功能可以自動檢測故障并提供解決方案?；窗步疑w洗碗機

商用洗碗機是餐飲業(yè)、酒店、醫(yī)院等場所不可或缺的設(shè)備，主要用于高效清洗大量餐具。與家用洗碗機不同，商用洗碗機具有更高的清洗能力、更快的速度和更強的耐用性。它們通常采用不銹鋼材質(zhì)，能夠承受高頻次的使用和高溫消毒。商用洗碗機的種類多樣，包括傳送帶式、門式、罩式等，適用于不同規(guī)模的商業(yè)場所。這些設(shè)備不僅能提高工作效率，還能確保餐具的衛(wèi)生標準，符合食品安全要求。商用洗碗機的工作原理主要包括預洗、主洗、漂洗和烘干四個步驟。首先，餐具通過預洗階段，去除大塊食物殘渣。接著，進入主洗階段，使用高溫水和強力清潔劑徹底清洗餐具。然后，在漂洗階段，用清水沖洗掉殘留的清潔劑。通過高溫烘干或風干，確保餐具干燥無菌。整個過程自動化程度高，能夠快速處理大量餐具，同時保證清洗效果和衛(wèi)生標準。連云港商用洗碗機維修低噪音運行，營造寧靜廚房環(huán)境，不影響家庭和諧氛圍。

產(chǎn)品名稱：商用多功能洗碗機——2005年獲得國家發(fā)明專利產(chǎn)品適用范圍：食堂（學校食堂、機關(guān)食堂、工廠食堂等），酒店（餐館、飯店、快餐店、面館等），餐具消毒公司，滿足各類餐具的清洗。產(chǎn)品特點01：先進的除垢去菌方式：能迅速乳化餐具上的油脂、去除餐具表面及夾縫中的污垢和看不見的細菌。02：免專門洗潔精：用55℃左右的水中添加少量任一品牌的餐具蔬果洗潔精起輔助除油作用，同時不用擔心洗潔精殘留對人體的傷害。03：多功能清洗：任何材質(zhì)（不銹鋼、瓷質(zhì)、塑料、密胺、玻璃等）、任何形狀（碗、碟、盤、杯、鍋等）不論大小深淺的餐具；餐前清洗瓜果、土豆、貝殼、龍蝦、螃蟹……04：全部采用304質(zhì)量不銹鋼；電器采用品牌產(chǎn)品，穩(wěn)定性好，節(jié)能，效率恒久，壽命長，故障率低。對餐具沒有任何損傷，永保餐具晶瑩、清新、光亮，同時又避免了化學消毒劑對餐具表面和人體的損害。產(chǎn)品優(yōu)勢01：盡美的洗凈效果：經(jīng)日本、韓國、中國臺灣及國家實驗室檢測：經(jīng)歐倍力多功能自動洗碗機清洗后的餐具，其上的淀粉、蛋白質(zhì)、油脂、大腸桿菌、致病菌等均無殘留，洗凈度達100%。02：低耗能：省水省時省電。功率小，用時短，飯店每餐每小時消耗（水電+洗潔精）費用一般5元左右。

現(xiàn)在商用洗碗機已經(jīng)非常的普遍了,有很多原因促使各大餐飲企業(yè)都有意愿購買,下面我們來看看商用洗碗機到底有什么優(yōu)勢:在效率方面能夠有效的提高洗滌速度;洗碗機時間明顯縮短也減輕了員工的勞動強度。有效的減少瓷器損破率,減少員工數(shù)量節(jié)約勞動成本。商用洗碗機購買回去個肯定是優(yōu)先保證清潔和消毒效果,提高餐具的周轉(zhuǎn)速度從而形成正比的投資，而餐具的投資是業(yè)主比較大的一項支出。商用洗碗機能有效的改善工作環(huán)境將洗碗間將保持干凈明亮,地上的水污將沒有或明顯減少而餐具的潔凈程度也會相應的提高餐廳品位。洗碗機的智能聯(lián)網(wǎng)功能可以通過手機APP遠程控制。

消毒水箱內(nèi)消毒液由人工調(diào)好濃度后滴加，堿水箱及熱水箱內(nèi)可分別設(shè)有蒸汽加熱管或電加熱管；兩水箱內(nèi)水溫自動控制，常溫至80℃任意設(shè)定；04：各個循環(huán)水箱均采用臥式不銹鋼離心水泵循環(huán)噴淋，從上、下、左、右全方向同時對筐子進行噴淋沖洗；05：長龍式周轉(zhuǎn)箱清洗機按功能可分為電加熱型、汽加熱型、電汽二用型、普通清洗型、清洗殺菌型、清洗烘干型、清洗殺菌烘干型，根據(jù)客戶要求定配。產(chǎn)品特點01：噴嘴采用食品級耐高溫塑料噴嘴或不銹鋼噴嘴，大扇形清洗角度；02：上下左右采用不同型號，避免死角，清洗潔凈度高；水泵采用不銹鋼專門熱水泵；電機速度采用機械無極可調(diào)或變頻可調(diào)，適合潔凈程度不一的筐子。03：兩側(cè)護欄導軌可左右調(diào)節(jié)，適合清洗不同大小的筐子；頂部淋水管可上下調(diào)節(jié)，適合清洗不同高度的筐子；04：熱堿水及熱水箱內(nèi)加熱可選用蒸汽加熱或電加熱，自動溫控；速度、溫度可調(diào)，操作簡便；雙層濾網(wǎng)設(shè)計，便于隨時清理；05：因各廠家所用周轉(zhuǎn)筐規(guī)格及式樣不同，具體設(shè)備相關(guān)參數(shù)可根據(jù)實際周轉(zhuǎn)筐外型尺寸專門設(shè)計定制。嵌入式洗碗機可以節(jié)省廚房空間，保持整體美觀。揚州全自動洗碗機廠家

多功能洗滌模式，靈活應對不同需求，滿足家庭多樣化清潔要求?；窗步疑w洗碗機

避免浪費烘干熱能，比同類產(chǎn)品更節(jié)能環(huán)保。07：烘干消毒：熱對流循環(huán)系統(tǒng)+遠紅外高溫干燥消毒。突出優(yōu)勢理想的洗凈效果經(jīng)日本、韓國、中國臺灣及我國國家實驗室檢測：經(jīng)歐倍力自動洗碗機清洗后的餐具，其上的淀粉、蛋白質(zhì)、油脂、大腸桿菌、致病菌等均無殘留，洗凈度100%。確保消費者的口福與健康，不必擔心不潔餐具的交叉?zhèn)魅尽?chuàng)新的除垢去菌方式歐倍力洗碗機每秒鐘幾萬次的振蕩沖擊作用，將餐具表面污垢細菌徹底剝離，瞬間乳化油脂，裂解細菌，對餐具沒有任何損傷，永保餐具晶瑩、清新、光亮，同時又避免了化學消毒劑對餐具表面和人體的損害。節(jié)能環(huán)保（四“不用”）不用人工粗洗，省時省力；不用高溫水，只用45℃左右的水高效洗滌，省電；不用專門洗滌劑，可添加少量任一品牌的餐具蔬果洗潔精起輔助除油作用；不用催干劑，不用擔心化學殘留對人體的傷害?；窗步疑w洗碗機