濕溫度計(jì)測(cè)量方法：靜態(tài)法中的飽和鹽法，是濕度測(cè)量中較常見(jiàn)的方法，簡(jiǎn)單易行。但飽和鹽法對(duì)液、氣兩相的平衡要求很?chē)?yán)，對(duì)環(huán)境溫度的穩(wěn)定要求較高。用起來(lái)要求等很長(zhǎng)時(shí)間去平衡，低濕點(diǎn)要求更長(zhǎng)。特別在室內(nèi)濕度和瓶?jī)?nèi)濕度差值較大時(shí)，每次開(kāi)啟都需要平衡6~8小時(shí)。干濕球法，這是18世紀(jì)就發(fā)明的測(cè)濕方法。歷史悠久，使用較普遍。干濕球法是一種間接方法，它用干濕球方程換算出濕度值，而此方程是有條件的：即在濕球附近的風(fēng)速必需達(dá)到2.5m/s以上。普通用的干濕球溫度計(jì)將此條件簡(jiǎn)化了，所以其準(zhǔn)確度只有5~7%RH,干濕球也不屬于靜態(tài)法，不要簡(jiǎn)單地認(rèn)為只要提高兩支溫度計(jì)的測(cè)量精度就等于提高了濕度計(jì)的測(cè)量精度。溫濕度計(jì)濕度測(cè)量從原理上劃分有二、三十種之多。廣東電子溫度計(jì)怎么看

為了保證食品的品質(zhì)良好，溫度的控制是我們不可忽略的一項(xiàng)內(nèi)容。溫度的控制，包括車(chē)間溫度、食品中心溫度、倉(cāng)庫(kù)溫度、運(yùn)輸溫度等等。雙金屬片溫度計(jì)按指示部分與保護(hù)管連接方式不同,分為下列三種類型:(1)軸向型、(2)徑向型、(3)135度角型。雙金屬軸向溫度計(jì)是較常見(jiàn)的食品溫度計(jì)。這種溫度計(jì)由棒尖至沿棒而上50毫米至76毫米的范圍探測(cè)溫度，在這個(gè)感溫范圍內(nèi)所測(cè)溫度的平均數(shù)，便是溫度計(jì)顯示量度所得的溫度。因此，這種溫度計(jì)較適合量度厚身食物(厚度超過(guò)76毫米)的中心溫度，因?yàn)闇囟扔?jì)的整個(gè)感溫范圍都能插入食物。這種溫度計(jì)可于20秒至2分鐘之內(nèi)顯示讀數(shù)，視乎類別而定。河南室內(nèi)溫濕度計(jì)價(jià)位根據(jù)使用目的的區(qū)別，已設(shè)計(jì)制造出多種溫度計(jì)。

溫濕度計(jì)用來(lái)測(cè)定環(huán)境的溫度及濕度，以確定產(chǎn)品生產(chǎn)或倉(cāng)儲(chǔ)的環(huán)境條件。也應(yīng)用于人們?nèi)粘Ｉ?。?yīng)用較為普遍。當(dāng)空氣中有很多水氣時(shí)，我們說(shuō)空氣是潮濕的。科學(xué)家經(jīng)常使用相對(duì)濕度來(lái)形容空氣中水氣的多少。簡(jiǎn)單的說(shuō)即是想象空氣是一條毛巾。如果你倒瀉了一杯水，你能用一條毛巾吸收水。但其實(shí)毛巾其實(shí)可以吸收比一杯更多的水?；蛟S他可以吸收五至十杯的水。空氣中所擁有有的水氣的數(shù)量只是空氣中能夠擁有的水氣的一部分，因此相對(duì)濕度是一百分比。當(dāng)相對(duì)濕度是百分之一百時(shí)，空氣是飽和的。好像一條盡濕的毛巾一樣，空氣能不再拿水分。當(dāng)相對(duì)濕度是百分之一百并且空氣是飽和的時(shí)，蒸發(fā)和沉積處在平衡狀態(tài)。到達(dá)平衡再次說(shuō)明的蒸發(fā)增加的數(shù)量，作為水分沉淀物。

