選擇廚房用洗碗機(jī),你要知道這些食堂、飯店就餐人數(shù)多,人口流動(dòng)性大,餐具的清潔是每個(gè)人都關(guān)心的問題。這些場(chǎng)合由于餐具種類不同,餐具數(shù)量不同,洗滌要求不同,對(duì)洗碗機(jī)提出了不同的技術(shù)要求。商用洗碗機(jī)的主要用途是對(duì)餐廳、食堂、酒店等后廚的餐具進(jìn)行清洗殺菌。其主要結(jié)構(gòu)由除渣、洗滌、漂洗、殺菌干燥、輸送系統(tǒng)和電氣控制系統(tǒng)組成。首先,洗碗機(jī)用洗滌劑混合熱水以68~80度的高壓、密集的水噴淋清洗碗碟,使碗碟得到360度無死角清洗。當(dāng)它到達(dá)主洗機(jī)時(shí),機(jī)器用60~80度的高壓、密集水射流再次洗滌碗碟,到達(dá)二級(jí)噴淋區(qū),用85~90*C的潔凈高溫?zé)崴畤娏懿途?。如果加入干燥?洗好的餐具(瓷器或玻璃)會(huì)在半分鐘內(nèi)處于干燥狀態(tài)。這時(shí)餐具就能立即投入使用，完全符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。這樣一系列的循環(huán)水不僅可以減少客戶的用水量,也有助于節(jié)約水資源。由于餐具在網(wǎng)鏈上清洗，清洗過程不需要人手，**降低了餐具損壞的概率。大多數(shù)洗碗機(jī)的工作原理是用添加了洗滌劑的高壓熱水對(duì)餐具進(jìn)行噴淋,利用噴淋效應(yīng)達(dá)到清洗餐具的目的。這種清洗方式其實(shí)比手洗干凈衛(wèi)生多了。洗碗機(jī)大多洗滌時(shí)間較長(zhǎng),每件餐具的單位洗滌時(shí)間比手洗長(zhǎng)很多,清潔效果也比手洗好。洗碗機(jī)可用于賓館、飯店、餐廳、學(xué)校等。洗碗機(jī)的可拆卸濾網(wǎng)設(shè)計(jì)方便用戶定期清洗和維護(hù)。南京商用洗碗機(jī)怎么選

產(chǎn)品名稱：餐具消毒洗消烘一體機(jī)—傳統(tǒng)噴淋烘干一體機(jī)替代產(chǎn)品適用范圍：餐具消毒洗消烘一體機(jī)用于中小型餐具集中清洗消毒中心、餐具配送公司產(chǎn)品概述傳統(tǒng)噴淋烘干一體機(jī)換代產(chǎn)品，自動(dòng)清洗、去渣除菌、自動(dòng)噴淋沖水、自動(dòng)漂洗、自動(dòng)控制風(fēng)干、自動(dòng)烘干”于一體，用于中小型餐具集中清洗消毒中心、餐具配送公司。功能特點(diǎn)01：?jiǎn)卧浇M合，適用于不同生產(chǎn)量和不同種類餐具清洗消毒的需求；合理的搭配，先進(jìn)的工藝，形成生產(chǎn)成本低、效率高的的生產(chǎn)模式；02：餐具清洗消毒干凈，無殘留，無水漬；任何有害致病菌和病毒無處藏身；03：人性化設(shè)計(jì)，操作方便，勞動(dòng)強(qiáng)度更低；不同的配置，適合于不同類型餐具消毒公司和餐具清洗消毒行業(yè)；04：可以根據(jù)生產(chǎn)場(chǎng)地的不同采用多種不同的組合配置；理想的洗凈效果和處理能力，重視可靠性、安全性；05：不需要預(yù)備槽，浸泡槽等，就能達(dá)到較好的洗凈效果，并且不必?fù)?dān)心餐具的破損。突出優(yōu)勢(shì)無須人工初洗，省時(shí)省力01：無需采用任何形式的初洗即可達(dá)到理想的洗凈效果。02：采用納米氣泡清洗技術(shù)、高壓噴淋輔助的方式，合理組合、綜合作用。針對(duì)不同種類餐具，采用不同的工藝，達(dá)到潔凈無殘留。03：任何形狀的餐具，碗、碟、盤、杯。南通揭蓋洗碗機(jī)價(jià)格洗碗機(jī)的兒童鎖功能可以防止誤操作，確保安全使用。

消毒水箱內(nèi)消毒液由人工調(diào)好濃度后滴加，堿水箱及熱水箱內(nèi)可分別設(shè)有蒸汽加熱管或電加熱管；兩水箱內(nèi)水溫自動(dòng)控制，常溫至80℃任意設(shè)定；04：各個(gè)循環(huán)水箱均采用臥式不銹鋼離心水泵循環(huán)噴淋，從上、下、左、右全方向同時(shí)對(duì)筐子進(jìn)行噴淋沖洗；05：長(zhǎng)龍式周轉(zhuǎn)箱清洗機(jī)按功能可分為電加熱型、汽加熱型、電汽二用型、普通清洗型、清洗殺菌型、清洗烘干型、清洗殺菌烘干型，根據(jù)客戶要求定配。產(chǎn)品特點(diǎn)01：噴嘴采用食品級(jí)耐高溫塑料噴嘴或不銹鋼噴嘴，大扇形清洗角度；02：上下左右采用不同型號(hào)，避免死角，清洗潔凈度高；水泵采用不銹鋼專門熱水泵；電機(jī)速度采用機(jī)械無極可調(diào)或變頻可調(diào)，適合潔凈程度不一的筐子。03：兩側(cè)護(hù)欄導(dǎo)軌可左右調(diào)節(jié)，適合清洗不同大小的筐子；頂部淋水管可上下調(diào)節(jié)，適合清洗不同高度的筐子；04：熱堿水及熱水箱內(nèi)加熱可選用蒸汽加熱或電加熱，自動(dòng)溫控；速度、溫度可調(diào)，操作簡(jiǎn)便；雙層濾網(wǎng)設(shè)計(jì)，便于隨時(shí)清理；05：因各廠家所用周轉(zhuǎn)筐規(guī)格及式樣不同，具體設(shè)備相關(guān)參數(shù)可根據(jù)實(shí)際周轉(zhuǎn)筐外型尺寸專門設(shè)計(jì)定制。

產(chǎn)品名稱：隧道式洗碗機(jī)—也稱籃傳式洗碗機(jī)、通道式洗碗機(jī)適用范圍：酒店宴會(huì)餐廳、工廠員工飯?zhí)?、賓館等餐飲場(chǎng)所產(chǎn)品特點(diǎn)01：本機(jī)采用歐美清洗盤碟技術(shù)，主要部件均采用品牌元器件。02：雙缸噴淋，材質(zhì)-SUS304不銹鋼制造，堅(jiān)固、耐用；水泵-品牌不銹鋼水泵，噴淋效果好，超凡耐用，強(qiáng)勁動(dòng)力并長(zhǎng)久耐用。03：內(nèi)置水循環(huán)系統(tǒng)，可循環(huán)使用，確保省電節(jié)水；單缸噴淋，先進(jìn)設(shè)計(jì)內(nèi)凹防堵塞噴嘴，超凡清潔能力；高溫水箱高達(dá)82-92°高溫水消菌清洗工作原理01：該機(jī)由單洗滌缸單水泵洗滌、由不銹鋼箱體、清洗系統(tǒng)、漂洗系統(tǒng)、傳送系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)等組成。02：該機(jī)通過傳送系統(tǒng)，由傳送系統(tǒng)將裝框的碗碟等首先進(jìn)入預(yù)清洗區(qū)，由上下噴洗臂噴清洗熱水進(jìn)行清洗，徹底去除油漬等，下一步進(jìn)入凈水漂洗，除去表面的污水，達(dá)到洗凈的要求，洗凈的碗碟從出口端取出。03：設(shè)有內(nèi)開關(guān)、進(jìn)水閥、進(jìn)汽閥、溫控儀等，確保了設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。04：傳送系統(tǒng)進(jìn)行了較大改進(jìn)，由原來的步進(jìn)方式改為連續(xù)傳送，不用人工將框推進(jìn)隧道，一框也不用人工拉出。洗碗機(jī)是現(xiàn)代廚房的必備電器，能夠節(jié)省大量時(shí)間和精力。

商用洗碗機(jī)在使用過程中可能會(huì)遇到各種故障，如清洗不干凈、漏水、噪音大等。常見的原因包括噴臂堵塞、水泵故障、水壓不足等。定期檢查和維護(hù)能夠預(yù)防和解決這些問題。此外，了解設(shè)備的使用手冊(cè)和常見故障排除方法，能夠及時(shí)處理小問題，避免影響正常運(yùn)營(yíng)。隨著科技的進(jìn)步，商用洗碗機(jī)正朝著智能化方向發(fā)展。智能控制系統(tǒng)能夠?qū)崿F(xiàn)自動(dòng)化操作、遠(yuǎn)程監(jiān)控和故障診斷，提高使用便利性和效率。此外，智能傳感器能夠根據(jù)餐具量和污漬程度自動(dòng)調(diào)整清洗程序，優(yōu)化資源利用。這些智能化功能不僅提升了設(shè)備的性能，還降低了運(yùn)營(yíng)成本。大容量設(shè)計(jì)，一次清洗多件餐具，適合家庭聚會(huì)和日常使用?；窗踩詣?dòng)洗碗機(jī)哪個(gè)牌子好

洗碗機(jī)的多層碗籃可以靈活調(diào)整，適應(yīng)不同尺寸的餐具。南京商用洗碗機(jī)怎么選

避免浪費(fèi)烘干熱能，比同類產(chǎn)品更節(jié)能環(huán)保。07：烘干消毒：熱對(duì)流循環(huán)系統(tǒng)+遠(yuǎn)紅外高溫干燥消毒。突出優(yōu)勢(shì)理想的洗凈效果經(jīng)日本、韓國(guó)、中國(guó)臺(tái)灣及我國(guó)國(guó)家實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)：經(jīng)歐倍力自動(dòng)洗碗機(jī)清洗后的餐具，其上的淀粉、蛋白質(zhì)、油脂、大腸桿菌、致病菌等均無殘留，洗凈度100%。確保消費(fèi)者的口福與健康，不必?fù)?dān)心不潔餐具的交叉?zhèn)魅?。?chuàng)新的除垢去菌方式歐倍力洗碗機(jī)每秒鐘幾萬次的振蕩沖擊作用，將餐具表面污垢細(xì)菌徹底剝離，瞬間乳化油脂，裂解細(xì)菌，對(duì)餐具沒有任何損傷，永保餐具晶瑩、清新、光亮，同時(shí)又避免了化學(xué)消毒劑對(duì)餐具表面和人體的損害。節(jié)能環(huán)保（四“不用”）不用人工粗洗，省時(shí)省力；不用高溫水，只用45℃左右的水高效洗滌，省電；不用專門洗滌劑，可添加少量任一品牌的餐具蔬果洗潔精起輔助除油作用；不用催干劑，不用擔(dān)心化學(xué)殘留對(duì)人體的傷害。南京商用洗碗機(jī)怎么選