濕溫度計(jì)測(cè)量方法：電子式濕溫度計(jì)法。由于濕度是溫度的函數(shù)，溫度的變化決定性地影響著濕度的測(cè)量結(jié)果。無(wú)論那種方法，精確地測(cè)量和控制溫度是第1位的。須知即使是一個(gè)隔熱良好的恒溫恒濕箱，其工作室內(nèi)的溫度也存在一定的梯度。所以此空間內(nèi)的濕度也難以完全均勻一致。由于原理和方法差異較大，各種測(cè)量方法之間難以直接校準(zhǔn)和認(rèn)定，大多只能用間接辦法比對(duì)。所以在兩種測(cè)濕方法之間相互校對(duì)全濕程（相對(duì)濕度0~100%RH）的測(cè)量結(jié)果，或者要在所有溫度范圍內(nèi)校準(zhǔn)各點(diǎn)的測(cè)量結(jié)果，是十分困難的事。使用濕溫度計(jì)時(shí)要背面下端水槽加水，水要浸到紗布，三十分鐘后才可進(jìn)行使用讀數(shù)。

要安全生產(chǎn)食品，溫度須控制得宜，所以必須選用合適的溫度計(jì)，并且正確地使用。選擇溫度計(jì)時(shí)，須考慮(但不限于)下列因素：需要受溫度監(jiān)控的產(chǎn)品類別或環(huán)境；感溫范圍。例如雙金屬棒狀溫度計(jì)適宜測(cè)量厚身食品(厚度超過(guò)76毫米)的溫度，例如烤牛肉，因其感溫范圍可由棒身約6毫米高的位置延至約76毫米高的位置；溫度計(jì)的準(zhǔn)確度。應(yīng)選擇準(zhǔn)確度至多只會(huì)相差1度的溫度計(jì)。例如溫度計(jì)讀數(shù)是60度，食品的實(shí)際溫度應(yīng)為攝氏59度至61度；精度。有些溫度計(jì)能測(cè)出1度的溫度變化，有些則能測(cè)出0.1度的溫度變化。溫濕溫度計(jì)可根據(jù)記錄的數(shù)據(jù)，對(duì)不同的應(yīng)用領(lǐng)域進(jìn)行科學(xué)研究、管理和分析。河南懸掛式溫濕度計(jì)訂購(gòu)

食品溫度計(jì)的規(guī)格設(shè)計(jì)在嚴(yán)格的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)下進(jìn)行。廣東電子溫度計(jì)怎么看

食品溫度計(jì)測(cè)量的溫度范圍：溫度計(jì)所能量度的范圍較小，其準(zhǔn)確度會(huì)較高，亦會(huì)較為便宜。一般來(lái)說(shuō)，溫度計(jì)的測(cè)量范圍在攝氏零下50度至攝氏150度，已經(jīng)足夠用來(lái)測(cè)量食物的溫度；反應(yīng)時(shí)間。有些溫度計(jì)無(wú)需1秒便可測(cè)試溫度，有些可能需要2分鐘；校準(zhǔn)刻度方法。有些溫度計(jì)可校準(zhǔn)刻度，有些則不能。溫度計(jì)須定期檢查?校準(zhǔn)，以確保讀數(shù)準(zhǔn)確可靠。可采取下列方法自行檢查溫度計(jì)的準(zhǔn)確度：冰點(diǎn)方法。把容器裝滿幼細(xì)碎冰，加入清潔的自來(lái)水至蓋過(guò)碎冰然后攪勻；等候5分鐘，讓混合物的溫度穩(wěn)定下來(lái)；把溫度計(jì)的頭部(至少50毫米)浸入混合物內(nèi)，不要觸及容器內(nèi)邊或底部；約2分鐘后記錄溫度；溫度計(jì)的讀數(shù)應(yīng)為攝氏0度。如溫度計(jì)的讀數(shù)與0度相差超過(guò)1度，便須調(diào)校溫度計(jì)。如無(wú)法調(diào)校至上述水平，便須維修或更換溫度計(jì)。廣東電子溫度計(jì)怎么看

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